PENGARUH PROFITABILITAS, LEVERAGE DAN UKURAN PERUSAHAAN TERHADAP NILAI PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN YANG TERDAFTAR DI BEI

(1)

PENGARUH PROFITABILITAS, LEVERAGE DAN UKURAN PERUSAHAAN TERHADAP NILAI PERUSAHAAN MAKANAN DAN

MINUMAN YANG TERDAFTAR DI BEI

Oleh :

IRSHA FEBRYANA NPM: 16.1.02.10345

Program Studi: Manajemen

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI INDONESIA STIESIA SURABAYA

(2)

ii

Oleh :

Program Studi: Manajemen

(3)

iii

Skripsi Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi

Program Studi : Manajemen Konsentrasi : Keuangan

Oleh :

(4)

(5)

v

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya:

Nama : IRSHA FEBRYANA

N.P.M : 16.1.02.10345

Menyatakan bahwa skripsi dengan judul:

PENGARUH PROFITABILITAS, LEVERAGE DAN UKURAN

PERUSAHAAN TERHADAP NILAI PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN YANG TERDAFTAR DI BEI

Diajukan untuk diuji pada tanggal 22 Februari 2020, adalah hasil karya saya. Dengan ini saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin, atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau simbol yang menunjukkan gagasan atau pendapat atau pemikiran dari penulis lain, yang saya akui seolah-olah sebagai tulisan saya sendiri, dan atau tidak terdapat bagian atau keseluruhan tulisan yang saya salin, tiru, atau yang saya ambil dari tulisan orang lain tanpa memberikan pengakuan pada penulis aslinya.

Apabila saya melakukan hal tersebut di atas, baik sengaja maupun tidak, dengan ini saya menyatakan menarik skripsi yang saya ajukan sebagai hasil tulisan saya sendiri ini. Bila kemudian terbukti bahwa saya ternyata melakukan tindakan menyalin atau meniru tulisan orang lain seolah-olah hasil pemikiran saya sendiri, berarti gelar dan ijazah yang telah diberikan Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya batal saya terima.

(6)

vi

DAFTAR RIWAYAT HIDUP A. MAHASISWA

Nama : Irsha Febryana

NPM : 16.1.02.10345

Program Studi : Manajemen

Tempat/Tanggal Lahir : Jombang/06-02-1998

Agama : Islam

Jumlah Saudara/Anak ke : 2/Anak ke-2

Alamat Rumah : Perum. Menteng Regency H-5, Gadung, Gresik

Status : Belum Menikah

B. ORANG TUA

Nama : Sulkan

Alamat Rumah/Telepon : Perum. Menteng Regency H-5, Gadung, Gresik Alamat Kantor/Telepon : Jl. Berbek Industri VII No. 16-18, Sidoarjo Pekerjaan/Jabatan : Swasta

C. RIWAYAT PENDIDIKAN

1. Tamat SD di SDN Lakarsantri II No. 473 Surabaya tahun 2009 2. Tamat SLTP di SMPN 40 Surabaya tahun 2012

3. Tamat SLTA di SMAN 13 Surabaya tahun 2015 4. Pendidikan Tinggi (PT)

Nama PT Tempat Semester Tahun Keterangan

STIESIA Surabaya I-VII 2016-2020 -

D. RIWAYAT PEKERJAAN

Tahun Bekerja di Pangkat/Golongan Jabatan

- - - -

Dibuat dengan sebenarnya

Irsha Febryana FOTO

(7)

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT berkat rahmat-Nya penulis mampu menyelesaikan skripsi dengan judul “PENGARUH

PROFITABILITAS, LEVERAGE DAN UKURAN PERUSAHAAN

TERHADAP NILAI PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN YANG TERDAFTAR DI BEI” dengan baik.

Penyusunan skripsi ini ditujukan untuk memenuhi salah satu syarat guna memperoleh gelar sarjana ekonomi di Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya.

