PERSEPSI KUALITAS PRODUK DAN LABEL HALALTERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN BEDAK WARDAH SKRIPSI. Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

(1)

PERSEPSI KUALITAS PRODUK DAN LABEL HALALTERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN BEDAK WARDAH

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Manajemen

Oleh:

Dwi Nova Sari 201810160311573

PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2022

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

i

Dwi Nova Sari¹, Eko Handayanto²,Novi Puji Lestari³

3Management Department, Universitas Muhammadiyah Malang, Indonesia Corresponding E-mail: dwinova765@gmail.com

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi kualitas produk dan label halal terhadap keputusan pebelian bedak wardah. Jenis penelitian ini merupakan penelitian kuantitaif dan menggunakan tiknik analisis linier berganda. Sampel yang digunakan sebanyak 65 orang dan teknik samplingnya adalah tenik snowball sampling. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa persepsi kualitas produk dan label halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Hal ini menujukkan bahwa jika kualitas produk dan label halal dilakukan dengan cara yang baik maka akan meningkatkan keputusan pembelian.

Kata kunci: Perspsi Kualitas Produk, Label Halal, Keputusan Pembelian

(7)

ii

Dwi Nova Sari¹, Eko Handayanto²,Novi Puji Lestari³

3Management Department, Universitas Muhammadiyah Malang, Indonesia Corresponding E-mail: dwinova765@gmail.com

Abstract

This study aims to determine the perception of product quality and halal label on the decision to buy wardah powder. This type of research is a quantitative research and uses multiple linear analysis techniques. The sample used was 65 people and the sampling technique was snowball sampling technique. The results of this study indicate that the perception of product quality and halal label has a positive and significant effect on purchasing decisions. This shows that if product quality and halal labels are carried out in a good way, it will improve purchasing decisions.

Keywords: Product Quality Perception;Halal Label;Decision

(8)

iii

KATA PENGANTAR

Bismillahirahmanirrahim

Assalamu’alaikum Warahmatulllahi Wabarakatuh

Alhamdulillah puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas limpahan rahmat dan karunia-nya saya dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Persepsi Kualitas Produk dan Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian Bedak Wardah” ini sesuai waktu yang telah ditentukan. Shalawat serta salam tetap tercurah kepada junjungan Nabi Muhammad SAW yang telah membawa ajaran tauhid dan keutamaan budi pekerti.

Selama proses penyusunan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan bantuan dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan syukur, dalam kesempatan ini saya ingin mengucapkan terima kasih kepada:

1. Dr. Idah Zuhro., M.M selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis yang telah memberikan kesempatan untuk menempuh perkuliahan di Fakultas Ekonomi dan Bisnis.

2. Nurul Asfiyah, Dr., M.M selaku Ketua Jurusan Manajemen yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk menempuh perkuliahan di Jurusan Manajemen.

3. Dr.Eko Handayanto, Drs.M.M selaku dosen pembimbing yang telah memberikan waktu bimbingan serta dorongan sekaligus dukungan untuk menyelesaikan skripsi ini.

4. Novi Puji Lestari, SE.,MM selaku dosem pembimbing yang telah memberikan waktu, bimbingan, arahan dan juga dorongan motivasi untuk menyelesaikan skripsi ini.

5. Siti Nurhasanah, Dra., MSI. selaku dosen wali Manajemen K Angkatan 2018 yang memberikan motivasi selama semester 1 perkuliahan hingga semester 8.

(9)

iv

6. Bapak Ponimin dan Ibu Sutami selaku orang tua, dan kakak tercinta saya Arga Prasetyo yang telah berkolaborasi dengan mantap serta selalu memberikan doa support tanpa henti dan serta memberikan memotivasi selama masa perkuliahan ini.

7. Terimakasih juga kepada sahabat saya Ninda, Nia, Sabrina, Fany, Nurul, Tika, Lala, Vina, Melda yang sudah membantu mensuport ,menemani saya disaat susah dan seneng selama perkuliahan ini dan dalam masa mengerjakan skripsi

8. Teman-teman bimbingan yang telah berjuang bersama membantu saya dalam menempuh Sarjana Manajemen dari semester 1 hingga 8.

