TELUSUR RAGAM BUDAYA KOTA SOLO

(1)

F E B R U A R I - M A R E T 2 0 1 3 I B A C K P A C K I N

Solo, kota ini memiliki keramahan yang tinggi,

budaya yang kuat, identitas yang mengakar dengan

batiknya, dan lingkungan yang asri.

(2)

B A C K P A C K I N _I F E B R U A R I - M A R E T 2 0 1 3 F E B R U A R I - M A R E T 2 0 1 3 I B A C K P A C K I N

46 PAKAIAN QUICK DRY

TIPS

47 MERAWAT BATIK

RESENSI

49 KELILING SUMATERA LUAR DALAM

JEDA

51 KEPEDULIAN UNTUK PESEPEDA

INTERAKSI

TELUSUR RAGAM BUDAYA KOTA SOLO

Solo, kota ini memiliki keramahan yang tinggi, budaya yang kuat, identitas yang mengakar dengan batiknya, dan lingkungan yang asri.

11

PANDU

MENUJU KOTA SOLO

Hampir semua bus lintas Jawa melewati terminal terbesar di Solo: Tirtonadi. Solo memiliki beberapa stasiun kereta api

Salam Ransel,

KALI INI KAMI akan membawa anda jalan-jalan ke Solo atau Surakarta. Bukan keraton saja yang menarik di Solo, namun ada juga Pasar Klewer, Taman Balekambang, dan masih banyak lagi.

Kalau belum pernah ke sini, siap-siap terkesima karena Solo punya wisata yang lengkap mulai dari kuliner, budaya, sejarah, hingga wisata batik. Jangan lewatkan juga beragam makanan yang ada di sini mulai dari nasi liwet sampai serabi Notosuman yang feno-menal itu.

REDAKSI

Redaksi menerima saran, kritik, dan artikel dari BM Readers yang bisa dikirim melalui alamat email kami.

(3)

T E L U S U R R A G A M B U D A Y A

K O TA S O L O

ORDINAT

Solo adalah salah satu kota yang cukup berkembang di Indonesia. Kota ini memiliki keramahan yang tinggi, budaya yang kuat, identitas yang mengakar dengan batiknya, dan lingkungan yang asri. Meskipun tidak terlihat seperti kota-kota besar lain, seperti Jakarta, Medan, Semarang, dan Surabaya, tetapi dengan banyaknya ciri khas yang dimilikinya, membuat Solo terlihat cantik meskipun kecil.

OLEH: MUHAMMAD IQBAL| FOTO: AMBAR ARUM

(4)

5 6

SEBAGIAN ORANG MENGATAKAN Solo adalah tempat yang tepat untuk berwisata kuliner, karena selain ragam kulinernya yang banyak, harganya juga terjangkau. Beberapa makanan khas Solo adalah nasi liwet, tengk-leng, timlo, es dawet, es gempol, dan serabi. Juga tersebar angkringan yang men-jajakan “makanan minuman kilat” seperti kopi, gorengan, dan nasi kucing. Persis sama seperti yang ada di Jogja. Nasi angkringan di Solo ini sering disebut hek.

Namun berwisata di Solo tidak hanya berhenti di wisata kuliner. Beberapa hal beri-kut bisa menjadi penciri Kota Solo yang agak sulit ditemukan di kota-kota lainnya:

PASAR KLEWER

Tidak berlebihan kalau Pasar Klewer dikatakan sebagai pasar batik terbesar di Indonesia. Meski begitu, tetapi Klewer tidak hanya menjual batik. Mudah juga ditemui penjual kain, sepatu, tas, dan jeans

dengan harga grosir.

Beragam jenis batik dijajakan di Klewer, mulai dari batik cap kain tenun yang harganya kurang dari Rp 20 ribu sampai batik tulis yang harganya jutaan. Klewer menjual beragam bentuk batik, dari kebaya, kain, baju resmi, kaos batik, daster, sampai pakaian anak-anak. Dan batiknya juga bukan hanya batik dari Solo, tetapi juga Pekalongan, Yogyakarta dan wilayah produsen batik lainnya.

BERAGAM JENIS BATIK

DIJAJAKAN DI KLEWER

MULAI BATIK CAP HINGGA TULIS

(5)

B A C K P A C K I N _I F E B R U A R I - M A R E T 2 0 1 3 F E B R U A R I - M A R E T 2 0 1 3 I B A C K P A C K I N 8

Salah satu hal unik dari Pasar Klewer adalah sejarah adanya pasar tradisional ini. Pada zaman kolonial Belanda, Pasar Klewer yang sekarang ada merupakan sebuah tempat pemberhentian kereta api yang ramai. Namanya dulu adalah Pasar Slompre-tan. Dalam Bahasa Jawa, slompret berarti terompet, karena suara kereta berangkat mirip dengan suara terompet.

Karena ramai, banyak pedagang yang memanfaatkannya menjadi tempat berda-gang. Kebanyakan pedagang adalah penjaja batik. Mereka menjuntaikan barang dagan-gannya di pundak sehingga terlihat berklew-eran, maka kemudian dikenal dengan nama Pasar Klewer.

Pengembangan Pasar Klewer cukup pesat terjadi sekitar tahun 1970. Pemerintah

ORDINAT

membuat bangunan berlantai dua dengan jumlah kios sebanyak dua ribu buah. Ini membuat Klewer menjadi terlihat lebih rapi.

KAMPUNG BATIK KAUMAN

DAN LAWEYAN

Pasar Klewer hanyalah dijadikan tem-pat untuk menjajakan hasil karya batik dari bermacam tempat dan jenis batik. Jika ingin melihat proses pembuatannya, maka Kam-pung Batik Kauman dan Laweyan adalah tempat yang tepat.

Kampung Batik Kauman terlihat sepintas seperti perumahan biasa. Tetapi sekitar 30 industri batik rumahan menyulap rumahnya menjadi semacam sentra batik. Wisatawan bisa melihat proses pembuatan-nya, bahkan bisa ikut membatik.

