TERHADAP PENCEMARAN UDARA DI TAMAN PELANGI SURABAYA
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan dalam Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Program Studi Agroteknologi
Oleh :
FAIZAH INDAH QONITA NPM : 1025010029
kepada
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAWA TIMUR SURABAYA
Diajukan Oleh : FAIZAH INDAH QONITA
NPM : 1025010029
Telah dipertahankan di hadapan dan diterima oleh Tim Penguji Skripsi Program Studi : Agroteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur Pada tanggal 20 Januari 2014
Telah disetujui oleh: Pembimbing:
1. Pembimbing Utama
Dr. Ir. Pangesti Nugrahani, M.Si 2. Pembimbing Pendamping
Ir. Sukartiningrum, MP
Tim Penguji: 1. Ketua
Dr. Ir. Pangesti Nugrahani, M.Si 2. Sekretaris
Ir. Sukartiningrum, MP 3. Anggota
Ir. Mulyadi, MS 4. Anggota
Dr. Dra. Ir. Sutini, MPd Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian
Dr. Ir. Ramdan Hidayat, MP. NIP. 19620205 198703 1005
Ketua Program Studi Agroteknologi
Berdasarkan Undang-Undang No. 19 Tahun 2002 tentang Hak Cipta dan Permendiknas No. 17 tahun 2010, Pasal 1 Ayat 1 tentang plagiarisme. Maka, saya sebagai Penulis Skripsi dengan judul :
TOLERANSI BEBERAPA SPESIES TANAMAN LANSKAP TERHADAP PENCEMARAN UDARA DI TAMAN PELANGI SURABAYA
Menyatakan bahwa Skripsi tersebut di atas bebas dari plagiarism.
Demikian surat peryataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan saya sanggup mempertanggungjawabkan sesuai dengan hukum dan perundangan yang berlaku.
Surabaya, 20 Januari 2014 Yang Membuat Pernyataan,
Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan Rahmat dan Hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
Skripsi tentang “Toleransi Beberapa Spesies Tanaman Lanskap terhadap Pencemaran Udara di Taman Pelangi Surabaya” dengan baik.
Penulis memperoleh banyak masukan dari berbagai pihak pada penyusunan Skripsi; Sehubungan hal tersebut, penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1.
Dr. Ir. Pangesti Nugrahani, M.Si., selaku Pembimbing Utama yang telah memberikan bimbingan, saran dan kritik dalam penyusunan Skripsi.2.
Ir. Sukartiningrum, MP., selaku Pembimbing Pendamping yang telah memberikan bimbingan, saran dan kritik dalam penyusunan Skripsi.3.
Ir. Mulyadi, MS., selaku Ketua Program Studi Agroteknologi yang telah membantu kelancaran administrasi Skripsi.4.
F. Deru Dewanti, SP. MP., selaku Sekretaris Program Studi Agroteknologiyang telah membantu kelancaran administrasi Skripsi.
5.
Ir. Hj. Wiwin Windriyanti, MP., selaku Perwalian Akademik yang telah memberikan dukungan moril dalam penyusunan Skripsi.6.
Dr. Ir. Bakti Wisnu Widjajani, MP., selaku Kepala Laboratorium Sumber Daya Lahan Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur yang selalu memberikan dukungan moril dalampenyusunan Skripsi.
7.
Segenap Dosen Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertaniandalam penyusunan Skripsi.
9.
Ir. Hj. Indah Kusuma Wardani, MP., selaku Ketua Yayasan Panti Asuhan Al-Qomariyah dan segenap jajarannya yang selalu memberikan dukungan moril dan materiil dalam penyusunan Skripsi.10.
Orang Tua dan segenap keluarga yang selalu memberikan dukungan moril dan materiil dalam penyusunan Skripsi.11.
Rekan-rekan program studi Agroteknologi Tahun 2010 Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan “Veteran” Jawa Timur; Khususnya Imelda Virgo Vintia, Aida Ulfa, Wildan Syahda Perdana, Dyah Damayanti, Anggi Aviah Tsany dan Nurul Firdalia Miftahul Ilmi yang telah berpartisipasi dalam kelancaran Skripsi.12.
Semua pihak yang turut membantu dalam penyusunan Skripsi.Penulis menyadari bahwa penyusunan Skripsi ini belum sempurna dan masih terdapat banyak kekurangan. Sehubungan hal tersebut, maka penulis mengharapkan bimbingan dari para pembimbing dan penguji serta masukan dari para peserta seminar Skripsi guna menyempurnakan penulisan Skripsi.
Surabaya, Januari 2014
Faizah Indah Qonita
Fakultas pertanian UPN “Veteran” Jawa Timur, Surabaya
ABSTRAK
Penurunan kualitas lingkungan perkotaan yang ditandai dengan semakin meningkatnya pencemaran udara yang berdampak terhadap kesehatan masyarakat perkotaan dapat mengakibatkan perubahan fisik dan kimia pada tanaman, dapat pula mengakibatkan stres fisiologi, serta mengancam kesehatan suatu organisme termasuk tanaman yang secara umum akan menunjukkan respon negatif terhadap kondisi polutan di udara. Salah satu indeks toleransi tanaman terhadap bahan pencemar tersebut dapat diketahui melalui formula APTI (Air Pollution Tolerance Index) berdasarkan empat variabel penyusun APTI yaitu asam akorbat, klorofil total, pH daun dan kadar air relatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menentukan tingkat toleransi tanaman lanskap di Taman Pelangi Surabaya terhadap pencemaran udara berdasarkan nilai APTI. Pengambilan sampel tanaman dilakukan berdasarkan nilai asam askorbat tanaman yang diambil di Kebun Bibit Wonorejo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa spesies tanaman dengan kadar asam askorbat yang tinggi dari masing-masing jenis tanaman memiliki tingkat toleransi yang tinggi pula dibandingkan dengan spesies tanaman lain dari masing-masing jenis tanaman. Hal ini menunjukkan bahwa kadar asam askorbat berkorelasi positif dengan nilai APTI. Semakin tinggi kadar asam askorbat maka semakin tinggi pula nilai APTI suatu tanaman.
Halaman
DAFTAR TABEL ... iii
DAFTAR GAMBAR ... iv
I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Tujuan Penelitian ... 4
C. Manfaat Penelitian... 4
D. Rumusan Masalah ... 4
E. Hipotesis Penelitian ... 4
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 5
A. Pencemaran Udara ... 5
B. Indikator Toleransi Tanaman terhadap Pencemaran Udara ... 6
1. APTI (Air Pollution Tolerance Index) ... 6
2. Variabel Penyusun Nilai APTI ... 10
C. Tanaman Lanskap... 14
III. METODOLOGI PENELITIAN ... 27
A. Waktu dan Tempat Penelitian ... 27
B. Bahan dan Alat Penelitian ... 27
C. Metode Penelitian ... 27
D. Sampel Penelitian ... 28
E. Metode Pengambilan Data ... 29
1. Asam Askorbat ... 29
2. Klorofil Total ... 29
3. pH Ekstrak Daun ... 30
4. Kadar Air Daun ... 31
F. Metode Analisis Data ... 31
G. Skema Kegiatan Penelitian ... 32
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 33
A. Hasil Penelitian ... 33
1. Indeks Toleransi tanaman (Air Pollution Tolerance Index) ... 33
2. Variabel Penyusun Nilai APTI ... 38
V. SIMPULAN DAN SARAN ... 58
A. Simpulan ... 58
B. Saran ... 58
Nomor Halaman Judul
1. Komponen Pencemar Udara ... 6
2. Kriteria Toleransi Tanaman terhadap Polusi Udara ... 10
3. Penentuan Tanaman Sampel Berdasarkan Kadar Asam Askorbat ... 28
4. Kriteria Toleransi dan Variabel Penyusun APTI ... 31
Nomor Halaman Judul
1. Sintesis dan Degradasi L-Asam Askorbat dalam Jaringan Tanaman ... 11
2. Tanaman Angsana dan Tanaman Bakung... 15
3. Tanaman Bungur dan Tanaman Drasena Tricolor ... 17
4. Tanaman Kasia Emas dan Tanaman Keben ... 18
5. Tanaman Lantana ... 19
6. Tanaman Nusa Indah ... 19
7. Tanaman Pisang Hias danTanaman Pule ... 21
8. TanamanRuelia ... 22
9. Tanaman Spider Lili ... 22
10. Skema Kegiatan Penelitian ... 32
11. Histogram Nilai APTI Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Pohon di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 34
12. Histogram Nilai APTI Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Perdu di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 35
13. Histogram Nilai APTI Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Semak di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 36
14. Histogram Nilai APTI Beberapa SpesiesTanamanLanskapJenis Penutup Tanah di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 37
15. Histogram Kadar Air Daun Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Pohon di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya... 39
16. Histogram Kadar Air Daun Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Perdu di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 39
17. Histogram Kadar Air Daun Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Semak di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 40
18. Histogram Kadar Air Daun Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Penutup Tanah di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 41
21. Histogram pH Ekstrak Daun Beberapa Spesies Tanaman Lanskap
Jenis Semak di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 44
22. Histogram pH Ekstrak Daun Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Penutup Tanah di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 45
23. Histogram Kadar Klorofil Total Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Pohondi Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya... 46
24. Histogram Kadar Klorofil Total Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Perdu di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 47
25. Histogram Kadar Klorofil Total Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Semak di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 47
26. Histogram Kadar Klorofil Total Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Penutup Tanah di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 48
27. Histogram Kadar Asam Askorbat Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Pohon di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 49
28. Histogram Kadar Asam Askorbat Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Perdu di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 50
29. Histogram Kadar Asam Askorbat Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Semak di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 51
30. Histogram Kadar Asam Askorbat Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Penutup Tanah di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 52
31. Hubungan Asam Askorbat dengan APTI di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya ... 52
32. Kadar Asam Askorbat Tanaman Jenis Pohon dengan Nilai APTI ... 53
33. Kadar Asam Askorbat Tanaman Jenis Perdu dengan Nilai APTI ... 53
34. Kadar Asam Askorbat Tanaman Jenis Semak dengan Nilai APTI ... 54
A. Latar Belakang
Surabaya merupakan kota yang padat dengan kendaraan bermotor,
sehingga pencemaran udara yang dihasilkan juga terus meningkat dan mampu mempengaruhi kualitas udara. Penurunan kualitas lingkungan udara pada umumnya disebabkan oleh masuknya zat pencemar ke dalam lingkungan udara, baik alami (seperti : kebakaran hutan oleh teriknya matahari) maupun akibat aktivitas manusia yang justru sering menimbulkan masalah (seperti pancaran gas beracun dari pemupukan pembasmian hama, asap rumah tangga, transportasi, produk industri dan sebagainya).
