RETENSI DAN KANDUNGAN MINERAL (Ca & P) TULANG PAHA AYAM RAS PETELUR YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG MINERAL KOMPLIT.

llL,ll

rl\sl

D^\

KANIIt

\G,\\

NIINIiRAI.

((l! & I')'l

trl,AN(i

PAtl,\

,\YANt ltAS

Pll-tI,il.Ull

YANG

DIBERI

RANSUM

NTINCANDUNG

MINERAL

KOMPLIT

S\

A}IRII

KA\:IiNDI

00t62089

I',\KIII-TAS

PETORNAKAN

INIVERSITAS ANDALAS

Ittl

ti\SI

DA\

KAND{r\(;;\\

\IINIR{L

(Ca

&

P)'I ULANG

II,\I

IA

AI

{NI

RAS P!]'I

I'LTiII

YANG

DTBI]RI

R{NSU}1

ltll]\GANDtr\G

\!I\ERAt,

KO\{l't.r',r'

St'ahrll Ka\.nd!, dr ba$rh bmbingan

Dr

lrKhnl,l

MSc daD lrMaslon P.ro M.

yP

llrusai

Nrtrisl&

\4aka.a. Tema[ Fakulias Pelernrkan

lJ.ilv.6nas Andllis ladanr 11106

.\LIS'I

R\K

rcn.lrtiin

Lni dilxku[an

rtrlrk

mc

gqr

hrpocsn

brhM

penainbahaD

Drn.rrl .s!cDsial ]traNn daD xsxu

i

rino rcnradap !epuns balu.

lulit

pens dar

ibu

!rl.n!

sebagl bihan prk.n nmber

mlMnl

dalanr benruk toineral kompl( aaprl menrnshtkar

lecenu..

aan

inemp.$r,li

ko'nFlsi

mm{al (C!

&

P)

tula.s pahd, serl.

me

rgkalkan katrdunean ai. lesds

ard

rls pelelur PenelrtraD

i

Dr.nllDDakatr 18 ekor rj-am ms

p.thtr

fns

berumur.J.5 5 bulan Merodi

p:i.lir

an aftlah _N.cobaan elsprlmc

taig

J' rxncang d€nhn Rdcansan Acak Kelornpok

lR,\Kl

detrlln 6 perlxknrn dan

I

krLonNL lebagai ulanga. vrrtu PcrLakuatr

I

Rannm Ll.sxl

'

N,lLncnl.

Pcrl

Lan

?

Ran\un

Basrl

Mnreral ,

\ar.Nn

Perikulitr

I

l{.nnn

BislL +

Nto.rll

-

Vrlanno.

Asam Aonno l'erLrkuatr

I

RaD$mr

Easrl

I

Nlrrcral ,^Lrrn. Pe.Lrkurn

5

n!nsum Basal NlrtrenL

Kon.rsi

dan PerlnkLxn

6

Rrnrur. Basa T.npa Peoambahan Mirerai

lirmncl.r )aig

d,trku

dalrh r.rensi abu. Ca

I

kandunean atr lcscs b.bol

lul$!

paha, rndugnan air. abu, Ca laD P lula g paha

t,rz)

Hr\il

penehtran

nlenu.rolkrf luhNa _nenalurn nrc,nbrelxD pc laruh _{_rang}

tdlk

n\rla

(fr0

051

lerhadap retens Cr.lixndunsan (-a

darl

tulane

tahalera

nrembsnkan pcnslnrh

!xr-!

sa.car trra1.

(rr00l)

rerhadat rcrcisl P dan Klndungin Atr leses Dan

hxnl _|renelir'an d,pat {lrsimpulkan bahR" pengatuh _{Fnga}aan nLne.alesen5ial}

rrhnnr

d?n 3sxrr rnnno pada rcptrng

hrlu

lan

kuhl

penr

temvara trdati

m.nLnsklrka.

