commit to user
i
ANALISIS KINERJA SEKTOR PERTANIAN DALAM
PEREKONOMIAN WILAYAH DI KABUPATEN BOGOR
JAWA BARAT
SKRIPSI
Oleh :
Kiky Fitriyanti Rezeki
H 0809071
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
commit to user
ii
ANALISIS KINERJA SEKTOR PERTANIAN DALAM
PEREKONOMIAN WILAYAH DI KABUPATEN BOGOR
JAWA BARAT
Yang dipersiapkan dan disusun oleh :
Kiky Fitriyanti Rezeki
NIM. H0809071
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
pada tanggal : September 2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
Ketua
Wiwit Rahayu, SP. MP NIP. 197111091997032004
Anggota I
Emi Widiyanti, SP. MSi NIP. 1978032622001122001
Anggota II
Dr. Ir. Joko Sutrino, MP 196708241992031003
Surakarta, September 2013
Mengetahui
Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian
Dekan
commit to user
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
”Analisis Kinerja Sektor Pertanian dalam Perekonomian Wilayah di Kabupaten
Bogor, Jawa Barat”, sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Selain itu, penulis menyadari bahwa selama penulisan skripsi ini tidak
terlepas dari bantuan banyak pihak. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan
terima kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian
UNS Surakarta.
2. Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si selaku Ketua Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian UNS Surakarta.
3. Nuning Setyowati, SP, M.Sc selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian UNS Surakarta.
4. Wiwit Rahayu, SP. MP selaku Pembimbing Utama sekaligus Pembimbing
Akademik yang dengan sabar dan kasih dalam memberikan masukan, arahan,
petunjuk, bimbingan dan nasehat kepada penulis.
5. Emi Widiyanti, SP. MSi selaku Pembimbing Pedamping yang dengan sabar
dalam memberikan masukan, arahan dan bimbingan kepada penulis.
6. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Pertanian khususnya Dosen Program Studi
Agribisnis Universitas Sebelas Maret atas ilmu dan bantuan yang diberikan
selama masa perkuliahan penulis di Fakultas Pertanian UNS Surakarta.
7. Kepala Kantor Kesatuan Bangsa dan Perlindungan Masyarakat
(Kesbangpolinmas) Kabupaten Bogor beserta staf yang telah memberikan
commit to user
iv
8. Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (Bappeda) Kabupaten Bogor,
Badan Pusat Statistik Kabupaten Bogor, Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa
Barat, dan Dinas Pertanian Kabupaten Bogor yang telah memberikan ijin
penelitian dan telah menyediakan data-data yang dibutuhkan penulis dalam
penyusunan skripsi.
9. Bapak Kusnadi dan Ibu Neneng Suhermi, orang tua yang selalu memberikan
pengorbanan, kasih sayang, motivasi, dan doa supaya anaknya diberikan
kesuksesan dunia akhirat dan cepat lulus.
10. Kakakku Dining Roheni, Sulaiman Jaya, Rizal Surahman, Dewi Anggraeni
dan adikku Robby Darmawan Ikhsan yang selalu memberikan semangat,
bantuan, dan doa agar penulis diberikan kelancaran dari awal sampai akhir
kelulusan serta sukses dunia akhirat.
11. Sahabat-sahabatku di Jakarta tersayang Andi Purnomo, Ratih Prameswery,
Dwi Febriani, Dini Anggraeni, Jessica VCP, Eshauqi Fitrayatra, Avie Rajanti,
Putri Wijayanti, Ghina Anggunafisah, Vinne Aninda, Putra Anom, Irfan
Andri yang telah dengan rela meluangkan waktunya untuk selalu mendoakan
dan memberikan semangat.
12. Sahabat-sahabatku di Fakultas Pertanian tercinta dan tersayang Kathy,
Selviana Maysaroh, Susi Naluri, Rita Tutik, Kusnia Sari, Elank Dhayu, yang
telah memberikan canda tawa, kenangan-kenangan terindah, dan telah
memberikan semangat, bantuan, motivasi, serta doa. Semoga Allah senantiasa
memberikan kesuksesan untuk kita semua. Amin.
13. Sahabat-sahabat di Kota Solo tercinta dan tersayang Risky Sepbrian, Ayaya
Putri, Helmi Annas, Muhamad Ridwan, Ananda Putra, Bagus Notolendro,
Annisa Dyah, Demokratos Guntur, Faisal Dawami, Afifah, Kharisma Putri,
Muhammad Akhwan, Cristina Putri, Machmud Ridho, Gilang, Noda Kota
commit to user
v
dukungan, semangat dan telah mengenalkan Kota Solo beserta
budaya-budaya yang sangat indah dan menarik.
