• Tidak ada hasil yang ditemukan

PROFIL ASAM LEMAK DAN ASAM AMINO SUSU KAMBING SEGAR DAN TERFERMENTASI [Fatty Acid and Amino Acid Profile of Fresh and Fermented Goat Milk] Maria Erna Kustyawati, Susilawati, Dewi Tobing, dan Trimaryanto

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "PROFIL ASAM LEMAK DAN ASAM AMINO SUSU KAMBING SEGAR DAN TERFERMENTASI [Fatty Acid and Amino Acid Profile of Fresh and Fermented Goat Milk] Maria Erna Kustyawati, Susilawati, Dewi Tobing, dan Trimaryanto"

Copied!
6
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1.  Jenis dan jumlah asam lemak jenuh dan tidak jenuh dalam susu kambing dan susu sapi terfermentasi
Tabel 3.   Profil asam amino susu sapi segar, susu kambing segar, dan susu sapi, serta susu kambing terfermentasi
Gambar 3. Skor aroma dalam susu kambing dan susu sapi ter-fermentasi. Huruf yang sama pada bar yang berbeda menunjukkan tidak berbeda nyata (α=0,05)

Referensi

Dokumen terkait

Maka rencana analisa oleh periset akan menggunakan pengambilan data sesuai dengan metode triangulation pada data-data yang didapatkan (melakukan assesment pada 3

Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) terdapat perbedaan yang signifikan antara pemberian tes bentuk Short Answer dengan tes bentuk Multiple Choice terhadap

Terdapat beberapa fase seseorang didiagnosis skizofrenia, Fase pradormal adalah fase awal dalam skizofrenia, pada fase ini pasien mengalami penurunan intraksi sosial, fungsi

Teknik latihan graphomotor yang digunakan dalam penelitian ini dibatasi pada latihan motorik halus, karena kesulitan menulis yang dialami pada siswa berhubungan dengan rendahnya

Kebijakan Bank Indonesia dalam rangka pemulihan ekonomi nasional dari Covid-19 yang meliputi: (i) penurunan suku bunga kebijakan BI 7-Day Reverse Repo Rate (BI7DRR)

Di dalam pengkajian yang telah dilakukan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Tengah, untuk antisipasi kekeringan di wilayah sentra produksi hortikultura adalah dengan

Kutipan diatas tida k hanya m enggam barkan tentang kegiatan pendaratan ikan yang terjadi di ka wasan pe labuha n M uara Angke pada pertengahan tahun 1990a n, tetapi

Dari hasil analisis yang telah dilakukan menunjukkan bahwa keempat variabel independen yang terdiri dari: kualitas servis, kinerja staf, fasilitas bengkel, dan biaya servis