!a

g

lr il

nlan

rrhidap

rctens

nnnenl

Ca. bobot dxn

l.J.Nnn

hin..al{irdxn

P (ulrng _|raba lelap.remberikaD penlainhya.- posilrl

.lara r..hadap r.r.nsi P. s.hdliknya m€nslkib.tkan meninekahr-a kandune.n air

l!!d\f

r

ald

rrster.ltrr

I. Pf,NDAEULUAN

SumaleF Baral kava okan bahan pakan sumber

nineral

Sabn satunv!

adalah €lung balu yang terdapal di daeiah

Kmang

Dri

hsil

analisis Nuleni (2005) di daparkan t€pung baiu

i.i

mencaodnng mineEl Ca sekitd 38 - '10.30 %

Di sdping iru karena

nlun

padikelnya 4 750

mn

0 0750 nm. tepung balu itri juga bisa berfdesi sebagai _{erit yailu} yang beltukuran 0 250_0 420 nm

Fkird

? 53

% dan yang beruk@n 0 420-0.841

hn

sekitai I 2.71 %

Selain tepung batu

ydg

.erdapal di daenh Kmang,

Sualen

BdatjuCa nenpunya bebespa danau, diantdanta

ddat

S'ngkadk

da

deau Maninja!

Pada danau ini €rdapa: k€rmg yang

bie

disebut dengo P.nsi (Carbi@ta SP)

Kulit (aa,atans) _t,ensi senns

dijadikd

sebagai bahan patan sumbs

nin@l

mtuk

at@

perelu Cangkaq pen$ ini mengmdme min@l Ca 25,94v' smpai

30.57 % (Aulia. 2OO3). Sedanskan menurul Fatia (200'l) cdgkang pemi vans

disilng halN (rap!,s)

dd

kasar

Gr,o

sama

sda

nencrnduns Ca sekir.r

M6y{akat Sumatera Bdat juga tinCgi alan kotuumsi daging,

tuleg

dai

sisa limbah daging rresebut yang rerdapat

lada

ma! potong diokn dengan

:da

membakd dan abu tulderya drjadikm untut pupul Setelai

dila,lok

alna

oleh Labontonun Teknologi

lnd6tri

Patan Fakultas Pelenala. UaiveFild

Cadruran rcpuog

b!u,

kulit

peD!

d,n

lbu

tulang sangal bcrpolcnsi

ibalrr

sunb.. uLanu DrnefuLCi da. P tr.rul jtarn pere

tr

N,tcnurur Ma.dasena

ll00tjdanDesnanri(1005)dari dji brologistranedrlakdka.nyabahwacampuatr

r.rtrn! bar.r liuhr pe.si drn ibLr lLrlang s.brear $nber nrneraL x\an _{ns ieietur}

lrin)all

nreDbef(an penSlruh yang saDr. de.gan.ampuDn tepuDg batu dan abl

rulang sena cairpumD kuhr

p.nr

dan rbu

lularr

bark dalam hal konsum!, produksi telu' dan kuaiiras rxnglxig reltrr

Di sxnp,ng s.bagxl suilber ularna rnin.'al

Ca

diD P, carnpuran ketrga

bxbad

ni

srdgrt

t.rcnsal

seba!,

bdan

baku uran, m'neal lomplrt. karcna

seLarn nenrandtrns nnneral Cx da. P _ruga le.landung sebacran

nl..ral

e$ensal

raf-!

d butuhkatr oLch tcrnxk

(,irD

t)ettlu)

Cnt|l

reptrtr-! bxru rerkdndung

rn,nc.rl N1g 0.4 01. \4n l0i.0o pprn Zn

I00 mn,

Fe l9i.0(l dar Cu 5.80 ptm Sedrnskan

k

lil p3nr in.Dgrtrdnng n,nerd Mg 0,55 9i'. Mr 11.00

mn,

Zn I1,00 pFm. _{Fe -11600} ppin dan Ctr 8.00

tDm s.na

untuk.bu tLrLan! mcngandung

Nn.ral

Mg 0.67 9n. Vd

lU

_{,00 mnr, Zn 117.0) Fpm,} Fc 992,011 ppn dan Cu

705,1J0 pOm

(Ha!l

a.rlrsa l-ab0rito.mr

'lck.ologi

lndunr

Paka. l.akrlras PeLe.Lkrn Lhnrerit!s Atrl.las. :!0.11

UnLLk mcmrnuhi 5eLralirn liebunrhan

a\rfr

lekl$

akan nnreral rAehtrt nuka dapa!

d:berku

plku

rrng meDlandun! m'neral komplrl j-aitu campuran

rcnu!

brtu. kuln _Nnsl dan

rfu

lu

h!

rrn!

di larnbah dcnlai scbacidn

nf.ed

Lnr[tu drn

nnkr.