14. Seluruh keluarga besar “Gerobak Cokelat dan Panties Pizza” yang tersayang
yang telah memberikan begitu banyak pengalaman dalam dunia bekerja dan
telah memberikan motivasi yang begitu besar dalam pengerjaan skipsi ini.
15. Seluruh teman-teman keluarga besar Agribisnis angkatan 2009 yang tidak
bisa penulis sebutkan satu per satu. Terima kasih atas bantuan, canda tawa,
dan kenangan terindah selama ini. Seluruh karyawan Fakultas Pertanian
khususnya Program Studi Agribisnis Universitas Sebelas Maret (Mbak Ira,
Mbak Dewi, Pak Mandimin, dll) yang telah memberikan bantuan selama di
Fakultas Pertanian.
16. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu, terima kasih
banyak atas bantuannya selama ini.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna.
Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para
pembaca. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat berguna bagi para
pembaca.
Surakarta, September 2013
commit to user
A. Penelitian Terdahulu ... 9
B. Tinjauan Pustaka ... 12
1. Pembangunan ... 12
2. Pembangunan Ekonomi ... 13
3. Pembangunan Ekonomi Daerah ... 15
4. Otonomi Daerah ... 15
5. Produk Domestik Regional Bruto ... 16
6. Peranan Sektor Pertanian ... 18
7. Teori Ekonomi Basis... 18
8. Teori Komponen Pertumbuhan Wilayah ... 21
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ... 25
D. Asumsi-asumsi ... 29
E. Pembatasan Masalah ... 29
F. Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel ... 29
III.METODE PENELITIAN ... 32
A. Metode Dasar Penelitian ... 32
B. Metode Pengambilan Daerah Penelitian ... 32
C. Jenis dan Sumber Data ... 33
commit to user
vii
1. Analisis Sektor/Sub Sektor Basis dan Non Basis ... 34
2. Analisis Komponen Pertumbuhan Wilayah ... 35
3. Analisis Prioritas Pengembangan ... 37
IV.HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 39
A. Kondisi Umum Kabupaten Bogor ... 39
1. Keadaan Alam ... 39
a. Letak Geografis ... 39
b. Topografi ... 39
c. Keadaan Iklim ... 40
d. Luas Penggunaan Lahan dan Pembagian Administrasi ... 41
2. Keadaan Penduduk ... 43
a. Jumlah Penduduk ... 43
b. Komposisi Penduduk ... 44
1) Komposisi Penduduk Menurut Jenis Kelamin ... 44
2) Komposisi Penduduk Menurut Kelompok Umur ... 45
3. Keadaan Perekonomian ... 47
a. Struktur dan Pertumbuhan Perekonomian ... 47
b. Pendapatan Per Kapita ... 49
2. Sub Sektor Pertanian Basis di Kabupaten Bogor ... 62
3. Komponen Pertumbuhan Wilayah Sektor Pertanian dan Sektor Perekonomian di Kabupaten Bogor... 68
a. Komponen Pertumbuhan Nasional ... 69
b. Komponen Pertumbuhan Proporsional ... 71
c. Komponen Pertumbuhan Pangsa Wilayah... 76
4. Komponen Pertumbuhan Wilayah Sub Sektor Pertanian di Kabupaten Bogor ... 80
a. Komponen Pertumbuhan Nasional ... 82
b. Komponen Pertumbuhan Proporsional ... 83
c. Komponen Pertumbuhan Pangsa Wilayah... 86
5. Prioritas Pengembangan Sektor Perekonomian di Kabupaten Bogor ... 89
6. Prioritas Pengembangan Sub Sektor Pertanian di Kabupaten Bogor ... 91
commit to user
viii
VI.KESIMPULAN DAN SARAN... 94 A. Kesimpulan ... 94 B. Saran ... 96
DAFTAR PUSTAKA
commit to user
ix
DAFTAR TABEL
No. Judul Halaman
Tabel 1. Nilai dan Kontribusi Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sektor Perekonomian Kabupaten Bogor menurut Lapangan Usaha Tahun 2008-2010 Atas Dasar Harga Konstan (ADHK)
Tahun 2000 (Jutaan Rupiah) ... 3
Tabel 2. Nilai dan Kontribusi Sektor Pertanian dan Non Pertanian pada Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Kabupaten Bogor ADHK Tahun 2000 Tahun 2006-2010 (Jutaan Rupiah) ... 5
Tabel 3. Nilai dan Kontribusi Subsektor Pertanian terhadap Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sektor Pertanian Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ADHK Tahun 2000 (Jutaan Rupiah) 6
Tabel 4. Laju Pertumbuhan Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sub Sektor Pertanian Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ADHK Tahun 2000 (%) ... 7
Tabel 5. Nilai dan Kontribusi Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sektor Perekonomian Kabupaten Bogor menurut Lapangan Usaha Tahun 2008-2010 Atas Dasar Harga
Tabel 11. Jumlah Penduduk Kabupaten Bogor Menurut Jenis Kelamin di Tahun 2006-2010 ... 45
commit to user
x
Tabel 15. Luas Panen dan Produksi Komoditas Sub Sektor Tanaman Bahan Makanan di Kabupaten Bogor Tahun 2010 ... 51
Tabel 16. Luas Panen dan Produksi Komoditas Sub Sektor Tanaman Perkebunan di Kabupaten Bogor Tahun 2010 ... 52
Tabel 17. Populasi, Produksi Daging dan Telur Komoditas Sub Sektor Peternakan di Kabupaten Bogor Tahun 2010 ... 53