(6)

9

TAMAN INI BUKTI

KECINTAAN ORANG TUA

TERHADAP ANAKNYA

Penduduk Kampung Kauman adalah para abdi dalem Keraton Kasunanan (du-lunya Keraton Kartasura). Mereka sudah terlatih dalam membuat jarik dan selendang batik. Tidak herran kalau motif-motif batik dari Kampung Batik Kauman adalah motif-motif yang sering digunakan oleh keluarga

keraton, seperti motif Pakem.

Sementara Kampung Batik Laweyan khas dengan produk-produk batik motif Truntum dan Tirto Tejo. Letaknya tidak jauh dari Kampung Kauman, tetapi masyarakat di Laweyan bukanlah abdi dalem seperti di Kauman. Sejak sekitar tahun 1970, Kampung Batik Laweyan sudah dikenal dan dengan demikian menjadi kampung batik tertua di Indonesia. Karena batik berasal dari Indo-nesia, maka berarti Laweyan juga menjadi kampung batik tertua di dunia.

TAMAN BALEKAMBANG

Ini adalah taman gratis bagi masyara-kat Solo. Taman dirawat dengan baik dengan rumput-rumput yang ditata rapi. Danau terdapat di salah satu sudutnya. Kursi-kursi disediakan di banyak tempat. Rusa-rusa jinak dilepasliarkan di dalam taman dan masyara-kat bisa bercanda bersama rusa. Di hari minggu, pengunjungnya bisa 5.000 orang dan pada libur akhir tahun bisa mencapai 40.000 pengunjung.

Tidak heran kalau ketika akhir 2012 lalu, saat Jokowi sedang berjuang menjadi

Gubernur Jakarta, Ahok (Calon Wagub Jakarta waktu itu) diajak Jokowi ke Balekam-bang dan diomongi, “Nanti kita Balekam-bangun yang seperti ini di Jakarta.”

Jika dilihat dari sejarahnya, taman ini adalah bukti kecintaan orang tua ter-hadap anaknya. KGPAA Mangkunegara VII membangunkan Balekambang untuk kedua putrinya, yaitu Partini dan Partinah. Kedua nama tersebut kemudian diabadi-kan dengan nama dua bagian taman, yaitu Partinah Bosch yang merupakan semacam hutan kota, dan Partini Tuin yang meru-pakan kolam air.

MUSEUM RADYAPUSTAKA

Museum Radya Pustaka memiliki koleksi yang tidak main-main, terdiri dari berbagai macam arca, pusaka adat, wayang kulit dan buku-buku kuno. Dikatakan tidak main-main, karena bisa sampai menggoda kepala museum tersebut untuk mencuri lima arca di dalamnya. Harga arca-arca itu berkisar antara Rp 80 juta sampai Rp 270 juta per arca.

Berdekatan dengan Museum Radya-pustaka, terdapat Taman Sriwedari. Taman ini memiliki sejarah yang panjang, tetapi sekarang tidak terlalu dirawat. Bahkan men-jadi tempat esek-esek di malam hari.

(7)

11

PANDU

SOLO ITU SEPERTI jantungnya Jawa. Hampir semua bus lintas Jawa melewati terminal terbesar di Solo: Tirtonadi. Solo memiliki beberapa stasiun kereta api, antara lain Jebres dan Balapan, sedang-kan bandaranya bernama Adi Sumarmo.

Dari Jakarta: PESAWAT:

Garuda Indonesia, Lion Air, dan Sriwijaya Air.

KERETA API:

Kereta ekonomi Bengawan

Rp 40 ribu; dari Tanah Abang pkl 19.40, sam-pai Solo Jebres pkl 6.44; sebaliknya dari Solo Jebres pkl 16.45, sampai Tanah Abang pkl 4.18.

Kereta Senja Utama Solo

Rp 170 ribu – Rp 200 ribu; dari Senen pkl 20.20, sampai Solo Balapan pkl 6.50; dari Solo Balapan 18.00, sampai Senen pkl 4.02.

Kereta api Argo Dwipangga

Rp 320 ribu – Rp 340 ribu; dari Gambir pkl 8.00, sampai Solo pkl 16.16.

Bus

Banyak sekali bus dari Kampung Rambutan dan Lebak Bulus menuju Solo, terutama untuk keberangkatan siang/sore. Sebagai contoh Ro-salia Indah Non AC (Rp 85 ribu; dari Lebak Bu-lus pkl 13.30), VIP-AC Toilet (Rp 140 ribu; dari Lebak Bulus pkl 13.00-15.30), Eksekutif (Rp 156 ribu; dari Lebak Bulus pkl 12.00-16.00).

MENUJU SOLO

Dari Semarang:

Bus berangkat setiap setengah jam sekali, tar-ifnya Rp 20 ribu.

Dari Yogyakarta:

1. Kereta api Prameks berangkat setengah jam sekali, tarifnya Rp 10 ribu.

2. Bus berangkat setengah jam sekali, tarifnya Rp 10 ribu.

MENUJU SOLO

1. Hotel Trihadi

Jl. Monginsidi No. 97, dekat Stasiun Balapan; Rp 65 ribu (kipas), Rp 95 ribu (AC), Rp 145 ribu (AC, TV).

2. Hotel Atina

Jl. Setiabudi No. 43, dekat Terminal Tirtonadi; Rp 60 ribu (kipas), Rp 70 ribu (kipas, TV), Rp 125 ribu (AC, TV, sarapan), Rp 250 ribu (AC, TV, sarapan, air panas.

3. Hotel Tiara Puspita

Jl. Rajiman No. 404, dekat Kampung Batik Laweyan; Rp 75 ribu (kipas, TV), Rp 90 ribu (kipas, TV, shower), Rp 125 ribu (AC, TV, sara-pan, shower.

4. Hotel Wijaya

(8)

1. Mampir dahulu di Tourism Information Cen-ter Solo, di dekat Museum Radyapustaka atau Sriwedari. Di sana banyak informasi dan ter-dapat peta gratis.

