SIFAT FISIK DAN KIMIA BUAH SALAK PONDOH DI KABUPATEN SLEMAN PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF Salacca Edulis REINW FRUIT IN SLEMAN DISTRICT Nurul Hidayati
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
This research aimed to know the effect of spray drying process on aloe vera edible coating characteristics and its effectiveness to maintain minimally processed
Hal ini karena buah salak yang dikemas dalam kemasan keranjang plastik lebih mampu mempertahankan mutu buah salak selama penyimpanan yaitu total persentase kerusakan
(5) Kombinasi perlakuan terbaik untuk penanganan busuk buah pada salak adalah pelapisan dengan Aloe vera 50% dan suhu penyimpanan 10 o C (parameter mutu kadar air daging
(1986) produk hortikultura dianggap tidak layak untuk dipasarkan ketika susut bobot telah mencapai 5-10% sehingga susut bobot yang tinggi pada salak pondoh yang disimpan
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Sudaryono dan Soleh (1994) pada anakan salak pondoh dan Bali menunjukan bahwa pemberian Rootone F dengan konsentrasi
Total biaya transportasi yang dikeluarkan adalah sebesar Rp.3,9/Kg yang dilakukan untuk pengangkutan salak pondoh dari kebun petani ke pasar sedangkan biaya yang
Berdasarkan uji statistik, susut bobot salak dengan perlakuan A dan B tidak berbeda nyata sehingga dapat dikatakan bahwa penggunaan kantong LDPE individu pada buah salak
Hasil analisis rata-rata jumlah tangkai, jumlah tandan, keliling bunga dan buah, serta panjang bunga tanaman salak pondoh beberapa daerah di kabupaten Magelang Lokasi Parameter Jumlah
