FORMULASI SEDIAAN LIPSTIK MENGGUNAKAN
EKSTRAK BUAH RASBERI (Rubus rosifolius J.E.Smith)
SEBAGAI PEWARNA
SKRIPSI
OLEH:
WINDA TRINANDA NIM 081501062
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
FORMULASI SEDIAAN LIPSTIK MENGGUNAKAN
EKSTRAK BUAH RASBERI (Rubus rosifolius J.E.Smith)
SEBAGAI PEWARNA
SKRIPSI
Diajukan untuk Melengkapi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
WINDA TRINANDA NIM 081501062
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
PENGESAHAN SKRIPSI
FORMULASI SEDIAAN LIPSTIK MENGGUNAKAN EKSTRAK BUAH RASBERI (Rubus rosifolius J.E.Smith) SEBAGAI PEWARNA
OLEH:
WINDA TRINANDA NIM 081501062
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara Pada Tanggal: 24 Juli 2012
Pembimbing I, Panitia Penguji:
Dra. Saodah, M.Sc.,Apt. Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt. NIP 194901131976032001 NIP 195807101986012001
Pembimbing II, Dra. Saodah, M.Sc.,Apt
NIP 194901131976032001
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.
NIP 196106191991031001 Dra. Anayanti Arianto, M.Si., Apt. NIP 195306251986012001
Dra. Fat Aminah, M.Sc., Apt. NIP 195011171980022001 Medan, Juli 2012
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara Dekan,
Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt. NIP 195311281983031002
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan kemudahan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi yang berjudul “Formulasi
Sediaan Lipstik Menggunakan Ekstrak Buah Rasberi (Rubus rosifolius J.E.Smith) sebagai Pewarna”. Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang tulus dan ikhlas kepada Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi USU Medan yang telah memberikan fasilitas sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan. Ibu Dra. Saodah, M.Sc., Apt., dan Bapak Drs. Suryanto, M.Si., Apt., selaku pembimbing yang telah memberikan waktu, bimbingan dan nasehat selama penelitian hingga selesainya penyusunan skripsi ini. Ibu Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt., Ibu Dra. Anayanti Arianto, M.Si., Apt., dan Ibu Dra. Fat Aminah, M.Sc., Apt., selaku dosen penguji yang telah memberikan kritik, saran dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi USU Medan yang telah mendidik selama perkuliahan.
Penulis juga mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang tiada terhingga kepada Ayahanda H. Machdar A. Siregar dan Ibunda Hj. Farida Hanum tercinta, yang tiada hentinya berkorban dengan tulus ikhlas bagi kesuksesan penulis, juga kepada Kak Rima dan Bang Midin, Kak Rita dan Bang Hari, serta
teman-teman mahasiswa Farmasi khususnya Farmasi Klinis dan Komunitas 2008 yang selalu setia memberi doa, dorongan, dan motivasi selama penulis melakukan penelitian.
Selain itu, penulis juga mngucapkan terima kasih kepada Yayasan Karya Salemba 4 dan PT. Indofood Sukses Makmur Tbk., yang telah memberikan beasiswa sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih belum sempurna, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun untuk penyempurnaannya. Harapan saya semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi ilmu pengetahuan kefarmasian.
Medan, Juli 2012 Penulis
FORMULASI SEDIAAN LIPSTIK MENGGUNAKAN EKSTRAK BUAH RASBERI (Rubus rosifolius J.E.Smith) SEBAGAI PEWARNA
ABSTRAK
Buah rasberi (Rubus rosifolius J.E.Smith) termasuk famili Rosaceae. Kelebihan dari buah rasberi adalah umur panen singkat yakni pada waktu 2-3 bulan buah sudah dapat di panen, mudah dibudidaya, dan dapat berproduksi sepanjang tahun. Buah rasberi yang sudah matang dapat dimakan langsung, dijadikan jus dan selai, atau sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kue. Buah rasberi yang berwarna merah mengandung antosianin golongan cyanidin. Antosianin merupakan pigmen yang dapat digunakan sebagai pewarna alami yang dapat menggantikan pewarna sintetis yang kemungkinan memiliki efek samping bagi kesehatan.
