Analisis Strategi Pemasaran Beras Pada CV. Rejeki Jaya Panombeian

(1)

LAMPIRAN

Lampiran 1

Pedoman Wawancara dengan Informan Kunci

Daftar Pertanyaan dengan Informan Kunci Jenis Bauran

Pemasaran

Pertanyaan

Produk 1. Apa sajakah jenis produk yang diproduksi dalam usaha

Bapak ?

2. Berapakah jumlah produk yang disediakan per bulan ?

3. Produk beras manakah yang paling diminati oleh pembeli ?

4. Standar apa saja yang Bapak diterapkan dalam memproduksi

beras?

5. Adakah kendala bagi Bapak dalam menetapkan kualitas

yang ingin dihasilkan ?

6. Apakah alat produksi beras yang ada telah memenuhi target

yang telah ditetapkan sebelumnya ?

Harga 1. Berapakah kisaran harga produk beras pada VC. Rejeki Jaya

?

2. Apakah ada strategi yang direncanakan oleh Bapak dalam

menentukan harga untuk beras yang dihasilkan ?

3. Apakah harga beras yang ditetapkan telah sesuai untuk

menutupi biaya operasional kerja ?

4. Adakah rencana Bapak untuk menaikkan harga jual beras?

(2)

cukup potensial untuk harga yang ditawarkan untuk setiap

beras CV. Rejeki Jaya ?

Promosi 1. Jenis promosi apa yang digunakan CV. Rejeki Jaya dalam

mempromosikan produknya ?

2. Seberapa besar dampak promosi tersebut untuk penjualan

beras?

3. Pihak manakah yang ikut dilibatkan dalam proses promosi

beras tersebut ?

4. Siapakah yang menjadi target promosi yang dilakukan oleh

CV. Rejeki Jaya ?

Distribusi 1. Dimanakah CV. Rejeki Jaya memasarkan produk beras?

2. Wilayah mana sajakah yang menjadi cakupan penjualan

beras?

3. Cara apakah yang dilakukan oleh CV. Rejeki Jaya dalam

mendistribusikan produk beras tersebut ?

4. Apakah biaya distribusi mempengaruhi penjualan beras ?

5. Apakah ada rencana untuk memperluas wilayah distribusi

(3)

Daftar Jawaban dengan Informan Kunci Jenis Bauran

Pemasaran

Jawaban

Produk 1. Beras IR64, Beras Kuku Balam (KKB), Beras Siudang, Beras

Simotong, dan Beras Siangkat.

2. Bulan Mei 2016, sekitar 230 Ton Beras

Bulan Juni 2016, sekitar 236 Ton Beras

Bulan Juli 2016, sekitar 293 Ton Beras

Bulan Agustus 2016, sekitar 260 Ton Beras

3. IR64 dan Siangkat, karena jenis IR64 sering dikonsumsi oleh

masyarakat dan jenis Siangkat merupakan produk asli CV

Rejekii Jaya dan banyak di minati masyarakat sekitar.

4. Penetapan kualitas bahan baku gabah untuk penentuan jenis

beras yang akan diproduksi.

Gabah yang akan di produksi harus melalui tahap penjemuran

dengan kurun waktu yang sudah di tetapkan yaitu sekitar 4 –

5 jam sebelum di olah menjadi beras.

5. Mesin rusak, bahan baku langka karena gagal panen, serta

lahan sawah mengecil.

Minimnya sumber daya manusia.

6. Ya, memenuhi target yang telah di tetapkan.

Harga 1. IR64 = Rp. 11.000,-/kg

(4)

Siudang = Rp. 10.000,-/kg

Simotong = Rp 8.700,-/kg

Siangkat = Rp. 10.300,-/kg

2. Penetapan harga yang saya lakukan adalah menetapkan harga

berdasarkan harga gabah yang di jual petani dan

menyesuaikannya dengan harga pasar beras.

