USAHATANI
By : Aida Fitria
Class Q Agribusiness 2013
Apa itu usahatani ?
Usahatani adalah kesatuan organisasi antara faktor produksi
berupa lahan, tenaga kerja, modal dan manajemen yang
bertujuan untuk memproduksi komoditas pertanian. Usaha
tani sendiri pada dasarnya merupakan bentuk interaksi antara
manusia dan alam di mana terjadi saling mempengaruhi antara
manusia dan alam sekitarnya (Abdoel Djamali, 2000).
FARM MANAGEMENT
Manajemen Usahatani Pengelolaan Usahatani
Dapat dipandang sebagai :
1) Seni ( as an art )
2) Ilmu ( as a science ) Ilmu Usahatani 3) Bisnis ( as a business)
Sifat Teknis
Sosial-Ekonomik
Manajemen Usahatani
Mencapai tujuan secara efisien Mencapai
tujuan secara efisien Mengoperas
ikan faktor produksi Mengorganis
asikan faktor produksi Mengorganis asikan faktor
produksi
Sifat-sifat Proses Produksi Pertanian?
1) Faktor alam berpengaruh kuat 2) Areal luas
3) Periode produksi relatif lama 4) Pekerjaaan berurutan
5) Penggunaan mesin-mesin pertanian terbatas
Kondisi Ketidakpastian (uncertainty condition)
R i S I K O
BENTUK USAHA PERTANIAN
1) Perusahaan Pertanian Besar/ Perusahaan Perkebunan 2) Perusahaan Pertanian Keluarga / Usahatani
Usahatani Perusahaan Perkebunan 1. Tujuan akhir Pendapatan Petani Keuntungan
2. Badan Hukum --- CV,PT, NV, PT Persero 3. Luas Usaha Sempit Luas
4. Modal Usaha Kecil/ Sedikit Besar
5. TK yg. Dicurahkan Lebih banyak Lebih sedikit Per hektar
6. Faktor Produksi 1) Tanah 1) Tanah 2) Tenaga Kerja : 2) TK upahan
- Petani, TK kel,TK luar
3) Modal 3) Modal
4) Manajemen 4) Manajemen 7. Sifat Usaha Subsisten, komersial Komersial
USAHATANI DAN SISTEM USAHATANI
USAHATANI :
Himpunan dari sumber alam yang terdapat ditempat itu ; diperlukan untuk produksi pertanian, seperti : sinar matahari,tubuh tanah dan air serta perbaikan-perbaikan yang telah dilakukan terhadap tanah tsb (AT Mosher).
Organisasi dari faktor-faktor alam, tenaga kerja, modal untuk menghasilkan produksi pertanian.
SISTEM USAHATANI :
Suatu penataan usahatani yang stabil secara unik dan beralasan di mana suatu
rumahtangga petani mengelola usahatani secara tepat berdasarkan tanggapannya
terhadap faktor-faktor lingkungan : fisik, biologik, dan sosial ekonomik yang berlandaskan
tujuan rumahtangga petani, sumberdaya dan pilihan petani sendiri (W.W Shaner, 1982)
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SISTEM USAHATANI
Tumbuhan Tanah
Hewan Lingkungan Lingkungan Iklim Hama BIOTIK Fisik Topografi
Penyakit dsb
Potensi sistem usahatani
“5 usaha” : Endogen :
- Irigasi Teknologi Lingkungan - petani - Waduk SOSEK - sumber prod
- Mekanisasi Eksogen : - harga pasar - struktur masy - pelayanan
- kebijakan pem
Eksistensi Sistem Usahatani
PENGELOLAAN USAHATANI
Pengelolaan Usahatani