Penyusunan skripsi ini tidak lepas bantuan dari berbagai pihak baik berupa bimbingan, dorongan, maupun pengarahan. Sehingga pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih yang tidak terhingga kepada:

1. Dr. Nur Fadjrih Asyik, S.E., M.Si., Ak., CA selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya.

2. Dr. Suwitho, M.Si selaku Ketua Program Studi Manajemen Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya.

3. Dr. Dewi Urip Wahyuni, S.Pd., S.E., M.M selaku dosen pembimbing atas segala arahan dan bimbingannya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik dan lancar.

4. Dr. Khuzaini, S.E., M.M selaku dosen wali atas pengarahan, perhatian dan motivasinya selama ini.

5. Bapak Dr. Bambang Hadi Santoso Dwidjosumarno, S.E., M.Si selaku Ketua Galeri Investasi Bursa Efek Indonesia STIESIA Surabaya beserta jajaran staff

(8)

viii

yang telah memberikan ijin dan kesempatan untuk mengadakan penelitian serta memberikan seluruh informasi yang dibutuhkan sehingga penyusunan skripsi dapat terselesaikan dengan baik.

6. Bapak dan Ibu Dosen, serta para jajaran staff STIESIA Surabaya yang telah memberikan ilmu pengetahuan yang sangat bermanfaat selama masa perkuliahan.

7. Kedua orang tua saya, Ayahanda tercinta Sulkan dan Ibunda tersayang Endang Setijawati yang telah memberikan dukungan baik moril maupun materil serta doa yang tiada henti-hentinya kepada penulis.

8. Kepada kakak ku tercinta kakak Sindy Desiedera yang telah memberikan doa dan dukungan semangat kepada penulis.

9. Kepada sahabat ku Arief Kurniawan yang selalu membantu dalam penyusunan skripsi ini dan juga ucapan terimakasih atas perhatiannya selama ini terhadap penulis.

10. Kepada teman-teman SM-1 angkatan 2016 yang bersama-sama belajar dan memberikan dukungan selama perkuliahan.

11. Seluruh teman-teman angkatan 2016 manajemen, terima kasih atas dukungan moral dan pengalaman berharga dari kalian semua.

12. Semua pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu demi satu, yang telah memberikan banyak bantuan dan dukungan selama poses penulisan skripsi ini saya ucapkan terima kasih.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak terdapat kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kerendahan hati kepada para pembaca untuk

(9)

ix

memberikan kritik dan saran untuk kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan wawasan serta sumbangan terhadap pengembangan ilmu pengetahuan yang berguna bagi para pembaca.

Surabaya, 22 Februari 2020

(10)

x DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL LUAR SKRIPSI ... i

HALAMAN SAMPUL DALAM SKRIPSI ... ii

HALAMAN JUDUL SKRIPSI ... iii

HALAMAN PENGESAHAN TIM PENGUJI ... iv

HALAMAN PERNYATAAN... v

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... vi

KATA PENGANTAR ... vii

DAFTAR ISI ... x

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiv

ABSTRAK ... xv

ABSTRACT ... xvi

BAB 1 : PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang Masalah ... 1

1.2 Rumusan Masalah ... 7 1.3 Tujuan Penelitian... 7 1.4 Manfaat Penelitian ... 8 1.4.1 Manfaat Praktis ... 8 1.4.2 Manfaat Teoritis ... 8 1.4.3 Manfaat Kebijakan... 8

1.5 Ruang Lingkup Penelitian ... 9

BAB 2 : TINJAUAN PUSTAKA DAN PENGEMBANGAN HIPOTESIS ... 10 2.1 Tinjauan Teoritis ... 10 2.1.1 Profitabilitas ... 10 2.1.2 Leverage ... 13 2.1.3 Ukuran Perusahaan ... 16 2.1.4 Nilai Perusahaan ... 17 2.2 Penelitian Terdahulu ... 19 2.3 Rerangka Konseptual... 20 2.4 Pengembangan Hipotesis ... 20