Penurunan kualitas lingkungan perkotaan yang ditandai dengan semakin meningkatnya pencemaran udara yang berdampak terhadap kesehatan masyarakat perkotaan. Jenis dan bahaya polutan bagi kehidupan manusia antara lain Karbon Monoksida (CO), Nitrogen Dioksida (NO2), Sulfur Dioksida (SO2), Logam berat seperti Besi (Fe), Mangan (Mn), Tembaga (Cu) dan Seng (Zn); Benzena, Formaldehid, Trichloroetilen serta Xylen. Sumber pencemaran udara di perkotaan yang paling potensial adalah kendaraan bermotor, yang menghasilkan gas-gas hasil emisi kendaraan bermotor berupa CO, SOX. partikel dan gas NOX (Lutfi, 2009).
Salah satu upaya yang dilakukan untuk meminimalkan sumber pencemaran udara yaitu dengan menanam tanaman penyerap polutan sebagai tanaman median jalan, tanaman pembatas antara jalan dengan pagar rumah dan lain-lain seperti yang yang telah diaplikasikan di Taman Pelangi Surabaya. Hal ini dapat meredam kebisingan, menyerap polutan secara alami dan memerangi sick building syndrome (gejala penyakit yang banyak menyerang masyarakat perkotaan yang berada dalam lingkungan dengan banyak gedung dan kurang lahan terbuka) (Wasissa, 2012).
Taman Pelangi adalah salah satu titik RTH (Ruang Terbuka Hijau) yang berlokasi di Jalan Ahmad Yani dan merupakan pintu masuk kota Surabaya. Taman Pelangi dapat dikategorikan sebagai taman median jalan karena berfungsi sebagai pemisah fisik jalur lalu lintas untuk menghilangkan konflik lalu lintas dari arah yang berlawanan, sehingga akan meningkatkan keselamatan lalu lintas.
Taman Pelangi ini juga dapat meredam kebisingan, mengurangi pencemaran polusi kendaraan, merupakan tempat perlindungan bagi pejalan kaki dari hujan dan sengatan matahari, membentuk citra kota serta mengurangi peningkatan suhu udara. Selain itu, akar pepohonan yang terdapat di dalam taman juga dapat menyerap air hujan sebagai cadangan air tanah dan dapat menetralisir limbah yang dihasilkan dari aktivitas perkotaan.
Tanaman lanskap merupakan salah satu unsur dengan berbagai ragam potensi dalam lanskap dan memiliki fungsi yang tidak terhingga. Pohon adalah salah satu elemen lunak dalam lanskap. Ragam tipe tanaman lain yang dapat digunakan sebagai elemen lunak lanskap antara lain perdu, semak dan penutup tanah. Tanaman ini memiliki kerimbunan yang relatif kecil dibandingkan pohon, tetapi banyak digunakan dalam lanskap yang mempunyai keragaman tinggi dalam penampilan visual. Morfologis tanaman lanskap seperti bentuk, tekstur,
tanaman perdu, semak dan penutup tanah ini juga banyak digunakan sebagai elemen lunak lanskap meskipun pemilihan elemen lanskap ini belum didasarkan pada fungsi ekologis tanaman dalam memperbaiki kualitas udara (Nasrullah, Gandanegara, Suharsono, Wungkar dan Gunawan, 2000).
Masuknya bahan pencemar udara ke dalam jaringan tanaman
menyebabkan berbagai perubahan proses fisiologis dan biokimia tanaman. Salah satu indeks toleransi tanaman terhadap bahan pencemar tersebut dapat diketahui melalui formula APTI (Air Pollution Tolerance Index). APTI (Air Pollution Tolerance Index) merupakan alat yang digunakan untuk memilih tanaman toleran terhadap polusi udara berdasarkan empat parameter fisiologis dan biokimia yaitu asam akorbat, klorofil total, pH daun dan kadar air (Das and Prasad, 2010). Beberapa parameter tersebut diperhitungkan untuk menetapkan indeks toleransi tanaman terhadap pencemaran udara yang dinyatakan oleh Singh, Rao, Agrawal, Pandey and Narayan (1991) dengan suatu indeks APTI (Air Pollution Tolerance Index) seperti pada penelitian ini yang menggunakan metode APTI untuk mengetahui tingkat toleransi beberapa spesies lanskap dari empat jenis tanaman yaitu pohon, perdu, semak dan penutup tanah terhadap pencemaran udara di area Taman Pelangi Surabaya.
tanaman di Taman Pelangi Surabaya dengan beberapa parameter APTI yaitu kadar asam askorbat daun, kadar klorofil total, pH daun dan kadar air daun. B. Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menentukan tingkat toleransi tanaman lanskap di Taman Pelangi Surabaya terhadap pencemaran udara berdasarkan nilai APTI (Air Pollution Tolerance Index).
C. Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan dalam menentukan jenis-jenis tanaman lanskap di Taman Pelangi Surabaya yang toleran terhadap pencemaran udara.
D. Rumusan Masalah
Rumusan masalah dalam penelitian ini antara lain :
1. Spesies tanaman apakah yang memiliki tingkat toleransi yang tinggi pada kategori penilaian APTI untuk masing-masing jenis tanaman?
2. Apakah kadar asam askorbat berkolerasi positif dengan nilai APTI tanaman?
E. Hipotesis Penelitian
1. Diduga spesies tanaman yang memiliki tingkat toleransi tinggi yaitu tanaman Angsana (Pterocarpus indica Willd) dari jenis pohon, tanaman Kasia Emas (Cassia surattensis) dari jenis perdu, tanaman Drasena Tricolor (Dracaena marginata Tricolor) dari jenis semak dan tanaman
Lantana (Lantana camara) dari jenis penutup tanah yang memiliki kadar asam askorbat tinggi.
A. Pencemaran Udara
Umumnya bahan pencemar udara adalah berupa gas-gas beracun (hampir
90 %) dan partikel-partikel zat padat. Gas-gas beracun ini berasal dari pembakaran bahan bakar kendaraan, dari industri dan dari rumah tangga. Selain gas-gas beracun di atas, pembakaran bahan bakar kendaraan juga menghasilkan partikel-partikel karbon dan timah hitam yang berterbangan mencemari udara. Bentuk-bentuk zat pencemar yang sering terdapat dalam atmosfer antara lain yaitu :
1. Asap : Padatan dalam gas yang berasal dari pembakaran tidak sempurna 2. Gas : Keadaan gas dari cairan atau bahan padatan.
3. Embun : Tetesan cairan yang sangat halus yang tersuspensi di udara. 4. Uap : Keadaan gas dari zat padat tempat volatil atau cairan.
5. Awan : Uap yang dibentuk pada tempat yang tinggi. 6. Kabut : Awan yang terdapat di ketinggian yang rendah.
7. Debu : Padatan yang tersuspensi dalam udara yang dihasilkan dari pemecahan bahan.
Komponen pencemar udara yang bersumber dari kegiatan transportasi di Indonesia yang paling banyak berpengaruh sebagai pencemar udara adalah CO, NOx, SOx HC dan partikulat (Tabel 1).