3. Ya, dengan dibarengi peningkatan kualitas beras.

4. Dalam hal menaikkan harga, tidak ada standar tertentu.

5. Dengan harga yang kami tawarkan serta mutu produk yang

bisa dijamin, saya nilai sangat potensial untuk dapat bersaing

dengan usaha produksi beras lainnya.

Promosi 1. Untuk promosi kami menggunakan cara mouth to mouth _,

dimana pelanggan yang telah merasa puas dengan produk

beras yang mereka konsumsi, diharapkan dapat

mempromosikan produk kami.

2. Cukup besar. Pada awalnya kami pernah mencoba promosi

dengan spanduk dan brosur, namun promosi mouth to mouth

lah yang lebih baik dalam segi promosi produk kami.

3. Pelanggan, dimana pelanggan yang merasa puas terhadap

kualitas produk kami diharapkan mau memperkenalkan

produk kami kepada teman/ saudara mereka.

4. Pelanggan yang pernah membeli beras di CV.Rejeki Jaya.

Distribusi 1. Melalui penjualan langsung di CV.Rejeki Jaya dan toko atau

(5)

Siantar-Simalungun.

2. Wilayah Pematangsiantar dan Siantar-Simalungun.

3. Melalui penjualan langsung di CV.Rejeki Jaya dan dan toko

atau grosir di pasar sekitaran Pematangsiantar dan

Siantar-Simalungun serta calon mitra yang berminat untuk bekerja

sama dalam menjualkan beras produksi CV. Rejeki Jaya.

4. Untuk biaya distribusi berpengaruh, karena biaya distribusi

sudah termasuk kedalam harga penjualan.

5. Ada, dengan strategi menambah jumlah SDM dan

penambahan modal serta menunggu pihak yang ingin bekerja

(6)

Lampiran 2

Pedoman Wawancara dengan Informan Utama

Daftar Pertanyaan dengan Informan Utama Jenis Bauran

Pemasaran

Pertanyaan

Produk 1. Apakah anda dapat membuat berbagai jenis produk beras ?

2. Apakah anda pernah mendapatkan pelatihan awal saat mulai

bekerja di CV. Rejeki Jaya ?

3. Pernakah anda melakukan kesalahan pada saat bekerja di

CV. Rejeki Jaya ?

4. Berapa banyak beras yang dapat anda produksi per harinya

?

5. Jenis produk beras apakah yang sering dibuat oleh anda?

6. Apakah anda pernah menemui kendala dalam memproduksi

beras tersebut?

7. Apakah anda dapat mengoperasikan alat produksi beras?

Harga 1. Bagaimana sistem pembayaran upah karyawan?

2. Berapa upah yang diterima?

3. Apakah upah yang diterima karyawan sesuai dengan hasil

kerja mereka ?

Promosi 1. Apakah anda ikut mempromosikan produk beras CV.

Rejeki Jaya ?

2. Jika Ikut, Jenis Promosi apa saja yang anda lakukan ?

(7)

Distribusi 1. Apakah anda ikut dalam mendistribusikan produk CV.

Rejeki Jaya ?

(8)

Daftar Jawaban dengan Informan Utama Jenis Bauran

Pemasaran

Jawaban

Produk Informan 1 Berta Tindaon

1. Tidak

2. Ya, setiap pegawai diberikan pelatihan

3. Pernah, misalnya saja dalam pelatihan. Karena masih awal

saya rasa masih wajar.

4. Tidak Ada

5. Tidak Ada

6. Tidak

7. Tidak

Informan 2 Alex Sihombing

1. Ya, Saya dapat membuat beberapa jenis beras.

2. Pernah, saat awal bekerja saya diberikan pelatihan terlebih

dahulu.

3. Pernah, saat pelatihan awal mengeringkan gabah.

4. Tidak tahu, karena fokus kerja saya adalah mengeringkan

gabah.

5. IR64 dan Siangkat

6. Pernah, saat hujan turun akan kesulitan dalam

mengeringkan gabah.

