• Tidak ada hasil yang ditemukan

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI KAPANG DARI PETIS UDANG KOMERSIAL SERTA POTENSINYA SEBAGAI PENGHASIL KITINASE DAN PROTEASE

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "ISOLASI DAN IDENTIFIKASI KAPANG DARI PETIS UDANG KOMERSIAL SERTA POTENSINYA SEBAGAI PENGHASIL KITINASE DAN PROTEASE"

Copied!
5
0
0

Teks penuh

(1)

46

DAFTAR PUSTAKA

Agusta, A. 2009. Biologi dan Kimia Jamur Endofit. Institut Teknologi Bandung.

Bandung.

Alexopoulos, C.J., and C.W. Mimms. 1979. Introductory Mycology. John Wiley &

Sons. New York.

Badan Standarisasi Nasional (BSN). 2013. Petis Udang – Bagian 1: Spesifikasi. SNI 2718.1:2013. Jakarta.

Balaji, C.R.K., P.K. Purushothaman., and A. Lakshamanan. 2013. Chronic fungal rhinosinusitis Aspergillus versicolor – a rare human pathogen. International Journal of Scientific and Research Publications. 3(11):1-2.

Blaak, H., and H. Schrempf. 1995. Binding and substrate specificities of a Streptomyces olivaceoviridis chitinase in comparison with its proteolytically processed form.

Eur. J. Biochem. 229(1): 132-139.

Brzezinska, M.S., and U. Jankiewicz. 2012. Production of antifungal chitinase by Aspergillus niger LOCK 62 and its potential role in the biological control. Curr Microbiol. 65(6): 666-672.

Bush, R.K., and J.J Prochnau. 2004. Alternaria-induced asthma. J Allergy Clin Immunol. 113(2): 227- 234.

Campbell, N.A., J.B. Reece., and L. Mitchell. 1999. Biology. Addison-Wesley Longman. California.

Choliq, A. 2008. Aktivitas Enzim Protease dari Mucorjavanicus yang Ditumbuhkan pada Media Tepung Singkong. Berila Biologi. 9(3):299-303.

Choudhary, V., and P.C. Jain. 2012. Optimization of process parameters for alkaline protease production by Aspergillus versicolor PF/F/107. J. Acad. Indus. Res.

1(1): 8-14.

Dhamayanti, R., Suranto., dan R. Setyaningsih. 2002. Keragaman jenis kapang pada manisan buah salak (Salacca edulis Reinw.). Biodiversitas. 3(2): 220-224.

Engelhart, S., A. Loock., D. Skutlarek., H. Sagunski., A. Lommel., H. Farber., and M.

Exner. 2002. Occurrence of toxigenic Aspergillus versicolor isolates and sterigmatocystin in carpet dust from damp indoor environments. Appl. Environ.

Microbiol. 68(8): 3886-3891.

Felse, P.A. and T. Panda. 1999. Regulation and cloning of microbial chitinase genes.

Appl. Microbiol. Biotechnol. 51(2):141-151.

Gade, L., S. Hurst., S.S Balajee., S.R. Lockhart., and A.P. Litvintseva. 2016. Detection of mucormycetes and other pathogenic fungi in formalin fixed paraffin embedded and fresh tissues using the extended region of 28S rDNA. Medical Mycology. 55(4): 385-395.

Gandjar, I., dan W. Sjamsuridzal. 2006. Mikologi: Dasar dan Terapan. Yayasan Obor

Indonesia. Jakarta.

(2)

47

Gohel, V., P. Vyas., and H.S. Chhatpar. 2005. Activity staining methode of chitinase on chitin agar plate through poly acrylamide gel electrophoresis. African Journal of Biotechnology. 4(1): 87-90.

_____, V., A. Singh., M. Vimal., P. Ashwini., and H.S. Chhatpar. 2006. Bioprospecting and antifungal potential of chitinolytic microorganisms. African Journal of Biotechnology. 5(2): 54-72.

Gomes, E.A., M.C.M. Kasuya., E.G. de Barros., A.C. Borges., and E.F. Araujo. 2002.

Polymorphism in the internal transcribed spacer (ITS) of the ribosomal DNA of 26 isolates of ectomycorrhizal fungi. Genetics and Molecular Biology. 25(4):

477-483.

Grum-Grzhimaylo, A.A., M.L Georgieva., S.S Bondarenko., A.J.M. Debets., and E.N Bilanenko. 2016. On the diversity of fungi from soda soils. Fungal Diversity.

76(1):27-74.

Handajani, N.S. dan R. Setyaningsih. 2006. Identifikasi Jamur Dan Deteksi Alfatoksin B Terhadap Petis Udang Komersial. Biodiversitas. 7(3): 212-215.

