DAFTAR PUSTAKA
[1] Wahyu Utomo, dkk., “Effect of Temperature and Drying Duration Toward Psychochemical Characteristic of Biodegradable Plastic from Starch Composite of Aloevera-Chitosan,” Jurnal Bioproses Komoditas Tropis Vol. 1 No.1, 2013.
[2] Careda, M.P,et.,al, “Characterization of Edible Films of Cassava Strach by Electron Microscopy,” Journal Food Technology (2007),page 91-95,
[3] Siswono, “Jaringan Informasi pangan dan Gizi”, vol. XIV, Ditjen Bina Gizi Masyarakat, Jakarta, 2008.
[4] Darni, Yuli dan Herti Utami, “Studi Pembuatan dan Karakteristik Sifat Sorgum dan Hidrofobisitas Bioplastik dari Pati Sorgum”. Jurnal Rekayasa Kimia dan Lingkungan, Vol.7, No.4, (2010), Hal: 88-93, ISSN 1412-5064.
[5] Chayatinufus Chairunisa. “Pembuatan Maltodekstrin dari Pati Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) dan Aplikasinya sebagai Enkapsulan Asap Cair.” Skripsi, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Universitas Gadjah Mada, 2014.
[6] Nurseha, Danny, “Pengaruh Penambahan Plasticizer Sorbitol untuk Pembuatan Bioplastik dari Pati Kulit Singkong.” Skripsi, Program Studi Kimia, Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga, 2012.
[7] Jufri, Mahdi dan Rosmala Dewi Akhmad Ridwan Firli, “Studi Kemampuan Pati Biji Durian Sebagai Bahan Pengikat Dalam Tablet Ketoprofen secara Granulasi Basah”, Majalah Ilmu Kefarmasian, vol. III, No.2, (2006), Hal: 78-86, ISSN: 1693-9883.
[8] Purbasari dkk., “Bioplastik dari Tepung dan Pati Biji Nangka”, ISBN 978-602-99334-3-7, 2014.
[9] Septiosari dkk.,“Pembuatan dan Karakterisasi Bioplastik Limbah Biji Mangga dengan Penambahan Selulosa dan Gliserol”, Indonesian Journal of Chemical Science, Vol. 3, No. 2, 2014.
[10] Dian Puspita, Ajeng, “Pembuatan dan Karakterisasi Struktur Mikro dan Sifat Termal Film Plastik Berbahan Dasar Pati Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus).” Skripsi, Jurusan Fisika Universitas Negeri Semarang, 2013.
[12] Eldo Sularto Marbun. “Sintesis Bioplastik dari Pati Ubi Jalar Menggunakan Penguat Logam ZnO dan Penguat Alami Selulosa.” Skripsi, Teknik Kimia Universitas Indonesia, 2012.
[13] McHugh, T.H. & J.M., Krochta, “Sorbitol vs Glycerol Plasticed Whey Protein Edible Film : Integrated Oxygen Permeability and Tensite Property Evaluation”. J.Agic and food Chem, Vol. 2, No.4, (1994) 841-845.
[14] Anita dkk., “ Pengaruh Penambahan Gliserol terhadap Sifat Mekanik Film Plastik Biodegradasi dari Pati Kulit Singkong”, Jurnal Teknik Kimia USU, Vol. 2, No.2, 2013.
[15] Anggraini, Fetty, “Aplikasi Plasticizer Gliserol pada Pembuatan Plastik
Biodegradable dari Biji Nangka.” Skripsi, Jurusan Kimia Universitas Negeri Semarang, 2013.
[16] Pandu Lazuardi, Gilang dan Sari Edi Cahyaningrum, “Pembuatan dan Karakterisasi Bioplastik Berbahan Dasar Kitosan dan Pati Singkong dengan
Plasticizer Gliserol”. UNESA Journal Of Chemistry, Vol. 2, No.3, 2013.
[17] Gibson, R. F., Principles of Composite Material Mechanism (New York: McGraw-Hill Companies, Inc, 1994).
[18] Gaylord, M., Reinforced Plastics, Theory and Pratise, 2nd edition , (Massachusets: Channer Books, 1974).
[19] Harper, C. A., Handbook of Plastics, Elastomers and Composites (New York: McGraw-Hill Companies, Inc, 1996).
[20] Andri Porwanto, Daniel dan Lizda Johar, “Karakterisasi Komposit Berpenguat Serat Bambu dan Serat Gelas sebagai Alteranatif Bahan Baku Industri”, Surabaya: Jurusan Teknik Fisika Institut Teknologi Surabaya, 2008.
[21] Saputra, A. H., Diktat Kuliah Komposit (Depok: Departemen Teknik Gas dan Petrokimia, 2001).
