HUBUNGAN STATUS GIZI DAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DENGANPRESTASI BELAJAR ANAK DI SD MUHAMMADIYAH 16 SURAKARTA Hubungan Status Gizi Dan Kebiasaan Sarapan Pagi Dengan Prestasi Belajar Anak Di SD Muhammadiyah 16 Surakarta.

(1)

HUBUNGAN STATUS GIZI DAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DENGAN PRESTASI BELAJAR ANAK DI SD MUHAMMADIYAH 16 SURAKARTA

Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah D3 Gizi

Disusun Oleh:

SRI KUNCORO KUSUMA WIJAYANTO J 300 110 022

HUBUNGAN STATUS GIZI DAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DENGAN PRESTASI BELAJAR ANAK DI SD MUHAMMADIYAH 16 SURAKARTA

Disusun Oleh:

SRI KUNCORO KUSUMA WIJAYANTO J 300 110 022

HUBUNGAN STATUS GIZI DAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DENGAN PRESTASI BELAJAR ANAK DI SD MUHAMMADIYAH 16 SURAKARTA

Disusun Oleh:

(2)

ii HUBUNGAN STATUS GIZI DAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DENGAN

PRESTASI BELAJAR ANAK DI SD MUHAMMADIYAH 16 SURAKARTA

Disusun Oleh:

SRI KUNCORO KUSUMA WIJAYANTO J 300 110 022

PROGRAM STUDI GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2014

Disusun Oleh:

SRI KUNCORO KUSUMA WIJAYANTO J 300 110 022

PROGRAM STUDI GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2014

Disusun Oleh:

SRI KUNCORO KUSUMA WIJAYANTO J 300 110 022

PROGRAM STUDI GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN

(3)

PROGRAM STUDI GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA KARYA TULIS ILMIAH

ABSTRAK

SRI KUNCORO KUSUMA WIJAYANTO. J 300 110 022

HUBUNGAN STATUS GIZI DAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DENGAN PRESTASI BELAJAR ANAK DI SD MUHAMMADIYAH 16 SURAKARTA

Pendahuluan : Anak sekolah dasar berada di usia antara 6-12 tahun. Pada masa ini status gizi dan kebiasaan sarapan pagi sangatlah mempengaruhi prestasi belajar anak di kelas. Apabila status gizi dan kebiasaan sarapan anak kurang maka di khawatirkan akan menurunkan pencapaian prestasi belajar anak. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan status gizi dan kebiasaan sarapan pagi dengan prestasi belajar anak di SD Muhammadiyah 16 Surakarta

Metode Penelitian: Jenis penelitian observasional dengan rancangan penelitian Cross Sectional. Jumlah subjek penelitian sebanyak 45 siswa sesuai dengan kriteria inklusi. Pengumpulan data dilakukan dengan antropometri, recall 24 jam dan data nilai rapor siswa. Uji statistik yang digunakan adalah uji

kolmogorov-smirnov, ujipearson product momentdanrank spearman.

Hasil : Penelitian ini menunjukkan hasil bahwa terdapat 6,6% siswa memiliki status gizi tidak normal, 11,1% tidak memiliki kebiasaan sarapan pagi dan 37,7% siswa memiliki prestasi belajar baik. Hasil uji hubungan antara status gizi dengan prestasi belajar diperoleh nilai p = 0,977 dan hasil uji hubungan kebiasaan sarapan pagi dengan prestasi belajar diperoleh nilaip= 0,104

Kesimpulan : Tidak ada hubungan antara status gizi dan kebiasaan sarapan pagi dengan prestasi belajar anak di SD Muhammadiyah 16 Surakarta.