2. Ajak teman yang bisa berbahasa Jawa ketika membeli sesuatu. Orang asing biasanya diberi-kan harga yang lebih mahal.

3. Gunakan Bahasa Jawa halus, seperti kula nu-wun (permisi), nunu-wun sewu (maaf/permisi), nuwun ngapunten (maaf), sugeng enjang (se-lamat pagi), sugeng ndalu (se(se-lamat malam), matur nuwun (terima kasih).

TIPS

1. Belanja batik di Pasar Klewer.

2. Main bareng rusa di Taman Balekambang.

3. Ikut membatik di Kampung Batik Kauman.

4. Makan nasi liwet di pagi hari.

5. Lihat arca-arca mahal di Museum Radya-pustaka.

6. Mencicipi serabi Notosuman.

AKTIVITAS PILIHAN

B A C K P A C K I N _I F E B R U A R I - M A R E T 2 0 1 3

Waktu paling tepat datang ke Solo adalah ketika sedang ada perhelatan :

1. Solo Batik Carnival (SBC)

2. Solo International Performing Art (SIPA), dan 3. Solo International Ethnic Music (SIEM).

Untuk 2014, SBC direncanakan Juni, SIPA Sep-tember, dan SIEM Juli.

(9)

K o t a K e d u a k u

KOTA SOLO

Kalau ada orang yang harus saya ucapkan terima kasih, maka salah satunya adalah kakak kelas saya waktu SMA di Jakarta. Dia kuliah di Solo dan mempromosikan Solo sebagai kota yang nyaman untuk kuliah kepada adik-adik kelasnya. Yang saya ingat, kakak kelas saya itu menggambarkan Solo sebagai kota yang asri, nyaman, dan ramah.

OLEH: TANTRI PRIYANI| FOTO: AMBAR ARUM, ISTIMEWA

CATPER

15 16

F

O

T

O

:

DIANA SUCIA

W

A

TI

(10)

Pandangan bahwa Solo adalah kota yang nyaman tak kunjung lekang dari pikiran saya, sampai-sampai saya betul-betul memu-tuskan untuk kuliah di Solo pada tahun 2006, di salah satu kampus negeri UNS. Tadinya saya pikir, UNS itu singkatan dari Universitas Negeri Solo. Pantas saja sopir angkutan umum bingung. Dia malah balik tanya, “Universitas Negeri Solo? Di mana ya?”

Ternyata saya yang salah. UNS itu sing-katan dari Universitas Sebelas Maret Surakarta. Bukannya itu seharusnya disingkat USMS ya? Ah, tak tahulah.

Pertama kalinya saya ke Solo ya pas ke

18 UNS itu. Saya ditemani Bapak naik kereta api

ke Solo. Tapi kami tidak langsung menuju UNS. Kami mampir dulu ke rumah saudara yang sudah lama sekali tidak bertemu.

Di sini mulai tampak betapa ramahnya Solo. Saya bertanya ke seorang tukang sayur tentang alamat saudara yang sedang kami cari. Saya tahu sudah dekat, tetapi belum tahu pasti di mana lokasi rumahnya. Sang tukang sayur menjelaskan dengan sangat detail cara menuju rumah saudara saya itu.

Tetapi karena melihat wajah saya dan Bapak yang kebingungan, ibu-ibu tukang sayur itu langsung ikut jalan bersama kami.

Mung-kin jaraknya sekitar setengah kilometer. Ibu tersebut sama sekali tidak meminta bayaran. Dia murni berniat ingin membantu. Begitu ra-mahnya penduduk Kota Solo. Sepertinya saya akan betah di sini.

Kejadian serupa saya alami di hari-hari berikutnya. Saya masih baru di Solo, jadi masih buta tentang jalan-jalan yang ada di Kota Solo. Tapi saya tidak kuatir, karena orang Solo selalu merespon dengan baik ketika ditanya alamat.

Hari-hari saya jalani di kota yang asri ini. Saya terkaget-kaget dengan harga makanan yang begitu murah di Solo. Gambaran kasarnya begini. Pecal ayam di Jakarta biasa saya beli

(11)

19 20

Rp 7.000, sementara di Solo hanya Rp 4.000, itupun sudah dengan teh tawar. Malah di be-berapa tempat harganya hanya Rp 3.000.

Setiap pagi, saya selalu sarapan dengan nasi liwet yang memang menjadi ciri khas Solo di pagi hari. Karakter penjualannya mirip sekali dengan nasi uduk di Jakarta: hanya ada di waktu pagi dan banyak dijual di pinggir-pinggir jalan dengan tempat berjualan yang sederha-na. Dan biasanya sudah sulit ditemukan sekitar pukul 9 pagi.

Saya hanya perlu berjalan satu menit dari kosan untuk menuju ke tempat penjual nasi liwet. Satu bungkus nasi liwet yang isinya ayam suir, setengah potong telur, dan santan kental khas nasi liwet yang disebut areh hanya dibandrol dengan harga Rp 2.000. Tetapi seka-rang (2013) harganya sudah Rp 4.000.

Teman saya lebih irit lagi kalau sarapan. Dia biasa membeli nasi kucing yang satu

bung-kusnya dijual Rp 500. Untuk porsi sarapan, biasanya orang butuh 2 bungkus nasi kuc-ing. Berarti biaya untuk sarapan hanya seribu perak! Namun kondisi sekarang (2013), satu bungkus harganya sudah Rp 1.000. Tetap saja hitungannya sangat murah.

Image lain selain “apa-apa murah”, Solo juga dikenal sebagai kota yang sejuk. Sejuknya Kota Solo bukan hanya di psikologi orang-orangnya yang tenang, tetapi juga sejuk dalam arti sebenarnya. Memang, ketika siang hari, Solo tidak berbeda jauh dengan Jakarta. Sama-sama panas. Tetapi paling tidak, pohon-pohon yang bertebaran di sekujur kota –termasuk jalan-jalan protokol- menurunkan efek panas di siang hari.