Tabel 1.Komponen Pencemar Udara yang Bersumber dari Kegiatan Transportasi
Komponen Persentase
B. Indikator Toleransi Tanaman terhadap Pencemaran Udara 1. APTI (Air Pollution Tolerance Index)
Toleransi tanaman terhadap polusi udara dinyatakan dengan suatu angka indeks yang disebut sebagai APTI (Air Pollution Tolerance Index). APTI adalah suatu angka yang menunjukkan tingkat toleransi tanaman terhadap polusi udara (Dwivedi and Tripathi, 2007). APTI disusun dari empat parameter yaitu asam askorbat daun, klorofil total daun, pH daun dan kadar air daun.
Beberapa penelitian menunjukkan dampak bahan pencemar udara terhadap masing-masing parameter secara terpisah. Parameter yang terpisah ini tidak dapat menunjukkan hasil konsisten; Oleh karena itu indeks toleransi tanaman terhadap pencemaran udara yang didasarkan pada keempat parameter, dijadikan indikator toleransi tanaman terhadap pencemaran udara (Agbaire, 2009). Pengukuran parameter tersebut diketahui bahwa tingkat toleransi terhadap pencemaran udara berbeda antar spesies tanaman. Hal ini ditunjukkan dengan nilai APTI yang berbeda pula antar spesies tanaman.
Nilai APTI juga dipergunakan sebagai dasar penetapan tanaman bioindikator terhadap polusi udara (Gaikwad, et al., 2006 dan Nugrahani, 2008).
Menurut Thambavani and Maheswari (2012), tanaman Mangga (Mangifera Indica) memiliki skor APTI tertinggi yaitu lebih dari 60 dan merupakan tanaman jenis pohon toleran terhadap pencemaran udara. Tanaman Mangga ini baik
untuk ditanam di daerah lalu lintas yang menghasilkan banyak polusi khususnya di daerah perkebunan kawasan industri Virudhunagar, India.
Dalam penelitian Agbaire (2009), ditemukan respon berbeda dari sepuluh spesies tanaman di sekitar stasiun eksplorasi minyak Erhoike-Kokori negara Delta dengan empat parameter fisiologis dan biokimia yaitu kadar air relatif (RWC) kandungan asam askorbat (AA), jumlah klorofil daun (TCH) dan ekstrak daun pH yang digunakan untuk menghitung nilai-nilai APTI. Hasil penelitian menunjukkan bahwa menggabungkan berbagai parameter ini memberikan hasil yang lebih dapat diandalkan daripada parameter individual. Tanaman Psidium guajava merupakan tanaman yang paling toleran, diikuti oleh Elaesis guineensis, Musa paradisiaca, Bambosa bambosa, Anacadium occidentale, Terminalia
catappa, Manihot exculenta, Imperata silindrica, Chromolaena odorata dan Mangifera indica.
Nugrahani dan Prasetyawati (2011) menyebutkan dari hasil penelitiannya bahwa diantara ketiga tanaman yang diteliti yaitu tanaman Nusa Indah, Ubi Hias dan Ruelia, semua tergolong dalam kriteria tanaman sensitif terhadap polutan udara khususnya SO
2, berdasarkan nilai APTI (< 16). Selain memiliki nilai APTI terendah, tanaman Nusa Indah (Mussaenda, sp.) secara visual menunjukkan
gajala kerusakan pada daun dan bunga pada perlakuan paparan SO
2 dengan konsentrasi 10 ppm (K3); Dengan demikian dapat dikatakan bahwa tanaman Nusa Indah dapat menjadi fitoindikator terhadap pencemaran udara SO
Tanaman dikatakan toleran apabila memiliki nilai APTI lebih dari 24 untuk jenis pohon, lebih dari 20 untuk jenis perdu dan lebih dari 18 untuk jenis semak serta penutup tanah. Hasil penelitian Nurfaida, Dariati dan Yanti (2011), tingkat toleransi tanaman dikatakan cukup apabila memiliki nilai APTI yaitu 20 - 24 untuk jenis pohon, 17 - 20 untuk jenis perdu dan 15 - 18 untuk jenis semak serta
penutup tanah. Tingkat toleransi tanaman dikatakan sedang apabila memiliki nilai APTI 15 - 19 untuk jenis pohon, 13 - 16 untuk jenis perdu dan 11 - 14 untuk jenis semak serta penutup tanah. Tanaman dikatakan sensitif apabila memiliki nilai APTI kurang dari 15 untuk jenis pohon, kurang dari 13 untuk jenis perdu dan 11 untuk jenis semak serta penutup tanah. Semakin besar nilai APTI maka tanaman semakin toleran. Tanaman dari jenis pohon merupakan tanaman yang memiliki nilai APTI paling tinggi dibandingkan dengan tanaman dari jenis perdu, semak maupun tanaman penutup tanah.
Esfahani, Amin, Samadi, Kar, Hoodaji, Shirvani and Porsakhi (2013) mengevaluasi tentang tingkat toleransi yang tanaman di Esfahan, Iran dengan menggunakan formula APTI. Ekstrak daun dari sembilan spesies tanaman menunjukkan peningkatan kadar pH, asam askorbat, klorofil dan kadar air relatif. Nilai APTI tertinggi dtunjukkan oleh tanaman Morus alba sedangkan tanaman dengan nilai APTI terendah yaitu tanaman Cercis siliquastrum.
Penelitia serupa dilakukan oleh Randhi dan Reddy (2013) tentang tingkat toleransi polusi udara spesies tanaman industri di area Hyderabad (A.P), India yang menunjukkan bahwa dari 16 spesies tanaman dianalisis dua jenis pohon seperti Delonix regia Hook memiliki nilai APTI lebih tinggi. Clerodendrum paniculatum L., Samania saman Jacq. dan Azardirachta indica A. Juss.
Emblica officinalis Gaertner., Swietenia mahagoni L. dan Saraca indica L. Spesies tanaman yang tersisa seperti Peltophorum pterocarpum DC., Alestonia scholaris L., Ficus religiosa L., dijadikan sebagai bio-indikator karena merupakan
tanaman yang sensitif terhadap polusi udara.
Enete, Ifeanyi and Ogbonna (2012) mengatakan bahwa nilai APTI tanaman jenis semak hias seperti tanaman Bush dan Ixora Merah memiliki nilai APTI rendah sehingga merupakan tanaman yang sensitif terhadap pencemaran udara.
Beberapa peneliti melengkapi nilai APTI dengan menambahkan kriteria lain. Sulistijorini (2009) menambahkan parameter laju pertumbuhan relatif (CGR) ke dalam nilai APTI untuk menggambarkan kondisi pertumbuhan tanaman dan menambahkan karakter biologi yang meliputi : ukuran tanaman, bentuk kanopi, tipe pertumbuhan dan struktur helai daun, serta nilai ekonomis tanaman ke dalam nilai APTI agar lebih tepat untuk menyeleksi tanaman sebagai elemen jalur hijau.
Bhattacharya, Kriplani and Chakraborty (2013) menambahkan perlakuan musim untuk menentukan nilai APTI tanaman Polyalthia longifolia, Azadirachta indica, dan tanaman Mangifera indica di kota Barado. Berdasarkan formul APTI tanpa menggunakan perlakuan musim, tanaman ditemukan memiliki tingkat toleransi sebagai berikut: Agar Polyalthia longifolia lebih besar dari Azadirachta indica lebih besar dari Ficus bengalensis lebih besar dari Acacia Arabica lebih besar dari Peltophorum pterocarpum lebih besar dari Mangifera indica; Tetapi
Miria and Basheer (2013) mengidentifikasi Mangifera Indica yang
merupakan tanaman toleran terhadap polusi udara yang tinggi dan memiliki tingkat pertumbuhan yang cepat dengan penyimpanan karbon yang baik dan dianjurkan untuk ditanam sebagai tanaman tepi jalan dan pohon hias di daerah perkotaan.
Singh, et al., (1991) menyebutkan bahwa parameter biokimia tanaman antara lain kadar asam askorbat tanaman, klorofil total, pH daun dan kadar air daun dihitung berdasarkan formula APTI (Air Pollution Tolerance Index) :
Data hasil pengukuran nilai APTI digunakan sebagai dasar penentuan kriteria toleransi tanaman jenis pohon, perdu, semak dan penutup tanah terhadap polusi udara seperti yang terdapat pada Tabel 2.
Tabel 2. Kriteria Toleransi Tanaman terhadap Polusi Udara (Singh, et al., 1991)
Kriteria
2. Variabel Penyusun Nilai APTI (Air Pollution Tolerance Index)
Toleransi tanaman terhadap bahan pencemar dapat dilihat dari beberapa variabel penyusun nilai APTI (Air Pollution Tolerance Index) yaitu asam askorbat, klorofil total, pH ekstrak daun dan kadar air daun (Singh, et al., 1991).
a. Asam Askorbat
L-asam askorbat (vitamin C) merupakan vitamin penting dalam diet manusia dan tersedia melimpah dalam jaringan tanaman (Loewus & Loewus,
1987; Smirnoff, 1996; Smirnoff & Wheeler, 2000; Noctor & Foyer, 2005). Daun- daun hijau mengandung askorbat sama banyaknya dengan klorofil. Askorbat
berperan penting dalam beberapa proses fisiologis tanaman diantaranya adalah pertumbuhan, diferensiasi, dan metabolisme. Selain itu askorbat juga berfungsi sebagai pereduktor untuk beberapa radikal bebas sehingga dapat meminimalkan kerusakan yang disebabkan oleh oxidative stress.
