SILABI PRAKT lifeskill KIMIA ORGANIK II

Teks penuh

(1)

SILABI

MATA KULIAH : PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II (1 SKS) JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA

1.Deskripsi Matakuliah

Mata praktikum ini memuat bahasan tentang reaksi kondensasi aldol silang, isolasi bahan aktif dari bahan alam, sintesis bahan aktif yang berkhasiat obat seperti asam salisilat, identifikasi senyawa organik, kromatografi lapis tipis serta stereokimia senyawa dengan satu atom C kiral.

2. Manfaat matakuliah

Setelah menyelesaikan matakuliah ini, mahasiswa dapat melaksanakan pengujian, pemisahan, identifikasi, isolasi dan sintesis suatu senyawa organik serta dapat menggunakan model molekul untuk mempelajari stereokimia senyawa organik. 3. Kompetensi yang harus dicapai

Pada akhir praktikum ini mahasiswa diharapkan memiliki kompetensi sebagai berikut :

a. Standar kompetensi

Mampu melakukan isolasi, sintesis, identifikasi dan analisis serta dapat menerapkannya untuk menyelesaikan masalah-masalah yang berkaitan

b. Kompetensi dasar

1. Mensintesis senyawa kalkon

2. Mengisolasi trimiristin dari biji pala

3. Mensintesis, memurnikan dan mengidentifikasi asam salisilat 4. Menentukan R,S dari beberapa senyawa dengan 1 atom C kiral 5. Mengidentifikasi alkena, alkohol, fenol, aldehida, dan keton 6. Menentukan kemurnian dan Rf senyawa kalkon hasil sintesis 7. Mengisolasi bahan alam yang dibawa sendiri

4. Referensi

1. Wajib : Handayani, S., Atun S., Budimarwanti C., 2006, Buku Petunjuk Praktikum Kimia Organik II, FMIPA, UNY

2. Anjuran :

1. Chairil Anwar, 1996, Pengantar Praktikum Kimia Organik, Jakarta, DIKTI 2. Fessenden R.J., dan Fessenden.J.S., 1992, Kimia Organik II, Jilid 2, Erlangga,

Jakarta

3. Ismiyarto, 1998, Sintesis Senyawa Kalkon dan Flavanon Menggunakan Bahan Dasar Turunan Asetofenon dan Benzaldehida. Tesis, Pascasarjana UGM.

(2)

5. Eusebio Juaristi, 1991, Introduction to Stereochemistry and Conformational Analysis, Mexico, John Wiley and Sons, Inc.

6. Olmsted, J.III., 1998, Synthesis of aspirin A General Chemistry Experiment, Journal of Chemical Education, Vol 75 No. 10, 1261-1263.

7. Matsjeh, S., 2002, Biosintesis Flavanoida, Terpenoida dan Alkaloida, FMIPA UGM, Yogyakarta

8. Ikan, R., 1991, Natural Products A Laboratory Guide, second edition, Dept. Of Organic Chem., The Hebrew University of Jerrusalem.

9. B.S Ari Sudarmanto, Erwin A.R., Fajar R.W., Surya D.M., 2000, Kromatografi Lapis Tipis, Tugas kelompok mata kuliah Kromatografi Senyawa organik, Pasca Sarjana UGM, Yogyakarta.

10. Sudjadi, 1988, Metode Pemisahan, Fakultas Farmasi UGM, Yogyakarta. 5. Jabaran Kegiatan Pembelajaran

Minggu

ke Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan KegiatanPembelaJaran Referensi 1 Pengantar Keselamatan kerja dan

tata tertib lab.

2 Pengantar Pengenalan alat

3-4 Mempelajari mekanisme reaksi Kondensasi aldol silang

Sintesis senyawa karbonil tak jenuh  melalui kondensasi aldol silang

Mensintesis senyawa kalkon

1, 2.3, 2.2

5 Isolasi bahan aktif dari

bahan alam Isolasi trimiristin dari biipala dengan ekstraktor soklet

Mengisolasi

trimiristin dari biji pala

1, 2.4

6 Sintesis bahan

berkhasiat obat Sintesis asam salisilat,pemurnian dan identifikasinya

Mensintesis, memurnikan dan mengidentifikasi asam salisilat

1, 2.1, 2.6

7 Stereokimia : senyawa dengan 1 atom C kiral

Mempelajari proyeksi Fisher dan menentukan R,S dari senyawa dengan 1 atom C kiral

Menentukan R,S dari beberapa senyawa dengan 1 atom C kiral

1, 2.2, 2.5

8 Identifikasi senyawa

organik Identifikasi alkena, alkilhalida, alkohol fenol aldehida dan keton

Mengidentifikasi alkena, alkohol, fenol, aldehida, dan keton

1, 2.1

9 Kromatografi Lapis tipis Penentuan kemurnian dan rf senyawa

Menentukan kemurnian dan Rf senyawa kalkon hasil sintesis

1, 2.1, 2.9, 2.10 10 Praktikum pilihan bebas Isolasi bahan alam Mengisolasi bahan

alam yang dibawa sendiri

(3)

