HUBUNGAN SCREEN TIME, AKTIVITAS FISIK, DAN BESARNYA UANG SAKU DENGAN STATUS GIZI LEBIH
PADA REMAJA USIA 15-18 TAHUN DI SMA NEGERI 3 TAMBUN SELATAN
SKRIPSI
MIA RAMAYANTI 1610714023
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL VETERAN JAKARTA FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI GIZI PROGRAM SARJANA
2020
HUBUNGAN SCREEN TIME, AKTIVITAS FISIK, DAN BESARNYA UANG SAKU DENGAN STATUS GIZI LEBIH
PADA REMAJA USIA 15-18 TAHUN DI SMA NEGERI 3 TAMBUN SELATAN
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Gizi
MIA RAMAYANTI 1610714023
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL VETERAN JAKARTA FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI GIZI PROGRAM SARJANA
2020
ii
iii
iv
v
HUBUNGAN SCREEN TIME, AKTIVITAS FISIK, DAN BESARNYA UANG SAKU DENGAN STATUS GIZI LEBIH
PADA REMAJA USIA 15-18 TAHUN DI SMA NEGERI 3 TAMBUN SELATAN
Mia Ramayanti
Abstrak
Remaja merupakan salah satu kelompok yang rentan mengalami masalah gizi.
Masalah gizi pada remaja banyak berdampak negatif terhadap kesehatan dan kemungkinan berlanjut di massa dewasa. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan screen time, aktivitas fisik, dan besarnya uang saku dengan status gizi lebih pada remaja usia 15-18 tahun di SMA Negeri 3 Tambun Selatan. Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan menggunakan desain cross sectional pada bulan Maret – Mei 2020. Pengambilan sampel dengan stratified random sampling. Sampel penelitian adalah remaja yang berusia 15-18 tahun dan duduk di kelas X dan XI dengan jumlah sampel 101 responden. Analisis data penelitian ini menggunakan uji chi-square dengan nilai α
= 0,05. Berdasarkan hasil analisis menunjukkan bahwa screen time (bermain laptop/smartphone p=0,009), aktivitas fisik (p=0,016), dan besarnya uang saku (p=0,000) memiliki hubungan yang signifikan dengan status gizi lebih (p<0,05).
Sedangkan pada screen time (menonton tv p=0,666) tidak terdapat hubungan dengan status gizi lebih. Kesimpulan pada penelitian ini, tidak ada hubungan antara screen time (menonton tv) dengan status gizi lebih pada remaja di SMA Negeri 3 Tambun Selatan, namun ada hubungan antara screen time (bermain laptop/smartphone), aktivitas fisik, dan besarnya uang saku dengan status gizi lebih pada remaja di SMAN 3 Tambun Selatan.
Kata Kunci : Remaja, Status Gizi Lebih, Screen Time, Aktivitas Fisik, Dan Besarnya Uang Saku
vi
RELATIONSHIP BETWEEN SCREEN TIME, PHYSICAL ACTIVITY, AND THE AMOUNT OF POCKET MONEY WITH
OVERWEIGHT ON ADOLESCENTS AGE 15-18 YEARS IN SMA NEGERI 3 TAMBUN SELATAN
Mia Ramayanti
Abstract
Adolescents are one of the vulnerable groups facing nutrional problems.
Nutritional problems for adolescents have a lot of negative impacts on health and the possibility of continuing in adults masses. This study aims to analyze the relationship between of screen time, physical activity, and the amount of pocket money with overweight on adolescents age 15-18 years in SMA Negeri 3 Tambun Selatan. This research is an analytic observational research using cross sectional design in march-may 2020. Sampling with stratified random sampling. The research samples are adolescents aged 15-18 years and sits in X and XI classes with a total sample of 101 respondents. Analysis of this research data use chi- square test with a value of α = 0,05. Based on the results of the analysis show that screen time (playing laptop/smartphone p=0,009), physical activity (p=0,016), and the amount of pocket money (p=0,000) have significant relationship with overweight (p<0,05). While on screen time (watching tv p=0,066) there is no relationship with overweight. Conclusion in this research, no relationship between screen time (watching tv) with overweight on adolescents in SMA Negeri 3 Tambun Selatan, but there is a relationship between screen time (playing laptop/smatphone), physical activity, and amount of pocket money with overweight on adolescents in SMA Negeri 3 Tambun Selatan.
Keywords : Adolescents, Overweight, Screen Time, Physical Activity, And Amount Of Pocket Money
vii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala karunia-Nya sehingga skripsi ini berhasil diselesaikan tepat pada waktunya. Judul yang dipilih dalam penelitian ini adalah “Hubungan Screen Time, Aktivitas Fisik, Dan Besarnya Uang Saku dengan Status Gizi Lebih Pada Remaja Usia 15-18 Tahun di SMA Negeri 3 Tambun Selatan”. Terima kasih penulis ucapkan kepada Bapak Taufik Maryusman, S.Gz., M.Gizi., M.Pd selaku Kepala Program Studi S1 Ilmu Gizi UPN Veteran Jakarta atas segala dukungan yang diberikan dan kepada Ibu Luh Desi Puspareni, S.T.Gizi., M.Gizi selaku dosen penguji sidang yang telah memberikan berbagai saran dan masukkan yang bermanfaat. Terima kasih kepada Ibu Dian Luthfiana Sufyan, S.Gz. M.Gizi selaku dosen pembimbing I, Bapak Muh. Nur Hasan Syah, S.Gz., M.Kes selaku dosen pembimbing II yang telah bersedia membimbing dan memberikan saran serta banyak memberikan waktu kepada penulis. Terima kasih kepada seluruh Dosen S1 Ilmu Gizi UPN Veteran Jakarta atas ilmu yang telah diberikan dan kepada kepala sekolah serta staff SMA Negeri 3 Tambun Selatan atas segala bantuan yang diberikan dan yang telah mengizinkan penulis untuk melakukan penelitian.