Penelitian ini dilakukan untuk memformulasi sediaan lipstik dengan memanfaatkan pewarna alami yang terkandung dalam buah rasberi. Dilakukan ekstraksi buah rasberi secara maserasi dengan menggunakan etanol 96% dan 1% asam sitrat kemudian pelarut diuapkan dengan bantuan alat rotary evaporator dan
freeze dryer sehingga didapatkan ekstrak kental buah rasberi. Formula sediaan
lipstik terdiri dari komponen yaitu cera alba, lanolin, vaselin alba, carnauba wax, setil alkohol, oleum ricini, propilen glikol, titanium dioksida, parfum strawberry, butil hidroksitoluen, nipagin, serta penambahan pewarna ekstrak buah rasberi dengan konsentrasi 32%, 34%, 36%, 38% dan 40%. Pengujian terhadap sediaan yang dibuat meliputi pemeriksaan mutu fisik sediaan mencakup homogenitas, titik lebur, kekuatan lipstik, stabilitas terhadap perubahan bentuk, warna dan bau selama penyimpanan 30 hari pada suhu kamar, pH, dan uji oles, serta uji iritasi dan uji kesukaan (Hedonic Test).
Formulasi sediaan lipstik menggunakan pewarna ekstrak buah rasberi menunjukkan bahwa sediaan yang dibuat stabil selama 30 hari, homogen, titik lebur 58 , memiliki kekuatan lipstik yang baik, mudah dioleskan dengan warna yang merata, memiliki pH 3,7-3,8 dan tidak menyebabkan iritasi dan sediaan yang disukai adalah sediaan 5 yaitu sediaan dengan konsentrasi pewarna ekstrak buah rasberi 40%. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa ekstrak buah rasberi dapat digunakan sebagai pewarna dalam sediaan lipstik, dan aman untuk digunakan.
FORMULATION OF LIPSTICK USING RASPBERRY EXTRACT (Rubus rosifolius J.E.Smith) AS COLORANT
ABSTRACT
Raspberry fruit (Rubus rosifolius J.E.Smith) included in family Rosaceae. The advantages of raspberry fruit are the harvest age is short that in 2-3 months the fruit can be harvested, easy cultivated and can bear fruits all of the years. The ripe raspberry fruit can be ate, for juice and jam, or as ingredient to make cake. Raspberry fruit is red, contains anthocyanin class cyanidin. Anthocyanin is pigment that can be used as a natural colorant which replace synthetic colorant that maybe has side effect to health.
The research was done to formulate lipstick by using the natural colorant which contained in raspberry fruit. Raspberry fruit was extracted by maceration used 96% ethanol and 1% citric acid then the solvent was evaporated used rotary evaporator and freeze dryer until thick extract of raspberry fruit was gotten. Lipstick formula consisted of components such as cera alba, lanolin, vaseline alba,
carnauba wax, cetyl alcohol, castor oil, propylene glycol, titanium dioxide,
strawberry perfume, butylated hydroxyltoluene, nipagin, and addition of raspberry fruit extract as colorant with of 32%, 34%, 36%, 38% dan 40% concentrations. Testing to product included physical quality inspection such as homogenity, melting point, breaking point, stability of shape, color and odor changes for 30 days storage at room temperature, pH, smear test, also irritation and hedonic test.
Formulation of lipstick using colorant of raspberry fruit extract showed that products were stable for 30 days, homogeneous, melting point in 58 , had the good strength of lipstick, easily applied with smooth color, pH ranged from 3.7 to 3.8 and did not cause irritation and the preferred product was product 5 with 40% concentration colorant of raspberry fruit extract. Therefore, it can be concluded that raspberry fruit extract can be used as colorant in formulation of lipstick and it is safe to use.
