Pengaruh Green Marketing terhadap Keputusan Pembelian Produk Unilever.

(1)

vii Universitas Kristen Maranatha

ABSTRAK

Maraknya pemasaran hijau atau green marketing menjadi isu penting bagi setiap negara. Green marketing merupakan upaya yang dilakukan perusahaan untuk menyediakan produk yang ramah lingkungan bagi konsumen. Perusahaan harus dapat bersaing untuk menarik perhatian konsumen agar konsumen aware terhadap produk ramah lingkungan dan mengurangi isu global warming. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh baik secara simultan maupun parsial green

marketing (product, price, place dan promotion) terhadap keputusan pembelian

produk Unilever. Variabel yang digunakan adalah product, price, place, promotion sebagai variabel independen dan keputusan pembelian sebagai variabel dependen. Hasil yang diperoleh adalah secara parsial price dan place berpengaruh terhadap keputusan pembelian sebesar 8.94% dan 41.73% sedangkan product dan promotion tidak berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Secara simultan, terdapat pengaruh

product, price, place dan promotion terhadap keputusan pembelian sebesar 43.60%.

(2)

viii

ABSTRACT

The rise of green marketing or green marketing is a critical issue for every country. Green marketing is an effort by the company to provide environmentally friendly products for consumers. Companies must be competitive to attract the attention of consumers so that consumers aware of environmentally friendly products and reduce the global warming issue. This study aimed to analyze the influence of either simultaneously or partially green marketing (product, price, place and promotion) on product purchasing decisions Unilever. Variables used are product, price, place, promotion as independent variables and the purchase decision as the dependent variable. The results obtained are partially price and place an effect on purchasing decisions by 8.94% and 41.73%, while product and promotion does not affect the purchase decision. Simultaneously, there is the influence of product, price, place and promotion on purchasing decisions by 43.60%.

(3)

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PENGESAHAN ...ii

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSIError! Bookmark not defined. KATA PENGANTAR ... Error! Bookmark not defined. ABSTRACT ... vi

1.1 Latar Belakang Penelitian ... 1

1.2 Rumusan Masalah ... 5

1.3 Tujuan Penelitian ... 5

1.4 Kegunaan Penelitian... 6

BAB II ... 7

KAJIAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN, DAN PENGEMBANGAN HIPOTESIS ... 7

2.1 Kajian Teori ... 7

2.1.1 Pemasaran ... 7

(4)

x

2.1.3 Bauran Pemasaran (Marketing Mix) ... 9

2.1.4 Green Marketing ... 11

2.1.4.1 Pengertian Green Marketing ... 11

2.1.4.2 Green Marketing Mix ... 12

2.1.5 Keputusan Pembelian ... 15

2.2 Rerangka Teoritis ... 17

2.3 Rerangka Pemikiran ... 18

2.4 Penelitian Terdahulu ... 19

2.5 Pengembangan Hipotesis ... 21

BAB III... 23

METODE PENELITIAN ... 23

3.1 Jenis Penelitian ... 23

3.2 Populasi dan Sampel ... 23

3.3 Teknik Pengambilan Sampel... 24

3.4 DOV ... 26

3.5 Teknik Pengumpulan Data ... 30

3.6 Uji Instrumen ... 31

3.6.1 Uji Validitas ... 31

3.6.2 Uji Reliabilitas ... 31

3.7 Uji Data ... 32

3.7.1 Uji Normalitas ... 32

3.7.2 Uji Multikolinearitas ... 32

3.7.3 Uji Heteroskedastisitas ... 33

3.8 Metode Analysis Data ... 34

(5)