9. Seluruh rekan seperjuangan 2018, terkhusus Manajemen K yang telah menemani hingga memberikan kenangan selama perkuliahan ini.

Kepada mereka semua hanya ungkapan terima kasih dan do’a tulus yang dapat saya persembahkan, semoga Allah SWT membalas segala kebaikan semuanya aamiin. Akhirnya dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, penulis persembahkan karya tulis ini. Penulis menyadari bahwa masih jauh dari sempurna. Semoga apa yang disajikan dalam karya tulis ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Aamiin.

Wassalamu’alaikum Warahmatulllahi Wabarakatuh

Malang, 25 Juli 2022 Penyusun,

Dwi Nova Sari 201810160311573

(10)

v

DAFTAR ISI

Abstrak ... i

Abstract ... ii

KATA PENGANTAR ... iii

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... vi

DAFTAR GAMBAR ... vii

DAFTAR LAMPIRAN ... viii

BAB I PENDAHULUAN ... 1

A. Latar Belakang ... 1

B. Rumusan Masalah ... 9

C. Batasan Masalah... 9

D. Tujuan Penelitian ... 10

E. Manfaat Penelitian ... 10

BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS ... 11

A. Penelitian Terdahulu ... 11

B. Landasan Teori ... 14

C. Kerangka Pikir ... 20

D. Perumusan Hipotesis ... 21

BAB III METODE PENELITIAN... 23

A. Objek Penelitian ... 23

B. Jenis Penelitian ... 23

C. Populasi dan Sampel ... 24

D. Definisi Operasional dan pengukuran Variabel ... 25

E. Sumber Data ... 27

F. Teknik Pengumpulan Data ... 27

G. Skala Penukuran Data ... 28

H. Uji Intrumen Penelitian ... 28

I. Teknik Analisis Data ... 30

J. Uji Hipotesis ... 33

1. Uji F ... 33

(11)

vi

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 36

A. Gambaran Karakteristik Responden ... 36

B. Pengujian Instrumen... 38

C. Teknik Analisis Data ... 40

D. Pembahasan Hasil Penelitian ... 53

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 57

A. Kesimpulan ... 57

B. Saran ... 58

DAFTAR PUSTAKA ... 59

LAMPIRAN ... 62

(12)

vii

DAFTAR TABEL

Tabel 2. 1 Penelitian Terdahulu ... 11

Tabel 3. 1 Definisi Operasinal Variabel ... 26

Tabel 3. 2 Scoring Untuk Jawaban Kuisioner ... 28

Tabel 3. 3 Rentang Skala ... 31

Tabel 4. 1 Tabel Karakteristik Responden ... 36

Tabel 4. 2 Hasil Uji Validitas Kualitas Produk (X1), Label Halal (X2), dan Keputusan Pembelian (Y) ... 38

Tabel 4. 3 Hasil Uji Reliabilitas Kualitas Produk (X1), Label Halal (X2), dan Keputusan Pembelian (Y) ... 39

Tabel 4. 4 Rentang Skala Kualitas Produk (X1) ... 40

Tabel 4. 5 Rentang Skala Label Halal (X2) ... 43

Tabel 4. 6 Rentang Skala Keputusan Pembelian (Y) ... 45

Tabel 4. 7 Hasil Uji Normalitas ... 47

Tabel 4. 8 Tabel Hasil Uji Linearitas Kualitas Produk dan Keputusan Pembelian ... 48

Tabel 4. 9 Hasil Uji Linieritas Label Halal dan Keputusan Pembelian ... 48

Tabel 4. 10 Hasil Uji Asumsi Heteroskedastisitas ... 49

Tabel 4. 11 Hasil Uji F ... 49

Tabel 4. 12 Rekapitulasi Hasil Analisis Uji T ... 50

Tabel 4. 13 Rekapitulasi Hasil Analisis Uji Dominan ... 51

Tabel 4. 14 Tabel Hasil Regresi Berganda ... 51

(13)

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. 1 Data Total Penjualan Dari 3 E- Commerce Terbesar Di Indonesia ... 8 Gambar 2. 1 Kerangka Pikir... 20

(14)

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 KUISIONER PENELITIAN ... 62