Askorbat dapat ditemukan dalam kloroplas, sitosol, vakuola, dan ruang
ekstra seluler sel. Sekitar 20-40 % askorbat di dalam mesofil berada dalam kloroplas. Kloroplas mengandung banyak enzim yang dapat mereduksi askorbat dari bentuk teroksidasi (McKersie and Leshem, 1994).
Gambar 1. Sintesis dan degradasi L-asam askorbat dalam jaringan tanaman (McKersie and Leshem, 1994)
tartrat dan oksalat; Guna mencegah hal ini, dehidroaskorbat tereduksi secara cepat oleh dehidroaskorbat reduktase menggunakan ekuivalen pereduksi dari glutathione (GSH) (Gambar 1).
b. Klorofil
Klorofil atau zat hijau daun adalah pigmen yang dimiliki oleh berbagai
organisme dan menjadi salah satu molekul berperan utama dalam fotosintesis. Klorofil memberi warna hijau pada daun tumbuhan hijau dan alga hijau, tetapi juga dimiliki oleh berbagai alga lain, dan beberapa kelompok bakteri fotosintetik. Molekul klorofil menyerap cahaya merah, biru, dan ungu, serta memantulkan cahaya hijau dan sedikit kuning, sehingga mata manusia menerima warna ini; Pada tumbuhan darat dan alga hijau, klorofil dihasilkan dan terisolasi pada plastida yang disebut kloroplas.
Klorofil memiliki beberapa bentuk. Klorofil-a terdapat pada semua organisme autotrof. Klorofil-b dimiliki alga hijau dan tumbuhan darat. Klorofil-c dimiliki alga pirang, alga keemasan, serta diatom (Bacillariophyta). Klorofil-d dimiliki oleh alga merah (Rhodophyta). Selain berbeda rumus kimia, jenis-jenis klorofil ini juga berbeda pada panjang gelombang cahaya yang diserapnya.
Klorofil yang bervariasi memiliki struktur kimia yang berkemiripan, yaitu terdiri dari porfirin tertutup (siklik), suatu tetrapirol, dengan ion magnesium di pusatnya dan "ekor" terpena. Kedua gugus ini adalah kromofor ("pembawa warna") dan berkemampuan mengeksitasi elektron apabila terkena cahaya pada panjang gelombang tertentu.
c. pH
pH atau derajat keasaman digunakan untuk menyatakan tingkat keasaaman atau basa yang dimiliki oleh suatu zat, larutan atau benda. pH yang akan dibahas dalam penelitian ini yaitu pH daun. pH normal memiliki nilai 7
basa sedangkan nilai pH lebih kecil dari 7 menunjukkan keasaman. pH 0 menunjukkan derajat keasaman yang tinggi, dan pH 14 menunjukkan derajat kebasaan tertinggi. Indikator asam basa dapat diukur dengan pH meter yang bekerja berdasarkan prinsip elektrolit/konduktivitas suatu larutan. Istilah pH berasal dari "p", lambang matematika dari negative logaritma, dan "H", lambang
kimia untuk unsur Hidrogen. Defenisi yang formal tentang pH adalah negative logaritma dari aktivitas ion Hydrogen. pH adalah singkatan dari power of Hydrogen.
d. Kadar Air Daun
Kadar air daun adalah perbedaan antara berat daun sebelum dan sesudah dilakukan pengeringan yang bertujuan untuk mengetahui kadar air pada organ tanaman. Berat sebelum dilakukan pemanasan atau biasa disebut dengan berat basah merupakan berat mula-mula. Berat kering merupakan berat bahan setelah dilakukan pengeringan. Pengeringan ini dapat dilakukan dengan cara mengoven bahan sehingga seluruh airnya menguap. Saat air menguap, otomatis berat bahan akan berkurang. Jumlah pengurangan ini dianggap sebagai selisih antar berat basah dan berat kering. Perbandingan dari pengurangan berat dan berat awal inilah yang kemudian diubah menjadi persen dan kadar air ditemukan; Pada organ tumbuhan, kadar air sangat bervariasi, tergantung dari jenis tumbuhan, struktur tumbuhan dan usia dari jaringan organ (Ronny, 2011).
C. Tanaman Lanskap
Tanaman lanskap adalah tanaman yang dibudidayakan di suatu tapak/lahan yang secara fungsional berdayaguna dan secara estetis memiliki seni/nilai keindahan sehingga antara satu dan lainnya dapat melahirkan suatu kesatuan yang harmonis. Tanaman lanskap merupakan salah satu unsur
dengan berbagai ragam potensi dalam lanskap dan memiliki fungsi yang tidak terhingga. Tanaman lanskap mempunyai berbagai bentuk, ukuran, warna, tekstur dan karakter yang beragam (Nurfaida, Dariati dan Yanti, 2011).
Tanaman dalam elemen lanskap meliputi pohon, perdu, semak dan penutup tanah. Tanaman penutup tanah adalah tanaman yang memiliki keunggulan karena keunikan atau keindahan daun-daunnya sedangkan tanaman semak adalah tanaman yang pertumbuhannya rendah. Fungsi penggunaan tanaman merupakan suatu pendekatan baru dalam memecahkan permasalahan lanskap. Sampel tanaman yang digunakan dalam penelitian ini antara lain: 1. Tanaman Angsana (Pterocarpus indica Willd)
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Ordo : Fabales
Famili : Fabaceae Genus : Pterocarpus Spesies : P. indicus
5-13, berseling pada poros daun, bundar telur hingga agak jorong, 6-10 × 4-5 cm, dengan pangkal bundar dan ujung meruncing, hijau terang, gundul, dan tipis (Joker, 2012).
2. Tanaman Bakung (Crinum asiaticum)
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta Kelas : Liliopsida Ordo : Liliales
Famili : Amaryllidaceae Genus : Lilium
Species : Crynum asiaticum L
Tanaman Bakung (Gambar 2) memiliki tinggi lebih kurang 1 meter. Batang semu, tegak, lunak, dan warna putih kehijauan. Daun tunggal, bentuk lanset, ujung meruncing, pangkal tumpul. Perbungaan bentuk payung, pangkal mahkota berdekatan membentuk corong, warna putih, putik panjang, warna ungu, kepala sari warna jingga. Tumbuhan bakung mengandung likorina, krinidina, hemantamina dan krinamina.
( a ) ( b )
3. Tanaman Bungur (Lagerstroemia loudoni)
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Ordo : Myrtales
Famili : Lythraceae
Genus : Lagerstroemia Linnaeus Spesies : Lagerstroemia loudoni
Bungur (Gambar 3) adalah tanaman berbentuk pohon yang tingginya mencapai 5-25 m. Batangnya umumnya bengkok, demikian juga dengan percabangan-nya. Daunnya berbentuk jorong dengan panjang 24 cm dan lebarnya 12 cm. Bunganya berbentuk malai yang panjangnya mencapai 40 cm, berwarna ungu. Umumnya, tanaman ini banyak dijumpai sebagai peneduh jalan. 4. Tanaman Drasena Tricolor (Dracaena marginata Tricolor)
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta Kelas : Liliopsida Ordo : Liliales Famili : Liliaceae Genus : Dracaena
Spesies : Dracaena marginata
( a ) ( b )
Gambar 3. ( a ) Tanaman Bungur dan ( b ) Tanaman Drasena Tricolor 5. Tanaman Kasia Emas (Cassia surattensis)
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Ordo : Resales
Famili : Leguminosae Spesies : Cassia surattensis
Tanaman Kasia Emas (Gambar 4) memiliki tinggi 8-10 m. Tegak, berkayu, halus, percabangan simpodial, putih keabu-abuan. Daun majemuk, tangkai bulat, panjang ± 7 cm, putih kehijauan, lonjong, tepirata, pangkal dan ujung tumpul, tipis, halus, pertulangan menyirip, panjang 4-5 cm, lebar 2-3 cm, berwarna hijau.
Kulit batang dan akar tanaman Kasia Emas mengandung alkaloida dan polifenol.
6. Tanaman Keben (Barringtonia asiatica)
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Ordo : Lecythidales
Famili : Lecythidaceae Genus : Barringtonia
Keben (Gambar 4) merupakan tanaman yang berbentuk pohon dan berkayu lunak memiliki diameter sekitar 50 cm dengan ketinggian 4-16 meter. Keben mempunyai sistem perakaran yang banyak dan sebagian tergenang di air laut ketika sedang pasang. Banyak percabangan yang terletak di bagian bawah batang mendekati tanah. Bentuk daunnya cukup besar, mengkilap dan
berdaging. Daun mudanya berwarna merah muda dan akan berubah menjadi kekuningan setelah tua (Sogolagro, 2011).
