DAFTAR PUSTAKA
Ahmadi., Raufiq, N, dan Marseno, D. W. 2011. Ekstraksi Karagen Eucheuma cottonii dari Perairan Nusa Dua Bali dan Pemanfaatannya sebagai Edible Film. Studi Ilmu dan Teknologi Pagan: 100-107.
Amaliya, R, R, dan Putri W, D. R .2014. Karakterisasi Edible Film dari pati Jagung dengan Penambahan Filtrat Kunyit Putih sebagai Antibakteri. Pangan dan Agroindustri 2( 3) : 45-53.
Ban, W., Song, J, Argyropoulos, D. S, dan Lucia, L. A. 2005. Improving The Physical and Chemical Functionally of Starch – Derived Films with Biopolymers. Journal of Applied Polymer Science 100(3): 2542- 2548. Bourtoom, T. 2007. Effect of Some Process Parameters on The Properties of
Edible Film Prepared From Starch. Department of Material Product Technology. Songkhala.
Darni, Y, dan Herti, U. 2010. Studi Pembuatan dan Karakteristik Sifat Mekanik dan Hidrofobisitas Bioplastik dari Pati Sorgum. Rekayasa Kimia dan Lingkungan 7( 4 ): 88-93.
Epriyanti, N. M. H., Harsojuwono, B. A, dan Arnata, I. W. 2016. Pengaruh Suhu dan Lama Pengeringan Terhadap Karakteristik Komposit Plastik Biodegradable dari Pati Kulit Singkong dan Kitosan. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri 1(1): 73-79.
Febriansyah, F. 2021. Pengaruh Konsentrasi Gliserol Terhadap Karakteristik Edible Film Pati Umbi Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium). ). Skripsi. Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jambi.
Gunawan, A. M. 2020. Rancang Bangun Alat Pengering Tipe Dehumidifier Menggunakan Air Conditioner (AC). Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jambi. Jambi.
Gunawan, V. 2009. Formulasi dan Aplikasi Edible Coating Berbasis Pati Sagu dengan Penambahan Vitamin C pada Paprika. Skripsi. Fakultas Pertanian, IPB. Bogor.
Hartatik, Y. D., Nuriyah, L, dan Iswarin. 2014. Pengaruh Komposisi Kitosan terhadap Sifat Mekanik dan Biodegradable Bioplastik. Junal Ilmiah. Skripsi. Jurusan Fisika FMIPA. Universitas Brawijaya. Malang.
Hasaan, A.A. dan Norziah, M.H., 2012. Starch-gelatin Edible films: water vapor permeability and mechanical properties as affected by plasticizers. Food Hydrocolloids. 26: 108-117.
Hawa dan Lexy, T. 2012. Pengaruh Pemanfaatan Jenis dan Konsentrasi Lipid terhadap Sifat Fisik Edible Film Komposit Whey-Poran. Ilmu-Ilmu Peternakan 23(1): 35-43.
Hui, Y. H. 2006. Handbook of Food Science. Technology and Engineering Volume I. CRC Press. USA.
Huri, D., dan Nisa, F.C. (2014) . Pengaruh konsentrasi gliserol dan ekstrak ampas kulit apel terhadap karakteristik fisik dan kimia edible film. Jurnal Pangan dan Agroindustri. 2(4): 29-40.
Ilah, F. M. 2015. Pengaruh Penambahan Ekstrak Etanol Daun Salam (Eugenia polyantha) dan Daun Beluntas (Pluchea indica Less) terhadap Sifat Fisik, Aktivasi Anibakteri dan Aktivasi Antioksidan pada Edible Film Berbasis Pati Jagung . Skripsi. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim. Irawan , S. 2010. Pengaruh Gliserol Terhadap Sifat Fisik/Mekanik dan Barrier
Edible Film dari Kitosan. Balai Besar Kimia dan Kemasan, Departemen Perindustrian RI Jl. Balai Kimia I Pekayon, Pasar Rebo, Jakarta Timur. JIS (Japanese Industrial Standard ) 21707. 1975. Japanesee Standards
Association. J.
