Prinsip Penyelenggaraan Higiene Sanitasi Makanan Dan Tingkat Pengetahuan Serta Sikap Penjamah Makanan Di Lembaga Permasyarakatan Kelas Iia Binjai Tahun 2013
Bebas
91
0
0
Teks penuh
Gambar
+7
Dokumen terkait
Letak tidak berhubungan dengan langsung (terpisah) dengan dapur, ruang persiapan makanan, ruang tamu dan gudang makanan, di dalam toilet harus tersedia jamban, peturan
Pengolahan makanan adalah semua kegiatan yang berhubungan dengan pengadaan bahan makanan, penyimpanan, pengolahan, pengangkutan dan penyajian makanan, sedangkan sanitasi
(2) Harus tersedia lemari penyimpanan dingin yang dapat.. melayani kegiatan sesuai dengan jenis makanan/bahan.. makanan
Apakah anda selalu mencuci tangan sebelum atau sesudah mengolah makanan, sesudah keluar dari toilet dan sesudah menjamah bahan yang kotor.. Apakah anda mencuci tangan