(9)

Informan 3 Dhani Pramono

1. Semua jenis beras yang dihasilkan di CV. Rejeki Jaya.

2. Pernah, saat awal akan mulai bekerja di CV. Rejeki Jaya

3. Pernah

4. 10 ton per hari

5. Semua jenis beras yang di produksi CV. Rejeki Jaya

6. Ya, mesin yang digunakan terkadang macet saat proses

penggilingan.

7. Ya jelas.

Informan 4 Jamot Saragih

1. Tidak

2. Pernah, pelatihan memuat beras di dalam truk agar tidak

kelebihan beban dan rute kemana beras di distribusikan

3. Pernah, misalnya tidak tepat waktu dalam mengantar beras.

4. Tidak ada

5. Tidak ada

6. Tidak

7. Tidak

Informan 5 Sandro Purba

1. Tidak

2. Tidak

3. Pernah

4. Tidak ada

(10)

6. Tidak

7. Tidak

Harga Informan 1 Berta Tindaon

1. Perbulan

2. Rp. 1.600.000,-

3. Sesuai

1. Perhari

2. Rp. 60.000,- Rp.70.000,- tergantung jumlah gabah yang

akan dikeringkan dan waktu pengeringan

3. Sesuai

1. Perhari

2. Rp. 60.000,- Rp.70.000,- tergantung jumlah gabah yang

akan di proses dan jam kerja

3. Sesuai.

1. Perhari

2. Rp 70.000 – Rp 80.000

3. Sesuai

1. Perhari

2. Rp 40.000 – Rp 50.000 tergantung jumlah beras yang akan

(11)

3. Sesuai

Promosi Informan 1 Berta Tindaon

1. Ya

2. Ikut mempromosikan dengan memberitahukan informasi

tentang beras produksi CV. Rejeki Jaya kepada teman dan

keluarga.

3. Ya, ada orang yang tertarik untuk menanyakan harga beras

di CV. Rejeki Jaya

1. Tidak pernah

2. Tidak ada

3. Tidak

1. Ya

2. Memberitahukan kepada keluarga dan teman.

3. Pernah dapat orderan dari keluarga.

1. Ya

2. Memberitahukan kepada pelanggan bahwa beras yang

diantarkan adalah produksi CV. Rejeki Jaya

3. Ya, ada beberapa toko yang meminta CV. Rejeki Jaya

untuk memasok beras ke toko mereka.

(12)

2. Tidak

3. Tidak Tahu

Distribusi Informan 1 Berta Tindaon

1. Tidak

2. Tidak Ada

1. Tidak pernah

2. Tidak ada

1. Tidak

2. Tidak Ada.

1. Ya

2. Mengantarkan langsung produk beras ke toko atau grosir

dan pasar yang memesan untuk pemasokan beras

Sandro Purba

1. Pernah

(13)

Lampiran 3

Pedoman Wawancara dengan Informan Tambahan

Daftar Pertanyaan dengan Informan Tambahan Jenis Bauran

Pemasaran

Pertanyaan

Produk 1. Apakah produk yang ditawarkan oleh CV. Rejeki Jaya

sesuai dengan keinginan/selera anda ?

2. Jenis produk beras manakah yang paling anda minati

pada CV. Rejeki Jaya?

3. Menurut anda, bagaimanakah kualitas produk beras

yang ditawarkan CV. Rejeki Jaya?

4. Pernahkah anda memperoleh beras dari CV. Rejeki Jaya

yang tidak sesuai dengan keinginan / pesanan anda ?

5. Bagaimanakah pendapat anda tentang pelayanan yang

diberikan pihak CV. Rejeki Jaya?

Harga 1. Apakah harga yang ditawarkan pada beras CV. Rejeki

Jaya sesuai dengan kualitas yang ditawarkan ?

2. Apakah harga yang ditawarkan pada beras CV. Rejeki

Jaya sesuai dengan kemampuan finansial anda?

Promosi 1. Darimanakah anda mengenal beras yang di produksi

oleh CV. Rejeki Jaya ?

