Improving sardines (Sardinella sp.) oil quality using centrifugation and synthetic adsorbent
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
The result of above analysis showed that combination treatment between centrifugation and purification using adsorbent could reduce the level of free fatty acid which was ranged
Lowest value of free fatty acids in the addition of the synthetic adsorbent attapulgite, bentonite and zeolite gradually, by 8.742% decrease of the percentage of free fatty
Berdasarkan gambar di atas dapat dilihat bahwa kitosan mei'upakan adsorben terbaik untuk menurunkan bilangan asam yang terdapat dalam minyak ikan. Bilangan asam yang
1.3 KADAR ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK KELAPA SAWIT Kadar asam lemak bebas sebelum dilakukan proses adsorpsi dengan adsorben adalah sebesar 4,936 %, sedangkan kadar
Sedangkan pada minyak ikan hasil ekstraksi dengan pemanasan yang telah dimurnikan menggunakan metode II terjadi penurunan nilai asam lemak bebas sebesar 50,30%;
Pemurnian terbaik terdapat pada minyak ikan dari jeroan ikan patin dengan penambahan bentonit 10% yang memiliki karakteristik asam lemak bebas 0,62%, bilangan asam 0,12
Setelah 12 kali penggorengan maka kadar asam lemak bebas minyak goring masih di bawah batas rusak dan mulai rusak pada penggorengan ke-23, namun pada nilai conjugated
Kadar asam lemak bebas minyak kelapa tradisional dengan penambahan ekstrak etanol daun pandan wangi pada beberapa konsentrasi dapat dilihat pada Gambar 2.. Penambahan
