Analisis Faktor -Faktor yang Penpengaruhi Permintaan Kompos dari Tandan Kosong Kelapa Sawit oleh Perusahaan Perkebunan Sawit di Kabupaten Aceh Tamiang

(1)

ANALISIS FAKTOR - FAKTOR YANG MENPENGARUHI

PERMINTAAN KOMPOS DARI TANDAN KOSONG KELAPA

SAWIT OLEH PERUSAHAAN PERKEBUNAN SAWIT DI

KABUPATEN ACEH TAMIANG

TESIS

Oleh :

Julaina

107039006/MAG

PROGRAM STUDI MAGISTER AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(2)

ANALISIS FAKTOR - FAKTOR YANG MENPENGARUHI

PERMINTAAN KOMPOS DARI TANDAN KOSONG KELAPA

SAWIT OLEH PERUSAHAAN PERKEBUNAN SAWIT DI

KABUPATEN ACEH TAMIANG

TESIS

Tesis Sebagai Salah Satu Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar

Magister Pertanian pada Program Studi Magister Agribisnis

Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

Oleh :

Julaina

107039006/MAG

(3)

Judul

:Analisis Faktor -Faktor yang Penpengaruhi

Permintaan Kompos dari Tandan Kosong

Kelapa Sawit oleh Perusahaan Perkebunan

Sawit di Kabupaten Aceh Tamiang

Nama

: Julaina

NIM

: 107039006

Program Studi : Magister Agribisnis

Menyetujui

Komisi Pembimbing,

(

Ir. Diana Chalil, MSi, Ph.D) (Dr.Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec)

Ketua

Anggota

Ketua Program Studi, Dekan,

(4)

Telah diuji dan dinyatakan

LULUS

di

depan tim penguji pada selasa,

20 Mei 2014

Panitia Penguji

Ketua

:

Ir. Diana chalil, MSi, Ph.D

Anggota : 1. Dr.Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec

2. Dr. Ir. Tavi Supriana, MS

(5)

LEMBAR PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa Tesis yang berjudul :

ANALISIS FAKTOR - FAKTOR YANG MENPENGARUHI

PERMINTAAN KOMPOS DARI TANDAN KOSONG KELAPA

SAWIT OLEH PERUSAHAAN PERKEBUNAN SAWIT DI

KABUPATEN ACEH TAMIANG

Adalah benar hasil karya saya sendiri dan belum dipublikasikan oleh siapapun sebelumnya. Sumber – sumber data dan informasi yang digunakan telah dinyatakan secara benar dan jelas.

Medan, 20 Mei 2014 Yang membuat pernyataan,

Julaina

(6)

Dipersembahkan kepada :

(7)

ABSTRAK

JULAINA. Analisis Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Kompos dari Tandan Kosong Kelapa Sawit oleh Perusahan Perkebunan Sawit di

Kabupaten Aceh Tamiang (Di bawah bimbingan Ir. DIANA CHALIL, MSi, PhD sebagai ketua dan Dr. Ir. SATIA NEGARA LUBIS, M.Ec sebagai anggota).

Penelitian ini dilakukan pada tahun 2013. Produksi pupuk anorganik dan organik oleh industri pupuk yang ada di Indonesia tidak mampu memenuhi kebutuhan pupuk perusahaan kelapa sawit. Salah satu alternatif yang diambil perusahaan perkebunan kelapa sawit adalah dengan memanfaatkan limbah padat dari hasil pengolahan buah sawit yaitu tandan kosong kelapa sawit untuk

memenuhi kebutuhan tersebut. TKKS merupakan salah satu jenis limbah padat yang paling banyak dihasilkan oleh pabrik kelapa sawit yaitu sekitar 22 – 23% dari total tandan buah segar (TBS) yang diolah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui permintaan kompos dari tandan kosong kelapa sawit oleh perusahan perkebunan kelapa sawit dan menganalisis pengaruh harga kompos TKKS, harga pupuk anorganik, jumlah produksi TBS, dan luas lahan aplikasi terhadap jumlah permintaan kompos dari tandan kosong kelapa sawit oleh perusahaan perkebunan sawit di Kabupataten Aceh Tamiang. Data yang digunakan adalah data sekunder, yaitu data bulanan dari tahun 2002-2012, dan data lainnya yang mendukung penelitian ini. Metode analisis yang digunakan adalah dengan pendekatan model regresi berganda.

