POTENSI BIJI SAGA POHON (adenanthera pavonin) SEBAGAI PENGGANTI BAHAN BAKU PEMBUATAN TEMPE (UJI KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK)
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Saran dalam penelitian ini yaitu agar masyarakat memanfaatkan biji kecipir sebagai bahan dasar alternatif dalam pembuatan tempe, karena mengandung zat gizi yang diperlukan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar serat, protein dan sifat organoleptik pada tempe kacang turi ( Sesbania grandiflora ) dengan penambahan bahan isi berupa
Pengaruh Substitusi Biji Turi Pada Biji Kedelai Dalam Pembuatan Tempe Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima.. 2012.” Sintesis Biosurfaktan Palmitin Etanolamida
alternatif bahan baku lain untuk membuat tempe, salah satu bahan dasar yang.. digunakan dalam pembuatan tempe adalah
Dalam penelitian ini permasalahannya dibatasi untuk mengetahui manfaat dari biji nangka sebagai bahan pembuat tempe, sebagai parameter yang digunakan dalam pembuatan tempe
Dalam penelitian ini akan ditentukan pengaruh dari variabel-variabel percobaan suhu perebusan dan perbandingan jumlah volume air dengan berat biji saga terhadap kadar protein dan
(2015) pemanfaatan limbah biji nangka sebagai bahan alternatif dalam pembuatan tempe menunjukkan bahwa konsentrasi ragi dan lama fermentasi terbaik dalam
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi biji buah (durian, mangga, nangka) sebagai bahan baku pembuatan bioethanol, untuk mengetahui biji buah (durian,