( a ) ( b )
Gambar 4. ( a ) Tanaman Kasia Emas dan ( b ) Tanaman Keben 7. Tanaman Lantana (Lantana camara)
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermathophyta Kelas : Dicotyledonae Ordo : Tubiflorae
Familia : Verbenaceae (jati-jatian) Genus : Lantana
Species : Lantana camara
berwarna agak pucat dan lama kelamaan berubah makin tua. Bunganya adalah bunga majemuk, tersusun dalam sebuah bulir pendek, dan muncul dari ketiak daun. Tanaman ini hampir sepanjang tahun selalu berbunga (Murniyati, 2009).
Gambar 5. Tanaman Lantana 8. Tanaman Nusa Indah (Mussaenda pubescens)
Kingdom : Plantae Divisi : Angiosperms Ordo : Gentianales Famili : Rubiaceae Genus : mussaenda
Spesies : Mussaenda pubescens
9. Tanaman Pisang Hias (Musa paradisiaca) Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta Kelas : Monocotyledonae Ordo : Zingiberales Famili : Musaceae
Genus : Musa
Species : Musa paradisiaca
Daun Pisang Hias (Gambar 7) berbentuk elips, permukaan daunnya licin,
berwarna hijau hingga keungu-unguan. Ujung daun runcing; sementara tepian daun ada yang rata, ada sobek-sobek, ada pula yang robek berpilin. Panjang daun antara 30 - 120 cm, sedangkan lebarnya 15 - 25 cm. Jumlah daun pada setiap batang 5 - 12 helai. Daun memiliki pelepah yang saling bertumpuk membentuk batang semu. Braktea merupakan modifikasi daun yang tumbuh di bawah tangkai bunga pada tanaman, seringkali tidak nampak, namun kadang-kadang sangat menarik seperti petal.
10. Tanaman Pule (Rauvolfia serpentine)
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Ordo : Gentianales Famili : Apocynaceae Spesies : Rauvolfia serpentine
( a ) ( b )
Gambar 7. ( a ) Tanaman Pisang Hias dan ( b ) Tanaman Pule 11. Tanaman Ruelia (Ruellia tuberosa L.)
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Ordo : Scrophulariales Famili : Acanthaceae Genus : Ruellia
Spesies : Ruellia tuberosa L.
Habitus tanaman Ruellia (Gambar 8) merupakan tanaman semusim, tinggi
Gambar 8. Tanaman Ruelia 12. Tanaman Spider Lili (Hymenocalis speciosa)
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta Kelas : Liliopsida Ordo : Liliales Famili : Liliaceae
Genus : Hymenocallis salisb Spesies : Hymenocalis speciosa
Tanaman Spider Lili (Gambar 9) memiliki satu tangkai yang terdiri atas 6-7 kuntum bunga. Daunnya kekal berwarna hijau walaupun selepas bunganya gugur. Bunganya cantik berwarna putih dengan lima kelopak, tidak ubah seperti
laba-laba putih hinggap di celah dahan pepohon. Memiliki bagian tengah bunga berwana kuning (Bagus, 2012).
Suatu tanaman memiliki beberapa fungsi dari penggunaan tanaman dalam lanskap meliputi :
1. Fungsi Estetika Tanaman
Fungsi estetika tanaman digunakan untuk memberikan keindahan dan kenyamanan. Estetika tanaman dapat memberikan seni hidup untuk
meningkatkan kualitas visual lingkungan dengan penampilan warna dan bentuk arsitektur taman. Tanaman dapat menciptakan daya tarik dari bayangan ranting dan daun-daun apabila ditempatkan sebagai dinding atau pagar. Tanaman dapat digunakan sebagai latar tanaman lainnya dan dapat diatur untuk visual obyektif dan struktural.
2. Fungsi Arsitektur Tanaman
Tanaman dapat digunakan untuk membentuk dinding, lantai dari perbedaan pertumbuhan dan karakteristik daun-daunnya. Semak-semak dapat menciptakan dinding, menyaring atau menghalang pandangan yang dapat memberikan perlindungan Tanaman penutup tanah dengan daun-daun dan karakteristik teksturnya yang seragam memberikan nuansa seperti lantai arsitektural.
3. Fungsi Tanaman Secara Teknis
4. Tanaman Sebagai Penyerap Polutan
Tanaman yang ditanam pada jalur hijau jalan di perkotaan digunakan untuk memenuhi beberapa fungsi antara lain, fungsi untuk memperbaiki iklim mikro, yaitu menurunkan suhu, meningkatkan kelembapan udara dan menurunkan intensitas sinar matahari; Sedangkan fungsi secara teknis adalah untuk
mengurangi dan menurunkan tingkat pencemaran udara dengan cara menyerap polutan (Nugrahani, 2005).
Fungsi tanaman sebagai pengendali iklim menjadi sangat penting karena berkaitan dengan kenyamanan berbagai aktivitas dan kegiatan manusia. Iklim yang dapat dikendalikan oleh tanaman tidak hanya yang berkaitan dengan cuaca (suhu, kelembaban, radiasi matahari dan angin), melainkan juga berkaitan dengan aroma, dan suara. Secara umum, fungsi pengendalian iklim yang dilakukan tanaman terhadap elemen lanskap dan komponen yang lainnya adalah sebagai berikut :
a. Filtrasi dan meningkatkan kualitas udara
Beberapa tanaman yang berfungsi sebagai filter adalah Angsana (Pitherocarpus indicus), Akasia Daun Lebar (Accasia magium), Oleander (Nerium oleander), Bogenvil (Bougenvillea sp) dan Teh-Tehan Pangkas (Acalypha sp). b. Peneduh dan pengendali suhu
Tanaman dapat menyerap radiasi matahari dan memantulkannya sehingga radiasi yang sampai di permukaan tanah menjadi berkurang. Berkurangnya radiasi matahari di permukaan tanah membuat energi yang dihasilkan juga lebih lemah sehingga panas yang ada juga berkurang. Energi panas yang lebih kecil juga menjadikan suhu yang ada lebih rendah. Berkurangnya CO2 karena diserap tanaman membuat panas yang diterima permukaan bumi juga dapat leluasa dipantulkan kembali ke atmosfer sehingga menghilangkan suasana panas dan menimbulkan suasana sejuk. Intensitas cahaya yang sampai ke permukaan tanah juga berkurang karena adanya tajuk yang menghalangi radiasi. Berkurangya intensitas cahaya menjadikan lingkungan di bawah tanaman menjadi teduh. Beberapa tanaman yang bisa dijadikan peneduh adalah Kiara Payung (Fillicium decipiens), Tanjung (Mimusops elengi), dan Angsana (Pitherocarphus indicus).
c. Pengendali Suara
Contoh tanaman yang bertajuk tebal dan massa daun padat antara lain Tanjung, Kiara Payung, Teh-Tehan Pangkas, Puring, Pucuk Merah, Kembang Sepatu, Bougenville dan Oleander.
d. Pengendali angin
Tanaman tidak hanya berfungsi mengurangi kecapatan angin karena sifat fisik yang dimiliki, tetapi juga dapat menyerap, mengalirkan dan mengubah angin. Pengendalian angin yang dilakukan tanaman dapat menciptakan iklim mikro yang nyaman untuk aktivitas manusia. Secara umum, tanaman mampu menurunkan kecepatan angin hingga 75 – 85 %. Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam pemilihan jenis tanaman untuk pengendali angin adalah tinggi pohon, bentuk tajuk, kerapatan tajuk dan lebar tajuk (Hidayat, 2013).
A. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus 2013 hingga bulan Desember
2014. Pengambilan sampel spesies tanaman kontrol dilakukan di Kebun Bibit Wonorejo Surabaya dan sampel spesies tanaman yang terkena polusi dilakukan di Taman Pelangi Ahmad Yani Surabaya. Analisis kadar asam askorbat, klorofil total, pH ekstrak daun dan kadar air dilakukan di Laboratorium Bioteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
B. Bahan dan Alat Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini meliputi bahan tanaman dan bahan kimia. Bahan tanaman berupa daun segar dari spesies tanaman hias jenis pohon (yaitu Tanaman Bungur, Keben dan Angsana), jenis perdu (yaitu Tanaman Pule, Nusa Indah dan Kasia Emas), jenis semak (yaitu Tanaman Bakung, Heliconia dan Drasena Tricolor) serta tanaman hias jenis penutup tanah (yaitu Tanaman Spider Lily, Ruelia dan Lantana) yang disajikan dalam Tabel 3.
Bahan kimia yang dipergunakan untuk penelitian ini yaitu Aceton 80%, Asam Oksalat 4%, larutan 2,4-Dischlorophenol indophenol (DCPIP) 0,1% (Merck®) dan aquadestilata.
