ANALISIS KADAR VITAMIN C PADA BUAH NANAS SEGAR (Ananas comosus (L.) Merr) dan BUAH NANAS KALENG DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS ANALYSIS LEVELS OF VITAMIN C IN FRUIT FRESH PINEAPPLE (Ananas comosus (L.) Merr) AND FRUIT CANNED PINEAPPLE WITH UV- VIS
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Dari hasil penelitian kadar vitamin C dari buah sirsak terhadap pengaruh lama penyimpanan. yang disimpan pada suhu kamar menunjukkan bahwa lama pemyimpanan selama
Pengamatan terhadap ukuran dan kandungan kimia buah lima kultivar nanas memberikan hasil sebagai berikut: nanas Minyak menunjukkan h asil yang lebih tinggi pada ukuran buah
Penurunan bobot buah nanas diamati setelah transportasi, untuk waktu simulasi 54 menit susut bobot pada buah nanas yang dikemas dengan peti kayu dan karung plastik
Zat antibakteri pada daging nanas yang mampu menyebabkan terjadinya perubahan molekul protein dan asam nukleat adalah Flavonoid dengan mekanisme kerja mendenaturasi
Bentuk sediaan yang diperoleh dari ketiga formulasi ialah berupa granul dengan warna kuning pucat dan memiliki bau khas buah Nanas. Uji
Selain itu kadar obat dalam darah pada kelompok perlakuan 2 (parasetamol dan jus buah nanas dosis 2) menunjukkan adanya perbedaan dibandingkan dengan kelompok
Penyakit busuk buah pada nanas (fruit collapse) masuk ke Indonesia diduga berasal dari bibit yang diimpor dari Filipina tetapi penyebab penyakit busuk buah pada nanas di
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan konsentrasi buah kundur dan nanas 80:20 % dan konsentrasi gula 30% K1G2 menghasilkan fruit leather dengan mutu terbaik dengan kadar air