Banyak jalan-jalan dua arah di Solo yang di tengah-tengahnya (perbatasan antara dua arah yang berlawanan) ditanami pepo-honan. Sedikit banyak, pohon-pohon itu

me-nambah kesejukan dan membuat Solo menjadi kota yang hijau. Wajar saja kalau kemudian Solo dinobatkan sebagai salah satu “green city” oleh Majalah Tempo.

Bukti lain bahwa Solo itu kota yang se-juk adalah bahwa saya harus memakai selimut kalau mau tidur di malam hari. Kalau di Jakarta, boro-boro pakai selimut. Malah tidak bisa tidur kalau tidak pasang kipas angin.

Kalau sedang tidak banyak tugas ku-liah, di malam hari saya suka jalan keliling Kota Solo. Saya suka sekali minum susu, dan sangat beruntung, banyak sekali penjual susu segar yang mangkal di pinggir-pinggir jalan. Saya tidak tahu dari mana susu segar itu berasal, mungkin Boyolali.

Tapi yang jelas ini susah sekali saya temukan di Jakarta. Kalau ada kios yang men-jual susu di Jakarta, biasanya itu susu dari sa-chet-an atau susu cair hasil pasteurisasi yang mungkin sudah berbulan-bulan ada di etalase supermarket. Tapi kalau yang di Solo ini benar-benar susu segar. Diperas pagi, malamnya saya minum. Harganya juga murah, segelas besar hanya Rp 2.000.

Weekend di Solo kadang-kadang saya isi dengan jalan-jalan ke Taman Balekambang yang lokasinya masih di tengah Kota Solo.

Su-IMAGE SELAIN MURAH

(12)

21 22

CATPER

dah gratis, taman itu begitu rapi. Ada rusanya pula. Saya dan kawan-kawan suka nongkrong di pinggir danau di dalam Taman Balekam-bang. Ada beberapa kursi yang disediakan untuk pengunjung. Tapi saya lebih sering duduk-duduk di rumput yang mengelilingi danau. Senang sekali mempunyai taman bersih terawat yang masuknya tidak dipungut biaya.

Yang juga membuat saya betah di Solo adalah acara hiburan gratis bagi ma-syarakat. Sepanjang saya kuliah di Solo, yaitu dari tahun 2006 sampai 2010, Walikota pemimpin Solo adalah Jokowi yang sekarang menjadi Gubernur Jakarta. Saya senang den-gan acara-acara yang dibuat Jokowi untuk menghibur warganya.

Misalnya sebuah acara parade interna-sional. Jalan protokol Kota Solo ditutup khusus

(13)

CATPER

23

untuk parade ini. Semacam pameran negara-negara yang ada di dunia. Masing-masing Negara memunculkan ciri khasnya. Parade seperti ini sangat positif, kita jadi tahu budaya negara lain.

Masyarakat Solo tinggal berdiri saja di pinggir-pinggir jalan. Parade akan terus ber-jalan seharian. Di tengah-tengah rombongan parade, saya melihat Walikota Jokowi yang berada di atas kereta kencana. Dia didampingi oleh Putri Indonesia dan Miss Universe.

Atau misalnya acara tahunan Solo yang namanya SIPA alias Solo International Performance Art. Kurang lebih acaranya sama dengan parade internasional. Hanya saja, SIPA tidak menggunakan jalan protokol, tetapi menggunakan panggung khusus.

Selama beberapa malam, masyarakat

bebas masuk menikmati acara di atas pang-gung, yaitu semacam pertunjukkan budaya dari bermacam negara. Saya merasa pemerin-tah Solo ramah sekali terhadap masyarakatnya, sampai-sampai mau menghibur dengan gratis, apalagi dengan hiburan yang berbobot.

(14)

GALERI

BINGKAI

SOLO

SERABI NOTOSUMAN

KOLEKSI RADYAPUSTAKA

MONUMEN MAHKOTARAMA

BATIK LAWEYAN

HASIL BIDIKAN

AMBAR ARUM

BATIK

(15)

BULOK

D E N G A N G U P U H L U N G G U H S U G U H

Kawa hendak bermain ke rumah saudaranya, Kibi. Mendengar Kawa sudah berada di depan pintu rumahnya, Kibi segera membukakan pintu pagar. Dengan wajah yang sumringah, Kawa dipersilakan masuk ke dalam rumah. “Ayo ayo masuk,” kata Kibi kepada Kawa

OLEH: MUHAMMAD IQBAL| FOTO: ISTIMEWA

27 28

ilustr

asi

:

http:/

/luk.staff

.ugm.ac.id

(16)

29

BULOK

Setelah masuk ke dalam rumah, Kawa langsung diminta untuk segera duduk di ruang tamu. Kawa pun lantas segera duduk.

Kibi meminta istrinya menye-diakan air teh manis dan kue-kue un-tuk Kawa. Tidak begitu lama, sang istri membawa setoples kue dan tiga gelas teh manis, yaitu untuk dirinya, Kibi sua-minya, dan Kawa tamunya. Mereka pun larut dalam pembicaraan yang hangat.

Gambaran di atas bisa menjadi cerminan bagaimana cara tuan rumah dalam menyambut tamunya, yang ter-kristalisasi dalam adab gupuh, lungguh, dan suguh.

Gupuh adalah menerima tamu dengan wajah berseri-seri. Meskipun tamu yang mengunjunginya ini agak

kurang disukai, tetapi dalam konsep gu-puh, penerima tamu harus tetap mema-sang wajah antusias. Seakan-akan, tamu tersebut sudah ditunggu sejak lama dan ingin segera bertemu. Lantas tamu diper-silakan masuk secepat mungkin.

Definisi gupuh bisa dipersingkat menjadi “sibuk”. Maksudnya sibuk untuk melayani tamu. Sibuk untuk merespon keinginan tamu. Jika tamu baru saja dari perjalanan jauh, maka ditawarkan untuk istirahat atau mandi terlebih dahulu. Pe-megang adap gupuh akan merasa malu jika tidak terlihat sibuk melayani tamu-nya.