Lampiran 2 Uji Validitas dan Reliabilitas ... 65

Lampiran 3 Uji Normalitas ... 68

Lampiran 4 Uji Heteroskedastisitas ... 69

Lampiran 5 Uji Linearitas ... 70

Lampiran 6 Uji Regresi Linear Berganda ... 71

Lampiran 7 Uji F ... 72

Lampiran 8 Uji-t ... 73

Lampiran 9 Hasil Jawaban Responden ... 74

Lampiran 10 Rentang Skala ... 76

Lampiran 11 Distribusi Frekuensi ... 77

(15)

59

DAFTAR PUSTAKA

Abdullah, P. M. (2015). Living in the world that is fit for habitation : CCI’s ecumenical and religious relationships. In Aswaja Pressindo.

Amirullah. (2015). Populasi Dan Sampel. Wood Science and Technology, 16(4), 293–303.

Anggadwita, G., Alamanda, D. T., & Ramadani, V. (2020). Halal Label vs Product Quality in Halal Cosmetic Purchasing Decisions. Ikonomika, 4(2), 227–242.

https://doi.org/10.24042/febi.v4i2.5897

Dilasari, Y. S. R., & Zubadi, H. (2019). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Promosi, Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Rabbani

Store Di …. In UMMagelang Conference Series.

http://journal.ummgl.ac.id/index.php/conference/article/download/3539/1713 Dr,Retno Iswari Trangggono, S. (2013). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan

Kosmetik.

DR.Sojan Assauri, M. B. . (2017). Manajemen Pemasaran dasar konsep dan strategi.

Ena, M. Y., Nyoko, A. E. L., & Ndoen, W. M. (2020). Pengaruh Persepsi Harga, Kualitas Pelayanan, Lokasi Dan Word of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian Di Chezz Cafenet. Journal of Management : Small and Medium Enterprises (SMEs), 10(3), 299–310. https://doi.org/10.35508/jom.v10i3.1998 Fadhli, K., & Pratiwi, N. D. (2021). Pengaruh Digital Marketing, Kualitas Produk, dan Emosional terhadap Kepuasan Konsumen Poskopi ZIO Jombang. Jurnal Inovasi Penelitian, 2(2), 603–612. https://stp-mataram.e- journal.id/JIP/article/view/684

Fatma Latifah, R. I. (2013). Buku Pegangan Ilmu Kosmetik.

Ferdinand, A. (2014). Metode Penelitian Manajemen (BP Unverstas Diponegoro (ed.)).

Giovana Asti, E., Widodo, W., & Avianti Ayuningtyas, E. (2021). Keputusan Pembelian Berdasar Persepsi Kualitas Produk dan Ekuitas Merek.

EKOMABIS: Jurnal Ekonomi Manajemen Bisnis, 2(01), 37–46.

https://doi.org/10.37366/ekomabis.v2i01.130

Harjati, L., & G, L. O. S. (2014). Pengaruh Persepsi Produk Terhadap Keputusan Pembelian The Body Shop. E-Journal WIDYA Ekonomika, 1(1), 25–30.

Hidayat, R., & Resticha, D. (2019). Analisis Pengaruh Variasi Produk Dan Labelisasi Halal Terhadap Kepuasan Konsumen Untuk Meningkatkan Minat

(16)

60

Beli Ulang Pada Kosmetik Wardah (Studi Pada Konsumen Kosmetik Wardah Di Kota Batam). Journal of Applied Business Administration, 3(1), 40–52.

Hifzhan, Aminudin, Eva (2021). Pengaruh Kualitas Produk dan Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian Produk (Study Kasus Pada Mahasiswa IAIN Salatiga). Jurnal Ekonomi dan Bisnis, Vol. 8 No. 2 September 2021.

Ifur, A., & Budhi, S. (2009). PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN Budhi Satrio Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 4(12), 15 0f 15.

Image, B. (n.d.). Keputusan Pembelian Ditinjau Kualitas Produk , Label. 18–

34.

Ismundar, Muhajirin, I. H. (2021). Pengaruh Labelisasi Halal Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk UMKM Di Kota Bima.