[22] Azwar, “Study Perilaku Mekanik Komposit Berbasis Polyester yang Diperkuat dengan Partikel Serbuk kayu keras dan Lunak”. Jurnal Reaksi(Journal of Science and Technology), Vol. 7, No. 16, (2009) ISSN: 1693-248X.
[23] Sudarsono, “Kajian Sifat Mekanik Material Komposit Propeler Kincir Angin Standard NACA 4415 Modifikasi”, Prosiding Seminar Nasional Apliksai Sains dan Teknologi (SNAST) III, (2012) ISSN: 1979-911X.
[24] Febrianto Sinaga dkk., “Pengaruh Penambahan Gliserol terhadap Sifat Kekuatan Tarik dan Pemanjangan saat Putus Bioplastik dari Pati Umbi Talas”,
[25] Anonymous, “Highlights in Bioplastics”, Berlin: IBAW Publication, 2005.
[26] Averous, R, Polylactic Acid: Synthetis, Properties and Applications, in Monomer, Polymers and Composites from Renewable Resources, 1st Edition ed,
(Amsterdam:Essevier Ltd, 2008).
[27] Ardiansyah, R., “Pemanfaatan Pati Umbi Garut untuk Pembuatan Plastik Biodegradable”. Skripsi, Universitas Indonesia, 2011.
[28] T. Uhi, Harry, “Pemanfaatan Gelatin Tepung Sagu (Metroxylon Sago) Sebagai Bahan Pakan Ternak Ruminansia (Utilization of Sago (Metroxylon Sago) Gelatin As Feed Ruminant)”, Jurnal Ilmu Ternak, Vol. 6, No. 2, Hal: 108-111, 2006.
[29] A.Abbas, Sahar K. Khalil, dan Anis Shobirin Meor Hussin, “Modified Starches and Their Usage in Selected Food Product: A Review Study”, Journal of Agricultural Science, Vol. 2, No. 2, ISSN: 1916-9752, 2010.
[30] Tyas Permana Sari, Kartining, “Pemanfaatan Tepung Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus lamk) sebagai Substitusi dalam Pembuatan Kudapan Berbahan Dasar Tepung Terigu untuk PMT pada Balita”, Skripsi, Jurusan Ilmu Kesehatan Masyarakat Universitas Negeri Semarang, 2012.
[31] Adikhairani, “Pemanfaatan Limbah Nangka (Biji: Artocarpus Heterophyllus, Lmk dan Dami Nangka) untuk Pembuatan Berbagai Jenis Pangan dalam Rangka Penganekaragaman Penyediaan Pangan”, Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Fakultas Teknik Unimed, Vol. 14, No.1, 2012.
[32] Direktorat Gizi Departemen Kesehatan Indonesia, “Kandungan Nutrisi Biji Nangka”, Departemen Kesehatan Indonesia, Jakarta, 2009.
[33] Priadi Harahap, Ali, “Pelapisan Melon Menggunakan Film Edibel dari Pati Ubi Kayu dengan Penambahan Sorbitol sebagai Zat Pemlastis”. Skripsi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, 2009.
[34] Soesilo dkk., “Peranan Sorbitol dalam Mempertahankan Kestabilan pH Saliva pada Proses Pencegahan Karies”, Maj. Ked. Gigi, Vol. 38, No. 1, Hal: 25-28, 2005.
[35] Firdaus, F., S. Mulyaningsih, dan H. Anshory, “Green Packaging Berbasis Biomaterial: Karakteristik Mekanik dan Ketahanan terhadap Mikroba Pengurai Film Kemasan dari Komposit Pati Tropis-Pla-Khitosan”, Prosiding Seminar Nasional Teknoin. UII Yogyakarta, 2008.
[37] Andy Chandra, Hie Maria Inggrid, dan Verawati, “Pengaruh pH dan Jenis Pelarut pada Perolehan dan Karakterisasi Pati dari Pati Biji Alpukat”. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat. Universitas Katolik Parahyangan. 2013
[38] AOAC. Official Methods of Analisis. “Determination of Moisture Content”. Association of Official Analitycal Chemist. AOAC. Washington DC. USA, 1990.
[39] AOAC. Official Methods of Analisis. “Determination of Ash Content”. Association of Official Analitycal Chemist. AOAC. Washington DC. USA. 1990.
[40] Utrilla dkk., “In Vitro Digestibility, Physicochemical, Thermal and Rheological Properties of Banana Starches”. 2013.
[41] S.L. Ezeoha dan J.N. Ezenwanne. “Production of Biodegradable Plastic Packaging Film From Cassava Starch”. IOSR Journal of Engineering (IOSRJEN). Vol. 3 Issue 10. 2013
[42] Iflah, Tajul,Sutrisno, Titi Candra Sunarti, “The Effects of Starch-Based Plastics (Bioplastics) on the Quality of Tomato and Bell Pepper During Cold Storage.” Jurnal Teknologi Industri Pertanian. 2012.
