Staff Site Universitas Negeri Yogyakarta

(1)

FAKULTAS TEKNIK

(2)

I. DESKRIPSI MATA KULIAH

Setelah menempuh mata kuliah ini mahasiswa diharapkan memiliki pemahaman dan

kemampuan dalam pendidikan kesejahteraan dalam keluarga dan masyarakat.Mata kuliah

ini merupakan mata kuliah praktek 2 SKS yang mencakup: pemahaman mengenai konsep keluarga sejahtera dan lingkungan masyarakat, memahami konsep sumber daya dalam keluarga dan masyarakat meliputi pemahaman pelaksanaan PKK, konsep ekologi dan sistem keluarga, mampu melakukan manajemen waktu dan keuangan, dan juga mampu melaksanakan pemberdayaan keluarga dan masyarakat. Implementasi pendidikan kesejahteraan keluarga dan masyarakat melalui evaluasi dan refleksi implementasi kesejahteraan keluarga dan masyarakat saat ini. Metode pembelajaran dengan diskusi, Tanya jawab dan survei keluarga. Penilaian meliputi: partisipasi/keaktifan dalam perkuliahan, tugas mandiri, tugas kelompok, ujian tengah semester dan ujian akhir semester.

II. KOMPETENSI YANG DIKEMBANGKAN

1. Menjelaskan konsep keluarga sejahtera dan lingkup masyarakat 2. Menjelaskan konsep Pendidikan Kesejahteraan Keluarga

3. Menjelaskan konsep ekologi dan ekosistem keluarga

4. Menjelaskan dan menganalisis manajemen waktu dan tenaga 5. Menjelaskan dan menganalisis manajemen keuangan/pendapatan 6. Menjelaskan dan menganalisis pemberdayaan keluarga dan masyarakat

III. INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI 1. Aspek Kognitif dan Kecakapan Berpikir

1. Mampu menjelaskan konsep kesejahteraan keluarga dan masyarakat 2. Mampu menjelaskan konsep pembentukan keluarga

3. Mampu menjelaskan konsep sumber daya keluarga 4. Mampu menjelaskan kebutuhan dan iklim keluarga 5. Mampu menjelaskan teknik pengambilan keputusan

6. Mampu menjelaskan konsep Pendidikan Kesejahteraan Keluarga

7. Mampu menganalisis pelaksanaan dan hambatan PKK di sekolah dan masyatakat 8. Mampu menjelaskan konsep ekologi dan ekosistem keluarga

9. Mampu menjelaskan tingkah laku manusia, kebudayaan, dan pembangunan 10. Mampu menjelaskan konsep manajemen waktu yang baik

11. Mampu menjelaskan konsep pembagian kerja yang baik 12. Mampu menjelaskan konsep manajemen keuangan yang baik

13. Mampu menjelaskan konsep pemberdayaan keluarga dan masyarakat

2. Aspek Psikomotor

1.

Mahasiswa mampu melaksanakan manajemen waktu yang baik.

MATA KULIAH : PEMBERDAYAAN KELUARGA DAN MASYARAKAT

KODE MATA KULIAH : BOG (2 SKS PRAKTEK) SEMESTER : GASAL DAN GENAP

PROGRAM STUDI : PENDIDIKAN TEKNIK BOGA TEKNIK BOGA

(3)

2. Mahasiswa mampu melaksanakan manajemen keuangan yang baik.

3. Mahasiswa mampu melaksanakan pemberdayaan keluarga dan masyarakat.

3. Aspek Affektif, Kecakapan Sosial dan Personal

1. Mahasiswa mengikuti perkuliahan dengan tertib, sopan dan disiplin. 2. Mahasiswa mengikuti perkuliahan teori dengan aktif.

3. Mahasiswa memiliki sikap positif terhadap mata kuliah Pendidikan Kesejahteraan Keluarga dan Masyarakat.

4. Mahasiswa mampu bekerja sama dengan kelompoknya.

IV. SUMBER BACAAN

1.

BKKBN Kanwil DIY. 1996. Pembangunan Keluarga Sejahtera dalam Rangka

Peningkatan Penanggulangan Kemiskinan

2.

Emmy S. Karsin dan Siti Nurisyah. 1989/1990. Ekologi Keluarga. Yogyakarta : FPTK

IKIP Yogyakarta.

3.

Otto Soemarwoto. 1994. Ekologi Lingkungan Hidup dan Pembangunan. Jakarta :

Djambatan.

4.

Singgih D. Gunarso. 1995. Psikologi untuk Keluarga. Jakarta : BPK Gunung Mulia.

5.

Soeleman. 1994. Pendidikan dalam Keluarga. Bandung : Alfabeta.

6.

Sudiasih IS. Bimbingan Menuju Keluarga Sejahtera. Yogyakarta : FPTK IKIP Yogyakarta.

7.

Tim Penggerak PKK Pusat. 2001. Pedoman Umum Gerakan Pembudayaan dan

Kesejahteraan Keluarga.

8.

Widjiningsih, dkk. 1994. Ekologi Keluarga. Yogyakarta : FPTK IKIP Yogyakarta.

9.

Sutari B. Pendidikan Kesejahteraan Keluarga.

10.

Tim Penggerak PKK Pusat. 2001. Pedoman Umum Pemberdayaan dan

Kesejahteraan Keluarga.