Selanjutnya adalah lungguh, yaitu mempersilakan tamu untuk duduk. Ini menyesuaikan dengan kondisi si tuan rumah. Kalau memang adanya hanya

tikar, ya tidak apa-apa. Pada prinsipnya, ingin memberikan servis yang sebaik-baiknya kepada tamu. Penerima tamu yang kurang ajar adalah yang mempersi-lakan tamunya duduk di bawah, padahal dia mempunyai kursi atau sofa.

Sementara konsep ketigam, su-guh, agak lebih mudah dipahami, karena sudah terserap dengan baik dalam Ba-hasa Indonesia, yaitu menyuguhi atau memberikan minuman atau makanan ke-pada tamunya. Lagi-lagi ini menyesuai-kan dengan kemampuan si tuan rumah. Kalau memang hanya ada air putih, ya tidak apa-apa.

Namun konsep suguh bukan hanya sebatas menyajikan makanan di meja tamu, tetapi juga tamu dipersilakan untuk mencicipi sajian yang ada. Cukup dengan kalimat: ayo silakan diminum/

dimakan. Terkadang, tuan rumah perlu mempersilakan tamunya sampai beber-apa kali, karena adat Jawa masih kental dengan pekewuh. Gampangnya, pekewuh adalah perasaan tidak enakan, serba hati-hati dalam bertindak, jangan sampai menyakiti hati orang lain.

Sebisa mungkin, tamu diladeni perbincangannya dan kebutuhannya. Tetapi jika memang si tuan rumah me-miliki acara di waktu tamu datang, maka bisa dibicarakan baik-baik. Tuan rumah biasanya akan menimbang-nimbang, lebih penting mana, apakah acara yang sudah dijadwalkannya sebelumnya, atau si tamu yang barusan datang.

(17)

B A C K P A C K I N _I F E B R U A R I - M A R E T 2 0 1 3 A G U S T U S - S E P T E M B E R 2 0 1 2 F E B R U A R I - M A R E T 2 0 1 3 II B A C K P A C K I N B A C K P A C K I N 32

memiliki adab yang dipegang kuat oleh orang yang ingin bertamu.

Bertamu itu bukan hanya sekadar datang, duduk, makan, dan berbincang-bincang, tetapi bertamu juga berarti merdhayoh, yaitu mempererat tali si-laturahim. Dalam adab jawa, bertamu sangat berkaitan dengan prinsip rukun kompak. Karena berpijak dari hal itu, maka tamu harus selalu tanggap ing semu, bukannya nggugu karepe dhewe alias semaunya sendiri.

Tamu seharusnya memegang prinsip angon wayah, yaitu tahu waktu yang tepat kapan untuk bertamu. Jangan sampai bertamu di waktu sang penerima tamu sedang beristirahat. Atau bertamu di waktu-waktu jam makan. Waktu-waktu tersebut dinilai tabu. Agar sama-sama enak, tamu sebaiknya memastikan

kapankah waktu yang tepat.

Sesampainya di rumah yang dituju, adab yang dipegang masyarakat Jawa adalah bahwa tidak masuk rumah sebelum diminta, tidak duduk sebelum dipersilakan, dan tidak makan minum sebelum diminta untuk makan-minum.

Seakan-akan tata cara di atas adalah hal yang ribet, makan saja harus diatur. Tetapi memang masyarakat yang beradab adalah masyarakat yang me-miliki banyak aturan. Gupuh, lungguh, dan suguh adalah salah satu adab yang dimiliki Indonesia untuk mengagungkan tamunya. Di daerah lain di luar Jawa tentu hal serupa bisa ditemukan, hanya saja dalam istilah yang berbeda.

BULOK

31

(18)

OLEH: MUHAMMAD IQBAL| FOTO: AMBAR ARUM

KETIKA TEPUNG BERAS, santan, gula, garam, dan daun pandan berkumpul jadi satu, maka terciptalah sebuah penganan yang disebut serabi. Dan ketika bicara tentang Solo, maka pe-nganan yang satu ini tidak bisa luput dari pembahasan. Serabi Solo ini bu-kan sembarang serabi, namanya Serabi Notosuman.

Kepopuleran Serabi Notosuman tidak main-main. Coba buka mesin pencari google, ketik kata “serabi”, maka Serabi Notosuman akan muncul paling atas. Tidak ada merek lain yang muncul.

Tentu bukan tanpa sebab Serabi Notosuman bisa sepopuler ini. Serabi Notosuman telah hadir sejak tahun 1923 di daerah Notosuman Solo (se-karang Jl. Moh. Yamin) berkat racikan Hoo Gek Hok. Hingga kini, racikan

istimewa tersebut diteruskan oleh anak cucunya hingga sampai sepo-puler sekarang.

Beberapa keturunan Hoo Gek Hok yang meneruskan usaha Serabi Notosuman antara lain Ny. Lydia (bungkus hijau) dan Ny. Handayani (bungkus oranye). Serabi Noto-suman sejak dulu hanya menjual dua jenis rasa, yaitu polos dan cokelat. Tidak ada bahan pengawet yang disertakan dalam serabi ini, sehingga hanya bisa bertahan paling lama 24 jam.

Di beberapa gerainya, pembuat-an Serabi Notosumpembuat-an masih sederhpembuat-ana, karena masih menggunakan arang se-bagai bahan bakarnya. Ini tentu mem-buat rasa serabi jadi lebih gurih. Serabi Notosuman juga tidak dimakan dengan kuah manis seperti serabi lain pada umumnya.

Walau sudah puluhan tahun berdiri, Serabi Notosuman masih saja laris. Pesanan setiap hari terus ber-datangan tanpa henti. Malah kalau sedang apes, calon pembeli bisa tidak kebagian serabi saat berkunjung ke sana. Serabi Notosuman sudah buka dari pukul lima pagi hingga menjelang malam.

34

(19)

PROFIL

Semangat sosial tinggi, meskipun tidak menghilangkan jiwa penjelajahnya. Belum lama ini, Gol A Gong menulis buku Travel Writer (TE-WE). Dia sangat mengapresiasi para travel writer yang sangat produktif dalam menyebarkan keanggunan daerah-daerah wi-sata. Dia berpikir, semakin banyak wisatawan yang ditarik oleh travel writer, maka ekonomi setempat semakin berputar.