[43] Meixue Zhou dkk., “Structure and Pasting Properties of Oat Starch”.
American Association of Cereal Chemists. Vol. 75 No. 3. 1998.
[44] Standar Nasional Indonesia. Cara Uji Makanan dan Minuman. SNI - 01-2891-1992. Badan Standardisasi Nasional
[45] E.C.Y. Li-Chan. “Of Protein in Food Systems : an introduction”. The University of British Columbia. Proteins in Food Processing.Woodhead Publishing in Food Science and Technology. 2000.
[46] N. Guerrieri, University of Milan, Italy. Cereal proteins. Proteins in Food Processing. Woodhead Publishing in Food Science and Technology. 2000.
[47] A. M. Nuutila and A. Ritala, VTT Biotechnology, Finland. Modifying seeds to produce proteins. Proteins in Food Processing.Woodhead Publishing in Food Science and Technology. 2000
[48] Ganda Merisiyanto dan Lizda Johar Mawarani, “Pengembangan Plastik
Photobiodegradable Berbahan Dasar Umbi Ubi Jalar”. Jurnal Teknik Pomits. Vol.2, No. 1, (2013). ISSN: 2337- 3539.
[50] Andrés Antonio Acosta-Osorio dkk., “Analysis of the Apparent Viscosity of Starch in Aqueous Suspension within Agitation and Temperature by Using Rapid Visco Analyzer System”. Mechanical Engineering Research. Vol.1, No.1, 2011.
[51] K. Prasad, Y. Singh and A. Anil. “Effects of grinding methods on the characteristics of Pusa 1121 rice flour”. J. Trop. Agric. and Fd. Sc. 40(2) (2012): 193– 201.
[52] Nur Richana dan Titi Chandra Sunarti. “Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung Umbi dan Tepung Pati dari Umbi Ganyong, Suweg, Ubi kelapa dan Gembili”. J.Pascapanen 1(1) 2004: 29-37.
[53] Darni, Yuli, “Penentuan Kondisi Optimum Ukuran Partikel dan Bilangan Reynold pada Sintesis Bioplastik Berbasis Sorgum”, Jurnal Rekayasa Kimia dan Lingkungan, Vol. 8, No.2, Hal: 95-103, ISSN 1412-5064, 2011.
[54] Widyaningsih, Senny, Dwi Kartika, dan Yuni Tri Nurhayati, ”Pengaruh Penambahan Sorbitol dan Kalsium Karbonat terhadap Karakteristik dan Sifat Beiodegradasi Film dari Pati Kulit Pisang”, Molekul, Vol. 7. No. 1, Hal: 69 – 81, 2012.
[55] ASTM D792-91. “Standard Test Method for Density and Specific Gravity (Relative Density) of Plastics by Displacement”. The American Society for Testing and Materials, Philadelphia, U.S.A, 1991.
[56] Surdia, T. dan S. Saito, “Pengetahuan Bahan Teknik”, PT. Pradya Paramita, Jakarta, 1995.
[57] Datsko, J., Material Properties and Manufacturing Processes (New York: John Wiley and Sons, 1996).
[58] Liu, Z. dan J.H. Han, “Film Forming Characteristics of Starch”, J. Food Science, Vol. 70, No. 1, E31-E36, 2005.
[59] Thermo, N.C., Introduction to Fourier Transform Infrared Spectrometry
(Madison: Author, 2001).
[60] Siregar, B.A.S., “Pencirian dan Biodegradasi Polipaduan (Styrofoam-Pati) dengan Poliasamlaktat sebagai Bahan Biokompatibel”, Skripsi, Bogor: Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Pertanian Bogor, 2009.
[61] ASTM 570-98. 2005, “Standard Test Method for Water Absorption of Plastics”. The American Society for Testing and Materials, Philadelphia, U.S.A
[63] Rahmawati, Wida, Yovita Asih Kusmawati, Dr, Nita Aryanti. ST, MT. 2012. “Karakterisasi Pati Talas (colocasia Esculenta (L.) Schott) Sebagai Alternatif Sumber Pati Industri di Indonesia”. Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik , Undip. Jurnal Teknologi Kimia dan Industri Vol. 1 No. 1 Hal 347-351
[64] Nur Richana dan Titi Chandra Sunarti, “ Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung Umbi dan Tepung Pati dari Umbi Gayong, Suweg, Ubi, Kelapa, dan Gembili, J. Pascapanen 1(1) 2004: 29-37
[65] Agus Triyono, “ Peningkatan Fungsional Pati dari Ubi Jalar (Ipomea Batatas L.) dengan enzim α-amilase (Bacillus subtilis) sebagai Bahan Substitusi Pengolahan Pangan”, J.Sains MIPA, Edisi Khusus tahun 2007, Vol. 13, No. 1, Hal: 60-66, ISSN 1978-1873
[66] E.C.Y. Li-Chan. “Of Protein in Food Systems : an introduction”. The University of British Columbia. Canada. Proteins in Food Processing.Woodhead Publishing in Food Science and Technology. 2000.