V. PENILAIAN

Butir-butir penilaian terdiri dari:

A. Tugas Mandiri

Membuat manajemen waktu dalam waktu satu minggu dan menganalisis keberhasilan manajemen waktu yang dilakukan. Nilai tertinggi yang diberikan adalah 100.

B. Tugas Kelompok

Secara kelompok melakukan survei pada suatu keluarga mengenai upaya penggalian sumber daya keluarga untuk meningkatkan sumber daya keluarga. Nilai tertinggi yang diberikan adalah 100.

C. Partisipasi dan Kehadiran Kuliah

(4)

D. Ujian Tengah Semester

Ujian tengah semester dilaksanakan ditengah waktu perkuliahan dalam satu semester untuk mengetahui tingkat pencapaian kompetensi mahasiswa. Nilai tertinggi yang diberikan adalah 100.

E. Ujian Akhir Semester

Ujian akhir semester dilaksanakan diakhir perkuliahan untuk mengetahui tingkat pencapaian kompetensi mahasiswa. Nilai tertinggi yang diberikan adalah 100.

TABEL RINGKASAN BOBOT PENILAIAN

No. Jenis Penilaian Skor Maksimum

1. Kehadiran dan partisipasi kuliah 15 %

2. Tugas Mandiri 15 %

3. Tugas Kelompok 15 %

4. Ujian Tengah Semester 25%

4. Ujian Akhir semester 30 %

Jumlah maksimum 100 %

TABEL PENGUASAAN KOMPETENSI

No. Nilai Syarat

1. A Nilai minimal yang harus diperoleh 86

2. A- Nilai minimal yang harus diperoleh 80

3. B+ Nilai minimal yang harus diperoleh 75

4. B Nilai minimal yang harus diperoleh 71

5. B- Nilai minimal yang harus diperoleh 66

6. C+ Nilai minimal yang harus diperoleh 64

7. C Nilai minimal yang harus diperoleh 56

VI. SKEMA PERKULIAHAN Minggu

ke

Kompetensi Dasar Materi Dasar Strategi Perkuliahan

Sumber/ referensi

1 1.Mampu menjelaskan

pengertian keluarga sejahtera dan lingkungan masyarakat

2.Mampu menjelaskan permasalahan keluarga yang sering dihadapi beserta solusinya jawab, diskusi, presentasi

2, 4, 5, 6, 7, 10

2. 1. Menjelaskan konsep

pembentukan keluarga 2. Mampu memberi contoh

penerapan pembentukan keluarga

Sistm Keluarga dan elemen keluarga

Ceramah, tanya

(5)

Minggu ke

Sumber/ referensi

3. 1. Mampu menjelaskan

konsep sumber daya keluarga

2. Mampu memberi contoh sumber daya dalam keluarga dan penerapannya

Sumber daya keluarga

Ceramah, tanya

jawab, diskusi 2, 4, 5, 6, 7, 10

kebutuhan dan ilklim keluarga

2. Mampu memebri contoh kebutuhan dan ilkim keluarga

Kebutuhan keluarga dan iklim keluarga

Ceramah, tanya jawab, diskusi

2, 4, 5, 6, 7, 10

teknik pengambilan keputusan

2. Mampu mendeskripsikan teknik pengambilan keputusan yang baik

Pengambilan keputusan

Ceramah, Tanya jawab, diskusi

2, 4, 5, 6, 7, 10

pengertian Pendidikan Kesejahteraan Keluarga 2. Mampu menjelaskan

pengertian PKK 3. Mampu menjelaskan

tujuan dan fungsi PKK

Keluarga Sejahtera dan PKK serta pelaksanaanny a

Ceramah, kerja kelompk, Tanya jawab, diskusi

1, 9, 10

7. 1. Mampu menganalisis

pelaksanaan PKK di sekolah dan masyarakat 2. Mampu menganalisis

pelaksanaan PKK di sekolah dan masyarakat

Pelaksanaan dan hambatan PKK di sekolah dan

masyatakat

Ceramah, Kerja Kelompok, Tanya jawab, diskusi

1, 9, 10

8. 1. Mampu memahami

konsep ekologi dan ekosistem keluarga

Ekologi dan Ekosistem keluarga

Ceramah, Kerja Kelompok Tanya jawab, diskusi

2, 4, 10

9. 1. Mampu memahami

tingkah laku manusia, kebudayaan dan pembangunan

Tingkah laku manusia dan pembangunan

Ceramah tanya jawab, diskusi

2, 4, 10

konsep manajemen waktu yang baik

2. Mampu melaksanakan

Manajemen waktu

Ceramah, diskusi, tugas mandiri, presentasi

(6)

Minggu ke

Sumber/ referensi manajemen waktu dengan

baik

11. 1. Mampu melaksanakan

manajemen pekerjaan/ tenaga

Manajemen Pekerjaan

Ceramah, Tanya jawab, diskusi

3, 8

manajemen

pekerjaan/tenaga dalam suatu keluarga

Manajemen pekerjaan

Ceramah, Tanya jawab, diskusi, tugas kelompok, presentasi

3, 8

konsep manajemen keuangan

2. Mampu menganalisis manajemen keuangan yang baik

manajemen keuangan suatu keluarga

Manajemen pendapatan

Ceramah, diskusi, tugas kelompok, presentasi

3, 8

pemberdayaan keluarga dan masyarakat

Survei presentasi pemberdayaan keluarga dan masyarakat

Ceramah tanya jawab, diskusi, presentasi

pemberdayaan keluarga dan masyarakat

Survei presentasi pemberdayaan keluarga dan masyarakat