Kasmawati. 2018. Karakteristik Edible Film Pati Jagung (Zea Mays L.) dengan Penambahan Gliserol dan Ekstrak Temu Putih (Curcuma Zedoaria). Skripsi. Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar. Krochta, J. M., Baldwin, E. A, and Nisperos-Carriedo, M. O. 1994. Edible
Coating and Film to Improve Food Quality. Technomic Publishing Company. New York.
Koswara dan Sutrisno. 2009. Teknologi Pengolahan Jagung (Teknik dan Praktek). eBook Pangan.com.
Kurniawan, Y., Ruslani, dan Anggriawa, F. A. 2017. Analisa Kinerja Sistem Heating Dehumidifier Menggunakan AC Split untuk Pengeringan Ikan. Jurnal Teknologi Terapan. Teknik Pendingin dan Tata Udara Politeknik Negeri Indramayu. Jawa Barat 3(1): 41-47.
Kusumawati, H., D., dan Putri, R., D., W., 2013. Karakteristik Fisik dan Kimia Edible Film Pati Jagung yang diinkorporasi dengan Perasan Temu Hitam. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, FTP Universitas Brawijaya Malang. Lindrianti, T., dan Arbiantara, H. (2011). Pengembangan Proses Compression
Molding dalam Pembuatan Edible Film dari Tepung Koro Pedang (Canafalia ensiformis L.). Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 22(1): 53-57.
Maruddin. F. 2017. Karakteristik Edible Film Berbahan Whey dan Kasein yang Menggunakan Jenis Plasticizer Berbeda. Jurnal. Fakultas Peternakan. Universitas Hasanuddin. Makasar.
Mulyadi, A., Pulungan, M., H., dan Qayyum, N. 2016. Pembuatan Edible Film Maizena dan Uji Aktifitas Antibakteri (Kajian Konsentrasi Gliserol dan Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea Indica L.) Department of Agro-industrial Technology, Faculty of Agricultural Technology University of Brawijaya. Murdinah, M., Darmawan, M. dan Fransiska, D. 2007. Karakteristik Edible Film
dari Komposit Alginat, Gluten dan Lilin Lebah (Beeswax). Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2( 1): 19-26.
Murni, S. W. 2013. Pembuatan Edible Film dari Tepung Jagung (Zea Mays L.) dan Kitosan. Teknik Kimia unuk Pengolahan Sumber Daya Alam 17( 1): 1-9.
Ningsih, S. H. 2015. Pengaruh Plasticizer Gliserol terhadap Karakteristik Edible Film Campuran Whey Dan Agar. Skripsi. Fakultas Peternakan. Universitas Hasanuddin. Makassar.
Nugroho, A. T. 2011. Pengaruh Pemberian Temu Putih (Curcuma Zedoaria Berg Roscoe) terhadap Produksi Susu Sapi Perah Penderita Mastitis Subklinis. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Nuridiana, D. 2002. Karakteristik fisik edible film dari kitosan dengan sorbitol sebagai plasticizer. Skripsi Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Malang.
Petersson, M. dan Stading, M. (2005). Water vapour permeability and mechanical properties of mixed starch-monoglyceride films and effect of film forming conditions. Food Hydrocolloids19: 123-132.
Pineroz-Hernandez, D., Medina-Jamarillo, C., Lopez-Cardoba, A and Goyanes, S. 2017. Edible Cassava Starch Films Carrying Rosemary Antioxidant Extracts For Potentional Use As Active Food Packaging. Food Hydrocolloids 63: 488-495. Prihatiningsih, N. 2000. Pengaruh penambahan sorbitol dan asam palmitat
terhadap ketebalan film dan sifat mekanik edible film dari zein. Skripsi. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian. Fakultas Teknologi Pertanian. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Putro, M. R. 2016. Uji Kinerja Alat Pengering Mekanis Tipe Rak untuk Mengeringkan Stick Singkong. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Radhiyatullah, A. M., Indriani, I, dan Ginting, M. H. S. 2015. Pengaruh Berat Pati dan Volume Plasticizer Gliserol terhadap Karakteristik Film Bioplastik Pati Kentang. Jurnal Teknik Kimia USU 4(3) : 112-120.