11 INHAL

12 RESPONSI

6. Metode Penilaian

a. tehnik, jenis, bentuk,dan alat

Teknik : tes dan non tes

Jenis : tertulis

Bentuk : uraian

Alat : soal

2. Waktu Pelaksanaan : pretes, praktikum, responsi

7. Indikator keberhasilan, jenis tagihan dan instrumen

Ujian/tugas indikator Jenis tagihan dan instrumen pretes Dapat menganalisis hubungan antara

teori dengan kerja di laboratorium Tes tertulis dalam bentuk soaluraian praktikum Dapat menerapkan teori dalam kerja di

laboratorium

Non tes laporan Dapat melaporkan hasil kerja

laboratorium dalam bentuk tertulis

Non tes responsi Dapat mengaplikasikan pengetahuan

baik teori maupun kerja lab/praktikum

Tes tertulis dalam bentuk soal cek poin dan uraian

Yogyakarta, Maret 2007 Mengetahui

Dekan FMIPA UNY

(4)

DAFTAR ISI

NO PERCOBAAN halaman

I Mempelajari kondensasi aldol silang 1

II Isolasi Trimiristin dari biji pala 6

III Sintesis asam salisilat 11

IV Stereokimia : Senyawa dengan 1 atom C kiral 16

V Identifikasi senyawa organik 21

VI Kromatografi lapis tipis 27

VII Praktikum pilihan bebas 34

SILABI

(5)

JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA 1. Deskripsi Matakuliah :

Mata praktikum ini memuat bahasan tentang rekristalisasi dan penentuan titik leleh, Sintesis kloroform, sintesis amilasetat, sintesis fenilbensoat, sintesis 2,4-dinitrofenilhidrazon, sintesis bensilanilin, dan memodifikasi reaksi-reaksi sintesis tersebut.

2. Kompetensi Matakuliah :

Setelah menyelesaikan matakuliah ini, mahasiswa dapat melaksanakan suatu reaksi sintesis, pemurnian dan identifikasi senyawa organik.

3. Kompetensi yang harus dicapai :

Pada akhir praktikum ini mahasiswa diharapkan memiliki kompetensi sebagai berikut : a. Standar kompetensi

Mampu melakukan reaksi-reaksi sintesis organik, pemurnian, serta dapat menerapkannya untuk masalah masalah yang berkaitan.

b. Kompetensi dasar

1. Melaksanakan pemurnian dan menentukan titik leleh 2. Mensintesis kloroform

3. Mensintesis amilasetat 4. Mensintesis fenilbensoat 5. Mensintesis fenilhidrazon 6. Mensintesis bensilanilin

7. Mensintesis senyawa organik yang terkait

4. Referensi

1. Wajib : C. Budimarwanti, dkk, 2006, Buku Petunjuk Praktikum Kimia Organik I, FMIPA UNY

2. Anjuran :

a. Chairil Anwar, 1996, Pengantar Praktikum Kimia Organik, Jakarta, DIKTI b. Doyle Mungal, 1980, Experimental Organic Chemistry, New York, John Wiley

and Sons.

c. Furniss, BS., PWG Smith, AR., 1978, Vogel’s TextBook of Practical Organic Chemistry, Fourth Edition, London.

d. Harborne, JB., 1984, Phytochemical Methods, Second Edition, New York, John Wiley and Sons.

e. Raymond, BS., 1971, Experimental Organic Chemistry, New York, Barnes and Publisher.

(6)

5. Jabaran Kegiatan Pembelajaran

Minggu ke

Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Kegiatan PembelaJaran

Refere nsi 1 pendahuluan Keselamatan kerja dan

tata tertib lab.

1

2 pendahuluan Pengenalan alat 1

3 rekristalisasi & penentuan titik leleh

Memurnikan senyawa organik berbentuk padat & Penentuan titik leleh

Melaksanakan pemurnian dan menentukan titik leleh

1, 2a

4 sintesis kloroform Reaksi sintesis kloroform dlm skala laboratorium

Mensintesis

kloroform 1, 2a,2b 5-6 sintesis amilasetat Sintesis amilasetat Mensintesis

amilasetat

1, 2c 7 sintesis fenilbenzoat Sintesis fenilbenzoat Mensintesis

fenilbensoat 1, 2e 7-8 sintesis aldehida dan

keton Sintesis 2,4-dinitro-fenilhidrazon Mensintesisfenilhidrazon 1, 2d 9 substitusi amina primer Sintesis bensilanilin Mensintesis

bensilanilin

1, 2e 10 Praktikum pilihan bebas Sintesis organik Mensintesis

senyawa organik yang terkait

1

11 inhal

12 RESPONSI

6. Metode Penilaian

a. tehnik, jenis, bentuk,dan alat

Teknik : tes dan non tes

Jenis : tertulis

Bentuk : uraian

Alat : soal

(7)

7. Indikator keberhasilan, jenis tagihan dan instrumen

Ujian/tugas indikator Jenis tagihan dan instrumen pretes Dapat menganalisis hubungan antara

teori dengan kerja di laboratorium

Tes tertulis dalam bentuk soal uraian

praktikum Dapat menerapkan teori dalam kerja di

laboratorium Non tes

laporan Dapat melaporkan hasil kerja

laboratorium dalam bentuk tertulis Non tes responsi Dapat mengaplikasikan pengetahuan

baik teori maupun kerja lab/praktikum

(8)

DAFTAR ISI

NO PERCOBAAN halaman

I Rekristalisasi dan penentuan titik leleh 1

II Sintesis kloroform 7

III Sintesis amilasetat 11

IV Sintesis fenilbensoat 16

V Sintesis aseton-2,4-dinitrofenilhidrazon 20

VI Sintesis benzilanilin 24

Figur

Memperbarui...

Referensi

Memperbarui...