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ... i
HALAMAN JUDUL ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
ABSTRAK ... vi
ABSTRACT ... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN ... 1 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Perumusan Masalah ... 3 1.3 Hipotesis ... 3 1.4 Tujuan Penelitian ... 4 1.5 Manfaat Penelitian ... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1 Uraian Buah Rasberi ... 5
2.1.1 Sistematika buah rasberi ... 5
2.1.2 Manfaat dan kandungan buah rasberi ... 6
2.2 Antosianin ... 6
2.3 Kulit ... 7
2.5 Kosmetik ... 10
2.5.1 Kosmetik dekoratif ... 11
2.6 Lipstik ... 12
2.6.1 Komponen utama dalam sediaan lipstik ... 13
2.6.2 Zat tambahan dalam sediaan lipstik ... 15
2.7 Evaluasi Lipstik ………. 17
2.7.1 Pemeriksaan Titik Lebur Lipstik ………. 17
2.7.2 Pemeriksaan Kekuatan Lipstik ……… 17
2.7.3 Uji Oles ………... 18
2.7.4 Penentuan pH Sediaan ... 18
2.7.5 Pemeriksaan Stabilitas Sediaan ... 18
2.8 Uji Tempel (Patch Test) ... 18
2.9 Uji Kesukaan (Hedonic Test) ... 20
BAB III METODE PENELITIAN ... 21
3.1 Alat dan Bahan ... 21
3.1.1 Alat ... 21
3.1.2 Bahan ... 21
3.2 Pengumpulan dan Pengolahan Sampel ... 22
3.2.1 Pengumpulan sampel ... 22
3.2.2 Identifikasi tumbuhan ... 22
3.2.3 Pengolahan sampel ... 22
3.3 Pembuatan Ekstrak Buah Rasberi ... 22
3.4 Pembuatan Lipstik Menggunakan Pewarna Ekstrak Buah Rasberi Dalam Berbagai Konsentrasi ... 23
3.4.1 Formula ... 23
3.4.2 Modifikasi formula ... 23
3.4.3 Prosedur pembuatan lipstik ... 25
3.5 Pemeriksaan Mutu Fisik Sediaan ... 26
3.5.1 Pemeriksaan homogenitas ... 26
3.5.2 Pemeriksaan titik lebur lipstik ... 26
3.5.3 Pemeriksaan kekuatan lipstik ... ... 27
3.5.4 Pemeriksaan stabilitas sediaan ... 27
3.5.5 Uji Oles ... 27
3.5.6 Penentuan pH sediaan ... 28
3.6 Uji Iritasi dan Uji Kesukaan (Hedonic Test) ... 28
3.6.1 Uji iritasi ... 28
3.6.2 Uji kesukaan (Hedonic test) ... 29
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 30
4.1 Hasil Ekstrak Buah Rasberi ... 30
4.2 Hasil Formulasi Sediaan Lipstik ... 30
4.3 Hasil Pemeriksaan Mutu Fisik Sediaan ... 30
4.3.1 Homogenitas sediaan ... 30
4.3.2 Titik lebur lipstik ... 31
4.3.3 Kekuatan lipstik ... 31
4.3.4 Stabilitas sediaan ... 32
4.3.5 Uji Oles ... 34
4.3.6 Pemeriksaan pH ... 34
4.4.1 Hasil uji iritasi ... 35
4.4.2 Hasil uji Kesukaan (Hedonic test)... 36
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 39
5.1 Kesimpulan ... 39
5.2 Saran ... 39
DAFTAR PUSTAKA ... 40
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
3.1 Modifikasi Formula Sediaan Lipstik dengan Ekstrak Buah
Rasberi dalam Berbagai Konsentrasi ... 25
4.1 Data Pemeriksaan Titik Lebur ... 31
4.2 Data Pemeriksaan Kekuatan Lipstik ... 32
4.3 Data Pengamatan Perubahan Bentuk, Warna Dan Bau Sediaan ... 33
4.4 Data Pengukuran pH Sediaan ... 35
4.5 Data Uji Iritasi ... 35
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Hasil Identifikasi Tumbuhan ... 42
2. Perhitungan Modifikasi Formula Sediaan Lipstik Menggunakan Pewarna Ekstrak Buah Rasberi ... 43
3. Kuesioner Uji Kesukaan (Hedonic Test) ... 44
4. Perhitungan Rendemen ... 45
5. Perhitungan Uji Kesukaan (Hedonic Test) ... 45
6. Gambar Tumbuhan Rasberi (Rubus rosifolius J.E.Smith) ... 51
7. Gambar Buah Rasberi ... 52
8. Gambar Ekstrak Buah Rasberi ……….. 53
9. Gambar Sediaan Lipstik Dengan dan Tanpa Menggunakan Pewarna Ekstrak Buah Rasberi ... 54
10. Gambar Hasil Uji Oles ... ... 55
11. Gambar Hasil Uji Oles pada Bibir ……….. 56