Safrizal, R., Hendri, S, dan Rita, K. 2012. Analisis Efisiensi pada Sistem Pengeringan Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L) Menggunakan Alat Pengering Tipe Lemari. Jurnal Rona Teknik Pertanian Vol. 5 No. 2. Jurusan Teknik Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Banda Aceh. Santoso, B., Pratama, P., Hamzah, B, dan Pambayun, R. 2010. Perbaikan Sifat
Mekanika dan Laju Transmisi Uap Air Edible Film dari Pati Ganyong Termodifikasi dengan Menggunakan Lilin Lebah dan Surfaktan. Agritech 32(1): 9-14.
Santoso, B., Saputra, D, dan Pambayun, R. 2004. Kajian Teknologi Edible Coating dari Pati dan Aplikasinya untuk Pengemas Primer Lempok Durian. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan XV (3).
Saputra, A., Musthofa L., dan Eng M. 2015. Studi Pembuatan dan Karakteristik Sifat Mekanik Plastik Biodegradable Berbahan Dasar Ubi Suweg (Amorphophallus campanulatus). Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem. 3(1) 1-6.
Sara, N. E. M. 2015. Karakteristik Edible Film Berbahan Dasar Whey Dangke dan Agar dengan Penambahan Konsentrasi Sorbitol. Skripsi. Universitas Hasanuddin. Makassar.
jSetiani, W., Sudiarti, T, dan Rahmidar, L. 2013. Preparasi dan Karakterisasi Edible Film dari Poliblend Pati Sukun-Kitosan. Valensi. 3(2): 100- 109. Shi A, L D, Wang L, Li B, Adhikari B. 2011. Preparation of starch-based
nanoparticles through highpressure homogenization and miniemulsion cross-linking: influence of various process parameters on particle size and stability. Carbohydrate Polymers.83:1604-1610.
Sinaga L. L., Rejekina S. M. S, dan Sinaga, M. S. 2013. Karakteristik Edible Film dari Ekstrak Kacang Kedelai dengan Penambahan Tepung Tapioka dan Gliserol Sebagai Bahan Pengemas Makanan. Teknik Kimia 2(4 ): 12-16. Suarni, Firmansyah, U. dan Aqil, M. 2013. Keragaman Mutu Pati Beberapa
Varietas Jagung. Pertanian Tanaman Pangan 32(1): 50-57. Subekti, N. A. 2015. Teknik Produksi dan Pengembangan . 2(3): 16-28.
Tomara, A. 2019. Pengaruh Konsentrasi Minyak Cengkeh Terhadap Karakteristik Edible Film dari Pati Uwi (Dioscorea Alata). Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian.Universitas Jambi.
Ulyarti. 2013. Pengaruh Amilosa Dan Amilopektin Terhadap Sifat Pasta Pati Jagung. Jurnal Sainmatika. Vol 7 (1): 1-6.
Utomo, A. W., Argo, B. D, dan Hermanto, M. B. 2013. Pengaruh Suhu dan Lama Pengeringan terhadap Karakteristik Fisikokimiawi Plastik Biodegradable
dari Komposit pati Lidah Buaya(Aloe Vera) – Kitosan, Jurnal Bioproses komoditas Tropis 1(1) : 73-79.
Untomo, P., P. dan Salahudin F. 2015. Pengaruh Inkorporasi Lipid dan Antioksidan Terhadap Sifat Mekanik dan Permeabilitas Edible Film Pati Jagung. Baristand Industri Pontianak 2(7) : 77-82.
Yanti, S. 2020. Analisis Edible Film dari Tepung Jagung Putih (Zea Mays L.) Termodifikasi Gliserol dan Karagenen. Jurnal. Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Teknologi Sumbawa.
Yulianti, R., dan Ginting, E. 2012. Perbedaan Karakteristik Fisik Edible Film dari Umbi-umbian yang dibuat dengan Penambahan Plasticizer. Penelitian Pertanian Tanaman Pangan 31(2): 131.