xi

3.9.1 Uji t (Uji Parsial) ... 35

3.9.2 Uji F (Uji Simultan) ... 35

Bab IV ... 36

Hasil dan Pembahasan... 36

4.1 Hasil Penelitian ... 36

4.1.1 Karakteristik Responden ... 36

4.1.2 Tanggapan Responden tentang Variabel X1 (Product) ... 38

4.1.3 Tanggapan Responden tentang Variabel X2 (Price) ... 41

4.1.4 Tanggapan Responden tentang Variabel X3 (Place) ... 44

4.1.5 Tanggapan Responden tentang Variabel X4 (Promotion) ... 47

4.1.6 Tanggapan Responden tentang Variabel Y (Keputusan Pembelian) ... 50

4.1.7 Hasil Uji Instrumen Penelitian (Validitas dan Reliabilitas) ... 62

4.1.7.1 Hasil Pengujian Validitas ... 63

4.1.7.2 Hasil Pengujian Reliabilitas ... 64

4.1.8 Hasil Uji Asumsi Klasik... 65

4.1.8.1 Hasil Uji Normalitas ... 65

4.1.8.2 Hasil Uji Multikolinearitas ... 66

4.1.8.3 Hasil Uji Heteroskedastisitas ... 68

4.1.9 Hasil Analisis Data ... 70

4.1.10 Hasil Pengujian Hipotesis Penelitian ... 71

4.1.10.1 Hasil Uji t (Uji Parsial) ... 72

4.1.10.2 Hasil Uji F (Uji Simultan) ... 74

(6)

xii

BAB V ... 77

SIMPULAN DAN SARAN ... 77

5.1 Simpulan ... 77

5.2 Saran ... 78

DAFTAR PUSTAKA ... 79

(7)

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Rerangka Teoritis ... 17

(8)

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Tabel Penelitian Terdahulu ... 19

Tabel 3.1 Tabel DOV ... 26

Tabel 3.2 Tabel Skala Likert ... 30

Table 4.1 Tabel Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 36

Table 4.2 Tabel Karakteristik Responden Berdasarkan Usia... 37

Table 4.3 Tabel Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Pekerjaan ... 38

Table 4.4 Tabel item pernyataan Product1 ... 38

Table 4.7 Tabel item pernyataan Price1 ... 41

Table 4.10 Tabel item pernyataan Place1 ... 44

Table 4.13 Tabel item pernyataan Promotion1 ... 47

Table 4.16 Tabel item pernyataan KP1 ... 50

(9)

xv

Table 4.21 Tabel Hasil Uji Validitas... 63

Table 4.22 Tabel Hasil Koefisien Reliabilitas ... 64

Table 4.23 Tabel Hasil Uji Normalitas ... 66

Table 4.24 Tabel Hasil Uji Multikolinearitas ... 67

Table 4.25 Tabel Hasil Uji Heteroskedastisitas ... 69

Table 4.26 Tabel Coefficients Regresi Linier Berganda ... 70

Table 4.27 Tabel Correlations Regresi Linier Berganda ... 72

(10)

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran A Kuesioner Penelitian ... 84

Lampiran B Data Frequencies ... 87

Lampiran C Validitas ... 96

Lampiran D Reliabilitas ... 97

Lampiran E Asumsi Klasik ... 98

(11)

1 Universitas Kristen Maranatha

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Pemanasan global menjadi isu yang penting dikalangan masyarakat

akhir-akhir ini. Pemanasan global adalah suatu bentuk ketidak seimbangan ekosistem di

bumi yang diakibatkan oleh proses peningkatan suhu rata-rata atmosfer, laut dan

daratan bumi. Peningkatan temperatur ini disebabkan oleh Efek Rumah Kaca (ERK)

yang terbentuk oleh meningkatnya emisi gas-gas seperti karbon dioksida (CO2),

metan (CH4), dinitro oksida (N2O) dan CFC yang merupakan gas buatan manusia.