Berikut kutipan wawancara Backpackin dengan Gol A Gong:

Apa pendapat Bang Gong kalau ada turis yang hanya berwisata tanpa menelisik masalah setempat?

Kriteria turis itu kan beragam. Ada yang sekadar plesiran, tidak sempat berpikir yang berat-berat. Itu tidak masalah, tetapi buat saya itu grade paling bawah. Tidak bisa juga kita bilang dia egois. Mungkin dia berkontribusi

35

TRAVEL WRITER

JADI MEDIA

PROMOSI

PROFIL

pada kegiatan sosial di kampungnya.

Yang jelas, dengan dia berplesir, berarti dia ikut mensubsidi daerah itu, dengan cara menginap di hotel dan membeli makanan di daerah wisata. Dia tidak membawa bekal, supaya ekonomi di lokasi tumbuh. Ada yang nawarin baso, dia beli.

Turis jenis kedua, bisa dikatakan travel writer. Dia melakukan observasi lalu membag-inya kepada masyarakat, bisa dengan foto-foto yang diunggah di blog-nya, bisa dengan menu-lis di majalah, atau bisa juga dengan menumenu-lis buku. Intinya mempromosikan suatu daerah, agar turis mau datang.

Katanya, travel writer itu mengeksploitasi dae-rah setempat?

Justru travel writer bisa jadi media promosi. Dia bisa menginformasikan bahwa di daerah A kurang air. Di daerah B kurang gizi.

GOL A GONG yang nama sebenarnya Heri Hendrayana Harris banyak dikenal sebagai backpacker yang pernah menulis novel Balada Si Roy. Tetapi jiwa sosial yang tinggi membuatnya juga menjadi aktivis pendidikan. Bahkan, Gong sekarang didapuk menjadi Ketua Umum Forum Taman Bacaan

Masyarakat (FTBM) Indonesia, sebagai bukti semangatnya mendorong pendidikan Indonesia.

OLEH: MUHAMMAD IQBAL| FOTO: GOLAGONG.doc

(20)

37

MASYARAKAT KITA ITU

SANGAT RAMAH, RUMAH

MEREKA TERBUKA UNTUK KITA

PROFIL

Travel writer bukan hanya dari aspek wisata, tetapi juga yang lain, misalnya antropologi dan sosiologi.

Turis yang bahaya itu yang gimana?

Yang bahaya itu kalau ada turis yang serba text book. Dia baca dari misalnya Lonely Planet atau dari sumber informasi lain, tetapi tidak mau bertanya ke masyarakat setempat. Saya pernah melarang istri saya baca peta, supaya dia berinteraksi di sana.

Abang sering berkomunikasi ketika sedang traveling, apa yang abang lihat dari karakter masyarakat kita?

Dari kacamata sosiologi, masyarakat kita sangat inovatif. Ketika sistem korup, mer-eka masih bisa survive. Mermer-eka tidak peduli siapa presidennya. Di sistem yang korup saja mereka bsia bertahan, apalagi kalau pemim-pinnya benar. Saya lihat mereka bawa dagan-gannya di jalanan yang rusak, tidak didukung infrastruktur, tapi bisa berjalan tuh.

Masyarakat kita tidak tergantung pe-mimpinnya. Mereka berjualan di jembatan lalu diusir, tetap tuh lanjut lagi jualan di tempat lain. Mereka survive.

Seberapa baik masyarakat kita?

Masyarakat kita itu sangat ramah. Rumah-rumah mereka terbuka untuk kita. Pesan saya, para pelaku wisata ini harus bawa sesuatu yang bisa mendorong terjadinya transformasi. Mungkin bisa menginformasikan jalan yang rusak atau masalah-masalah setem-pat. Supaya ada yang baca, ada yang tahu, ada yang bertindak, jadi kualitas hidup mereka meningkat

Kalau dibandingkan dengan luar negeri?

Di luar itu orang-orangnya kaku. Kalau kita nanya, dibilang, itu ada di panduannya lihat saja tuh. Tapi kan, kalau saya cuma lihat guide book, saya tidak bisa mendengar suara orang. Yang menurut saya justru di situ esensinya kita traveling, supaya kita berinteraksi dan supaya kita bisa ikut berkontribusi.

Gol A Gong bisa dihubungi di

(21)

39 B A C K P A C K I N _I M A R E T - A P R I L 2 0 1 1 F E B R U A R I - M A R E T 2 0 1 2 I B A C K P A C K I N 40

FACEBOOK.TWITTER.ISSUU

Live

Love

Adventure

J O I N U S .

(22)

43 44

TEMPAT BERBAGI

PENULIS BUKU

JALAN-JALAN

KOMUNITAS

TOPIK WISATA MENJADI semakin digandrungi. Masyarakat ingin mengetahui ragam informasi dalam dunia wisata, baik yang sifatnya full informasi, maupun yang dikemas dalam bentuk catatan per-jalanan atau novel.

OLEH : MUHAMMAD IQBAL

| FOTO: TRAVELBOOKLOVERS.DOC

TRAVEL

BOOK

(23)

Di sisi lain, semakin banyak para traveler yang ingin menumpahkan pengalaman jalan-jalannya, maka produksi buku dengan tema travel juga semakin berkembang. Tidak jarang, dalam satu toko buku, kumpulan buku “travel” mempu-nyai rak tersendiri, tidak lagi digabungkan dengan rak buku “hobi”.

Travel Book Lovers muncul sebagai wadah bagi kedua pihak tersebut: pembaca dan penulis.

Komunitas Travel Book Lovers berkem-bang di grup facebook dengan komunikasi yang begitu intens. Penggagasnya adalah Elok Dyah, yang kemudiann mengangkat sekitar 30 penulis buku travel sebagai admin. “Grup ini admin-nya 30-an para penulis buku travelling, termasuk Trin-ity dan Claudia Kaunang,” kata Elok.

