UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS EKONOMI
PROGRAM STRATA-l
MEDAN
PENANGGUNG JA
\\TAB SKRIPSI
NAMA
NIM
DEPARTEMEN
JUDUL SKRIPSI
TANGGAL
: MEILINDA SARI
: 010502037
: MANAJEMEN
: ANALISIS STRATEGI BAURAN PEMASARAN
JASA YANG MEMPENGARUHI PENINGKATAN
JUMLAH PELANGGAN DI RUMAH MAKAN MIE
AYAM JAMUR H.MAHM1.JD.S.
DOSEN PEMBIMBING
ｾ
Ｍ
ｾ
ＭＩＭＭ
ABSTRAK
Meilinda Sari (2007) , Ol0502037,telah menyelesaikan penelitian dengan judul
"Analisis Strategi Bauran Pemasaran Jasa Yang Mempengaruhi Peningkatan
Jumlah Pelanggan Di Rumah Makan Mie Ayam Jamur H. Mahmud S".
Dosen
pembimbing Ibu Dra. Ulfah, MS, Ketua Departemen Manajemen Ibu Prof. Dr. Hj.
Ritha F. Dalimunthe, SE, M.Si, Dosen Penguji Ibu Dra. Pinta Ginting dan Bapak
Drs. Abidan Aritonang.
Peningkatan jumlah Rumah Makan di kota Medan sangat pesat sehingga
memaksa setiap pemilik Rumah Makan untuk dapat bersaing dan memiliki ciri khas yang
berbeda dengan saingannya untuk selalu menarik minat konsumen. Pemilik rumah makan
juga harus memperhatikan faktor bauran pemasaran jasa untuk dapat meningkatkan
jumlah pelanggan.
Hasil dari penelitian ini terbukti dengan pengujian hipotesis yaitu : uji F, uji t dan
koefisien determinasi
(R2).
Uji F dilakukakan untuk mengetahui pengaruh secara serentak
dari variabel-variabel bebas
(product, price, place, promotion, people, physical evidence
dan
process)
terhadap variabel terikat (peningkatan jumlah pelanggan) di Rumah Makan
Mie Ayam Jamur H.Mahmud.S. Dari uji Fhinmg diperoleh nilai Fhitung sebesar 15,279
sedangkan nilai Ftabel sebesar 2,46 ( Fhitung
>
Ftabel ). Artinya secara bersama-sama terdapat
pengaruh yang positif dan signifikan dari variabel bebas
Ｈ ｘ ｉ Ｌ ｘ Ｒ Ｌ ｘ Ｓ Ｌ ｾ Ｌ ｘ Ｕ Ｌ ｸ ＢＬ ｘ Ｗyaitu
product, price, place, promotion, people, physical evidence
dan
process
terhadap
peningkatanjumlah pelanggan (Y).
Uji
t
dilakukan
untuk
mengetahui
seberapa
besar
variabel
bebas
Ｈ ｘ ｲ Ｎ ｘ Ｒ Ｌ ｘ Ｓ Ｌ ｾ Ｌ ｘ Ｕ Ｌ ｘ ｻ ［ Ｌ ｘ Ｗ
yaitu
product, price, place, promotion, people, physical evidence
dan
process
berpengaruh positif dan signifikan secara parsial terhadap variabel terikat
yaitu peningkatan jumlah pelanggan (Y). Hasilnya menunjukkan bahwa signif1kansi
variabel
place
0,549 dan
process
0,666 berpengaruh positif terhadap peningkatan jumlah
pelanggan, namun yang berpengaruh signifikan hanya variabel
product
3,133,
price
4,801 dan
people
2,850. Sedangkan variabel
promotion
-2,014 dan
physical evidence
-3,533 berpengaruh negative terhadap peningkatan jumlah pelanggan di Rumah Makan
Mie Ayam Jamur H.Mahmud S. Hal ini dapat dilihat dari nilai 4abe1 2,074. Dikatakan
signifikan apabila tmnmg
>
ttabel dan tidak signifikan apabila tmtung
<
4abe1.
Koefisien korelasi yang menunjukkan keeratan hubungan antara peningkatan
jumlah pelanggan dengan faktor-faktor yang mempengaruhinya adalah cukup kuat,
terbukti dengan R
ｾ
0,911. Koefisien determinasi
(R2)
sebesar 0,775 yang berarti bahwa
77,5% variasi variabel terikat (peningkatan jumlah pelanggan) mampu dijelaskan oleh
variasi variabel bebas yaitu
product, price, place, promotion, people, physical evidence
dan
process
(XI,X2,X304,X
S,x",X7)sedangkan 22,5% lainnya lagi dipengaruhi oleh
variabellain.
Kata
Kunci : Strategi Bauran Pemasaran Jasa dan Peningkatan Jumlah Pelanggan.