Pemantauan terhadap kadar gas penyebab ERK menunjukkan kecendrungan yang

semakin meningkat, hal ini dikhawatirkan akan terjadi kenaikan suhu udara di

permukaan bumi dimasa yang akan datang antara 2,3°C sampai 7,0°C (Scneider,

1989). Sejak akhir abad ke-19, rata-rata temperatur permukaan bumi telah meningkat

0,6°C, sedangkan kombinasi suhu laut dan daratan pada tahun 2000 sebesar 0,29°C di

atas rata-rata suhu pada tahun 1961-1990 (Godish, 2004).

Isu pemanasan global ini membuat masyarakat sadar akan pentingnya

melestarikan lingkungan karena adanya kekhawatiran kemungkinan terjadinya

(12)

Bab I Pendahuluan 2

Universitas Kristen Maranatha pemerhati lingkungan dan ilmuwan seperti: penipisan lapisan ozon yang secara

langsung memperbesar prevelensi kanker kulit dan berpotensi mengacaukan iklim

dunia dan pemanasan global, memperkuat alasan kekhawatiran tersebut. Belum lagi

masalah hujan asam, efek rumah kaca, polusi udara dan air yang sudah pada taraf

berbahaya, kebakaran dan penggundulan hutan yang mengancam jumlah atmosfir kita

dan banjir disejumlah kota. Bahkan sekarang, sampah menjadi masalah besar karena

jumlah sampah yang semakin banyak dan banyaknya sampah yang sulit di daur

ulang.

Kesadaran masyarakat ini ditunjukkan dari meningkat tentang pentingnya

menjaga kelestariaan lingkungan hidup membuat banyak produsen dari beberapa

macam produk mulai beralih menggunakan bahan-bahan yang tidak merusak

lingkungan atau istilah lainnya bahan yang ramah lingkungan. Bahan-bahan yang

dimaksud tidak hanya bahan baku produk melainkan juga menyangkut material

lainnya seperti kemasan produk, pelabelan, karton pembungkus dan lain sebagainya

(Oktavia, 2013).

Perusahaan yang pintar akan memandang isu lingkungan sebagai peluang

untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan konsumen. Perusahaan akan

mengaplikasikan isu lingkungan dalam aktivitas pemasaran yang mereka lakukan,

sehingga menimbulkan fenomena baru dalam dunia pemasaran berupa konsep

(13)

Universitas Kristen Maranatha Salah satu perusahaan yang telah menggunakan strategi green marketing

adalah Unilever. PT Unilever Indonesia Tbk Menyatakan diri sebagai perusahaan

yang peduli terhadap lingkungan. PT Unilever Indonesia Tbk Berdiri sejak 5

Desember 1933, Unilever telah menjadi perusahaan yang terdepan dibidangnya.

Rangkaian produk Unilever Indonesia mencakup brand-brand ternama yang disukai

didunia seperti Pepsodent, Lux, Lifebuoy, Dove, Sunsilk, Clear, Rexona, Vaseline,

Molto, Sunlight, Rinso, Close-Up, Citra dan lain-lain (Oktavia, 2013).

Dalam menerapkan green marketing, Unilever berfokus pada empat aspek

dalam kehidupan yaitu emisi gas rumah kaca, air, sampah, dan sumber daya yang

terpelihara. Empat aspek ini diterapkan dalam pembuatan produk serta kemasannya

dan juga ikut berperan dalam proses pembuangannya. Sebagai contoh Unilever sangat

mengampanyekan penggunaan air yang efektif dalam kegiatan produksi mereka

sehingga dapat digunakan lagi dalam proses selanjutnya. Selain itu mereka juga

mengimplementasikan penghematan air dengan penggunaan air hujan pada proses

serta mengembalikan air kedalam tanah (www.unilever.co.id).