2. Pernahkah anda mengetahui promosi yang dilakukan

(14)

beras mereka ?

3. Promosi apa yang paling menarik minat anda untuk

membeli beras produksi CV. Rejeki Jaya ?

Distribusi 1. Dimanakah biasanya anda membeli beras yang di

produksi oleh CV. Rejeki Jaya ?

2. Adakah kendala bagi anda untuk membeli produk beras

CV. Rejeki Jaya ?

(15)

Daftar Jawaban dengan Informan Tambahan Jenis Bauran

Pemasaran

Informan I

Boby

Rajagukguk

Informan 2

Erni Sihotang

Informan 3

Masnita Purba

Informan 4

Herbet Silalahi

Produk 1. Sesuai

2. IR 64

3. Baik

4. Tidak pernah

5. Cukup

memuaskan

1. Sesuai

2. Siangkat

3. Baik

4. Tidak pernah

5. Sangat

memuaskan

1. Sesuai

2. Siangkat

3. Bagus

4. Tidak Pernah

5. Sangat

memuaskan

karena selalu

sesuai dengan

permintaan

1. Sesuai

2. Siangkat

3. Baik

4. Tidak pernah

5. Baik

1. Sesuai, tidak

kalah dengan

kualitas produk

lain

2. Sesuai

Promosi 1. Dari pemilik

CV. Rejeki

Jaya yanag

mengajak

untuk bekerja

sama

1. Saya

mengetahui

langsung

karena saya

tinggal di

lingkungan

1. Dari saudara.

2. Tidak pernah.

3. Tidak ada

1. Dari salah satu

pegawai CV.

Rejeki Jaya

2. Tidak pernah

(16)

2. Tidak pernah

3. Tidak ada

sekitar CV.

Rejeki jaya

2. Tidak pernah.

3. Tidak ada

Distribusi 1. Diantar

langsung oleh

CV. Rejeki

Jaya

2. Tidak ada

kendala,

pemasok selalu

tepat waktu

1. Di tempat

produksi beras

2. Tidak

1. Langsung beli di

toko

2. Tidak ada

kendala

1. Memesan dari

salah satu

pegawai CV.

Rejeki Jaya

2. Tidak ada

Jenis

Bauran

Pemasaran

Informan 5

Tumpak Pardosi

Informan 6

Ina Saragih

Informan 7

Heber

Manihuruk

Informan 8

Riama Damanik

Produk 1.Ya

2.Siangkat

3.Bagus

4.Tidak Pernah

5.Baik

1. Ya, karena

kualitas beras nya

bagus.

2. Siangkat.

3. Kualitas yang

ditawarkan baik.

4. Tidak pernah

1. Sesuai

tetapi yang

(17)

5. Baik itu Siangkat

Promosi 1. Tahu sendiri

2. Tidak pernah

3. Tidak ada

1. Dari teman

sekantor

2. Tidak pernah

3. Tidak ada

1. Dari pasar

Panei Tongah

2. Tidak Pernah

3. Tidak ada

1.Dari teman

2.Pernah

3.Promosi

potongan harga

untuk

pembelian

skala besar

Distribusi 1. Beli langsung

dari kilang

2. Tidak ada

1. Beli di grosir

2. Ada, misalnya di

grosir langganan

kehabisan stock

1. Beli di pasar

2. Tidak ada

1.Di antar

langsung oleh

CV. Rejeki

Jaya

2.Tidak

Jenis Bauran

Pemasaran

Informan 9

Tomson Siallagan

Informan 10

Lestaria Girsang

Produk 1. Sesuai

2. Siangkat

3. Bagus

4. Tidak pernah

5. Baik

1. Ya

2. IR 64

3. Bagus

4. Tidak pernah

(18)

Harga 1. Sesuai

2. Sesuai

1. Sesuai

2. Sesuai

Promosi 1. Melihat langsung karena

saya tinggal di sekitar CV.

