http://www.rumahasap.com
email : info@rumahasap.com
telp : 021-30161600
Smoked Bratwurst
Bratwurst merupakan asal kata Jerman, ‘brat’ yang berarti digoreng dengan sedikit minyak, ‘wurst’ berarti sosis.. Smoked Bratwurst dari Rumah Asap, merupakan perpaduan dari berbagai resep bratwurst di negara Jerman dan dibuat dengan menggunakan campuran daging ayam dan sapi, dan diasapkan secara tradisional, serta di bungkus dengan menggunakan kulit sosis yang terbuat dari kolagen sapi sehingga dapat dimakan langsung tanpa mengupas kulitnya.
Bratwurst sebaiknya di panggang di atas arang atau di masak dengan sedikit minyak di atas wajan Teflon. Bratwurst dapat disajikan dengan saus mustard dan sauerkraut sebagai pelengkap.
Bahan : 88% daging ayam dan sapi, susu, garam, gula, telur, tepung, rempah-rempah.
Harga : Rp 60.000,- per ½ kg – terdiri dari 8 bh sosis besar (harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa
pemberitahuan terlebih dulu)
Smoked Kielbasa
Kielbasa merupakan kata dari bahasa Polandia, yang berarti sosis.
Smoked Kielbasa dari Rumah Asap diasapkan dengan cara tradisional dan dibungkus dengan kulit sosis yang terbuat dari kolagen sapi, yang dapat langsung dimakan tanpa harus mengupas kulitnya terlebih dulu.
Sosis bergaya Polandia ini, sebaiknya dimasak dengan sedikit minyak diatas wajan Teflon dengan api sedang. Bahan : 90% daging ayam, tepung, rempah-rempah. Harga : Rp 55.000,- per ½ kg
– terdiri dari 8 buah
sosis besar
(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)TIDAK DISARANKAN UNTUK MENGGORENG
SOSIS DENGAN MINYAK BANYAK.
SEBAIKNYA SOSIS DIMASAK SEBENTAR
DENGAN API SEDANG DENGAN SEDIKIT
MINYAK DIATAS WAJAN TEFLON.
Cheese Sausages
Sosis keju dari Rumah Asap terbuat dari campuran daging sapi & ayam dan diisi dengan keju yang special sehingga lumer pada saat dipanaskan.
Dengan menggunakan kulit sosis yang terbuat dari kolagen sapi, sosis dari Rumah Asap dapat langsung dimakan tanpa harus mengupas kulitnya terlebih dulu. Sosis keju ini, sebaiknya dimakan dalam kondisi panas. Bahan : 85% daging ayam & sapi, keju, garam, gula, telur, protein kedelai, rempah-rempah.
Harga : Rp 53.000,- per 325gr
– terdiri dari 5 buah
sosis besar
(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)http://www.rumahasap.com
email : info@rumahasap.com
telp : 021-30161600
Garlic Cocktail Sausages
Sosis ayam premium yang dibungkus dengan selongsong kolagen sapi, yang berukuran 10cm
Cocok untuk bekal atau snack anak-anak.
Bahan : 85% daging ayam, garam, gula, telur, protein kedelai, rempah-rempah.
Harga : Rp 25.000,- per 200gr – terdiri dari 5 buah sosis mini
(harga dapatberubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Spicy Lamb Sausages
Sosis premium yang terbuat dari daging domba pilihan dengan sedikit lemak dan dibungkus dengan usus domba. Bahan : 85% daging domba, garam, gula, protein kedelai, rempah-rempah.
Harga : Rp 35.000- per 185gr – terdiri dari 3 buah sosis ukuran 15-18cm
(harga dapatberubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Beef Cocktail Sausages
Sosis yang terbuat dari daging sapi dari Rumah Asap. Dibentuk dengan ukuran kecil sepanjang 10cm, cocok untuk bekal atau snack anak-anak.
Dengan menggunakan kulit sosis yang terbuat dari kolagen sapi, sosis dari Rumah Asap dapat langsung dimakan tanpa harus mengupas kulitnya terlebih dulu. Bahan : 80% daging sapi, garam, gula, telur, protein kedelai, rempah-rempah.
