Ekstraksi Kalium dari Kulit Buah Kapuk (Ceiba Petandra)

EKSTRAKSI KALIUM DARI KULIT BUAH KAPUK

(Ceiba Petandra)

SKRIPSI

OLEH

CHANDRA SITORUS

120405060

DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

EKSTRAKSI KALIUM DARI KULIT BUAH KAPUK

(Ceiba Petandra)

SKRIPSI

OLEH

CHANDRA SITORUS

120405060

SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN

PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK

DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2017

i

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi dengan judul :

EKSTRAKSI KALIUM DARI KULIT BUAH KAPUK

( Ceiba Petandra )

dibuat untuk melengkapi sebagian persyaratan menjadi Sarjana Teknik pada Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Skripsi ini adalah hasil karya saya kecuali kutipan-kutipan yang telah saya sebutkan sebelumnya.

Demikian pernyataan ini diperbuat, apabila dikemudian hari terbukti bahwa karya ini bukan karya saya atau merupakan hasil jiplakan maka saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan aturan yang berlaku.

Medan, Juli 2017

Chandra Sitorus NIM. 120405060

iii

PRAKATA

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Tulisan ini merupakan skripsi dengan judul “ Ekstraksi Kalium dari Kulit Buah Kapuk (Ceiba Petandra)”, berdasarkan hasil penelitian yang penulis lakukan di Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana teknik.

Adapun hal kebaruan dari hasil penelitian ini adalah penentuan waktu dan suhu pembakaran terbaik pada pembuatan abu dari kulit buah kapuk ( Ceiba petandra )

untuk memperoleh kalium terbanyak. Hasil dari penelitian ini menunjukkan potensi ekonomi yang tinggi terutama dalam penanggulangan limbah kulit buah kapuk sebagai sumber alkali.

Selama melakukan penelitian sampai penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapat bantuan dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terimakasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada:

1. Ibu Ir.Lilis Sukeksi, M.Sc.,Ph.D selaku dosen pembimbing

2. Ibu Maya Sarah, ST, MT, Ph.D selaku Ketua Departemen Teknik Kimia 3. Bapak Ir.Bambang Trisakti, MT selaku dosen koordinator skripsi

iv

Iqbal, Bang Yosep, Bang Raja, kak Heni, kak Nora, dan abang/kakak yang lain yang telah banyak membantu penulis.

9. Teman – teman angkatan 2012 terutama kepada Ali amin, Riando, Agusto, Ricky Purba, Ricky Barus, Yosua, Josua, Andrei, Mario, Yosafat, Nesta, Adin, Jefri, Trio, Herlina Whichi, Florentina, Anita, Christin, Eka, Vero, Putri, Roger, Bima, Yati, Agus, Leonardo, Denny dan teman-teman yang lain yang telah banyak membantu dan memberi kesan kepada penulis. 10. Teman – teman seangkatan Alumni SMAN 2 Soposurung Balige

terutama kepada Tito Pandiangan dan Tommy Sirait ( FASILKOM USU’

12 ), Christin Purba ( Farmasi USU’12), Fitri Simanjuntak (F.Kedokteran

USU’12), Asniar (STIS’13 ), Yohanna Sirait ( FH UNDIP’13), Nanda Guci dan Nayumi (FE USU’12), Jimmy Pangaribuan (FT UGM’12), Juan Carlos

Sihotang (FT UI’12), Fredits Siahaan (FT UNDIP’12 ), Sampetua

Situmorang (FT ITS’12), Charly butar –butar (ITD’12) yang telah banyak membantu dan memberi semangat kepada penulis

11. Adik-adik angkatan 2013, 2014, 2015, dan 2016 yang tak dapat disebutkan satu persatu.

v

DEDIKASI

Skripsi ini saya didedikasikan kepada orang tua saya,

Bapak Pahala Sitorus dan Ibu Herlina Samosir. Terimakasih

untuk bapak dan mama yang dengan sabar dan tabah telah

berkorban untuk saya hingga saat ini. Kiranya dengan rahmat

Tuhan Yang Maha Kuasa, saya dapat membalas kebaikan

Bapak dan Mama

Untuk Kakak saya Phitrina dan adik-adik saya Widya,

Evan dan Arif, kiranya kita tetap berjuang meraih cita-cita

sehingga bias membuat orangtua kita bangga terimakasih

vi

RIWAYAT HIDUP PENULIS

Nama : Chandra Sitorus Nim : 120405060

Tempat/ tgl lahir : Nias, 08-02-1995

Nama orang tua : Pahala Sitorus- Herlina Samosir Alamat orang tua :

Desa sinta Dame, Kecamatan Silaen, Kabupaten Toba Samosir

Asal sekolah



TK Bhayangkari Gunung Sitoli, Nias



SD Parsambilan, Kecamatan Silaen



SMP N 2 Silaen



SMAN 2 Balige Pengalaman organisasi/ kerja :

1. Anggota Himpunan Mahasiswa Teknik Kimia (HIMATEK) FT USU 2. Kordinator Humas Panitia Natal Ikatan Alumni SMAN 2 Balige Se