Tabel 18. Produksi Kayu Pada Sub Sektor Kehutanan di Kabupaten Bogor Tahun 2010 ... 54
Tabel 19. Luas Areal Kolam dan Produksi Sub Sektor Perikanan di Kabupaten Bogor tahun 2010 ... 55
Tabel 20. Nilai LQ Sektor Perekonomian di Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ... 57
Tabel 21. Nilai LQ Tiap-Tiap Sub Sektor Pertanian di Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ... 62
Tabel 22. Produksi Budidaya Ikan Kolam Air Tenang di Kabupaten Bogor Tahun 2010... ... 66
Tabel 23. Nilai Komponen Pertumbuhan Wilayah Sektor Pertanian dan Sektor Perekonomian Lainnya di Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ... ... 68
Tabel 24. Nilai Perubahan PDRB (∆Y) dan Komponen Pertumbuhan Nasional Sektor Pertanian dan Sektor Perekonomian Lainnya di Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ... 70
Tabel 25. Nilai Komponen Pertumbuhan Proporsional Sektor Pertanian dan Sektor Perekonomian Lainnya di Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ... 72
Tabel 26. Nilai Komponen Pertumbuhan Pangsa Wilayah di Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ... 77
Tabel 27 Nilai Komponen Pertumbuhan Wilayah Sub Sektor Pertanian Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ... 81
Tabel 28. Nilai Komponen Pertumbuhan Nasional Sub Sektor Pertanian Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ... 82
Tabel 29. Nilai Komponen Pertumbuhan Proporsional Sub Sektor Pertanian Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ... 84
commit to user
xi
Tabel 31. Prioritas Pengembangan Sektor Pertanian dan Sektor Perekonomian Lainnya di Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 89
commit to user
xii
DAFTAR GAMBAR
No. Judul Halaman
Gambar 1. Skema Model Shift Share Analysis …... 23
commit to user
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
No. Judul Halaman
Lampiran 1. PDRB Sektor Perekonomian Kabupaten Bogor Menurut Lapangan Usaha Tahun 2006-2010 …... Lampiran 2. PDRB Sektor Perekonomian Provinsi Jawa Barat Menurut
Lapangan Usaha Tahun 2006-2010 …... . Lampiran 3. Distribusi Persentase Sektor Perekonomian Kabupaten Bogor
Tahun 2006-2010 ADHK 2000 (%) …... Lampiran 4. Laju Pertumbuhan PDRB Sektor Perekonomian Kabupaten
Bogor Tahun 2006-2010 ADHK 2000 (%) …... ... Lampiran 5. Nilai LQ Sektor Perekonomian Kabupaten Bogor Tahun
2006-2010 …... ... Lampiran 6. PDRB Sub Sektor Terhadap Sektor Pertanian Kabupaten
Bogor Tahun 2006-2010 ADHK 2000 …... Lampiran 7. PDRB Sub Sektor Terhadap Sektor Pertanian Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ADHK 2000 ... Lampiran 8. Distribusi Presentase Sektor Perekonomian Kabupaten Bogor
Tahun 2006-2010 (%) ... Lampiran 9. Laju Pertumbuhan PDRB Sektor Perekonomian Provinsi
Jawa Barat Tahun 2006-2010 ADHK (%) ... Lampiran 10. Nilai LQ Sub Sektor Pertanian Kabupaten Bogor Tahun
2006-2010 …... ... Lampiran 11. Nilai PDRB Sektor Perekonomian Kabupaten Bogor dan Provinsi
Jawa Barat pada Tahun Dasar dan Akhir Analisis Tahun 2006-2010 ADHK 2000…... ... Lampiran 12. Nilai Hitungan Komponen Shift Share Sektor Perekonomian
Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 …... Lampiran 13.Nilai Komponen Pertumbuhan Wilayah Sub Sektor Pertanian
Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ... Lampiran 14. Nilai PDRB Sub Sektor Pertanian Kabupaten Bogor dan
Provinsi Jawa Barat pada Tahun Dasar dan Akhir Analisis Tahun 2006-2010 ADHK 2000 ... Lampiran 15. Nilai Hitungan Komponen Shift Share Sub Sektor Pertanian
Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ... Lampiran 16.Nilai Komponen Pertumbuhan Wilayah Sub Sektor Pertanian
Kabupaten Bogor Tahun 2006-2010 ... Lampiran 17. Nilai Gabungan Metode Location Quotient dan Shift Share
commit to user
xiv
commit to user
xv RINGKASAN
Kiky Fitriyanti Rezeki. H0809071. “Analisis Kinerja Sektor Pertanian dalam Perekonomian Wilayah di Kabupaten Bogor, Jawa Barat”. Di bawah bimbingan Wiwit Rahayu, S.P. M.P. dan Emi Widiyanti, S.P. M.Si Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis sektor perekonomian dan sub sektor pertanian yang menjadi sektor/sub sektor basis di Kabupaten Bogor, untuk menganalisis komponen pertumbuhan wilayah sektor perekonomian dan sub sektor pertanian di Kabupaten Bogor, dan untuk menganalisis prioritas pengembangan sektor pertanian dan sub sektor pertanian dalam perekonomian wilayah di Kabupaten Bogor. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dengan metode analisis data Location Quotient, dan Shift Share.