Harga : Rp 26.000,- per 200gr
– terdiri dari 5 buah
sosis kecil
(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)http://www.rumahasap.com
email : info@rumahasap.com
telp : 021-30161600
Bakso Sapi
Bakso Sapi merupakan salah satu makanan yang digemari dan dapat digunakan untuk berbagai macam makanan, mulai dari mie ayam, mie bakso, mie goreng, nasi goreng, dll.
Bakso Sapi dari Rumah Asap, menggunakan bagian daging sapi yang tidak berlemak, tanpa MSG & Pemutih, dengan sedikit penggunaan tepung.
Bahan : daging sapi, garam, gula, tepung.
Harga : Rp 29.000,- per bungkus (250gr) (harga dapat
berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Premium Corned Beef
Terbuat dari daging sapi yang diproses dengan cara diasinkan dan dimasak dengan metode “slow cooking” Dipacking dengan kuah terpisah.
Penyajian : panaskan corned beef dengan kuah, dan siap disajikan.
Cocok sebagai lauk yang dimakan dengan nasi dan isian sandwich.
Harga : Rp 195.000 per kg.
Dijual per potong dengan berat sekitar 300-500 gr (kisaran harga 60rb-95rb)
(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
DUCK CONFIT
Duck Confit merupakan proses pengawetan daging bebek dari kuliner Perancis
kuno.
Beberapa istilah menyebutkan "Duck Confit is one of the World's great
culinary experiences".
Proses pembuatan duck confit, biasanya menggunakan paha bebek dan dimasak di dalam minyak bebek selama beberapa jam dengan api kecil.
Setelah selesai dimasak dalam minyak, bebek dibiarkan dingin dan disimpan didalam minyaknya selama beberapa minggu bisa dan dapat bertahan sampai dengan
6 bulan.
Harga : Rp 35.000,- per potong paha bebek.
(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
http://www.rumahasap.com
email : info@rumahasap.com
telp : 021-30161600
Smoked Chicken
Dada ayam utuh yang diproses dan diasapkan secara tradisional selama beberapa hari.
Ayam asap ini (siap dimakan langsung), cocok digunakan sebagai campuran untuk berbagai masakan seperti sandwich, salad, risoles, nasi goreng, mie instant, dll. Cara menggunakannya, ayam diiris tipis-tipis atau dicincang kasar dan dicampurkan ke dalam masakan. Harga : Rp 130 per gram(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Bahan: 100% dada ayam utuh, garam, gula. Packing : 1 bulatan dada ayam utuh (250gr - 450gr). Minimal pembelian : 1 bungkus (1 dada ayam utuh) Harga berkisar antara Rp 35.000,- – Rp 50.000,-
Smoked Duck Breast
Menggunakan dada bebek import yang merupakan turunan dari bebek Perancis. Diproses dan diasapkan secara tradisional selama beberapa hari.
Seperti halnya dengan dada ayam asap, dada bebek ini digunakan digunakan sebagai campuran untuk berbagai masakan seperti sandwich, salad, risoles, nasi goreng, mie instant, dll.
Cara menggunakannya, bebek asap diiris tipis-tipis atau dicincang kasar dan dicampurkan ke dalam masakan. Bahan: 100% dada bebek utuh, garam, gula.
Harga : Rp 250 per gram(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Packing : 1 bulatan dada bebek utuh (500gr – 700gr). Minimal pembelian : 1 bungkus (1 dada bebek utuh) Harga berkisar antara Rp 100.000,- – Rp 160.000,-
Cooked Smoked Beef
Menggunakan daging sapi yang berkualitas, diproses dan diasapkan secara tradisional selama beberapa hari, Produk ini cocok digunakan untuk berbagai macam masakan seperti sandwich, salad, risoles, nasi goreng, dll. Cara menggunakannya, sapi asap diiris tipis-tipis atau dicincang kasar dan dicampurkan ke dalam masakan. Bahan: 100% daging sapi utuh, garam, gula.
Harga : Rp 22.000,- per bungkus (100gr) (harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
http://www.rumahasap.com
email : info@rumahasap.com
telp : 021-30161600
Smoked Beef Bresaola
Menggunakan daging sapi yang berkualitas, diproses dan diasapkan secara tradisional selama beberapa hari, setelah itu dikeringkan selama 2 bulan.