Peralatan yang digunakan adalah gunting pangkas, spectrophotometer (Cole Pomer® 1100 RS), sentrifuge (Hettich® EBA 8), pH meter, timbangan digital (Sentra® EL 4105), oven, blender, peralatan gelas, mikro pipet 10 µL, kertas saring Whatman 41, Optical Dencity (OD) dan peralatan tulis (ATK).
C. Metode Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian non treatment yang menggunakan metode survey. Sampel tanaman yang digunakan yaitu spesies tanaman
diperoleh dari data hasil penelitian sebelumnya. Penelitian tersebut menggunakan 50 spesies tanaman lanskap yang diambil di Kebun Bibit Wonorejo Surabaya dan dianalisa kadar asam askorbat sehingga diperoleh data asam askorbat tinggi, sedang dan rendah dari masing-masing jenis tanaman. Kadar asam askorbat tersebut digunakan sebagai acuan dalam menentukan
tanaman sampel di Taman Pelangi Surabaya pada penelitian ini. D. Sampel Penelitian
Banyaknya sampel yang diperlukan dalam penelitian ini berjumlah 36 spesies tanaman yaitu masing-masing 3 spesies dari tanaman jenis pohon, perdu, semak dan penutup tanah dengan pengulangan yang dilakukan sebanyak 3 kali. Tanaman sampel tersebut disajikan pada Tabel 3 yang juga dilengkapi dengan kadar asam askorbat yang diperoleh dari hasil penelitian sebelumnya (Nugrahani, 2012).
Tabel 3. Penentuan Tanaman Sampel berdasarkan Kadar Asam Askorbat
No Nama Tanaman Nama Latin AA (mg/g)*
1 Angsana Pterocarpus indica Willd 4.870
2 Bakung Crinum asiaticum 1.299
3 Bungur Lagerstroemia loudoni 1.883
4 Drasena Tricolor Dracaena marginata Tricolor 4.221
5 Kasia Emas Cassia surattensis 4.221
6 Keben Barringtonia asiatica 2.381
7 Lantana Lantana camara 2.992
8 Nusa Indah Mussaenda pubescens 2.381
9 Pisang Hias Musa paradisiaca 1.840
10 Pule Rauvolfia serpentina 1.515
11 Ruelia Ruellia tuberosa L. 2.165
12 Spider Lili Hymenocalis Speciosa 1.299
Sumber : (*) Nugrahani (2012)
E. Metode Pengambilan Data
Metode pengambilan data penelitian berupa data yang mendukung dalam penentuan nilai APTI tanaman antara lain kadar asam askorbat, kadar klorofil total, pH daun dan kadar air daun.
1. Asam Askorbat
Asam askorbat daun dianalisa dengan metode titrasi berdasarkan prosedur yang dilakukan oleh Anjali, et al., (2012) sebagai berikut :
a. Menimbang 1 gram daun sampel segar b. Diekstrak dengan 10 ml Asam Oxalat 4%
c. Ekstrak daun diencerkan dengan asam oxalat hingga 100 ml labu ukur d. Mengambil 5 ml ekstrak daun dan ditambahkan 10 ml Asam Oxalat 4% e. Ekstrak daun dititrasi dengan larutan 2,4-Dischlorophenol indophenol
(DCPIP)
f. Menghitung ml DCPIP yang dibutuhkan hingga ekstak daun berubah warna menjadi merah muda
g. Menghitung nilai Asam Askorbat daun dengan rumus sebagai berikut :
Keterangan :
V1, adalah volume DCPIP vitamin C standart = 3.85 V2, adalah volume DCPIP titrasi sampel
2. Klorofil Total
Klorofil total daun diukur dengan menggunakan spectrophotometer berdasarkan prosedur yang dilakukan oleh Henry dan Grime (1993) sebagai berikut :
AA =
0.5
V1
x
V2
5
x
a. Menimbang daun segar sebanyak 0,5 g.
b. Merajang daun kecil-kecil dan mengekstrak dengan aseton 80% sebanyak 50 ml dengan cara menggerus dalam mortal. Penggerusan dilakukan sampai seluruh klorofil larut dalam aseton 80% dengan ampas telah menjadi putih.
c. Menyaring ekstrak dengan kertas saring Whatman 41 dan memasukkan ke dalam gelas ukur 50 ml.
d. Disentrifius larutan selama 15 menit dengan kecepatan 2500 rpm.
e. Mengukur panjang gelombang 645 nm dan 663 nm dengan Optical Dencity (OD).
f. Menghitung kandungan klorofil total daun (dalam mg / g berat daun) dengan membandingkan OD pada panjang gelombang 645 nm dan 663 nm menurut persamaan :
3. pH Ekstrak Daun
Derajat keasaman (pH) ekstrak daun diukur dengan pH meter (Apriyantono et al.,1989) sebagai berikut :
a. Membuat ekstrak daun dengan cara menimbang 4 g daun segar dan menghancurkan dalam 40 ml aquadest dengan menggunakan blender. b. Menyaring daun dan disentrifius pada kecepatan 2.000 rpm selama 2
menit.
c. Mengukur pH ekstrak daun dengan pH meter yang telah dikalibrasi dengan buffer pH 7
d. pH diukur sebanyak 3 kali untuk tiap sampel daun agar mendapatkan data yang lebih akurat.
4. Kadar Air Daun
Kadar air daun diukur berdasarkan metode gravimetri (Balittanah, 2005) dengan persamaan :
Keterangan :
bb, adalah berat basah sampel daun bk, adalah berat kering sampel daun
Sampel daun dikeringkan dalam oven pada suhu 1050 C selama 4 jam untuk menghilangkan air. Kadar air dari sampel diketahui dari perbedaan berat sampel sebelum dan setelah dikeringkan.
F. Metode Analisis Data
Data hasil analisis kandungan asam askorbat tanaman, klorofil total, pH daun dan kadar air daun dihitung berdasarkan formula APTI (Air Pollution
Data hasil pengukuran nilai APTI digunakan sebagai dasar penentuan kriteria toleransi tanaman terhadap polusi udara yang disajikan pada Tabel 4. Tabel 4. Kriteria Toleransi Tanaman terhadap Polusi Udara (Singh et al., 1991)
G. Skema Kegiatan Penelitian
Untuk menjelaskan secara ringkas metode penelitian yang dilakukan, maka dibuat skema kegiatan penelitian seperti pada Gambar 10.
Gambar 10. Skema Kegiatan Penelitian Persiapan Penelitian
Mulai Penelitian
Pengambilan Sampel (Taman Pelangi)
APTI Penentuan Sampel
Tanaman Kontrol (Kebun Bibit Wonorejo)
Data Sekunder Asam Askorbat
Klorofil pH Kadar Air Asam Askorbat
Pohon
Perdu
Semak
A. Hasil Penelitian
1. Indeks Toleransi Tanaman (Air Pollution Tolerance Index)
Indeks toleransi tanaman terhadap pencemaran udara dinyatakan dengan suatu angka indeks yang disebut sebagai APTI (Air Pollution Tolerance Index). APTI adalah suatu nilai yang menunjukkan tingkat toleransi tanaman terhadap polusi udara (Dwivedi and Tripathi, 2007). Tanaman yang memiliki nilai APTI tinggi menunjukkan tanaman tersebut toleran terhadap polusi udara, sementara tanaman dengan nilai APTI rendah menunjukkan bahwa tanaman tersebut kurang toleran atau sensitif terhadap pencemaran udara (Singh and Rao, 1983). Beberapa spesies tanaman di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya memiliki tingkat toleransi yang berbeda. Salah satu perbedaan tersebut dipengaruhi oleh jenis tanaman. Jenis tanaman dibedakan menjadi empat jenis yaitu tanaman jenis pohon, tanaman jenis perdu, tanaman jenis semak dan tanaman jenis penutup tanah. Masing-masing data disajikan dalam Tabel 5.
Tanaman jenis pohon yang digunakan sebagai sampel penelitian ini yaitu tanaman Angsana, tanaman Bungur dan tanaman keben. Tanaman Angsana memiliki nilai APTI tertinggi yaitu 15,48 ketika tumbuh di Kebun Bibit Wonorejo; Kemudian disusul dengan tanaman Keben dengan nilai APTI 9,94 dan tanaman Bungur dengan nilai APTI 7,70 yang disajikan pada Gambar 11.
Tabel 5. Kriteria Toleransi dan Variabel Penyusun APTI (Air Pollution Tolerance
W : Kebun Bibit Wonorejo T : Taman Pelangi Surabaya
KA: Kadar Air; pH: Derajat Keasaman; KT: Klorofil Total; AA: Asam Askorbat APTI: Indeks Toleransi Tanaman (Air Pollution Tolerance Index)
sd: sedang; sn: sensitif; ct: cukup toleran
Gambar 11. Histogram Nilai APTI Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Pohon di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya 15,48
Tanaman Keben mampu beradaptasi di lingkungan yang berbeda. Hal tersebut dapat dilihat melalui selisih antara nilai APTI tanaman Keben di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya yaitu 13%. Sehingga tanaman Keben dapat dikategorikan sebagai tanaman yang toleran terhadap pencemaran udara.