Beberapa nama lain yang menjadi “artis” dalam grup ini adalah Sari Musdar, Matatita, Andrei Budiman, Nancy Margaretha, Ari Riyanto, Rini Raharjanti, Rie Venkanteswari, Ika Wulandari, dan Gama Harjono.

Pembaca bisa berkomunikasi langsung dengan penulis, baik lewat wall facebook atau langsung dengan mengirimkan pesan kepada si penulis. Buku-buku baru bertemakan travel juga bisa diketahui oleh pembaca dengan lebih cepat, karena biasanya penulis memberikan informasi-informasi terkini tentang bukunya.

Sementara dari sisi penulisnya sendiri juga diuntungkan karena memiliki wadah untuk

melakukan promosi dan bisa berkomunikasi lang-sung dengan pembacanya. Penulis buku travel akan senang sekali jika mendapatkan tanggapan dari karyanya.

Di group ini, intinya penulis memberi informasi kepada pembaca. Penulis bisa men-gundang pembaca untuk bedah buku atau dis-kusi atau diundang oleh komunitas lain sebagai pembicara. Penulis biasanya membuat acara sendiri-sendiri atau ada yang bersama, tergan-tung manajemen atau penerbit mereka.

Elok sendiri kadang-kadang diundang untuk bicara soal cara penulisan atau sekadar sharing pengalaman menulis traveling ke sekolah atau kampus, bahkan ke Aliansi Jurnalis Indepen-den (AJI).

“Soal penjualan, kami tidak tahu. Itu urusan masing-masing penulis. Intinya grup ini untuk mendekatkan penulis dengan pemba-canya, dan supaya penulis leluasa berpromosi. Soalnya di Backpacker Dunia kan saya melarang promosi apapun, jadi saya buatkan grup ini,” kata Elok yang juga penggagas komunitas Backpacker Dunia.

Meskipun memang kebanyakan komu-nikasi dari grup ini berjalan di facebook, tetapi anggota Travel Book Lovers terkadang mengada-kan semacam kopi darat. “Pernah sih ketemuan, tetapi bukan gathering, cuma ngumpul saja. Kadang makan bareng atau nonton bola di kafe. Tidak direncanakan,” jelas Elok.

PEMBACA BISA BERKOMUNIKASI

LANGSUNG DENGAN

PENULIS VIA FB ATAU PESAN

43

43 44

(24)

AKSESORIS

Pakai Quick Dry

Saat Travelling

AKTIFITAS BACKPACKER DANtraveller identik di-lakukan di ruang terbuka. Mulai dari hutan belantara, pinggir pantai, hingga tengah kota. Jadi mungkin sekali pakaian basah, baik karena hujan maupun keringat. Karenanya lebih baik pakai pakaian cepat kering (quick dry).

Pakaian basah membuat backpacker ke-repotan, karena membuat bawaan jadi lebih berat, sementara tidak mudah mendapatkan kesempatan atau tempat yang pas untuk menjemurnya.

Untuk mengatasi persoalan itu, backpacker dapat memilih pakaian quick dry yang berbahan kain jenis polyester atau nylon. Masih ada jenis kain lain yang juga dapat cepat kering, namun kedua jenis kain ini selain cepat kering, juga nyaman dipakai baik saat

cuaca panas maupun dingin, sehingga lebih sering digunakan untuk bahan pakaian.

Backpackin sempat melakukan percobaan dengan membandingkan waktu kering celana quick dry dengan bahan 100% nylon dengan celana jeans. Hasilnya, celana jeans membutuhkan waktu dua kali lebih lama untuk bisa kering. Perbandingan berat awal celana jeans dan quick dry pun sudah 2:1. Terlebih dalam keadaan basah, celana jeans menampung air lebih banyak, tentunya jadi semakin berat.

Material kain quick dry hadir dalam beragam jenis pakaian, mulai dari baju, celana, hingga jaket. Dari segi harga, pakaian quick dry memang lebih ma-hal, apalagi dibandingkan dengan kaos oblong. Tetapi, untuk kepraktisan, kenapa tidak?

(25)

47 B A C K P A C K I N _I D E S E M B E R 2 0 1 2 - J A N U A R I 2 0 1 3

TIPS & TRIK

SOLO MERUPAKAN SALAH satu sentra batik internas

ional. Kasunanan Surakarta sebagai cikal bakal Solo menyumbangkan budaya batik dengan

corak-corak yang khas. Begitu juga wilayah-wilayah lain di luar Solo. Batik memiliki corak yang khas sesuai karakter wilayah.

Sekarang semakin banyak masyarakat Indonesia yang menggemari batik, bahkan sampai menjadi kolektor. Batik yang ada butuh perawatan tersendiri

untuk membuatnya tetap dalam kondisi baik. Berikut beberapa tips untuk menjaga batik agar tetap terawat:

Merawat

Batik

1

Jangan mencuci batik dengan mesin cuci. Jika tidak terlalu kotor, cukup rendam batik dalam air hangat.

2

Usahakan tidak menggunakan detergen atau sabun colek yang membuat warna batik cepat pudar. Gunakanlah sabun khusus pencuci batik atau gunakan shampo rambut.

3

Ketika ingin menjemur, jangan memeras batik yang telah dicuci dan jan-gan menjemurnya di bawah sinar matahari, cukup diangin-anginkan saja.

4

Setelah kering, jangan menyeterika batik secara langsung. Le-takkan kain sebagai perantara antara seterika dan batik. Atau bisa secara langsung, asalkan panasnya sudah diturunkan.

5

Jangan menyemprotkan pelembut kain, pewangi, atau minyak wangi langsung ke kain batik. Alasi terlebih dahulu dengan koran, baru semprotkan di atas Koran.

6

Jika tidak digunakan dalam waktu lama, simpanlah batik dalam plastik.

7

Jangan gunakan kapur barus karena serat-ser-at kain bserat-ser-atik bisa rusak akibat kerasnya zat ini.