Rejeki Jaya

2. Tidak pernah

3. Tidak ada

1. Tahu sendiri karena saya

tinggal di daerah CV. Rejeki

Jaya

2. Tidak pernah

3. Tidak ada

Distribusi 1. Langsung di tempat

produksi CV. Rejeki Jaya

2. Tidak ada

1. Langsung ke CV. Rejeki Jaya

(19)

Lampiran 4

Penilaian EFAS dan IFAS

PENILAIAN EFAS

Dasar Penilaian Pengaruh

Penilaian Pengaruh Keterangan

Berpengaruh Kecil Tidak mempengaruhi kegiatan operasional maupun pemasaran beras secara keseluruhan Berpengaruh sedang Mempengaruhi sebagian kegiatan operasional

maupun pemasaran beras secara keseluruhan Berpengaruh Besar Mempengaruhi kegiatan operasional maupun

pemasaran beras secara keseluruhan Berpengaruh sangat

besar

Mempengaruhi kegiatan operasional maupun pemasaran beras dalam jangka pendek maupun jangka panjang.

PELUANG

No Peluang Dasar Penilaian Peluang Penilaian

Pengaruh

1 Memperluas Wilayah Distribusi

Berdasarkan wawancara dengan pemilik usaha, CV. Rejeki Jaya memiliki wilayah pemasaran Pematangsiantar - Simalungun sekitar. Dari hasil wawancara dengan pemilik CV. Rejeki jaya, mereka membuka peluang untuk memperluas wilayah distribusi dan

pemasarannya namun masih ingin meningkat jumlah SDM dan melakukan penambahan modal serta menunggu mitra yang ingin bekerja sama dengan mereka.

Besar

2 Tingginya permintaan masyarakat terhadap beras produksi CV. Rejeki Jaya yang berkualitas

Berdasarkan wawancara dengan pemilik usaha, pembeli menyukai beras produk CV. Rejeki Jaya karena produk yang dihasilkan memilik kualitas yang baik hal ini membuka peluang CV. Rejeki Jaya untuk meningkatkan kualitas produk yang mereka hasilkan untuk

meningkatkan penjualan mereka

Sedang

3 Penggunaan Media promosi seperti spanduk dan brosur untuk menjual beras

Media promosi cetak merupakan salah satu media promosi yang cukup besar manfaatnya dalam memasarkan suatu produk.

( selain promosi mouth to mouth ₎

Sangat

(20)

produksi CV. Rejeki Jaya

4. Bantuan Dana dari pihak Luar

Bantuan dana dapat dipergunakan sebagai peluang untuk memperkuat kegiatan operasional .

Kecil

5 Penambahan jumlah karyawan

Peningkatan jumlah SDM mempengaruhi jumlah produksi untuk memenuhi permintaan pelanggan yang semakin meningkat.

Besar

Disimpulkan berdasarkan wawancara ,observasi serta data yang diperoleh selama

penelitian

ANCAMAN

No Ancaman Dasar Penilaian Ancaman Penilaian

Pengaruh

1 Kompetitor dari wilayah lain.

Beberapa kompetitor dari wilayah lain memiliki cakupan distribusi yang sama.

Kecil

2 Persaingan harga beras dengan competitor

Harga produk competitor tidak jauh berbeda dengan harga yang ditawarkan CV. Rejeki Jaya

Kecil

3 Langka nya bahan baku gabah

Persediaan bahan baku gabah tergantung masa atau musim panen dan jumlah hasil panen.

Besar

4. Keadaan ekonomi masyarakat yang tidak stabil.

Ancaman ini dinilai hanya mempengaruhi sebagian kecil masyarakat, namun dapat mempengaruhi minat masyarakat untuk membeli produk lain yang lebih murah.

Kecil

5 Meningkatnya

persaingan antar usaha produksi beras yang telah menggunakan mesin yang lebih canggih.

Pesaing yang menggunakan mesin yang lebih canggih sebagai sara na produksinya. Hal ini kemungkinan mempengaruhi secara langsung perbedaan jumlah produksi.