Produk ini cocok digunakan untuk berbagai macam masakan seperti sandwich, salad, risoles, nasi goreng, dll. Cara menggunakannya, sapi asap diiris tipis-tipis atau dicincang kasar dan dicampurkan ke dalam masakan. Bahan: 100% daging sapi utuh, garam, gula.
Harga : Rp 29.000,- per bungkus (100gr) (harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Garlic Salami
Salami dari Rumah Asap merupakan salah satu produk special yang diproses dan dikeringkan selama 6 minggu untuk mendapatkan salami hasil yang terbaik.
Salami Rumah Asap menggunakan usus Sapi yang telah dibersihkan sebagai bahan pembungkus.
Bahan : daging sapi, garam, gula.
Harga : Rp 32.000,- per bungkus (100gr) (harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Smoked Salmon
Salmon asap yang diasapkan secara tradisional, berasal dari salmon segar yang didatangkan langsung dari norwegia.
Salmon asap ini (siap dimakan langsung atau dimasak terlebih dulu), cocok digunakan sebagai campuran untuk berbagai masakan seperti sandwich, salad, pasta, dll. Cara menggunakannya, salmon diiris tipis-tipis dan dicampurkan ke dalam masakan.
Harga : Rp 390 per gram(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Bahan: 100% ikan salmon, garam, gula.
Packing : 1 potong irisan salmon asap (250gr - 350gr). Minimal pembelian : 1 bungkus (1 potong salmon) Harga berkisar antara Rp 100.000,- – Rp 150.000,-
http://www.rumahasap.com
email : info@rumahasap.com
telp : 021-30161600
Smoked Meat Loaf
Smoked Meat Loaf dari Rumah Asap, terbuat dari 80% daging ayam dengan isian telur rebus dan ayam asap. Cocok dijadikan sajian spesial pada acara-acara yang spesial.
Siap disajikan langsung sebagai hidangan dingin atau dipanaskan sebentar (2-3 menit) di microwave. Khusus dibuat sesuai pesanan. Minimal pemesanan 3 hari sebelumnya.
Dikemas dalam plastik vakum dan dilengkapi saus. Harga Rp 175.000,- per loaf dengan berat 1.3 kg.
(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Ayam Kodok
Hidangan istimewa yang merupakan warisan dari kuliner hindia belanda.
Merupakan 1 ekor ayam yang dikeluarkan isinya, dan dimasukkan lagi setelah dibumbui dan digiling. Cocok disajikan pada acara-acara istimewa. Pelengkap : mashed potatoes, setup sayuran, saus. *Khusus ayam kodok, harus dipesan minimal 3 hari sebelumnya, dan tidak dapat di antar. Sebelum pesanan dibuat harus ada DP atau pembayaran lunas sebelumnya. Harga Rp 265.000,- per ekor dengan berat 1.8 kg + pelengkap.
(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Smoked Turkey
Smoked Turkey dari Rumah Asap, merupakan Kalkun dengan berat sekitar 5-6kg, dan diproses selama beberapa hari, serta diasapkan secara tradisional. Cocok dijadikan sajian spesial pada acara-acara yang special (Thanksgiving, dll).
Siap disajikan langsung sebagai hidangan dingin atau dipanaskan dengan oven / microwave.
Khusus dibuat sesuai pesanan. Minimal pemesanan 10 hari sebelumnya.
Dijual utuh 1 ekor kalkun dengan berat 5.5-6.5kg (mentah) dan menjadi 4-5kg matang
http://www.rumahasap.com
email : info@rumahasap.com
telp : 021-30161600
Mini Smokey Hotdog
Special mini hotdog yang menggunakan roti resep tradisional dan sosis asap dari Rumah Asap.
Pembuatan roti dengan cara tradisional dan bahan-bahan premium tanpa tambahan pengawet atau pengempuk roti yang membuat ciri khas berbeda dengan roti pada umumnya.
Siap dimakan dengan saus mayonnaise special buatan dari Rumah Asap
Cocok disajikan untuk bekal anak sekolah, acara arisan, pesta, dll
Khusus dibuat sesuai pesanan. Minimal pemesanan 1 hari sebelumnya.
Minimum pemesanan 1 bh, dengan total minimum order Rp 100.000,-
Harga Rp 8.000,- per buah
(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Mini Burger
Special mini burger yang menggunakan roti resep tradisional.