Tanaman jenis perdu yang sama halnya dengan tanaman Angsana yaitu tanaman Kasia Emas dengan nilai APTI tertinggi dari tanaman jenis perdu lainnya yaitu 17,53 kemudian disusul dengan tanaman Nusa Indah dengan nilai APTI 10,48 dan tanaman Pule dengan nilai APTI 10,24 yang disajikan pada Gambar 12.
Gambar 12. Histogram Nilai APTI Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Perdu di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya
Saat tumbuh di Taman Pelangi Surabaya, nilai APTI tanaman Kasia Emas menjadi paling rendah ketika tumbuh di Taman Pelangi Surabaya yaitu 7,04 dibandingkan dengan tanaman jenis perdu lainnya. Hal tersebut juga menunjukkan bahwa tanaman Kasia Emas memiliki adaptasi yang kurang baik terhadap perubahan lingkungan di sekitarnya sehingga dapat dikategorikan
17,53
Pule memiliki selisih hanya 12% antara nilai APTI di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya. Hal tersebut menunjukkan bahwa tanaman Pule merupakan tanaman yang toleran dibandingkan dengan tanaman jenis perdu lainnya.
Tanaman jenis semak yang memiliki nilai APTI tertinggi yaitu tanaman
Drasena Tricolor dengan nilai APTI 10,59 kemudian disusul dengan tanaman Pisang Hias dengan nilai APTI 10,56 dan tanaman Bakung dengan nilai APTI 9,71 yang disajikan pada Gambar 13.
Gambar 13. Histogram Nilai APTI Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Semak di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya
Nilai APTI tanaman Drasena Tricolor tetap menjadi yang tertinggi dibandingkan dengan tanaman jenis semak lainnya yaitu 7,05 meskipun tumbuh di Taman Pelangi Surabaya yang lebih banyak pencemaran udara.
Tanaman Drasena Tricolor memiliki selisih 33% antara nilai APTI di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya. Hal tersebut menunjukkan bahwa tanaman Drasena Tricolor merupakan tanaman yang toleran dibandingkan dengan tanaman jenis semak lainnya.
9,71
10,59 10,56
3,72
7,05
6,07
62% 33% 42%
0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0
Bakung Drasena Tricolor Pisang Hias
Tanaman jenis penutup tanah yang memiliki nilai APTI tertinggi yaitu tanaman Lantana dengan nilai APTI 11,74 kemudian disusul dengan tanaman Spider lili dengan nilai APTI 11,28 dan tanaman Ruelia dengan nilai APTI 9,70 yang disajikan pada Gambar 14. Sama halnya dengan tanaman Drasena Tricolor, nilai APTI tanaman Lantana tetap menjadi yang tertinggi dibandingkan
dengan tanaman jenis penutup tanah lainnya yaitu 7,97 meskipun tumbuh di Taman Pelangi Surabaya yang lebih banyak pencemaran udara.
Tanaman Lantana memiliki selisih 32% antara nilai APTI di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya. Hal tersebut menunjukkan bahwa tanaman Lantana merupakan tanaman yang toleran dibandingkan dengan tanaman jenis penutup tanah lainnya.
Gambar 14. Histogram Nilai APTI Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Penutup Tanah di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya
11,74
9,70
11,28
7,97
5,61
2,78
32% 42% 75%
0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0 14,0
Lantana Ruelia Spider Lili
2. Variabel Penyusun Nilai APTI
Indeks toleransi tanaman terhadap pencemaran udara dinyatakan dengan suatu angka yang disebut sebagai APTI (Air Pollution Tolerance Index). APTI
dihitung berdasarkan empat variabel penyusun nilai APTI. Menurut Agbaire (2009), variabel tersebut antara lain kadar air, pH, kadar klorofil total dan kadar
asam askorbat yang dapat dijadikan indikator toleransi tanaman terhadap pencemaran udara. Spesies tanaman lanskap dari berbagai jenis tanaman di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya memiliki nilai APTI yang bervariasi, hal tersebut dikarenakan variabel penyusun APTI yang berbeda antara spesies tanaman yang satu dengan yang lainnya.
a. Kadar Air Relatif
Kadar air merupakan perbedaan antara berat daun sebelum dan sesudah dilakukan pengeringan yang bertujuan untuk mengetahui kadar air pada organ tanaman; Pada organ tumbuhan, kadar air sangat bervariasi tergantung dari jenis tumbuhan, struktur dan usia dari jaringan organ (Ronny, 2011). Beberapa spesies tanaman lanskap di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya juga memiliki kadar air yang berbeda antar spesies tanaman seperti yang disajikan pada Gambar 15.
Gambar 15. Histogram Kadar Air Daun Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Pohon di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi
Surabaya
Tanaman jenis perdu yang memiliki prosentase kadar air tertinggi di Kebun Bibit Wonorejo ditunjukkan oleh tanaman Nusa Indah yaitu 79,29% kemudian disusul dengan tanaman Kasia Emas yaitu 78,94% dan tanaman Pule yaitu 75,92% (Gambar 16).
Gambar 16. Histogram Kadar Air Daun Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Perdu di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi
Kadar air tertinggi di Taman Pelangi Surabaya diperoleh tanaman Pule yaitu 70,30% kemudian disusul dengan tanaman Nusa Indah dengan kadar air 51,43% dan tanaman Kasia Emas dengan kadar air 50,24%. Selisih antara kadar air di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya terkecil ditunjukkan oleh tanaman Pule.
Tanaman jenis semak yang memiliki prosentase kadar air tertinggi di Kebun Bibit Wonorejo ditunjukkan oleh tanaman Bakung yaitu 89,65% kemudian disusul dengan tanaman Drasena Tricolor yaitu 82,44% dan tanaman Pisang Hias yaitu 76,64%. Kadar air tertinggi di Taman Pelangi Surabaya diperoleh tanaman Drasena Tricolor yaitu 43,81% kemudian disusul oleh tanaman Pisang Hias dengan kadar air 29,76% dan tanaman Bakung dengan kadar air 19,09%. Selisih antara kadar air di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya terkecil ditunjukkan oleh tanaman Drasena Tricolor (Gambar 17).
Gambar 17. Histogram Kadar Air Daun Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Semak di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi
Surabaya
kemudian disusul oleh tanaman Ruelia dengan kadar air 86,26% dan tanaman Lantana yaitu 80,95%. Kadar air tertinggi di Taman Pelangi Surabaya diperoleh tanaman Lantana yaitu 63,71% kemudian disusul oleh tanaman Ruelia dengan kadar air 32,90% dan tanaman Spider lili dengan kadar air 7,70%. Selisih antara kadar air di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya terkecil
ditunjukkan oleh tanaman Lantana (Gambar 18).
Tanaman yang memiliki selisih angka terkecil antara kadar air di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya merupakan tanaman yang toleran terhadap perubahan lingkungan. Hal tersebut ditunjukkan oleh tanaman Keben dari jenis pohon, tanaman Pule dari jenis perdu, tanaman Drasena Tricolor dari jenis semak dan tanaman Lantana dari jenis penutup tanah yang memiliki daya adaptasi untuk mengontrol kadar air yang dihasilkan ketika tumbuh di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya yang lebih padat dengan aktifitas transportasi.
b. pH Ekstrak Daun
pH merupakan variabel penyusun APTI yang digunakan sebagai salah satu indikator toleransi tanaman. pH ekstrak daun tertinggi untuk jenis tanaman pohon ditunjukkan oleh tanaman Angsana dengan nilai pH 6,19 di Kebun Bibit Wonorejo. pH tanaman Angsana lebih rendah yaitu 5,63 ketika tumbuh di
Taman Pelangi Surabaya. Hal tersebut menunjukkan bahwa pencemaran udara yang mengandung berbagai macam gas beracun bagi tanaman dapat mempengaruhi tingkat kemasaman tanaman Angsana. Tanaman Bungur memiliki nilai pH yaitu 3,93 ketika tumbuh di Kebun Bibit Wonorejo dan lebih tinggi yaitu 4,08 ketika tanaman Bungur tumbuh di Taman Pelangi Surabaya. Sama halnya dengan tanaman Bungur, nilai pH tanaman Keben juga cenderung lebih tinggi ketika tumbuh di Taman Pelangi Surabaya yaitu 5,68 dibandingkan dengan pH tanaman Keben ketika tumbuh di Kebun Bibit Wonorejo yaitu 5,09. Nilai pH yang terdapat pada tanaman jenis pohon disajikan pada Gambar 19.