Sumut 2013-2014

3. Panitia Natal Departemen Teknik Kimia USU 2015

4. Kerja praktek di PT Pertamina (persero) Refinery Unit II Dumai tahun 2016

5. Ketua Panitia Bonataon Ikatan Alumni SMAN 2 Balige Se-Sumut 2017 Prestasi

1. Peserta Olimpiade Sains Nasional (OSN) bidang matematika tingkat SMP tahun 2008

2. Peringkat 10 besar Olimpiade MIPA YASOP tingkat SMP bidang Matematika Se Provinsi Sumatera Utara tahun 2009

vi

ABSTRAK

Tujuan Penelitian ini adalah menentukan waktu dan suhu pembakaran terbaik kulit pada pembuatan abu dari kulit buah kapuk ( Ceiba petandra ) untuk memperoleh kalium terbanyak. Penelitian ini diawali dengan mengeringkan kulit buah kapuk selama 24 jam di ovenpada suhu 110 oC dan dilakukan pembakaran untuk memperoleh abu dari kulit buah kapuk. Pembakaran dilakukan dengan menggunakan muffle furnace dengan variasi waktu 3, 4, 5, dan 6 jam. Kandungan kalium pada abu akan diekstraksi aquadest sebanyak 30 ml selama 24 jam. Respon yang diamati adalah normalitas, pH, rendemen, dan kandungan kalium oksida ( % K2O ). Hasil abu yang terbaik adalah pada waktu 3 jam 500 oC Abu tersebut dianalisa dengan Atomic Absorption Spectroscopy, dimana hasil maksimum yang diperoleh kandungan K2O nya sebesar 35,91 %

viii

ABSTRACT

The purpose of this study was to determine the best combustion time and temperature ash production from kapok fruit peel ( Ceiba Petandra ) to get the most potassium .The experiment begun by drying kapok fruit peel for 24 hours in an oven at 110 o_{C followed by}

combustion to obtaine the ash from kapok fruit peel. The combustion was carried out in a muffle furnace for 3, 4, 5, and 6 hours at 500 oC, 550 oC,600 oC, and 650 oC. The potassium in the ash was extracted with 30 ml distilled water for 24 hours.Were measured normality, pH, ash content, and potassium oxide content (% K2O). The best result of

was obtained 3 hours for combustion time at 500 oC. The ash was analyzed by using AAS ( Atomic Absorption Spectroscopy ) and 35,91 % of potassium oxide (K2O) was obtained as maximum result.

Keyword : kapok fruit peel, combustion, ash, potassium

ix

DAFTAR ISI

Halaman

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI i

PENGESAHAN ii

PRAKATA iii

DEDIKASI v

RIWAYAT HIDUP PENULIS vi

ABSTRAK vii

x

BAB III METODOLOGI PENELITIAN 12 3.1 Lokasi Penelitian 12 3.2 Bahan dan Peralatan Penelitian 12 3.2.1 Bahan Peneliitian 12 3.2.2 Peralatan Penelitian 12 3.3 Rancangan Penelitian 13 3.4 Prosedur Utama Penelitian 13

3.4.1 Pembuatan Abu 13

3.5 Prosedur Analisis Penelitian 14

3.5.1 Analisis pH 14

3.5.2 Analisis Normalitas 14 3.6 Flowchart Utama Penelitian 15

3.6.1 Pembuatan Abu 15

3.7 Flowchart Analisis Penelitian 16

3.7.1 Analisis pH 16

3.7.2 Analisis Normalitas 16

BAB IV HASIL PERCOBAAN 18

4.1 Kadar Air Kulit Buah Kapuk 18 4.2 Pengaruh Temperatur Pembakaran terhadap Normalitas

Ekstrak Abu (N) 19

4.3 Pengaruh Temperatur Pembakaran terhadap pH Ekstrak Abu 21 4.4 Pengaruh Temperatur Pembakaran terhadap kadar K2O (%) 22

4.5 Pengaruh Temperatur Pembakaran terhadap pH Ekstrak Abu 24 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 26

5.1 Kesimpulan 26

5.2 Saran 26

xi

DAFTAR PUSTAKA 27

LAMPIRAN 1 28

LAMPIRAN 2 31

LAMPIRAN 3 33

LAMPIRAN 4 36

xii

DAFTAR GAMBAR

Halaman Gambar 2.1 Buah Kapuk (Ceiba Petandra) 5 Gambar 2.2 Bunga Kapuk (Ceiba Petandra) 5 Gambar 3.1 Flowchart Percobaan Pembuatan Abu 14 Gambar 3.2 Flowchart analisis pH 15 Gambar 3.3 Flowchart AnalisaNormalitas 16 Gambar 4.1 (a) Kulit buah kapuk kering 18 Gambar 4.1 (b) Abu Hasil Pembakaran Furnace pada KulitBuah Kapuk 18 Gambar 4.2 Pengaruh Temperatur Pembakaran terhadap Normalitas

Ekstrak Abu (N) 19

Gambar 4.3 Pengaruh Temperatur Pembakaran terhadap pH Ekstrak Abu 21 Gambar 4.4 Pengaruh Temperatur Pembakaran terhadap terhadap Kadar

K2O (%) 22

Gambar 4.5 Pengaruh TemperaturPembakaran terhadap Rendemen Abu

(%) 23

Gambar L3.1 Kulit buah kapuk kering 33 Gambar L3.2 Hasil Pembakaran Kulit Buah Kapuk Kering 33 Gambar L3.3 Abu kulit buah kapuk dilarutkan dalam aquadest 34 Gambar L4.4 Hasil penyaringan larutan abu kulit buah kapuk dalam aquadest 34 Gambar L3.5 Larutan abu kulit buah kapuk dalam aquadest setelah ditetesi

phenoltalein 35 Gambar L3.6 Larutan abu kulit buah dalam aquadest setelah titrasi asam 35 Gambar L4.1 Hasil Analisis K2O dengan Metode AAS 36

xiv

DAFTAR TABEL