• Tidak ada hasil yang ditemukan

Analisis Komposisi Asam Lemak Dalam Air Susu Ibu Secara Kromatografi Gas

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Analisis Komposisi Asam Lemak Dalam Air Susu Ibu Secara Kromatografi Gas"

Copied!
78
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 2.1 Komposisi ASI untuk setiap 100 ml
Tabel 2.2 Tempat penyimpanan, temperatur dan anjuran masa penyimpanan maksimal ASI
Gambar 2.1 Diagram blok sistem KG secara umum
Gambar 4.1 Karakteristik kromatogram: (a) Kromatogram standar FAME CC8-20; (b) Kromatogram standar FAME C12-C22 dan (c) Kromatogram R1 sampel ASI
+4

Referensi

Dokumen terkait

Kadar asam lemak jenuh pada ketiga sampel bulu babi berbeda, kadar yang tertinggi yaitu 34,99% pada gonad E.. Kandungan asam lemak tak jenuh tertinggi terdapat pada

Kecepatan proses oksidasi juga tergantung dari tipe lemak dan kondisi penyimpanan 6 Asam lemak omega-3 merupakan asam lemak yang sangat tidak jenuh sehingga dapat

Asam lemak tidak jenuh jamak PUFA dapat mengalami proses peroksidasi menjadi peroksida lipid PUFA Poly Unsaturated Fatty Acids pada manusia disintesis dari MUFA Mono Unsaturated

Asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) sebesar 34,06% pada minyak kacang kedelai sedangkan pada minyak kacang hijau hanya mengandung asam lemak tak jenuh tunggal

Gen KIF12 berpotensi digunakan sebagai penanda genetik untuk asam lemak oleat (C18:1n9c) untuk mengahasilkan daging domba sehat dengan kandungan asam lemak

Kacang kedelai (minyak kedelai) mempunyai kadar asam lemak jenuh sekitar 15% dan asam lemak tidak jenuh 85% sehingga sangat baik sebagai pengaganti lemak dan minyak

Asam lemak tak jenuh majemuk yang dominan pada fillet kakap merah (L. Kandungan asam linoleat meningkat 26 kali setelah proses penggorengan disebabkan oleh tercampurnya

Asam lemak tak jenuh majemuk yang dominan pada fillet kakap merah (L. Kandungan PUFA pada fillet kakap merah segar dan goreng dapat dilihat pada Gambar 6. Gambar