Jurnal Inovasi Penelitian, Vol.2 No.1.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2008). Marketing Management: International Edition,

12th Edition. 816.

https://books.google.com/books/about/Marketing_Management.html?hl=id&

id=c5ejcQAACAAJ

Kotler, Philip, & Kaller, K. (2007). Manajemen pemasaran : Philip Kotler, Kevin Lane Keller; terj. Benyamin Molan (J. Purba (ed.); ed. 12). Indeks.

Kuncoro, M. (2013). Metode Riset untuk Bisnis & Ekonomi (4th ed.). Erlangga.

Lembang, R. D. (2010). Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Promosi, dan Cuaca Terhadap Keputusan Pembelian Teh Siap Minum Dalam Kemasan Merek Teh Botol Sosro ( Studi Kasus Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi S1 Reguler II). Jurnal Manajemen Pemasaran, 1(1), 69.

Lesmana, R., & Ayu, S. D. (2019). Pengaruh Kualitas Produk Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Wardah Pt Paragon Tehnology and Innovation. Jurnal Pemasaran Kompetitif, 2(3), 59.

https://doi.org/10.32493/jpkpk.v2i3.2830

Mowen,Jhon Minor Michael, D. K. Y. (2002). Perilak konsumen (Ed.5). Erlangga.

Philip kotler, G. A. (2012). Prinsip Prinsip Pemasaran.

Purnomo, M. A., Sari, D., Bisnis, P. A., Komunikasi, F., & Telkomm, U. (2021).

Pengaruh Persepsi Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Toyota Agya 2021. 8(5), 6450–6460.

(17)

61

Robustin, T. P., Fauziah, A., Widya, S., & Lumajang, G. (n.d.). Sinergitas Quadruple Helix: e-Business dan Fintech sebagai Daya Dorong Pertumbuhan Ekonomi Lokal PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN WORD OF MOUTH TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KOSMETIK WARDAH PADA

MASYARAKAT DI KOTA JEMBER. 94–101.

http://macammacamwardahkosmetik.blogspot.co.id

Rosita, L. (2020). Analisis Pengaruh Label Halal, Word Of Mouth, Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Wardah Dengan Brand Image Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Mahasiswa IAIN Salatiga).

Institut Agama Islam Negeri Salatiga.

Shilachul, Kholid, Aniesa. (2018). Pengaruh Persepsi Halal dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Fesyen Muslim (Survei pada Pelanggan Produk Zoya Muslim di Kota Malang). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB) Vol. 62 No. 1 Sep 2018.

Simbolon, F. P. (2019). The Impact of Halal Label, Price, And Brand on the Purchase Decision of Bakso Wagyu in Kota Wisata Cibubur. The Winners, 20(2), 111. https://doi.org/10.21512/tw.v20i2.5891

Situmorang, I., Jushermi, J., & Marhadi, M. (2017). Pengaruh Kualitas Produk dan Iklan terhadap Citra Merek dan Keputusan Pembelian Produk Kecantikan Merek Pond’s pada Remaja di Kota Pekanbaru. Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Riau, 4(1), 72–86.

Subana. (2010). Statistik Pendidikan. Pustaka Setia.

Sugiyono, dan Susanto. (2015). Cara Mudah Belajar SPSS & Lisrel. alfabeta.

Suharno, y, & Sutarso, U. (2010). Marketing in practice (1st ed.).

Supangkat, A. H. (2017). Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk, Harga Terhadap Keputusan Pembelian Tas di Intako. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 6(9), 1–19.

Supriyadi, S., Wiyani, W., & Nugraha, G. I. K. (2017). Pengaruh Kualitas Produk Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Bisnis Dan Manajemen, 4(1), 74–85. https://doi.org/10.26905/jbm.v4i1.1714

Widiyanti, W. (2017). Pengaruh Persepsi Kualitas Produk Citra Merek dan Iklan Terhadap Keputusan Pembelian Produk. Akademika, 17(2), 40–50.

https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/cakrawala/article/view/1885/1443 Wulandari, R. D., & Iskandar, D. A. (2018). Pengaruh Citra Merek Dan Kualitas

Produk Terhadap Keputusan Pembelian Pada Produk Kosmetik. Jurnal Riset Manajemen Dan Bisnis (JRMB) Fakultas Ekonomi UNIAT, 3(1), 11–18.

https://doi.org/10.36226/jrmb.v3i1.81

(18)

62