BAB 3 : METODE PENELITIAN ... 23

3.1 Jenis Penelitian dan Gambaran Populasi Penelitian ... 23

3.1.1 Jenis Penelitian ... 23

3.1.2 Gambaran dari Populasi ... 23

3.2 Teknik Pengambilan Sampel ... 23

3.3 Teknik Pengumpulan Data... 25

3.3.1 Jenis Data ... 25

3.3.2 Sumber Data ... 26

(11)

xi

3.4 Variabel dan Definisi Operasional Variabel ... 27

3.4.1 Variabel ... 27

3.4.2 Definisi Operasional Variabel ... 27

3.5 Teknik Analisa Data ... 29

3.5.1 Analisis Regresi Liner Berganda ... 30

3.5.2 Uji Asumsi Klasik ... 31

1. Uji Normalitas ... 31

2. Uji Multikolinearitas ... 32

3. Uji Autokorelasi... 33

4. Uji Heteroskedastisitas ... 34

3.5.3 Uji Kelayakan Model ... 34

1. Uji F ... 34

2. Uji Koefisien Determinasi (R2_{) ... 35}

3.5.4 Uji Hipotesis (Uji t) ... 35

BAB 4 : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 36

4.1 Hasil Penelitian ... 36

4.1.1 Gambaran Umum Bursa Efek Indonesia ... 36

4.1.2 Gambaran Umum Perusahaan ... 38

4.1.3 Perhitungan Variabel Penelitian ... 45

4.1.4 Analisis Regresi Linier Berganda ... 51

4.1.5 Uji Asumsi Klasik ... 53

1. Uji Normalitas ... 53

2. Uji Multikolinearitas ... 55

3. Uji Autokorelasi... 55

4. Uji Heteroskedastisitas ... 56

4.1.6 Uji Kelayakan Model ... 57

1. Uji F ... 57

2. Uji Koefisien Determinasi (R2) ... 57

4.1.7 Uji Hipotesis (Uji t) ... 58

4.2 Pembahasan... 59

4.2.1 Pengaruh Profitabilitas Terhadap Nilai Perusahaan ... 59

4.2.2 Pengaruh Leverage Terhadap Nilai Perusahaan ... 61

4.2.3 Pengaruh Ukuran Perusahaan Terhadap Nilai Perusahaan .. 62

BAB 5 : PENUTUP ... 64 5.1 Simpulan ... 64 5.2 Keterbatasan ... 65 5.3 Saran ... 65 JADWAL PENELITIAN ... 67 DAFTAR PUSTAKA ... 68 LAMPIRAN-LAMPIRAN ... 71

(12)

xii

DAFTAR TABEL

Tabel Hal

1. Nilai PBV ... 5

2. Pemetaan Hasil Penelitian Terdahulu ... 19

3. Kriteria Sampel ... 24

4. Sampel Perusahaan ... 25

5. Perhitungan Profitabilitas ... 46

6. Perhitungan Leverage... 47

7. Perhitungan Ukuran Perusahaan ... 49

8. Perhitungan Nilai Perusahaan ... 50

9. Hasil Uji Analisis Regresi Linier Berganda ... 51

10. Hasil Uji Normalitas ... 54

11. Hasil Uji Multikolinieritas ... 55

12. Hasil Uji Autokorelasi... 56

13. Hasil Uji F ... 57

14. Hasil Uji Koefisien Determinasi (R2) ... 58

(13)

xiii

DAFTAR GAMBAR

Tabel Hal

1. Rerangka Konseptual ... 20 2. Uji Normalitas dengan Grafik P-Plot ... 53 3. Hasil Uji Heteroskedastisitas ... 56

(14)

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Tabel Hal

1. Perhitungan Profitabilitas ... 71

2. Perhitungan Leverage... 73

3. Perhitungan Ukuran Perusahaan ... 75

4. Perhitungan Nilai Perusahaan ... 77

(15)