Hasil analisis menunjukkan bahwa secara serempak faktor – faktor yang mempengaruhi permintaan kompos TKKS oleh perusahan perkebunan sawit di Kabupaten Aceh Tamiang adalah harga kompos TKKS, harga pupuk anorganik, jumlah produksi TBS dan luas lahan aplikasi. Secara parsial perubahan harga kompos TKKS dan luas lahan aplikasi berpengaruh secara signifikan terhadap permintaan kompos TKKS. Sedangkan perubahan harga pupuk anorganik, jumlah produksi TBS dan harga TBS secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap permintaan kompos TKKS oleh perusahan perkebunan sawit di Kabupaten Aceh Tamiang. Permintaan pupuk kompos TKKS oleh seluruh perusahan perkebunan sawit di Kabupaten Aceh Tamiang adalah sebesar 412.211.132 Kg/tahun. Permintaan kompos TKKS tiap tahunnya berfluktuasi dan cendrung semakin meningkat. Pada tahun 2002 rata- rata permintaan kompos TKKS adalah sebesar 3.146.410 Kg sedangkan pada tahun 2012 permintaan TKKS sudah mencapai 5.071.489 Kg. Dengan kata lain terjadi peningkatan permintaan kompos TKKS sebesara 61,18% dalam kurun waktu sebelas tahun.

(8)

ABSTRACT

JULAINA. Factor Analysis – The factors affecting the demands of compost made of empty bunch palm fruit in the palm plantation company in District Aceh Tamiang (under supervisor Ir. Diana Chalil, M.Si, Ph.D as first advisor and Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec as second advisor)

This research was conducted in 2013. The production of organic and inorganic fertilizers in Indonesia does not fulfill the need of fertilizers in palm plantations. An alternative established by palm plantation company is by utilizing solid compost heap from palm fruit processing; the empty bunches of palm processing. TKKS (empty bunches of palm fruits) is one of solid waste produced a lot by palm company, about 22-23% of total amount of fresh bunches (TBS) which are processed. The goals of this research are to find out the compost demands TKKS compost in palm plantation company. Also, we want to analyze the effects of TKKS compost’s prize, organic fertilizer prize, the amount

production of TBS and the area of applied land to the demand of TKKS compost in palm plantation company in District Aceh Tamiang. The data which are used are secondary data; monthly data from 2002 until 2012 and the other data supporting this research. The method which is used is multivariable regression.

The results of analysis shows that the factor simultaneously affecting the demand of TKKS compost in palm plantation companies in Aceh Tamiang are the prize of TKKS compost, the prize of organic fertilizers, the amount production of TBS and the area of applied land. Partially, the prize of TKKS compost, the amount of TBS production and the area of applied land significantly affect the compost TKKS demand. Whereas, the prize of inorganic fertilizer does not significantly affect TKKS compost demand in palm plantation company in District Aceh Tamiang. The demand of TKKS compost fertilizer in all palm plantation company in Aceh Tamiang is 412.211.132 Kg/ha/year. There is a fluctuation in the demand of TKKS compost in every year and it tends to increase. In 2002, the average of TKKS compost demand is 3.146.410 kg, and in 2012 the demand is 5. 017. 489. In other words, there is an increase of 61,18 % in compost demanding within 11 years.

(9)

RIWAYAT HIDUP

JULAINA, , lahir di Lancok ulim, Kecamatan Pandrah, Kabupaten Bireun pada tanggal 16 Prebruari 1974 dari Bapak Muhammad Jacoeb Ibrahim dan

Ibu Nur Ibadah. Penulis merupakan anak ke tiga dari lima bersaudara.

Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut : 1. Tahun 1980 masuk Sekolah Dasar di SD Negeri Pandrah Kandeh, Kabupaten

Bireun, Provinsi NAD, tamat tahun 1986.