48

(26)

B A C K P A C K I N _I F E B R U A R I - M A R E T 2 0 1 3 F E B R U A R I - M A R E T 2 0 1 3 I B A C K P A C K I N RESENSI

49 D E S E M B E R 2 0 1 2 - J A N U A R I 2 0 1 3 I B A C K P A C K I N 50

K E L I L I N G S U M AT E R A

L UA R DA L A M

TERSEBUTLAH SESEORANG BERNAMA Mu-hammad Iqbal, seorang sarjana Biokimia yang kemudian tercebur menjadi editor di Backpackin Magazine dan juga bekerja di sebuah perusahaan swasta sebagai jurnalis.

Suatu saat dia pamit untuk melakukan perjalanan panjang ke Sumatera, dan tiga bulan ke-mudian kembali ke Jakarta dengan tangan kosong. Iya tangannya memang kosong, karena semua bawaan ada di punggungnya, dan semua pengala-man sudah menempel di otak, hati, serta laptopnya.

Terlalu sayang apabila seluruh kisah per-jalanan hanya diunggah di blog, maka kini sudah terbit sebuah buku catatan perjalanan Iqbal keliling Sumatera yang diberi judul ‘Keliling Sumatera Luar Dalam’.

Dengan membawa pulang buku ini, berarti pembaca juga membawa pulang si penulis. Sebab gaya bahasanya yang santai membuat penulis seakan hadir dan berceloteh langsung di hadapan pembaca. Setiap perjalanan dicatat apa adanya, yang indah ya ditulis indah, yang jelek ya ditulis jelek.

‘Keliling Sumatera Luar Dalam’ memaparkan hal-hal remeh mengenai setiap jengkal di bumi Su-matera, yang belum tentu dapat kita temui di Google sekalipun. Misalnya di daerah Rimo (Aceh), kalau ada yang datang bawa rantang isi makanan, maka akan ditanya siapa yang menikah dan kapan, rantang tadi berlaku sebagai undangan.

Iqbal juga menceritakan pengalamannya ke-luar masuk berbagai sudut di Sumatera yang belum populer, termasuk makan kuaci dan tertawa bersama penduduk lokal. Berbekal dana minim dan rasa ingin tahu yang besar, Iqbal tidak pernah mau rugi hanya datang ke suatu tempat untuk berfoto saja. Di setiap titik, segala kisah digali dan semua panorama direkam.

Selamat mengenal Sumatera lebih dekat melalui buku ini, yang walaupun penulisnya belum menginjak Afganistan atau Maldives, namun setidak-nya sudah pernah diajak main alias diseruduk oleh gajah di Way Kambas.

OLEH : AMBAR ARUM

(27)

K E P E D U L I A N

U N T U K

P E S E P E D A

51 52

SEJAK TAHUN 2005, kampus Institut Pertani-an Bogor (IPB) boleh dikatakPertani-an sebagai peng-gagas awal pembuat jalur sepeda di kampus. Tapi sekarang, pengguna sepeda di kampus IPB lebih sedikit daripada Universitas Indonesia (UI) Depok.

Kalau memang maksud pembuatan jalur sepeda adalah mendorong mahasiswa agar mau naik sepeda, maka IPB tidak lebih berhasil daripada UI. Meskipun memang tidak banyak juga pengguna sepeda di UI ketimbang pengguna kendaraan bermotor, tetapi paling tidak ada peningkatan.

UI dan IPB adalah contoh kasus yang bisa menggambarkan bahwa yang memulai lebih dahulu belum tentu lebih berhasil dari-pada yang memulai belakangan. Kasus yang terjadi mirip dengan yang ada di Jakarta dan Yogyakarta.

Sudah lama sekali konsep jalur sepeda di Jakarta digulirkan, lebih dulu daripada Yo-gyakarta. Tetapi jika dilihat dari fasilitas yang dibuat, justru Yogyakarta terlihat lebih ramah terhadap pengguna sepeda ketimbang Jakarta.

51 B A C K P A C K I N _IF E B R U A R I - M A R E T 2 0 1 3

Di jalan-jalan besar Yogyakarta mu-dah ditemukan arah jalur ringkas bagi pese-peda yang terhubung ke jalan besar lainnya. Di beberapa pemberhentian lampu merah juga diberikan tempat khusus bagi pesepeda, yaitu di bagian paling depan. Tempat khusus menunggu lampu merah bagi pesepeda ini diberikan gambar orang sedang bersepeda, sehingga mudah dipahami bahwa itu adalah tempat untuk pesepeda.

Dengan semakin banyaknya fasilitas untuk para pesepeda, sedikit banyak akan berefek pada peningkatan penggunaan sepeda. Yang perlu diperhatikan adalah seberapa cepat aksi pembangunan fasilitas tersebut. Tidak penting siapa yang berencana lebih dulu. Yang penting adalah siapa yang memulai terlebih dahulu.

F E B R U A R I - M A R E T 2 0 1 3 I B A C K P A C K I N

OLEH : MUHAMMAD IQBAL IILUSTRASI : BIKEYFACE.COM

(28)

kunjungi website ka mi :

w w w. b a c k pa c k i n m a g a z i n e . c om

53

INTERAKSI

Saat redaksi bertanya ke beberapa sobat BM terkait

kenangan di kota Solo, ternyata jawabannya tidak

jauh-jauh dari makanan! Hmm, ini antara Solo memang kaya

akan kulinernya, atau sobat BM yang emang pada hobi

makan nih? Hehehe...

Ingat

SOLO

ingat...

Inget Solo jadi inget kripik ceker. Spesial beli banyak dari Solo, niatnya buat dibagi-bagi ke temen-temen. Trus pulangnya naik kereta eko, begitu sampai stasiun Senen, sekardus kripik ceker yang tadinya ditaruh di bawah kursi udah gak ada. Huaaaa.. kripik cekerkuu…

TEZO

Solo itu paling ngangenin wedang uwuh sama tengkleng! Jarang bang

et ada di kota tinggal gue sekarang, jad

i cuma bisa makan itu kalo lagi pulan

g kampung hiks…

RETNO

Sego liwet! Itu loh yan_{g kayak nasi uduk} gitu, tapi gak tau kena_{pa nasinya lebih} enak.