(4)

(5)

(6)

(7)

MOTTO

Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman di antaramu dan orang-orang

yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat(Q.S. al-Mujadalah : 11)

Barang siapa yang menempuh suatu jalan untuk menuntut ilmu, Allah akan

memudahkan baginya jalan ke surga(HR Muslim)

Barangsiapa yang menginginkan kehidupan dunia, maka ia harus memiliki ilmu, dan barang siapa yang menginginkan kehidupan akhirat maka itupun harus dengan ilmu, dan barang siapa yang menginginkan keduanya maka itupun harus

dengan ilmu(HR. Thabrani)

(8)

viii RIWAYAT HIDUP

Nama : Sri Kuncoro Kusuma Wijayanto Tempat/Tanggal Lahir: Kasongan, 5 Agustus 1990 Jenis Kelamin : Laki-laki

Agama : Islam

Alamat : Jl. Pahlawan Rt.06/03 Kabongan Kidul, Rembang. Riwayat Pendidikan : - TK Aisyiyah Bustanul Athfal Kasongan

- SD N Kutoharjo 5 Rembang - SMP N 5 Rembang

- SMA N 1 Rembang

(9)

KATA PENGANTAR

Assalamu alaikum Wr, Wb.

Alhamdulillahhirobbil alamin. Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karuniaNya yang telah memberikan kekuatan, kesabaran, dan pengetahuan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini. Tidak lupa shalawat serta salam tercurah kepada junjungan kita Nabi Besar Muhammad SAW.

Terselesaikannya penulisan Karya Tulis Ilmiah ini juga tidak terlepas dari bantuan dan dukungan dari banyak pihak. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Bapak Dr. Suwadji Suryanata, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.

2. Ibu Setyaningrum Rahmawati A, M.Kes, Ph.D, selaku Ketua Program Studi Gizi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

3. Ibu Dwi Sarbini, SST,. M.Kes sebagai Dosen Pembimbing I yang selalu memberikan arahan, bimbingan dan masukan selama penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini

4. Ibu Luluk Ria Rakhma, S.Gz,. M.Gz selaku Dosen Pembimbing II yang memberikan dorongan, masukan dan bimbingan dalam penyempurnaan Karya Tulis Ilmiah ini.

(10)

x 7. Seluruh guru dan responden yang telah meluangkan waktu dan tenaganya

selama penelitian berlangsung

8. Teman-teman Gizi D3 Angkatan 2011 yang selalu menemani di kala suka maupun duka

9. Seluruh pihak yang telah membantu selama penyusunan dan penelitian Karya Tulis Ilmiah ini

Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari kata sempurna, namun penulis juga berharap karya kecil ini mampu memberikan manfaat yang besar di kemudian hari.

Wassalamu alaikum Wr, Wb.

Surakarta, 5 April 2014

(11)

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL ... i

HALAMAN JUDUL ... ii

ABSTRAK ... iii

PERNYATAAN KEASLIAN ... iv

HALAMAN PERSETUJUAN ... v

HALAMAN PENGESAHAN ... vi

MOTTO ... vii

BIODATA ... viii

KATA PENGANTAR ... ix

DAFTAR ISI ... xi

DAFTAR TABEL ... xiii

DAFTAR GAMBAR ... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ... xv

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1

B. Perumusan Masalah ... 5

C. Tujuan Penelitian ... 5

D. Manfaat Penelitian ... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Teoritis ... 7

1. Anak Usia Sekolah ... 7

2. Status Gizi ... 9

(12)

xii BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ... 27

B. Tempat dan Waktu Penelitian ... 27

C. Populasi dan Sampel ... 27

D. Variabel Penelitian ... 29

E. Pengumpulan Data ... 30

F. Langkah-langkah Penelitian ... 33

G. Pengolahan Data ... 34

H. Analisis Data ... 36

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum SD Muhammadiyah 16 Surakarta ... 37

B. Distribusi Berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin ... 38

C. Distribusi Berdasarkan Status Gizi ... 40

D. Distribusi Berdasarkan Kebiasaan Sarapan Pagi ... 41

E. Distribusi Berdasarkan Prestasi Belajar ... 42

F. Hubungan Status Gizi dengan Prestasi Belajar ... 43

G. Hubungan Kebiasaan Sarapan dengan Prestasi Belajar ... 45

H. Keterbatasan Penelitian ... 47

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 48

B. Saran ... 48

(13)

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Definisi Operasional ... 30

2. Coding ...35

3. Distribusi Umur dan Jenis Kelamin ... 39

4. Distribusi Status Gizi ... 40

5. Distribusi Kebiasaan Sarapan Pagi ... 41

6. Distribusi Prestasi Belajar ... 42

7. Distribusi Prestasi Belajar Menurut Status Gizi ... 44

(14)

xiv DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

(15)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden