BAB II GAMBARAN UMUM HOTEL AZIZA SYARIAH SOLO. A. Sejarah Singkat Hotel Aziza Syariah Solo

(1)

17 BAB II

GAMBARAN UMUM HOTEL AZIZA SYARIAH SOLO

A. Sejarah Singkat Hotel Aziza Syariah Solo

Hotel Aziza dikelola oleh PT. Metropolitan Golden Management yang merupakan operator manajemen yang sedang berkembang secara professional dan bertaraf Internasional, dimana sektor usaha yang digeluti tidak hanya di bidang properti saja melainkan bidang industri, pariwisata, perdagangan, kesehatan dan manajemen keuangan. Adapun kunci kesuksesan Grup Metropolitan sendiri adalah Leadership Role (putaran kepemimpinan). Pendiri Grup Metropolitan adalah Ir. P Ciputra, H. Subagja Prawata, Ir. Budi Brasali, Drs. H. Budiman Kusika, Ir. Sukrisman, Ir. Secakusuma, SE dan Ir. Ismail Sofyan. Ketujuh pendiri ini berkomitmen bahwa Negara Indonesia mempunyai potensial yang cukup baik sebagai tempat yang ideal untuk dikunjungi dan menjadi tempat tinggal. Kesuksesan Grup Metropolitan pada masa ini tak lain adalah karena terjalinnya kerjasama yang baik antara anak perusahaannya yang salah satunya adalah PT. Metropolitan Golden Management yang mengoperasikan Hotel Aziza Solo.

Dasar pemikiran pembangunan Hotel Aziza terlihat dari hotel pertama yang dibangun oleh Grup Metropolitan adalah Hotel Horison Jakarta pada tahun 1975. Inilah cikal bakal jaringan hotel lokal Horison, yang kemudian disusul dengan pembangunan Hotel Horison Bandung pada tahun 1989 dan dioperasikan tahun 1991 berturut-turut kemudian dibangun Hotel Horison Bengkulu, Hotel Horison Bekasi Dan Hotel Horison Hanoi Vietnam.

(2)

Horison Grup melalui PT. Metropolitan Golden Management, akan terus mengembangkan bisnis di dunia perhotelan di kota-kota besar di seluruh Indonesia, diantaranya sebagai berikut :

Tabel 1 Persebaran Hotel oleh PT. Metropolitan Golden Management

Brand Total Hotel Penambahan Kota Total Rooms

Gren Horison 2013 : 1 hotel Pasteur – Bandung 2013 : 395 kamar

Horison Ultima

2011 : 4 hotel 2012 : 5 hotel 2013 : 6 hotel 2014 : 7 hotel

Bandung, Bekasi, Makasar, Purwokerto, Batam, dan Batu

Malang 2011 : 625 kamar 2012 : 825 kamar 2013 : 915 kamar 2014 : 1115 kamar Horison 2011 : 3 hotel 2012 : 10 hotel 2013 : 14 hotel 2014 : 23 hotel

Semarang, Kendari, Bogor, Jayapura, Samarinda, Villa Solo,

Pekalongan, Seminyak, Malang, Tegal, Palembang, Sunset Road,

Lampung, Cawang Panakukkang, Tugu, Bintaro,

Jimbaran, Solo, Tanjung Tabalong, Jababeka, Pandawa

Bali, Bogor

2011 : 300 kamar 2012 : 1111 kamar 2013 : 1800 kamar 2014 : 2932 kamar

Red Dot Hotels 2011 : 1 hotel 2012 : 2 hotel Bangka Jogja 2011 : 94 kamar 2012 : 199 kamar Aziza Hotels 2011 : 1 hotel 2012 : 2 hotel 2013 : 6 hotel Pekanbaru Palembang Purwokerto, Cirebon, Solo,

Semarang 2011 : 64 kamar 2012 : 120 kamar 2013 : 252 kamar @Hom Hotels 2011 : 1 hotel 2012 : 3 hotel 2013 : 5 hotel 2014 : 7 hotel Tambun

Gowongan Jogja, Semarang Sukabumi, Cilacap Meruya, Kudus 2011 : 78 kamar 2012 : 318 kamar 2013 : 840 kamar 2014 : 1032 kamar

Villa & Kondotel & Spa

2011 : 1 Hotel 2014 : 5 Hotel

Plaza Inn Kendari Intercity Jogja, Pandawa Gili Trawangan, Pandawa Beach,

Bale Ningrat Jogja

2011 : 74 kamar 2014 : 192 kamar, 126 villa, 60 kondotel TOTAL HOTEL 2011 : 11 hotel 2012 : 42 hotel 2013 : 32 hotel 2014 : 41 hotel 2011 : 1.235 kamar 2012 : 2.573 kamar 2013 : 4.202 kamar 2014 : 5.271 kamar, 126 villa, 60 kondotel

(3)

Gambar 1. Hotel Aziza Syariah Solo

(Sumber : Dokumen Hotel Aziza Syariah Solo tahun 2016)

Melihat pesatnya perkembangan bisnis perhotelan terutama dikota Solo yang ditandai dengan meningkatnya permintaan jasa akomodasi, Grup Metropolitan melalui PT. Metropolitan Golden Management bekerjasama dengan PT. Cipta Insan Madani merencanakan pengoperasian salah satu hotelnya, yaitu Hotel Aziza dengan mengusung konsep Syariah Hotel. Hotel Aziza mempunyai fasilitas setara dengan bintang 3 (tiga) yang terletak di Jl. Kapten Mulyadi No.115 Solo 57113, terdiri dari 5 lantai dengan 93 kamar dan mulai beroperasi tanggal 30 Januari 2014 (Soft opening) yang diresmikan oleh Bp. FX.Hadi Rudyatmo selaku Walikota Surakarta.

(4)

B. Visi dan Misi Hotel Aziza Syariah Solo

Gambar 2. Salam Ala Hotel Aziza Syariah Solo

(Sumber Dokumen Hotel Aziza Syariah Solo tahun 2014)

Aziza merupakan salah satu hotel yang tergabung dalam Horison Hotel Grup dalam pengelolaan PT.Metropolitan Golden Management dengan visi dan misi untuk mengedepankan perusahaan, yang diuraikan sebagai berikut :

1. Visi Hotel Aziza Syariah Solo

Menjadi hotel terkemuka dan terpercaya. 2. Misi Hotel Aziza Syariah Solo

Mengoptimalkan pengembalian investasi melalui Layanan, Standart dan Management.

Hotel Aziza Syariah Solo dalam memberikan pelayanan terhadap tamu, semua karyawan diwajibkan memiliki karakter 6K keluarga Horison Hotel grup, yaitu Keramahan, Kesungguhan, Kecepatan, Kehangatan, Kepedulian, Ketulusan. (Sumber : Dokumen Hotel Aziza Syariah Solo tahun 2014)

(5)

C. Lokasi Hotel Aziza Syariah Solo

Gambar 3. Peta lokasi Hotel Aziza Syariah Solo

(Sumber : Brosur Hotel Aziza Syariah Solo 2016)

Hotel Aziza Syariah Solo terletak di Jl. Kapten Mulyadi No.115 Pasar Kliwon, Solo. Ditinjau dari letaknya, Hotel Aziza Syariah Solo sangat strategis karena berada di area kebudayaan, pusat perdagangan dan juga pusat perbelanjaan terbesar di Solo, yaitu Keraton Kasunanan Surakarta, Pusat Grosir Solo (PGS), Benteng Trade Centre (BTC) dan Pasar Klewer. Jaraknya hanya 15 menit dari Stasiun Balapan, 20 menit dari Terminal Bus Tirtonadi, dan 30 menit dari Bandara Adi Soemarmo.

(6)

D. Fasilitas Hotel Aziza Solo

Sebagai hotel bintang tiga, Hotel Aziza Syariah Solo menyediakan fasilitas-fasilitas dengan sebagai berikut : (Sumber Dokumen Hotel Aziza Syariah Solo tahun 2014)

1. Friendly Lobby

Terletak di lantai 1 bangunan hotel, untuk transit sementara tamu-tamu yang akan menginap.

2. Musholla wide capacity with Madina’s design

Gambar 1. Mushola Imam Mahdi

Ruang ibadah umat muslim yang terletak di lantai 1 dan memiliki design seperti masjid Nabawi di Madinah.

3. Malabar coffee shop

Terletak di lantai 1, buka 24 jam dan menghidangkan menu istimewa ala carte Indonesia dan Asia. Restoran ini berkapasitas 50 tempat duduk, menyediakan makan pagi mulai pukul 06.00-10.00 WIB, free untuk tamu kamar sedangkan untuk tamu walk in ada tambahan charge sebesar Rp 60.000++ untuk dewasa dan Rp 30.000++ untuk anak-anak.

(7)

4. Room service

Menyediakan delivery makanan dan minuman (pagi/siang/malam) 24 jam ke kamar ataupun tempat lain diluar outlet.

5. Kids pool

Gambar 2. Kids pool

Terletak di lantai 1 bangunan dekat area lobby dan mempunyai kedalaman 60cm dengan konsep simplicity design, merupakan kolam renang khusus anak-anak.

6. Airport & Railway Station Shuttle Service

Fasilitas untuk pengantaran dan penjemputan bagi tamu, baik itu dari stasiun, bandara maupun terminal bus.

7. Hot spot & wifi internet access

Hot spot dapat diakses di area-area umum seperti Lobby, coffee shop, kamar dan plaziza cafe.

8. TV Cable 39 channels

Tersedia 39 channel televisi yang berasal dari dalam negeri dan juga channel beberapa negara asing disetiap kamar dan area hotel.

(8)

9. Plaziza cafe

Gambar 3. Plaziza Cafe

Tempat yang nyaman untuk menikmati free wifi ini terletak di lantai 1 depan lobby, yang menyediakan aneka makanan ringan, minuman segar dengan suasana yang sangat nyaman. Dengan waktu buka 17.00-23.00 WIB. 10. Tipe kamar

Hotel Aziza Syariah Solo memiliki 4 tipe/jenis kamar untuk kebutuhan tamu yang berbeda-beda. Namun fasilitas standar yang tetap ada di setiap jenis kamar adalah : akases wifi gratis, televisi, minibar, tea & coffee maker, mukena, sajadah, dan adzan reminder.

a) Deluxe Room

Kamar ini berjumlah 85 kamar yang terdiri dari twin dan king, yang terletak mulai dari lantai 1 sampai dengan lantai 5. Maksimum isi kamar adalah 2 tamu, dengan luas 22 m². Disediakan 2 ranjang single dan 1 ranjang double, meja tulis dan perlengkapan mandi.

(9)

b) Junior Suite Room

Kamar ini berjumlah 4 kamar yang terletak di lantai 4 dan 5 dengan nomor kamar 402, 404, 502 dan 504. Maksimum isi kamar adalah 2 tamu, dengan luas 33 m². Disediakan 1 ranjang king, area tempat duduk (sofa), dapur kecil, kamar bebas asap rokok, meja tulis dan perlengkapan mandi.

c) Executive Suite

Kamar ini berjumlah 3 kamar yang terletak di lantai 1, 4 dan 5 dengan nomor kamar 107, 421, dan 521 dengan interior kamar yang mewah dan view yang menarik. Maksimum isi kamar adalah 2 tamu, dengan luas 44 m². Disediakan 1 ranjang super king, area tempat duduk (sofa), bak mandi, bar mini, brankas dalam kamar, pengering rambut, perlengkapan mandi.

d) Aziza Suite

Kamar ini hanya berjumlah 1 yang terletak di lantai 106 dengan interior kamar yang mewah dan memiliki balkon dengan view yang menarik. Maksimum isi kamar adalah 2 tamu, dengan luas 44 m². Disediakan 1 ranjang super king, area tempat duduk (sofa), bak mandi, bar mini, brankas dalam kamar, pengering rambut, perlengkapan mandi. (Sumber Dokumen Hotel Aziza Syariah Solo tahun 2016)

(10)

11. Function room

Jumlah function room yang ada di Hotel Aziza Syariah Solo adalah 9 ruangan dan 2 sebagai pre function dengan spesifikasi sebagai berikut :

Tabel 2. Kapasitas Function Room

Function Room

Kapasitas Ruangan / pax (Kurang Lebih) Theatre

Style

Class Room

Board

room U-Shape Reception Banquet Lantai 1 Muzdalifah 1 20 14 14 10 - - Muzdalifah 2 20 14 14 10 - - Jabal Rahmah 1 20 14 14 10 - - Jabal Rahmah 2 20 14 14 10 - - Jabal Nur 1 20 14 14 10 - - Jabal Nur 2 20 14 14 10 - - Jabal Nur 3 20 14 14 10 - - Pre Function - - - - 30 24 Lantai 2 Arafah 250 136 - - 300 100 Mina 150 90 - 60 200 60 Pre Function - - - - 30 20

(Sumber Dokumen Hotel Aziza Syariah Solo 2016)

a. Muzdalifah

Muzdalifah berada di lantai 1, di Muzdalifah 1 dan 2 ini masing-masing memiliki luas 22 m² dan tinggi ruangan 3,5 m. Disediakan sekat/partisi untuk dijadikan 2 function room Muzdalifah (1 dan 2) luas 44 m² dan tinggi ruangan 3,5 m. Harga sewa ruangan meeting room mulai dari Rp 750.000,-++. Dengan

(11)

fasilitas penunjang meeting room standar. Ruangan ini dapat digunakan untuk macam-macam kegiatan seperti rapat, ulang tahun, arisan, kelompok diskusi, presentasi, seminar dan lain-lain.

b. Jabal Rahmah

Jabal Rahmah letaknya di lantai 1, besar function room di Jabal Rahmah 1 dan 2 yaitu luas 22 m² dan tinggi ruangan 3,5 m. Disediakan pula sekat/partisi untuk dijadikan 2 function room. Harga sewa ruangan meeting room mulai dari Rp 750.000,-++. Dengan fasilitas penunjang meeting room standar. Ruangan ini juga dapat digunakan untuk macam-macam kegiatan seperti rapat, ulang tahun, arisan, kelompok diskusi, presentasi, seminar dan lain-lain.

c. Jabal Nur

Jabal Nur 1, 2, dan 3 terletak di lantai 1, dan memiliki luas 22 m² dan tinggi tiap ruangan 3,5 m. Jabal nur disediakan sekat/partisi untuk dijadikan 3 function room luasnya menjadi 66 m² dan tinggi ruangan 3,5 m.

Gambar 4. Jabal Nur Meeting Room

Harga sewa function room mulai dari Rp 1.500.000,-++. Dengan kapasitas 80 orang untuk theatre style, 44 orang untuk classroom style, 38 orang untuk banquet, 38 orang untuk u-shape style. Ruangan ini fungsinya sama dengan

(12)

function room lainnya dapat digunakan untuk macam-macam kegiatan seperti rapat, ulang tahun, arisan, kelompok diskusi, presentasi, seminar, banquet dan lain-lain.

d. Arafah

Gambar 5. Arafah Ballroom

Arafah terletak di lantai 2 yang memiliki luas 225 m² dan tinggi 4,9 m, merupakan ballroom terbesar di Hotel Aziza Syariah Solo dengan kapasitas kurang lebih 300 orang untuk reception, 250 orang untuk theatre style, 136 untuk classroom style, 100 orang untuk banquet. Harga sewa Arafah ballroom mulai dari Rp 5.000.000,-++. Function room ini lebih sering digunakan untuk acara seminar, banquet, pernikahan, yang kapasitasnya besar, namun juga disediakan acara-acara lainnya seperti table manner dan cooking class dan paket-paket yang ditawarkan oleh Hotel Aziza Syariah Solo.

(13)

e. Mina

Function room Mina terletak di lantai 2 yang memiliki luas 152 m² dan tinggi 4,9 m. Dengan kapasitas kurang lebih 200 orang untuk reception, 150 orang untuk theatre style, 90 untuk classroom style, 60 orang untuk banquet dan 60 orang untuk U-shape style. Harga sewa ballroom Mina mulai dari Rp 3.000.000,-++. Ruangan ini fungsinya sama dengan function room lainnya dapat digunakan untuk acara seminar, banquet, pernikahan dan acara-acara lainnya seperti table manner dan cooking class dan paket-paket yang ditawarkan oleh Hotel Aziza Syariah Solo.

f. Pre function

Pre function adalah ruang terbuka yang berada di lantai 1 dan di lantai 2 Hotel Aziza Syariah Solo. Ruang meeting terbuka ini biasanya digunakan untuk acara formal dan non formal, dan bisa dijadikan sebagai ruang untuk banquet yang jumlahnya hanya untuk kelompok kecil seperti keluarga pengantin, arisan atau pesta ulang tahun. Memiliki kapasitas 20-30 pax. Karena posisinya tidak terlalu jauh dari ruang meeting jabal rahmah, jabal nur, musdalifah dan arafah, pre function juga bisa digunakan sebagai ruang khusus makanan dan coffee break keluarga atau panitia kegiatan.

(14)

E. Struktur Organisasi Hotel Aziza Syariah Solo

Sesuai dengan tata aturan PT. MGM menerapkan struktur organisasi hotel bintang 3 yang ada di Hotel Aziza Syariah Solo, dengan sebagai berikut :

1. General Manager

General Manager adalah orang yang memiliki tanggungjawab penuh atas perusahaan. General Manager bertanggungjawab atas kebijakan serta aturan perusahaan dan memutuskannya secara bijaksana. General Manager secara keseluruhan bertugas untuk memimpin, mengelola dan mengkoordinir setiap departemen bagian agar terciptanya visi dan misi perusahaan. General Manager harus memiliki sikap tegas namun tetap bijak dalam penanganan suatu masalah yang terjadi di hotel. Memiliki sikap adil dan mampu menguasai seluruh karyawan yang tergabung dalam organisasi manajemen hotel.

General Manager membawahi beberapa departemen, diantaranya : a. Sales Marketing Department

b. Accounting Department

c. Food and Baverage Product Department d. Food and Baverage Service Department e. House Keeping Department

f. Front Office Department g. Engineering Department h. Human Resources Department

(15)

Bagan 1. Struktur Organisasi Hotel Aziza Syariah Solo

(1/2) (Sumber : Dokumen Hotel Aziza Syariah Solo tahun 2016)

General Manager

(16)

(2/2) (Sumber : Dokumen Hotel Aziza Syariah Solo tahun 2016)

General Manager

(17)

2. Sales Marketing Manager

Sesorang yang bertanggung jawab dalam pelaksanaan kegiatan pemasaran, seperti membuat marketing plan yang selanjutnya berusaha direalisasikan, serta membuat jadwal sales blitz dan jadwal sales call untuk para sales eksekutif yang harus bertugas. Menyusun strategi pemasaran hotel yang kemudian dilaksanakan atas persetujuan General Manager. Bertanggung jawab atas keseluruhan kegiatan pemasaran yang telah, akan, dan segera di lakukan.

Bagan 2. Struktur Organisasi Sales Marketing Department

(Sumber : Dokumen Hotel Aziza Syariah Solo 2014)

SMM (Sales Marketing Manager) Sales Adm Sales Executive Assistent Sales Manager PR (Public Relations)

(18)

3. Chief Accounting

Seseorang yang bertanggung jawab atas semua kelancaran kegiatan pada Accounting Department. Tugas dari Chief Accounting yaitu mengawasi seluruh laporan yang menyangkut laporan keuangan dan operasional hotel. Menyusun anggaran perusahaan dengan baik agar data yang diperoleh dapat dipertanggungjawabkan. Dalam tiap bulannya melaporkan seluruh anggaran baik yang masuk maupun keluar dalam bentuk laporan keuangan. Merencanakan dan mengontrol sistem keuangan dengan baik dan benar agar tidak terjadinya kerugian.

Bagan 3. Struktur Organisasi Accounting Department

Chief Accounting General Cashier/Acc Payable Acc Receivable IT/Cost Control Buyer/Purc hasing Store Keeper

(19)

4. Executive Chef

Executive Chef bertanggung jawab atas operasional dan keseluruhan makanan yang dibuat, dan diolah oleh departemen food and baverage product. Merencanakan menu makanan terbaru yang kemudian atas persetujuan General Manager, menu makanan disajikan dan dipromosikan lewat departemen food and baverage service. Selalu mengontrol kehigienisan dapur dan kebersihan bahan makanan, alat-alat masak, dan lingkungan dapur.

Bagan 4. Struktur Organisasi Food and Baverage Product Department

Executive Chef CDP (Chef de’ Partie) Cook Cook Helper Steward

(20)

5. Restaurant Banquet Manager (RBM)

RBM betanggungjawab atas semua operasional dalam lingkup restauran dan banquet, serta memberikan pelayanan prima bagi tamu hotel. Mengawasi kegiatan penyediaan makanan dan minuman yang disajikan. Membuat promosi makanan maupun minuman. Menetapkan dan menjaga standar pelayanan juga kebersihan makanan dan minuman dan selalu mengontrol kebersihan diri, karyawan dan lingkungan restoran dan banquet.

Bagan 5. Struktur Organisasi Food and Baverage Service Department

RBM (Restaurant and Banquet

Manager)

FB Captain

(21)

6. Executive House Keeper

Executive House Keeper merupakan seorang yang bertanggung jawab mengenai keseluruhan kebersihan hotel, mengatur keindahan taman dan tatanan perangkat hotel, serta kenyamanan lingkungan hotel yang meliputi lobby, parkir, public area, toilet, kamar hotel, restoran, koridor tiap lantai, lift, tangga darurat, dan kantor seluruh departemen.

Bagan 6. Struktur Organisasi House Keeping Department

Executive House Keeper

Room Attendant Spv

Public Area Spv

Linen Roomboy House

Keeping/Order Taker

(22)

7. Front Office Manager

FOM (Front Office Manager) adalah orang yang bertanggung jawab atas Front Office Department baik sistem maupun operasional. Front Office berperan penting dalam pemberian informasi mengenai hotel, ketersediaan kamar kepada tamu dan pelanggan, reservasi, prosedur check-in & check-out, baik itu walk in atau melalui telepon. Front Office Manager harus selalu memberikan informasi terbaru mengenai tamu ke dalam daily report, dan juga mengupdate data kamar di reservasi online.

Bagan 7. Struktur Organisasi Front Office Department

(Sumber : Dokumen Hotel Aziza Syariah Solo 2016) FOM (Front Office Manager) Duty Manager FDA (Front Desk Agent) Bellboy FDA/GRO (Guest Relations Officer) FDA (Front Desk Agent) Driver FO Spv

(23)

8. Chief Engineer

Chief Engineer adalah seorang yang bertanggungjawab terhadap operasional departemen engineering dan seluruh hal yang menyangkut property, operation, maintenance, dan energy cost (POMEC) di Hotel AZIZA Syariah Solo.

Bagan 8. Struktur Organisasi Engineering Department

Chief Engineer

Engineer Spv.

(24)

9. Human Resources Manager

Bagan 9. Struktur Organisasi Human Resources Department

Human Resources Manager adalah seseorang yang bertanggung jawab merencanakan, mengarahkan, mengontrol dan mengatur administrasi dan pelatihan personalia untuk memenuhi standar kinerja pada tingkat yang diharapkan, dan untuk memastikan budaya perusahaan diarahkan visi, dimiliki oleh semua, kepercayaan milik, nilai dan tujuan. Merupakan tugas manajer

HRM (Human Resources Manager) Training Coordinator Security Spv Security Shift Leader Security Staff

(25)

personalia untuk memastikan gaji yang dianggarkan dan tunjangan karyawan selalu tercapai dan standar kinerja karyawan terjamin.

Human Resources Department di Hotel Aziza Syariah Solo dipimpin oleh Human Resources Manager (HRM) yaitu Ibu Prapti Handayani yang bertanggung jawab secara langsung, serta berkewajiban menyampaikan laporan bulanan secara rutin kepada General Manager. Kebijakan-kebijakan yang diambil dilaporkan kepada General Manager untuk mengetahui kebijakan tersebut disetujui iya atau tidaknya, namun HRM tetap memiliki kebebasan penuh dalam pelaksanaan tugas . Dalam pelaksanaan tugasnya, seorang HRM Hotel Aziza Syariah Solo dibantu oleh Training Coordinator/Admin HRD yaitu Ibu Leli Triana.

Uraian tugas dan tanggung jawab Human Resources Department Hotel Aziza Syariah Solo adalah sebagai berikut :

a. Human Resources Manager Administrasi :

1) Merancang kebijakan gaji, berdasarkan peraturan lokal dan nasional, dan kebijakan milik personalia dan memastikan keseragaman interpretasi kebijakan.

2) Mengembangkan struktur organisasi personalia, manning table, dan membuat prosedur kerja.

3) Bertanggung jawab atas keseluruhan administrasi departemen personalia dengan cara yang sadar biaya dan efisiensi.

4) Membantu seluruh departemen dalam perencanaan staff, penjenjangan karir dan perencanaan penerus.

(26)

5) Merancang aturan perusahaan/buku pegangan, memastikan sesuai dengan peraturan lokal dan nasional.

6) Membuat konseling karyawan dan manajemen bantuan karyawan. 7) Mengembangkan dan melaksanakan program untuk menjaga dan

meningkatkan moral dan motivasi karyawan, serta program apresiasi lainnya seperti pengakuan dan penghargaan.

8) Merancang skema gaji dan upah, memastikan sesuai dengan peraturan lokal dan nasional.

9) Mengelola program asuransi tenaga kerja. 10) Memperkenalkan media komunikasi karyawan. 11) Menjaga laporan dan statistik karyawan.

12) Menjaga catatan dan file karyawan.

13) Membuat program tunjangan karyawan dan program pencegahan penyakit/kesehatan.

14) Merancang anggaran operasional departemen personalia. 15) Menyadari perubahan trend di pasar tenaga kerja.

Operasional Departemen Personalia :

1) Mengatur pemberitahuan pekerjaan internal, pemindahan, dan kenaikan jabatan.

2) Mengatur mahasiswa yang sedang pelatihan kerja/program magang.

(27)

3) Mengatur perekrutan eksternal termasuk iklan, wawancara, memeriksa referensi, menguji dan menindaklanjuti karyawan baru. 4) Mengatur pemrosesan dan orientasi bagi karyawan baru atau

karyawan pindahan.

5) Menyediakan kebutuhan pelatihan dukungan evaluasi bagi seluruh departemen.

6) Mengawasi pelaksanaan program pengambilan keputusan dan pengembangan manajemen.

7) Memonitor keselamatan di lingkungan kerja, klinik di hotel, dan ketersediaan kotak P3K.

8) Bekerja erat dengan kepala departemen mengenai penerapan disiplin karyawan.

9) Menyetujui dan mengatur pekerja informal/paruh waktu dan menyetujui lembur jika diperlukan karena kekurangan staff/atau pekerjaan yang tidak diduga.

10)Menangani prosedur peringatan dan pemberhentian.

11)Berpartisipasi dalam evaluasi tahunan gaji seluruh karyawan. 12) Memonitor evaluasi kinerja dengan seksama. Memastikan bahwa

setiap karyawan diperlakukan adil dan dengan kesempatan yang sama tanpa memandang ras, asal daerah, umur dan jenis kelamin. 13) Membantu seluruh departemen dalam memperbarui manning table. 14) Memastikan bahwa prosedur bisnis standar dan standar berpakaian

karyawan dipatuhi setiap saat.

(28)

b. Secretary

Tugas dan tanggung jawab :

1) Mengurus/ melakukan korespondensi dan menata arsip kepegawaian sebaik-baiknya dan pekerjaan-pekerjaan yang membantu tugas-tugas Manager Personalia.

2) Mengetik, menerima, serta mendistribusikan surat-surat dan memorandum ke departemen lain.

3) Menjawab/mengirim surat-surat jawaban lamaran. 4) Memproses surat-surat dan mengagendakannya. 5) Menata, mengurus arsip/dokumen sebaik-baiknya.

6) Mengetik surat-surat keputusan (mutasi, promosi, kontrak, pengangkatan), panggilan, pengumuman, reprimand, dan skorsing. 7) Bertanggung jawab atas pelaksanaan administrasi.

8) Membuat laporan ijin kerja malam wanita & ijin penyimpangan waktu kerja.

9) Membuat laporan ke Depnaker dan Disnaker (Wajib Lapor).

10) Mencatat, memberitahukan, mengingatkan dan mengatur adanya pertemuan/rapat, serta permintaan untuk bertemu Manajer Personalia. 11) Menyiapkan kebutuhan kedinasan Manajer Personalia.

12) Melaksanakan tugas-tugas lain atas perintah atasan. (Sumber : Dokumen Hotel Aziza Syariah Solo tahun 2014)

(29)

c. Training Coordinator

Tugas dan Tanggung jawab :

1) Mengurus perubahan status pegawai. 2) Mengurus manning guide pegawai. 3) Mengurus pensiun pegawai.

4) Memelihara master list pegawai.

5) Menyiapkan laporan ijin penyimpangan waktu kerja sesuai waktu yang ditentukan.

6) Menyiapkan/membuat ijin penggunaan tenaga kerja. 7) Mengurus dan membuat pengumuman.

8) Mengurus dan membuat reporting data pegawai.

9) Membuat laporan perubahan daftar gaji pegawai/pajak pegawai. 10) Memproses gaji berkala pegawai.

11) Mengurus penerimaan/pengangkatan pegawai baru. 12) Mengurus masalah promosi jabatan, promosi pangkat.

13) Mengurus masalah warning/ reprimand dan skorsing pegawai. 14) Melaksanakan tugas-tugas lain atas perintah atasan.

d. Security Supervisor

Tugas dan Tanggung Jawab :

1) Mengkoordinasi dan mengawasi tugas-tugas pengamanan operasional hotel.

(30)

3) Mengecek log book security.

4) Mengecek alat operasional security.

5) Memberikan briefing untuk operasional security.

6) Memonitor dan mengawasi cara kerja seluruh staff/anggota security. 7) Membuat dan menandatangani berita acar kejadian.

8) Melakukan investigasi bila ada kasus.

9) Melakukan koordinasi dengan aparat setempat.

10) Membuat laporan kejadian bulanan kepada General Manager dan koordinator puspamtih.

11) Mengikuti morning briefing dengan GM.

12) Melakukan teguran baik secara lisan maupun tulisan kepada anggota security yang melakukan pelanggaran.

13) Melakukan performance affraisal terhadap anggota secara berkala/tahunan.

14) Melakukan tugas-tugas dinas lain yang diperintahkan oleh atasan. (Sumber : Dokumen Hotel Aziza Syariah Solo tahun 2014)

e. Security Shift Leader

1) Mengkoordinir dan mengawasi tugas-tugas satu shift/group anggota security.

2) Mengecek dan mengawasi anggotanya pada menajalankan tugas. 3) Memberikan pengarahan kepada anggotanya.

(31)

5) Melakukan kontrol secara menyeluruh. 6) Mengecek log book security sesuai shift nya. 7) Melakukan investigasi bila ada kasus.

8) Melakukan tugas-tugas yang diperintahkan atasan. (Sumber : Dokumen Hotel Aziza Syariah Solo tahun 2014)

f. Security Staff

1) Melakukan tugas pengamanan diarea masing-masing. 2) Membuat log book security.

3) Mengawasi time keeping.

4) Mengawasi orang yang keluar masuk di areal lobby, employee entrance dan pintu kaca.

5) Meminta identitas tamu yang berkepentingan dengan manajemen (di posko).

6) Mencatat data-data tamu didalam buku tamu (di posko).

7) Memberikan kartu pengenal pengunjung kepada tamu yang berkepentingan dengan manajemen bila masuk melalui posko.

8) Melaksanakan body checking terhadap karyawan hendak pulang kerja. 9) Mengawasi kendaraan-kendaraan yang diparkir diareal sekitar posko

atau halaman belakang dan lobby.

10) Mengawasi segala aktifitas pengunjung atau tamu di lobby. 11) Mengatur parkir kendaraan di lobby.

(32)

12) Mengawasi tas/barang bawaan tamu baik yang hendak check-in maupun check-out.

13) Memberikan greeting kepada setiap tamu yang datang di hotel. 14) Memberikan penjelasan kepada tamu yang memerlukan informasi. 15) Membantu bellboy pada saat jam sibuk.

16) Mengecek kendaraan yang masuk ke areal hotel pada saat pengambilan karcis parkir.

17) Mencatat identitas kendaraan bila ada sesuatu yang mencurigakan dan melaporkannya kepada atasan.

18) Mengawasi dan mengontrol seluruh areal hotel (lantai 1-5). Sebagian menggunakan amano kontrol.

19) Mengawasi aktifitas di ruang-ruang function lantai 1 dan 2, bila ada acara.