Disamping itu, penulis juga menyampaikan rasa terima kasih juga kepada Ibu Siti Robiyatun, abang dan kakak tercinta (Saiful Maulana, Siti Zaliqha, Dara Afriani) yang selalu mendoakan, memberi dukungan dan nasehat yang telah diberikan hingga saat ini. Terima kasih kepada sembilan kakak laki-laki yang telah menemani, memberikan motivasi dan mendukung penulis dari awal penyusunan sampai skripsi ini selesai. Tanpa lagu-lagu kalian, penulisan skripsi ini tidak akan terasa menyenangkan. Terima kasih untuk seluruh teman-teman gizi angkatan 2016, kakak sintyya farlisa, dua sahabat (fitri wulandari dan cut ratna), dan seluruh teman-teman yang telah membantu dan memberikan masukkan dan juga kritikannya yang membangun penulis dalam menyelesaikan skripsi ini, yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam skripsi ini baik dari segi isi hingga tata bahasa. Oleh karena itu, penulis berharap kritik dan saran yang bersifat membangun penulis dari berbagai pihak.
Jakarta, 13 Juli 2020 Penulis
Mia Ramayanti
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
PERNYATAAN ORISINALITAS ... ii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ... iii
PENGESAHAN ... iv
ABSTRAK ... v
ABSTRACT ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
I.1 Latar Belakang ... 1
I.2 Rumusan Masalah ... 3
I.3 Tujuan Penelitian ... 4
I.4 Manfaat Penelitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 6
II.1 Landasan Teori ... 6
II.2 Matriks Penelitian Pendahulu ... 22
II.3 Kerangka Teori ... 26
II.4 Kerangka Konsep ... 27
II.5 Hipotesis Penelitian ... 27
BAB III METODE PENELITIAN... 28
III.1 Waktu dan Tempat Penelitian ... 28
III.2 Desain Penelitian ... 28
III.3 Populasi dan Sampel ... 28
III.4 Teknik Pengumpulan Data ... 31
III.5 Instrumen Penelitian ... 32
III.6 Prosedur Pengambilan Data ... 33
III.7 Etik Penelitian ... 34
III.8 Definisi Operasional ... 36
III.9 Analisis Data ... 37
III.10 Jadwal Penelitian ... 39
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 40
IV.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 40
IV.2 Uji Validitas dan Reliabilitas ... 41
IV.3 Hasil Analisis Univariat ... 43
IV.4 Hasil Analisis Bivariat ... 52
ix
BAB V PENUTUP ... 61
V.1 Kesimpulan ... 61
V.2 Saran ... 62
DAFTAR PUSTAKA ... 63 RIWAYAT HIDUP
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Kategori IMT/U Pada Anak Usia 5-19 Tahun Menurut WHO Tahun
2007 ... 12
Tabel 2 Kategori IMT/U Pada Anak Usia 5-19 Tahun Menurut Kemenkes Tahun 2010 ... 12
Tabel 3 Tingkat Aktivitas Fisik Untuk Laki-Laki Dan Perempuan Menurut Almatsier (2013) ... 17
Tabel 4 Matriks Penelitian Pendahulu... 22
Tabel 5 Nilai P1 dan P2 Beberapa Penelitian Sebelumnya ... 30
Tabel 6 Jumlah Pengambilan Sampel ... 31
Tabel 7 Definisi Operasional ... 36
Tabel 8 Jadwal Penelitian ... 39
Tabel 9 Hasil Uji Validitas Variabel Screen Time ... 41
Tabel 10 Hasil Uji Validitas Variabel Uang Saku ... 42
Tabel 11 Uji Reliabilitas Variabel ... 43
Tabel 12 Disribusi Karakteristik Responden... 43
Tabel 13 Distribusi Frekuensi Status Gizi Responden Berdasarkan IMT/ U.... 48
Tabel 14 Distribusi Sebaran Screen Time Responden dan Rata-Rata Penggunaan Screen Time Berdasarkan Jenis Media Elektronik (Jam) ... 49
Tabel 15 Distribusi Aktivitas Fisik Responden ... 50
Tabel 16 Distribusi Besarnya Uang Saku Responden ... 51
Tabel 17 Hubungan Screen Time dengan Status Gizi Lebih ... 53
Tabel 18 Hubungan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Lebih ... 56
Tabel 19 Hubungan Besarnya Uang Saku dengan Status Gizi Lebih ... 58
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Kerangka Teori ... 26 Gambar 2 Kerangka Konsep ... 27 Gambar 3 Diagram Alir Prosedur Pengumpulan data... 34
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Keterangan Ethical Approval/ Persetujuan Etik Lampiran 2 Kartu Monitoring Bimbingan
Lampiran 3 Surat Ijin Penelitian
Lampiran 4 Surat Keterangan Penelitian Lampiran 5 Naskah Penjelasan
Lampiran 6 Informed Consent Lampiran 7 Karakteristik Subjek Lampiran 8 Kuesioner Screen Time Lampiran 9 Kuesioner Aktivitas Fisik Lampiran 10 Kuesioner Uang Saku
Lampiran 11 Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Lampiran 12 Analisis Univariat
Lampiran 13 Analisis Bivariat Lampiran 14 Dokumentasi
Lampiran 15 Surat Pernyataan Bebas Plagiarisme Lampiran 16 Hasil Turnitin
