VIRULENSI FUSARIUM OXYSPORUM F. SP. CEPAE ISOLAT BAWANG MERAH PADA BAWANG PUTIH.

(1)

VIRULENSI F USARIUM OXYSPORUM F. SP. CEPAE ISOLAT BAWANG MERAH PADA BAWANG PUTIH

Skripsi

Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Jurusan/Program Studi Agronomi

Oleh :

LAMRIA SILITONGA H0106076

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2013

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

(2)

(3)

3

KATA PENGANTAR

Puji syukur pada Allah SWT atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya

sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “VIRULENSI

F USARIUM OXYSPORUM F. SP. CEPAE ISOLAT BAWANG MERAH PADA BAWANG PUTIH”. Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret.

Dalam penulisan skripsi ini tentunya tidak lepas dari bantuan, bimbingan

dan dukungan berbagai pihak, sehingga penulis tak lupa mengucapkan terima

kasih kepada :

1. Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas

Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Ir. Pardono, MS selaku Ketua Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Ir. Zainal Djauhari Fatawi, MS selaku Dosen Pembimbing Utama

4. Dr. Ir. Hadiwiyono, MSi selaku Dosen Pembimbing Pendamping

5. Ir. Sri Nyoto, MS selaku Dosen Pembahas

6. Dr. Ir. Endang Yuniastuti, MSi., selaku Dosen Pengampu Seminar Hasil

7. Ir Praswanto, MS selaku Dosen Pembimbing Akademik

8. Bapak Musawab selaku Laboran Laboratorium Hama dan Penyakit

Tanaman

9. Kedua orang tua tercinta yang selalu memberikan dukungan dan doa.

Walaupun disadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Tetapi

diharapkan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Surakarta, Juni 2013.

iii

(4)

4

DAFTAR ISI

halaman

Halaman Judul ... i

Halaman Pengujian ... ii

Kata Pengantar ... iii

Daftar Isi ... iv

Daftar Gambar ... vi

Daftar Tabel ... vii

Daftar Lampiran ... viii

Abstrak …. ... ix

I. PENDAHULUAN ... A. Latar Belakang ... 1

B. Rumusan Masalah ... 2

C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 3

II. TINJAUAN PUSTAKA A. Bawang Merah ... 4

B. Bawang Putih……… 5

C. Fusa rium oxysporum f. sp. cepa e ... 6

D. Hipotesis ... 13

iv

(5)

5

halaman

III. METODE PENELITIAN

A. Waktu dan Tempat Penelitian ... 14

B. Bahan dan Alat ... 14

C. Cara Kerja Penelitian ... 14

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Pengamatan Isolat Jamur Secara Makroskopis ... 17

B. Pengamatan Isolat Jamur Secara Mikroskopis ... 23

C. Hasil Uji Virulensi ... 27

V. PENUTUP

A. Kesimpulan ... 32

B. Saran ... 32

DAFTAR PUSTAKA.

LAMPIRAN.

v

(6)

6

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul halaman

1 Pembiakan Koloni Isolat Fusa rium Pada Cawan Petridis... . 18

2 Diagram Koloni Isolat F.oxyporum f. sp cepa e

Umur 8 Hari setelah Inkubasi ... 21

3 Laju Pertumbuhan F.oxysporum f. sp cepa e Selama 8 hari ... 22

4 Penampakan Klamidosporas, Spora Makro dan Spora Mikro... 23

5. Diagram Ukuran (Panjang dan Lebar) Spora Makro

F. oxysporum f.sp. cepa e ... 23

6 Ukuran Panjang dan Lebar Spora Mikro

F. oxysporum f. sp. cepa e ... 25

7 Ukuran Panjang dan Lebar Klamidospora

F. oxysporum f. sp. cepa e… ... 26

8 Intensitas Penyakit Hari ke-7 ... 27

9 Intensitas Penyakit Hari ke-21 ... 27

10 Intensitas Penyakit pada Hari ke-33 pada Benih Bawang Putih

di atas Koloni Sepuluh Isolat F.oxysporum f. sp. cepa e. ... 29

vi

(7)

7

THE VIRULENCE FUSARIUM F. SP. CEPAE OF ONION ISOLATE ON

GARLIC

Lamria Silitonga H0106076

ABSTRACT

Fusa rium oxysporum f.sp. cepa e (FOCe) is pathogenic fungus a wide range of host. This fungus attacks garlic in vascular so that the water flow is inhibited in the tissue and causes wilting and reptiny, spoiled tuber with brownish yellow color. This research aims to study the virulence of onion isolate in lowland on white garlic in highland. This research was conducted on August 2010 to February 2011 in the Laboratory of Plant Pest and Plant Disease Agricultural Faculty of Sebelas Maret University in Surakarta. This research conducted virulence test on soil and agar media, observed the fungus grow rate for 8 days incubation. The result of research showed that the FOCe isolate of onion in lowland virulence on garlic.

Keywords: Onion, garlic, virulence, genetic, isolate

vii

(8)

8

VIRULENSI F USARIUM F.SP.CEPAE ISOLAT BAWANG MERAH PADA BAWANG PUTIH

Lamria silitonga H0106076

ABSTRAK

Fusa rium oxysporum f.sp.cepa e (FOCe) adalah jamur pathogen yang

memiliki kisaran inang yang luas. Jamur ini menyerang bawang putih pada

jaringan vaskuler sehingga aliran air pada jaringan terhambat dan mengakibatkan

kelayuan, umbi bawang membusuk degan warna kuning coklat. Penelitian ini

bertujuan untuk mengkaji virulensi isolat bawang merah dataran rendah terhadap

bawang putih dataran tinggi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus 2010

sampai Februari 2011 yang bertempat di Laboratorium Hama dan Penyakit

Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penelitian ini

melakukan uji virulensi pada media tanah dan agar serta pengamatan laju

pertumbuhan jamur selama 8 hari inkubasi yang dianalisis dengan analisis ragam

serta penghitungan diameter jamur selama 8 hari inkubasi. Hasil penelitian

menunjukkan isolat FOCe bawang merah dataran rendah virulen terhadap

bawang putih dataran tinggi.

Kata kunci : Bawang merah, bawang putih, virulensi, genetika , isolat.

viii