2. Tahun 1986 masuk Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama di SLTP Negeri 1 Pandrah Kandeh, Kabupaten Bireun, Provinsi NAD, tamat tahun 1989.

3. Tahun 1989 masuk Sekolah Menengah Umum di SMU Negeri Jeunieb , Kabupaten Bireun, Provinsi NAD, tamat tahun 1992.

4. Tahun 1992 diterima di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, tamat tahun 1997.

(10)

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis ini dengan baik.

Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Ibu Ir. Diana Chalil, MSi, PhD selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah membantu penulis dalam penyusunan tesis ini.

Secara khusus, penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua dan seluruh keluarga yang telah mendorong dan memotivasi penulis untuk

menyelesaikan tesis ini. Penghargaan dan ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada seluruh estate meneger Perkebunan Kelapa sawit ,PKS, Kaour produksi, diperusahaan perkebunan aceh tamiang, pegawai Dinas BPS ,Kehutanan dan Perkebunana Propinsi NAD dan Kabupaten Aceh Tamiang dan kantor devisi serta unit pengolahan Kompos dari TKKS, yang telah memberikan segala informasi yang dibutuhkan dalam penelitian ini.

(11)

DAFTAR ISI

1.2. Identifikasi Masalah ... 4

1.3. Tujuan Penelitian ... 4

1.4. Kegunaan Penelitian ... 5

II. TINJUAN PUSTAKA ... 6

2.1.Landasan Teori... 9

2.1.1. Teori Permintaan ... 9

2.1.2. Elastisitas Permintaan ... 11

2.2.Penelitian Terdahulu ... 12

2.3.Kerangka Pemikiran... 13

2.4.Hipotesis Penelitian ... 16

III. METODE PENELITIAN ... 17

3.1. Metode Pemilihan Lokasi ... 17

3.2. Metode Pengambilan Sampel ... 20

3.3. Metode Pengumpulan Data ... 22

3.4. Metode Analisis Data ... 23

3.5. Defenisi dan Batasan Operasional ... 27

3.5.1. Defenisi ... 27

3.5.2. Batasan Operasional... 29

IV. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN ………. 30

4.1. Luas dan Letak Geografis ... 30

4.2. Keadaan Penduduk ... 30

4.3. Pendapatan Domestik Regional Bruto ... 31

(12)

V. HASIL DAN PEMBAHASAN ………..……… 36

5.1. Kompos Tandan Kosong Kelapa Sawit yang Digunakan Perusahaan ………..……….... 36

5.2. Permintaan Kompos Tandan Kosong Kelapa Sawit oleh Perusahaan Perkebuan Sawit di Kabupaten Aceh Tamiang…………... 39

5.3. Hasil Analisis Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Jumlah Permintaan Kompos dari Tandan Kosong Kelapa Sawit ... 43

5.3.1.Uji Asumsi Klasik……….………. 43

5.3.1.1. Normalitas...…... ... 44

5.3.1.2. Multikolonieritas ... .... 45

5.3.1.3. Autokorelasi... ... 45

5.3.1.4. Heteroskedastisitas... .... 46

5.3.2.Hasil Uji Hipotesis... .. 47

VI. KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan...53

6.2. Saran... 54

DAFTAR PUSTAKA... 55

(13)

DAFTAR TABEL

No Judul Hal

1. Jumlah Produsen Pupuk Organik Indonesia ... 2

2. Luas Lahan Pertanian di Indonesia ... 3

3. Sentra Perkebunan Sawit di Provinsi Aceh. ... 17

4. Perkebunan Rakyat dan Perkebunan Besar Kelapa Sawit di Provinsi Aceh ... 19

5. Jumlah Perusahaan Kelapa Sawit di Kabupaten Aceh Tamiang ... 20

6. Jumlah Populasi ... 22

7. Penduduk Kabupaten Aceh Tamiang Menurut Kecamatan, Jenis Kelamin ... 31

8. Produk Domestik Regional Bruto Kabupaten Aceh Tamiang Menurut Lapangan Usaha atas Dasar Harga Berlaku Tahun 2012 ... 32