[67] Azidi Irwan, Sunardi, dan Annisa Syabatini, “Polimer Superabsorben Berbasis Akrilamida (AAM) Tercangkok Pati Bonggol Pisang (Musa paradisiaca)”. Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung. 2013.
[68] Puji Lestari dan Hee-Jong Koh. “Evaluasi Kandungan Protein dan Sifat Pasta Beras Japonica dengan Marka DNA”, Berita Biologi 12(2), 2013
[69] Marta Suely Madruga, Fabiola Samara Medeiros de Albuequerque, Izis Rafaela Alves Silva, Deborah Silva do Amaral, Marciane Magnani, dan Vicente Queiroga Neto, “Chemical, Morphological and Functional Properties of Brazilian Jackfruit (Artocarpus HeterophyllusL,) Seeds Starch” Elsevier Food Chemistry
143, 440-445, 2014.
[70] Nazhrah, Elisa Julianti dan Linda Masniary L, “Pengaruh Proses Modifikasi Fisik Terhadap Karakteristik Pati dan Produksi Pati Resisten dari Empat Varietas Ubi Kayu (Manihot esculenta)”, Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian, Vol.2 No., 2014
[71] Didah Nur Faridah, Dedi Fardiaz, Nuri Andarwulan, dan Titi Candra Sunarti, “Karakteristik Sifat Fisikokimia Pati Garut (Maranta arundinaceae)”, Agritech, Vol.34, No.1, 2014.
[72] Kategunya Rengsutthi dan Sanguansri Charoenrein. “Physico-Chemical Properties of Jackfruit Seed Starch (Artocarpus Heterophyllus) and its Application as a Thickener and Stabilizer in Chilli Sauce”. Journal Food Science and Technology 44 (2011) 1309-1313. Elsevier
Merah (Vigna angularis sp)”.Tesis, Program Studi Magister Teknik Kimia Universitas Diponegoro,2011, hal. 17-18.
[74] Harnist, R dan Darni, Y,” Penentuan Kondisi Optimum Konsentrasi
Plasticizer pada Sintesa Plastik Biodegradable Berbahan Dasar Pati Sorgum, Universitas Lampung, Seminar Nasional Sains dan Teknologi-II, 2011.
[75] Khaswar Syamsu, Chilwan Pandji dan Eva Rosalina Lumbanraja, “Pengaruh Penambahan Polioksietilen-20-Sorbitan Monolaurat pada Karakteristik Bioplastik Poli-Hidroksialkanoat (PHA) yang Dihasilkan Raistonia Eutropha pada Substrat Hidrolisat Pati Sagu”, Jurnal Teknik Ind. Pert. Vol.18(1), 41-46
[76]Nathiqoh Al Ummah. Uji Ketahanan Biodegradable Plastic Berbasis Tepung Biji Durian (durio zibethinus Murr) Terhadap Air dan Pengukuran Densitasnya. Jurusan Fisika. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan.Universitas Negeri Semarang. Skripsi. 2013.
[77] Pamilia Coniwanti, Linda Laila, dan Mardiyah Rizka Alfira, “Pembuatan Film Plastik Biodegradabel dari Pati Jagung dengan Penambahan Kitosan dan Pemplastis Gliserol “, Jurnal Teknik Kimia, No.4, Vol. 20, 2014.
[78] Buzarovska A, Bogoeva-Gaceva G, Grozdanov A, Avella M, Gentile G, dan Errico M, “ Potential Use of Rice Straw as Filler in Eco-Composite Materials”,
Australian Journal of Crop Science, 1(2): 37-42, 2008
[79] Tudorachi, N., C.N. Cascaval, M. Rusu dan M. Pruteanu. “Testing of Polyvinyl Alcohol and Starch Mixture as Biodegradable Polymeric Materials”.
Polimer Testing, 19: (785-799). 2000.
[80] Ani Purwanti, “ Analisis Kuat Tarik dan Elongasi Plastik Kitosan Terplastisasi Sorbitol “ Jurnal Teknologi, Vol. 3, No. 2, hal. 99-106, 2010
[81] Jading, A., E. Tethool, P. Payung dan S. Gultom. 2011. Karakteristik Fisikokimia Pati Sagu Hasil Pengeringan Secara Fluidisasi Menggunakan Alat Pengering Cross Flow Fluidized Bed Bertenaga Surya dan Biomassa. Reaktor 13 (3): 155- 164.