Gambar 19. Histogram pH Ekstrak Daun Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Pohon di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya
Tanaman jenis perdu yang memiliki nilai pH tertinggi di Kebun Bibit Wonorejo ditunjukkan oleh tanaman Nusa Indah dengan nilai pH 6,96 kemudian
disusul tanaman Kasia Emas dengan nilai pH 5,89 dan tanaman Pule dengan nilai pH 5,76. pH tanaman jenis perdu menjadi lebih rendah ketika tumbuh di Taman Pelangi Surabaya.
Gambar 20. Histogram pH Ekstrak Daun Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Perdu di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya
Tanaman Nusa Indah memiliki nilai pH tertinggi dibandingkan dengan tanaman jenis perdu yang lain yaitu 6,60 kemudian disusul tanaman Kasia Emas dengan nilai pH 5,59 dan tanaman Pule dengan nilai pH 5,55. Nilai pH tanaman jenis perdu di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya disajikan pada Gambar 20.
Tanaman jenis semak yang memiliki nilai pH tertinggi di Kebun Bibit Wonorejo ditunjukkan oleh tanaman Pisang Hias dengan nilai pH 6,52 kemudian disusul tanaman Bakung dengan nilai pH 6,06 dan tanaman Drasena Tricolor dengan nilai pH 5,54. Beberapa pH tanaman jenis semak menjadi lebih rendah ketika tumbuh di Taman Pelangi Surabaya. Tanaman Pisang Hias memiliki nilai pH 5,47 dan tanaman Bakung dengan nilai pH 5,22. Tanaman Drasena Tricolor memiliki nilai pH hampir sama antara yang tumbuh di Kebun Bibit Wonorejo dan
Tricolor tidak dipengaruhi oleh perubahan kondisi udara sekitar. Nilai pH tanaman jenis semak di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya disajikan pada Gambar 21.
Gambar 21. Histogram pH Ekstrak Daun Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Semak di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi
Surabaya
Tanaman jenis penutup tanah yang memiliki nilai pH tertinggi di Kebun Bibit Wonorejo ditunjukkan oleh tanaman Ruelia dengan nilai pH 7,40 kemudian disusul tanaman Lantana dengan nilai pH 6,24 dan tanaman Spider Lili dengan nilai pH 5,86. Beberapa pH tanaman jenis penutup tanah menjadi lebih tinggi ketika tumbuh di Taman Pelangi Surabaya. Tanaman Ruelia memiliki nilai pH tertinggi dibandingkan dengan tanaman jenis penutup tanah lainnya yaitu 7,40 kemudian disusul tanaman Lantana dengan nilai pH 6,17. Nilai pH tanaman Spider lili justru semakin rendah menjadi 4,98 ketika tumbuh di Taman Pelangi Surabaya, tidak seperti tanaman Ruelia dan tanaman Lantana yang semakin meningkat. Nilai pH tanaman jenis penutup tanah disajikan pada Gambar 22.
Perubahan nilai pH pada setiap spesies berbeda-beda. Ada yang meningkat dan ada pula yang menurun. Hal tersebut menunjukkan bahwa pencemaran
6,06
5,52
6,52
5,22 5,54 5,47
0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0
Bakung Drasena Tricolor Pisang Hias
udara yang mengandung berbagai macam gas beracun bagi tanaman dapat mempengaruhi tingkat kemasaman tanaman di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya.
Gambar 22. Histogram pH Ekstrak Daun Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Penutup Tanah di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya
c. Kadar Klorofil Total
Klorofil atau zat hijau daun merupakan pigmen yang dimiliki oleh berbagai organisme dan menjadi salah satu molekul yang berperan utama dalam fotosintesis. Fotosintesis adalah suatu proses yang hanya terjadi pada tumbuhan yang berklorofil dan bakteri fotosintetik, dimana energi matahari (dalam bentuk foton) ditangkap dan diubah menjadi energi kimia (ATP dan NADPH). Energi kimia ini digunakan untuk fotosintesa karbohidrat dari air dan karbon dioksida. Jadi, seluruh molekul organik lainnya dari tanaman disintesa dari energi dan adanya organisme hidup lainnya tergantung pada kemampuan tumbuhan atau bakteri fotosintetik untuk berfotosintesis (Devlin, 1975). Fotosintesis berfungsi untuk mengolah makanan bagi tanaman sehari-hari.
Kadar klorofil suatu tanaman memiliki perbedaan antara tanaman yang satu dengan tanaman yang lain. Beberapa spesies tanaman lanskap di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya juga memiliki kadar klorofil yang cukup bervariasi (Gambar 23).
Gambar 23. Histogram Kadar Klorofil Total Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Pohon di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya
Tanaman jenis pohon yang memiliki kadar klorofil tertinggi di Kebun Bibit Wonorejo yaitu tanaman Angsana dengan kadar klorofil total 10,37 kemudian disusul dengan tanaman Bungur dengan kadar klorofil total 4,89 dan tanaman Keben dengan kadar klorofil total 1,65. Tanaman Angsana dan tanaman Bungur mengalami penurunan kadar klorofil total yaitu 3,11 mg/g dan 3,96 mg/g ketika tumbuh di Taman Pelangi Surabaya, berbeda dengan tanaman Keben yang kadar klorofil total semakin meningkat yaitu 3,01 mg/g.
Tanaman jenis perdu yang memiliki kadar klorofil tertinggi di Kebun Bibit Wonorejo yaitu tanaman Kasia Emas dengan kadar klorofil total 16,95 mg/g dan disusul dengan tanaman Pule dengan kadar klorofil total 11,71 mg/g dan tanaman Nusa Indah dengan kadar klorofil total 3,75 mg/g (Gambar 24).
10,37
4,88
1,65 3,11
3,96
3,01
0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0
Angsana Bungur Keben
Gambar 24. Histogram Kadar Klorofil Total Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Perdu di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya
Tanaman jenis semak yang memiliki kadar klorofil tertinggi di Kebun Bibit
Wonorejo yaitu tanaman Pisang Hias dengan kadar klorofil total 9,22 mg/g disusul dengan tanaman Drasena Tricolor dengan kadar klorofil total 0,04 mg/g
dan tanaman Bakung dengan kadar klorofil total -0,33 mg/g (Gambar 25).
Gambar 25. Histogram Kadar Klorofil Total Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Semak di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya
Tanaman jenis semak mengalami peningkatan kadar klorofil total ketika tumbuh di Taman Pelangi Surabaya. Pisang Hias dengan kadar klorofil total 10,43 mg/g dan disusul dengan tanaman Drasena Tricolor dengan kadar klorofil total 8,14 mg/g dan tanaman Bakung dengan kadar klorofil total 1,47 mg/g.
Tanaman jenis penutup tanah yang memiliki kadar klorofil tertinggi di Kebun
Bibit Wonorejo yaitu tanaman Spider lili dengan kadar klorofil total 11,04 mg/g disusul dengan tanaman Lantana dengan kadar klorofil total 6,03 mg/g dan tanaman Ruelia dengan kadar klorofil total -1,46 mg/g. Beberapa tanaman jenis penutup tanah mengalami penurunan kadar klorofil total ketika tumbuh di Taman Pelangi Surabaya. Spider lili dengan kadar klorofil total 4,28 mg/g dan tanaman Lantana dengan kadar klorofil total 3,62 mg/g. Berbeda dengan kedua spesies tanaman tersebut, tanaman Ruelia justru mengalami peningkatan kadar klorofil total yaitu 5,19 mg/g (Gambar 26).
d. Kadar Asam Askorbat
Askorbat berperan penting dalam beberapa proses fisiologis tanaman diantaranya adalah pertumbuhan, diferensiasi dan metabolisme. Selain itu askorbat juga berfungsi sebagai pereduktor untuk beberapa radikal bebas sehingga dapat meminimalkan kerusakan yang disebabkan oleh oxidative stress.
Askorbat dapat ditemukan dalam kloroplas, sitosol, vakuola, dan ruang ekstra seluler sel. Kloroplas mengandung banyak enzim yang dapat mereduksi askorbat dari bentuk teroksidasi (McKersie dan Leshem, 1994).
Beberapa spesies tanaman lanskap di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman Pelangi Surabaya memiliki kadar asam askorbat yang bervariasi. Tanaman jenis pohon yang memiliki kadar asam askorbat tertinggi di Kebun Bibit Wonorejo yaitu tanaman Angsana dengan kadar asam askorbat yaitu 4,87 mg/g disusul dengan tanaman Keben 2,38 mg/g dan tanaman Bungur 1,88 mg/g. Tanaman tersebut mengalami penurunan kadar askorbat ketika tumbuh di Taman Pelangi Surabaya, diantaranya yaitu tanaman Angsana dengan kadar asam askorbat 1,95 mg/g, tanaman Keben dan tanaman Bungur 1,30 mg/g (Gambar 27).
Gambar 27. Histogram Kadar Asam Askorbat Beberapa Spesies Tanaman Lanskap Jenis Pohon di Kebun Bibit Wonorejo dan Taman
4,87
1,88
2,38 1,95
1,30 1,30
0,0 1,0
2,0
3,0 4,0 5,0 6,0
Angsana Bungur Keben