9. Luas Lahan Menurut Jenis Penggunaannya di Kecamatan Aceh Tamiang... 33

10.Sarana dan Prasarana Kabupaten Aceh Tamiang ... 34

11.Permintaan Kompos TKKS oleh Perusahaan Perkebunan Sawit Kabupaten Aceh Tamiang Per Tahun ... 39

12.Hasil Uji One – Sample Kolmogorov-Smirnov Test ... 44

13.Collinearity Statistics ... 45

14.Durbin-Watson . ... 45

15.Uji Park . ... 47

(14)

DAFTAR GAMBAR

No Judul Hal

1. Kurva Permintaan... 2

2. Skema Kerangka Konsep Penelitian ... 3

3. Pupuk Kompos dari TKKS Hasil Pengolahan TBS. ... 17

4. Pupuk Kompos TKKS yang Sudah Dipress ... 19

5. Pupuk Kompos TKKS yang Sudah Dipress dan Telah Disiram Limbah Cair dan Penambahan Bakteri ... 20

6. Permintaan Kompos Per Tahun Per Bulan ... 22

(15)

DAFTAR LAMPIRAN

No Judul Hal

1. Permintaan Kompos TKKS (Kg) oleh Perusahaan Perkebunan

Sawit di Kabupaten Aceh Tamiang Tahun 2002 . ... 56 2. Permintaan Kompos TKKS (Kg) oleh Perusahaan Perkebunan

Sawit di Kabupaten Aceh Tamiang Tahun 2003 ... 56 3. Permintaan Kompos TKKS (Kg) oleh Perusahaan Perkebunan

Sawit di Kabupaten Aceh Tamiang Tahun 2010 ... 60 10.Permintaan Kompos TKKS (Kg) oleh Perusahaan Perkebunan

Sawit di Kabupaten Aceh Tamiang Tahun 2011 ... 60 11.Permintaan Kompos TKKS (Kg) oleh Perusahaan Perkebunan

Sawit di Kabupaten Aceh Tamiang Tahun 2012 ... 61 12.Harga Kompos TKKS (Rp) oleh Perusahaan Perkebunan Sawit

di Kabupaten Aceh Tamiang Tahun 2002 ... 61 13.Harga Kompos TKKS (Rp) oleh Perusahaan Perkebunan Sawit

(16)

15.Harga Kompos TKKS (Rp) oleh Perusahaan Perkebunan Sawit

di Kabupaten Aceh Tamiang Tahun 2012 ... 66 23.Harga Pupuk Anorganik (Rp) oleh Perusahaan Perkebunan Sawit

(17)

31.Harga Pupuk Anorganik (Rp) oleh Perusahaan PerkebunanSawit

di Kabupaten Aceh Tamiang Tahun 2012 ... 72 34.Jumlah Produksi TBS (Kg) oleh Perusahaan Perkebunan Sawit

di Kabupaten Aceh Tamiang Tahun 2012 ... 77 45.Harga TBS (Rp) oleh Perusahaan Perkebunan Sawit di Kabupaten

Aceh Tamiang Tahun 2002 ... 78 46.Harga TBS (Rp) oleh Perusahaan Perkebunan Sawit di Kabupaten

(18)

47.Harga TBS (Rp) oleh Perusahaan Perkebunan Sawit di Kabupaten

ceh Tamiang Tahun 2005 ... 79 49.Harga TBS (Rp) oleh Perusahaan Perkebunan Sawit di Kabupaten

Aceh Tamiang Tahun 2012 ... 83 56.Luas Lahan Aplikas Kompos TKKS (Ha) oleh Perusahaan

Perkebunan Sawit di Kabupaten Aceh Tamiang Tahun 2002 ... 83 57.Luas Lahan Aplikas Kompos TKKS (Ha) oleh Perusahaan

(19)

63.Luas Lahan Aplikas Kompos TKKS (Ha) oleh Perusahaan

Perkebunan Sawit di Kabupaten Aceh Tamiang Tahun 2012 ... 88 67.Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Kompos TKKS