• Tidak ada hasil yang ditemukan

KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT JAMUR TIRAM DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MANGGA DAN Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram Dengan Penambahan Ekstrak Buah Mangga Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT JAMUR TIRAM DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MANGGA DAN Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram Dengan Penambahan Ekstrak Buah Mangga Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda."

Copied!
12
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Rancangan Penelitian.
Gambar 1. Histogram hasil analisi rerata kadar protein terlarut yoghurt jamur tiram.
Table 2.  Hasil Penilaian Rata-Rata 20 Panelis Terhadap Uji Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Ekstrak Buah Mangga Yang Berbeda

Referensi

Dokumen terkait

Bekatul terstabilisasi yang dihasilkan dengan pemanasan selama 5 menit terpilih sebagai produk yang digunakan dalam pendugaan umur simpan dengan karakteristik kadar air

Penelitian Ma’aruf Sya’ban (2004) hasil dari penelitian tersebut menemukan bahwa ada pengaruh yang signifikan antara sistem penganggaran dimensi umpan balik, kejelasan

Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan (KTSP) menerapkan standar lulusan dari sekolah yang lebih tinggi dari standar kompetensi lulusan mengembangkan muatan mata pelajaran setara

Pertambahan bobot badan pada ternak yang diberi ransum kulit buah kakao amoniasi sama dengan ternak yang mendapat ransum rumput lapangan disebabkan konsumsi dan kecernaan

Indonesia) during lhe course of t h e Project. Australia will also provide computer hardware costs for the Management Information System, support costs for project

Penelitian ini terdiri dari dua tahap, yaitu (1) Pengujian Aktivitas Antimikroba Bakteri Asam Laktat terhadap Bakteri Patogen (2) Pengujian Aktivitas Antimikroba

In order to identify molecular markers tightly linked to the gene, we used a combination of amplified fragment length polymorphism (AFLP) and bulked segregant analysis

Dengan ini menyatakan dengan sebenarnya bahwa karya ilmiah ini telah diperiksa/divalldasi dan hasilnya telah memenuhi kaidah ilmiah, norma akademik dan no.ma hukum