Sclain nu mine..] komplit _lLga dipar d' perkala oleh vfanrn

dao

xlrm

lnriio

unluk menrngkarkar

niL

gu.d ransum sehrnlla einctrn

ncDqclMan ransln

Da.

ha$l

penelitian

datal

disinplltan

bahrva pe.garuh pengayaan

n'ncral cscnsial vnamrn dan asam amino pada lepung baru dan kuln p€nsi

rc.n\ak lldak menincloikanlans po$rilnlala terhldap reren$ nincral Ca.boboi

dan konposisi inineral Ca dm P tllang paha lerapi mcmb€rikan p€ne!.uh yang

posnii

.J-!$

terhadap reiensi

P

sebaLknya mengakrbaikan neningkahya

lnggorodr.

ll

R 1979

Nur.isi le.rak

U.ggrs.

Pl

Gmnedia Pusraka

Ulmr.

l9r5

NutrL Anelr

Tcrnak dan Satru Harap0n

lT

(;ranedra P,

{rlx

I

:bn

.r.kani

\trhr

I

H

iooi

Rcndeine. din kandunrru tonic.al caneklng pcnr

G'r'l'rl'

yt

dan

be

alar

ekolsln

di daerah Sufrrt.ra Baral

skripr

Faruhas

Icr..naka0Unr\.sLlrsAnd!lxs Pad.n{

D.!nr.r

loo5

Pcngaruh

F.ggua.n

repu.g batu tsukrl Kamang dalan ransum

t.h.dap

LurLiias cangLane lelLtr tryan rxs Sknpsi Fatultas Pelemakr' lltrtreIi!as ,\Ddal.\' Prdang

r)h,.nr

B

1988 S'Dur daD Kerana Ind.nesia PT Sd@.r (inha Jakana

Dler.J

A

ltl69

N{lneralRequ.nm.nl

ln E

S

a

HafezandlA

D€r

1969

AnrnaLC.outhand

N

nrod

r.ca and Febiger, Philadelphr.

fdiia

1001 PensaNh pensolahan knln pen$

((,,l)rcr.r

.Vr,uz)

sebqar lumber mLnerai Ca dalam ra.sun tc$adap perfoda alam broiler Skril)si

l,.r'r

ri\

P.r.rnakrn LJnrcGrlas Andala!. Padrn!

nd.i

v a

l93t

sLokmir

\utls

daD Metabo|sdc Pcner en.h

Anlnldd

l

Piiikx(i

aer

I

UnreNrr

lndo csia

Pr.s

.lxkanr

Nlilrrcm

I

(1005)

l'cngrruh pefggunaa.

lcniadap

F.fomra

!!!n

.as

Pelelur Univ.6rtas Andalas. Pad.ng

rpung

b.lu

seblgd sumber

SLrlpsi

fakullas lercrnakaD

\:arniil L\

an{l

lK

Loosli

969

Aii'nal

Nufiron

6"

Mccraqhill

PuLrlrl,ig Co l.ld R.{oD. virgnra

N1d'1Ldto B

A

l!31

_{'edofrxnMerimu} Prun Udggas

knnius,

Yogtakana

Nrrlcn,

1l1lo5J Anrhsis krndunga. mrne'al

d.n

sitrl

fisik balu kapur vaig bcrasxl dari

KlnaDg

Skrip$ Fakrlhs Peternaka. llnile6rtas A.dalas

Nonh.

!1O

193.1 KoinerralChikctr Prcduclron MlnuaLAn nalScren.c

i

ti\t

\.nk

\htt)

lrdedrl,o..lhc vl

PublisrngCompa.!.Corecclcul

\Ra

Lqrr'1 Nulriedr l{equr!md

LofIorhry

NinihRcvLselEdilroi NationaL