PENYEHATAN MAKANAN DAN MINUMAN docx
Teks penuh
Dokumen terkait
Pengendali makanan perlu mempunyai pengetahuan yang tinggi berkaitan sanitasi makanan dari aspek kebersihan peralatan, kebersihan persekitaran, kebersihan diri dan
1) Kuku dipotong pendek, sebab dalam kuku akan terkumpul kotoran yamg menjadi sumber kuman penyakit yang akan mencemari makanan. Dengan kuku panjang sulit
Angka kuman dan bahan kimia bahan makanan memenuhi persyaratan yang ditentukane. Bahan makanan berasal dari
sanitasi makanan dapat timbul gangguan kesehatan pada orang yang. mengkonsumsi
c. Tempat atau wadah penyimpanan harus sesuai dengan jenis bahan makanan contohnya bahan makanan yang cepat rusak disimpan dalam almari pendingin dan bahan makanan kering disimpan
Dalam penyimpanan bahan makanan ada hal-hal yang harus diperhatikan, seperti penyimpanan harus dilakukan dalam suatu tempat khusus yang bersih dan memenuhi syarat.. Barang-barang harus
KESIMPULAN Pengetahuan dan sikap pedagang makanan dalam menangani makanan merupakan faktor penting untuk dapat menerapkan higiene sanitasi yang sesuai dengan persyaratan kesehatan,
Sedangkan higiene sanitasi penyelenggaraan makanan rumah sakit adalah upaya menjaga kesehatan yang dilakukan oleh penjamah makanan dengan cara melindungi kebersihan individu dan