Sedang

(21)

PENILAIAN IFAS

Dasar Penilaian Pengaruh

Penilaian Pengaruh Keterangan

Berpengaruh Kecil Tidak mempengaruhi kegiatan operasional maupun pemasaran beras secara keseluruhan Berpengaruh sedang Mempengaruhi sebagian kegiatan operasional

maupun pemasaran beras secara keseluruhan Berpengaruh Besar Mempengaruhi kegiatan operasional maupun

pemasaran beras secara keseluruhan Berpengaruh sangat

besar

Mempengaruhi kegiatan operasional maupun pemasaran beras dalam jangka pendek maupun jangka panjang.

KEKUATAN

No Kekuatan Dasar Penilaian Kekuatan Penilaian

Pengaruh 1 Produk Beras Jenis

Siangkat

Beras jenis siangkat merupakan produk asli hasil inovasi CV. Rejeki Jaya yang banyak di minati masyarakat sektar. Pemilihan produk ini juga didukung dengan kualitas terbaik.

Besar

2 Kualitas Produk Beras yang dihasilkan baik

Berdasarkan hasil wawancara dari pembeli beras di CV. Rejeki Jaya, rata-rata pembeli merasa puas dengan kualitas produk yang ditawarkan. CV. Rejeki Jaya juga memberikan standar tersendiri untuk produksi berasnya untuk menjaga kualitas dari produk yang mereka hasilkan.

Sedang

3 Harga yang bersaing Penetapan harga disesuaikan dengan harga pasar beras dan dapat dijangkau semua kalangan masyarakat.

Sedang

4. Pelayanan yang

diberikan oleh CV. Rejeki Jaya dinilai baik oleh pelanggan.

Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan terhadap pembeli beras produksi CV. Rejeki Jaya, rata-rata merasa puas dengan pelayanan yang diberikan.

Sedang

5 Distribusi yang tepat waktu

Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan terhadap mitra yang berkerja sama denga CV. Rejeki Jaya, distribusi atau pemasok beras dari tempat produksi ke toko atau grosir selalu tepat

(22)

penelitian

KELEMAHAN

No Kelemahan Dasar Penilaian Kelemahan Penilaian

Pengaruh

1 Kurangnya jumlah SDM

Berdasarkan wawancara pemilik usaha dan observasi pada CV. Rejeki Jaya, rata – rata karyawan CV. Rejeki Jaya adalah buruh harian lepas.

Besar

2 Mesin produksi yang digunakan terkadang mengalami kemacetan

Berdasarkan hasil wawancara dengan pegawai, mesin yang mereka gunakan terkadang mengalami kemacetan saat proses produksi. Namun, kelemahan ini dapat ditutupi dengan adanya teknisi.

Sedang

3 Kurangnya promosi selain promosi mouth to mouth

Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan terhadap 10 pembeli beras produksi CV. Rejeki Jaya, 9 dari 10 informan tidak mengetahui promosi yang dilakukan oleh CV. Rejeki Jaya untuk mempromosikan produknya

Kecil

4. Lokasi produksi yang jauh dari pasar

Berdasarkan wawancara pemilik usaha dan observasi pada CV. Rejeki Jaya. Lokasi yang jauh dari pasar mempengaruhi proses distribusi. Namin, kelemahan ini dapat di tutupi dengan menambah unit transportasi

Kecil

5 Kebutuhan penambahan modal

Berdasarkan wawancara pemilik usaha dan observasi pada CV. Rejeki Jaya, dibutuhkan penambahan modal guna meningkatkan jumlah produksi dan jumlah SDM untuk memenuhi permintaan pasar yang semakin meningkat

Kecil

(23)

(24)

Lampiran 5

Dokumentasi Penelitian

(25)

Bahan Baku Gabah

(26)

(27)

Mesin Pengayak Biji Gabah

(28)

Mesin Penyosoh Beras

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)