Pembuatan roti dengan cara tradisional dan bahan-bahan premium tanpa tambahan pengawet atau pengempuk roti yang membuat ciri khas berbeda dengan roti pada umumnya.
Siap dimakan dengan saus mayonnaise special buatan dari Rumah Asap
Cocok disajikan untuk bekal anak sekolah, acara arisan, pesta, dll
Khusus dibuat sesuai pesanan. Minimal pemesanan 1 hari sebelumnya.
Minimum pemesanan 1 bh, dengan total minimum order Rp 100.000,-
Harga Rp 8.000,- per buah
(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Mini Salmon en Croute
Special mini salmon croute yang menggunakan puff pastry premium dan salmon asap dari Rumah Asap. Siap dimakan langsung.
Cocok disajikan untuk bekal anak sekolah, acara arisan, pesta, dll
Khusus dibuat sesuai pesanan. Minimal pemesanan 1 hari sebelumnya.
Minimum pemesanan 1 box, dengan total minimum order Rp 100.000,-
Harga Rp 30.000,- per box isi 5 pcs
(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
http://www.rumahasap.com
email : info@rumahasap.com
telp : 021-30161600
Mini Saucijs Brood (Beef / Chicken)
Special mini saucijs brood yang menggunakan puff pastry premium dan adonan sosis dari Rumah Asap.
Siap dimakan langsung.
Cocok disajikan untuk bekal anak sekolah, acara arisan, pesta, dll
Khusus dibuat sesuai pesanan. Minimal pemesanan 1 hari sebelumnya.
Minimum pemesanan 1 box, dengan total minimum order Rp 100.000,-
Harga Rp 25.000,- per box isi 5 pcs
(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Picnic Roll (30cm x10cm)
Penganan mewah, cocok disajikan sebagai hidangan di acara-acara istimewa.
Terdiri dari adonan daging cincang, telur, keju dan daging asap
Siap dimakan langsung.
Khusus dibuat sesuai pesanan. Minimal pemesanan 1 hari sebelumnya.
Harga Rp 85.000,- per loaf (30x10cm)
(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
Photo Packaging:
Salmon En Croute (30cm x 10cm)
Penganan mewah, cocok disajikan sebagai hidangan di acara-acara istimewa.
Berisikan salmon asap produksi Rumah asap yang dipadukan dengan tumisan jamur.
Siap dimakan langsung.
Khusus dibuat sesuai pesanan. Minimal pemesanan 1 hari sebelumnya.
Harga Rp 150.000,- per loaf (30x10cm)
(harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dulu)
http://www.rumahasap.com
email : info@rumahasap.com
telp : 021-30161600
Contoh Penggunaan Produk Rumah Asap:
Komentar Pelanggan : (atas seijin yang bersangkutan)Mr. Richard (Norway) : 25 Januari 2008:
Wow Stella, I have just had some of the smoked sausage for breakfast, they are excellent!, The texture is perfect, they are nice and moist, flavour is superb.
26 Januari 2008:
If the commercial sausages in the supermarkets were as good as yours, I would never have started making my own!
knya..
Sisca (Jakarta) – 20 Oktober 2008 :
"STELLA...SOSIS NYA ENAKK...yummy...aku udah cobain yg beli sama km kmrn..hahahah lain kalii aku pastii pesen ke km lagiii...smua sodara2 yg aku ksh juga senanng...sukseeesss ya stell....!!"
Mbak Sri (Belanda) - 18 November 2008 :
Menurut kami, sosisnya memang enak, Stella. Kata Leo kayak rookworst nya Belanda...
Testimonial lengkap :
http://www.rumahasap.com
Semua produk olahan daging diatas, tidak menggunakan MSG dan pewarna, serta menggunakan rempah-rempah asli dan pengasapan tradisional untuk jenis olahan daging yang diasap. Pesanan dapat diantar untuk daerah Jakarta dengan minimum pembelian Rp 100.000,- dan dikenakan ongkos kirim antara Rp 5.000,- s/d Rp 15.000,- tergantung jaraknya dari Cempaka Putih.
Melayani pembelian langsung di tempat dengan alamat sbb:
Rumah Asap 021-30161600
Jl. Cempaka Putih Putih Timur 13A no.2 Jakarta – 10510
Pemesanan dan keterangan lebih lanjut dapat menghubungi