Keputusan pembelian yang dikemukakan oleh (Kotler, 2005) dalam (Oktavia,

2013) yang mengatakan proses keputusan pembelian merupakan suatu perilaku

konsumen untuk menentukan proses pengembangan keputusan dalam membeli suatu

produk. Menurut (Kotler dan Armstrong, 2004) dalam (Oktavia, 2013) Produk yaitu

semua yang dapat ditawarkan kepada pasar untuk diperhatikan, dimiliki, digunakan,

(14)

Universitas Kristen Maranatha yang membuat suatu produk yang ramah lingkungan itu telah menjadi suatu

perdebatan antara pejabat pemerintah, perusahan dan konsumen. Apakah hanya bahan

atau produk telah cukup dianggap menjadi suatu yang ramah lingkungan ataukah

kemasannya yang harus aman?. Apapun produk atau pelayanan sangat vital untuk

memastikan bahwa produk telah melebihi harapan pelanggan dan sudah diuji

(Oktavia, 2013).

Konsep green marketing di Unilever merujuk pada kepuasan kebutuhan,

keinginan, dan, hasrat pelanggan dalam hubungan dengan pemeliharaan dan

pelestarian dari lingkungan hidup. Green marketing di Unilever meliputi empat

elemen dari bauran pemasaran (Product, Price, Place and Promotion) untuk menjual

produk dan pelayanan yang ditawarkan dari keuntungan-keuntungan keunggulan

pemeliharaan lingkungan hidup yang dibentuk dari pengurangan limbah, peningkatan

efisiensi energi, dan pengurangan pelepasan emisi beracun. Berdasarkan latar

belakang permasalahan yang telah diuraikan, maka peneliti tertarik untuk

mengangkat judul “Pengaruh Green Marketing Terhadap Keputusan Pembelian

(15)

Universitas Kristen Maranatha 1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang permasalahan yang telah dipaparkan, dapat

dirumuskan permasalahan sebagai berikut :

1. Apakah terdapat pengaruh product terhadap keputusan pembelian?

2. Apakah terdapat pengaruh price terhadap keputusan pembelian?

3. Apakah terdapat pengaruh place terhadap keputusan pembelian?

4. Apakah terdapat pengaruh promotion terhadap keputusan pembelian?

5. Apakah terdapat pengaruh green marketing (product, price, place and

promotion) terhadap keputusan pembelian?

1.3 Tujuan Penelitian

Secara khusus, tujuan dari penelitian ini adalah :

1. Untuk menguji dan menganalisis pengaruh product terhadap keputusan

pembelian.

2. Untuk menguji dan menganalisis pengaruh price terhadap keputusan

pembelian.

3. Untuk menguji dan menganalisis pengaruh place terhadap keputusan

pembelian.

4. Untuk menguji dan menganalisis pengaruh promotion terhadap keputusan

pembelian.

5. Untuk menguji dan menganalisis pengaruh green marketing (product, price,

(16)

Universitas Kristen Maranatha 1.4 Kegunaan Penelitian

1. Bagi Akademisi

Penelitian ini berguna untuk menambah pengetahuan dan wawasan mengenai

teori-teori manajemen pemasaran khususnya teori mengenai green marketing

dan keputusan pembelian. Serta penelitian ini berguna bagi peneliti

selanjutnya sebagai bahan referensi untuk penelitian selanjutnya.

2. Bagi Perusahaan

Bagi perusahaan khususnya Unilever, penelitian ini diharapkan dapat berguna

untuk perusahaan dalam mengambil keputusan – keputusan manajemen

pemasaran khususnya mengenai produk – produk green marketing sehingga

(17)

77 Universitas Kristen Maranatha

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan pada hasil analisis data, kesimpulan yang dapat diambil dari hasil

penelitian ini adalah sebagai berikut :

1. Berdasarkan pernyataan product, mayoritas responden menjawab setuju atas

pernyataan masing – masing item.

2. Berdasarkan pernyataan price, mayoritas responden menjawab setuju atas

3. Berdasarkan pernyataan place, mayoritas responden menjawab setuju atas

4. Berdasarkan pernyataan promotion, mayoritas responden menjawab netral dan

setuju atas pernyataan masing – masing item.

5. Berdasarkan pernyataan keputusan pembelian produk Unilever, mayoritas

konsumen menjawab netral dan setuju untuk masing – masing item pernyataan.

6. Dalam penelitian ini dapat disimpulkan secara parsial, product dan promotion

tidak berpengaruh terhadap keputusan produk Unilever karena nilai signifikansi

(18)

Bab V Simpulan dan Saran 78

Universitas Kristen Maranatha memiliki pengaruh terhadap keputusan pembelian dengan kriteria nilai

signifikansi lebih kecil dari alfanya.

7. Secara simultan, dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh product, price,

place dan promotion terhadap keputusan pembelian dengan kriteria nilai

signifikansi yang diperoleh lebih kecil dari alfanya.

5.2 Saran

Beberapa saran yang dapat diberikan sehubungan dengan hasil penelitian ini adalah :

1. Bagi akademisi, diharapkan untuk penelitian selanjutnya dapat menambah faktor

– faktor lain yang dapat mempengaruhi keputusan pembelian konsumen,

misalnya intensitas promosi / iklan, kualitas, citra merek, dan sebagainya, serta

dapat menambah jumlah sampel penelitian.

2. Bagi Perusahaan, berkaitan dengan hasil penelitian ini yang menunjukkan bahwa

secara parsial product dan promotion tidak berpengaruh terhadap keputusan

pembelian, maka sebaiknya perusahaan lebih meningkatkan mutu kualitas

produk Unilever khususnya produk-produk ramah lingkungan. Dari sisi

promotion, sebaiknya perusahaan Unilever lebih banyak melakukan promosi

khususnya untuk produk-produk ramah lingkungan sehingga kosnumen dapat

aware terhadap produk ramah lingkungan dan menjadi sadar akan pentingnya

(19)

PENGARUH GREEN MARKETING TERHADAP

KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK UNILEVER

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat menempuh Sidang

Sarjana Strata 1 (S-1)

Oleh

REINALDO JULIAN SUNDJAYA

1152082

JURUSAN MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS KRISTEN MARANATHA

BANDUNG

(20)

v

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan kasih karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh

Green Marketing Terhadap Keputusan Pembelian produk Unilever” dengan baik. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna dan masih

terdapat kekurangan. Segala kritik dan saran yang membangun akan penulis terima

dengan hati yang terbuka sebagai bahan perbaikan dan untuk menambah wawasan

penulis di masa yang akan datang.

Pada kesempatan ini dengan segala kerendahan dan ketulusan hati, penulis

ingin mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Dra. Ika Gunawan, M.M. selaku dosen dan pembimbing skripsi.

2. Dr. Mathius Tandiontong , S.E., M.M., Ak., CA. selaku Dekan Fakultas

Ekonomi.

3. Dr. Ratna Widiastuti, M.T. selaku Wakil Dekan I Fakultas Ekonomi.

4. Peter, S.E., M.T. selaku Wakil Dekan II Fakultas Ekonomi.

5. Nonie Magdalena, S.E., M.Si. selaku Ketua Jurusan Manajemen.

6. Rully Arlan T., S.E., M.Si. selaku Sekertaris Jurusan Manajemen.

7. Martalena, S.E., M.M., CFP_® selaku Dosen Wali.

8. Seluruh Dosen Universitas Kristen Maranatha yang telah memberikan ilmu pada

penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.

9. Papa dan Mama tercinta yang telah memberikan dorongan moril dan materiil

(21)

vi 10. Kakak adik dan semua saudara yang telah memberikan dukungan dan bantuan

pada penulis.

11. Teman-teman yang telah memberikan dukungan dan bantuan pada penulis.

12. Semua pihak yang turut membantu hingga selesainya penelitian ini.

Akhir kata. Semoga Tuhan selalu melimpahkan kasih dan berkatNya kepada

semua pihak atas semua kebaikan dan bantuan yang telah diberikan. Semoga skripsi

ini dapat berguna dan memberi nilai tambah serta wacana baru bagi semua pihak

yang membacanya. Tuhan memberkati.

Bandung, Desember 2016

(22)

79

DAFTAR PUSTAKA

Ahmad, Fahlis., Lapian, Joyce. & Soegoto, Agus Supandi. (2016). Analisis Green

Product Dan Green Marketing Strategy Terhadap Keputusan Pembelian

Produk The Body Shop Di Manado Town Square. Jurnal EMBA Vol.4 No.1 Maret 2016, Hal. 033-044.

Amstrong, Gary & Philip, Kotler. 2002. Dasar-dasar Pemasaran. Jilid 1, Alih Bahasa Alexander Sindoro dan Benyamin Molan. Jakarta: Penerbit Prenhalindo.

Balawera, Asrianto. (2013). Green Marketing Dan Corporate Social Responsibility Pengaruhnya Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Melalui Minat Membeli Produk Organik Di Freshmart Kota Manado. Jurnal EMBA 2117, Vol.1 No.4 Desember 2013, Hal. 2117-2129.

Ghozali, Imam. (2009). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Semarang: Universitas Diponegoro.

Godish, T. (2004). Air Qulity. Lewis Publishers, A CRC Press Company, London.

Haerudin, H. (2010). Pengaruh Citra Merek Sepeda Motor Honda Terhadap Minat Beli Konsumen. Sarjana strata 1. Universitas Pasundan, Bandung (publish).

Hair, J.F., W.C. Black, B.J. Babin, R.E. Anderson, R.L. Tatham. (1998).

Multivariate Data Analysis. New Jersey : Pearson Education , Inc.

Jogiyanto. (2004). Metodologi Penelitian Bisnis: Salah Kaprah dan Pengalaman

(23)

Daftar Pustaka 80

Universitas Kristen Maranatha Kotler, Philip & Gary Amstrong. (2007). Dasar-dasar Pemasaran Edisi Kesembilan

Jilid 1. PT Indeks, Jakarta.

Oktavia, Umi. (2013). Analisis Pengaruh Green Marketing Terhadap Keputusan

Pembelian Konsumen Produk Pt. Unilever Tbk. Naskah Publikasi, Surakarta

: Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Palwa, Ariyanto. (2014). Pengaruh Green Marketing Terhadap Keputusan Pembelian yang Dimediasi Minat beli (Studi pada Pelanggan The Body Shop di Plaza Ambarukmo Yogyakarta. Thesis Sarjana Ekonomi, Yogyakarta: Program Pascasarjana Universitas Negeri Yogyakarta, (tidak dipublikasikan)

Putripeni, Mayang Pradma., Suharyono. & Kusumawati, Andriani. (2014). Pengaruh Green Marketing Terhadap Citra Merek dan Keputusan Pembelian (Studi pada Konsumen The Body Shop Mall Olympic Garden Malang. Jurnal Administrasi Bisnis, Volume 10, Nomor 1.

Romadon, Yusuf., Kumadji, Srikandi., & Yusri, Abdillah. (2014). Pengaruh Green

Marketing Terhadap Brand Image Dan Struktur Keputusan Pembelian

(Survei Pada Followers Account Twitter @Pertamaxind Pengguna Bahan Bakar Ramah Lingkungan Pertamax Series). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), Vol. 15 No. 1 Oktober 2014.

Sekaran, Uma. (2006). Research Methods for Business. Edisi 4, Buku 1, Jakarta : Salemba Empat.

Schneider, S.H. (1989). The Greenhouse effect: Science and policy. Science 243:771-81.

(24)

Daftar Pustaka 81

Universitas Kristen Maranatha Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Pendidikan (Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif,

dan R&D). Bandung: Alfabeta.

Suliyanto. (2005). Metode Riset Bisnis. Yogyakarta: Andi.