Data yang digunakan yaitu data Produk Domestik Regional Bruto Kabupaten Bogor dan Provinsi Jawa Barat tahun 2006-2010 Atas Dasar Harga Konstan Tahun 2000, Kabupaten Bogor Dalam Angka 2011, dan Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah (RPJMD) Kabupaten Bogor Tahun 2009-2013.
Hasil Penelitian ini menunjukkan bahwa selama kurun waktu 2006-2010, sektor pertanian di Kabupaten Bogor merupakan sektor non basis, sedangkan yang menjadi sektor basis adalah sektor industri pengolahan dan sektor listrik, gas dan air. Sub sektor pertanian yang menjadi basis di Kabupaten Bogor adalah sub sektor tanaman perkebunan, sub sektor peternakan dan sub sektor perikanan. Tiap-tiap sektor perekonomian memiliki nilai Pnij positif. Sektor Pertanian memiliki pertumbuhan yang lambat dan tidak memiliki daya saing yang baik (nilai PP sebesar Rp -54.549.632.908 dan nilai PPW sebesar Rp -25.803.388.428). Tiap-tiap sub sektor pada sektor pertanian memiliki nilai PNij positif. Sub sektor yang memiliki pertumbuhan cepat yaitu sub sektor tanaman bahan makanan dan sub sektor perikanan (nilai PP sebesar Rp 26.485.400.211 dan Rp 3.918.353.827), sedangkan sub sektor yang memiliki daya saing yang baik yaitu sub sektor tanaman perkebunan, sub sektor peternakan, sub sektor kehutanan dan sub sektor perikanan (nilai PPW sebesar Rp 5.806.193.173, Rp 62.185.947.013, Rp 1.288.900.540 dan Rp 5.666.732.640).
commit to user
xvi SUMMARY
Kiky Fitriyanti Rezeki. H0809071. " Analysis Of The Performance Of The Agricultural Sector In The Economy Area In Bogor Regency, West Java ". Under the guidance of Wiwit Rahayu, S.P. M.P. and Emi Widiyanti, S.P. M.Si. Faculty of Agriculture. Sebelas Maret University Surakarta.
The purpose of this research is to analyze the economic sector and sub sector of the agricultural sector/sub sector base in Bogor regency, to analyze the components of the growth of the economic sector and sub sector of agriculture in Bogor regency, and to analyse the priority development of the agricultural sector 2000, Bogor district In 2011, Number and medium-term Regional development plan (RPJMD) Bogor in 2009-2013.
The results of this research show that during the 2006-2010 period, the agricultural sector in Bogor regency is a non-sector base, whereas the base sector is a sector and processing industry sectors of electricity, gas and water. Sub sector of Agricultural the base in Bogor regency is a sub sector, sub sector plantation crop husbandry and fishery. Every sector of the economy has Pnij positively. The agricultural sector has a slow growth and does not have a good competitiveness (PP value of Rp-54.549.632.908 and the value of Rp PPW-25.803.388.428). Each sub-sector in the agricultural sub-sector has a positive value PNij. The Sub sub-sectors that have a rapid growth of the sub sectors of food crops and fisheries sectors (PP value amounting to Rp 26.485.400.211 and Rp 3.918.353.827), while the sub sectors that have a good competitiveness of the sub sectors of crop plantations, animal husbandry sector, sub sub sectors of forestry and fishery (PPW value amounting to Rp 5.806.193.173, Rp 62.185.947.013, Rp 1.288.900.540 and Rp 5.666.732.640).