Hapsari, A. 2014. Isolasi dan Identifikasi Fungi pada Ikan Maskoki (Carassius auratus) di Bursa Ikan Hias Gunung Sari Surabaya, Jawa Timur. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga. Skripsi.

Herdyastuti, N., T.J. Raharjo., Mudasir., and S. Matsjeh. 2009. Chitinase and Chitinolytic Microorganism: Isolation, Characterization and Potential. Indo. J.

Chem. 9(1):37-47.

Isnaeni, A.N., F. Swastawati., dan L. Rianingsih. 2014. Pengaruh Penambahan Tepung yang Berbeda Terhadap Kualitas Produk Petis dari Cairan Sisa Pengukusan Bandeng (Chanos chanos Forks) Presto. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3(3):40-46.

Jumiyati., S.H. Bintari., I. Mubarok. 2012. Isolasi dan Identifikasi Khamir secara Morfologi di Tanah Kebun Wisata Pendidikan Universitas Negeri Semarang.

Biosantifika. 4(1):27-35.

Kapoor, A., T. Viraraghavan., and D.R. Cullimore. 1999. Removal of heavy metal using the fungus Aspergillus niger. Bioresource Technology. 70(1):95-104.

Khayati, L. dan H. Warsito. 2016. Keanekaragaman jamur kelas Basidiomycetes di kawasan lindung KPHP Sorong Selatan. Symposium on Biology Education. 213- 222.

Kittelmann, S., H. Seedorf., W.A. Walters., J.C. Clemente., R. Knight., J.I. Gordon., and P.H. Janssen. 2013. Simultaneous Amplicon Sequenceing to Explore Co- Occurrence Patterns of Bacteria, Archaeal and Eukaryotic Microorganisms in Rumen Microbial Communities. PLOS ONE. 8(2): 1-11.

Langga, I.F., M. Restu., dan T. Kuswinanti. 2012. Optimalisasi Suhu dan Lama Inkubasi dalam Ekstraksi DNA Tanaman Bitti (Vitex cofassus Reinw) serta Analisis Keragaman Genetik dengan Teknik RAPD-PCR. J. Sains & Teknologi.

12(3):265-276.

(3)

48

Legon, N.W. 1999. A Mycological expedition to Puerto Rico. The International Journal of General Mycology. 13(2): 58-64.

Mc-Kane, L. 1996. Microbiology Applied and Practice. Mc-Graw Hill Book Company.

New York.

Miranti, A.K., I. Rukmi., dan A. Suprihadi. 2015. Keanekaragaman Kapang Aspergillus pada Serasah Daun Talok (Muntingia calabura L.) di Kawasan Desa Sukolilo Barat, Kecamatan Labang, Kabupaten Bangkalan, Madura. Seminar Nasional Konservasi dan Pemanfaatan Sumber Daya Alam. Semarang. 1(1):98-104.

Moon, S. H., dan S. J. Parulekar. 1992. Some observation on protease producing in continuous suspention cultures of Bacillus firmus. Biotechnology and Bioengineering, Vol.41(1):43-54.

Moore-Landecker, E. 1972. Fundamentals of the Fungi. Prentice-Hall, Inc. London.

Mycobank. 2017. Search on: Mycobank names.

http://www.mycobank.org/quicksearch.aspx. Diakses tanggal 18 September 2017.

Naiola, E., dan N. Widhyastuti. 2002. Isolasi, seleksi dan optimasi produksi protease dari beberapa isolat bakteri. Berita Biologi. 6(3): 467-473.

Noviendri, D., Y.N. Fawzya., dan E. Chasanah. 2008. Karakteristik dan sifat kinetika enzim kitinase dari isolat bakteri T5a1 asal terasi. Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan. 3(2):123-129.

Nurul, I.S., dan Suharjono. 2015. Diversitas dan uji potensi bakteri kitinolitik dari limbah udang. Jurnal Biotropika. 3(2):95-98.

Park, J.-O., Hargreaves, J.R., McConville, E.J., Stirling, G.R., Ghisalberti, E.L., and Sivasithamparam, K. 2004. Production of leucinostatin and nematicidal activity of Australian isolates of Paecilomyces lilacinus (Thom) Samson. The Society for Applied Microbiology 38(4):271-276.

Patil, M. And N.V. Shastri. 1985. Purification and propertise of proteases produced by Alternaria alternata (Fr.) Keissl, regulation of production by fructose. J.Biosci.

9(1&2):1-11.

____, R.S., V. Ghormade., and M.V. Deshpande. 2000. Chitinolytic enzymes: an exploration. Enzyme and Microbial Technology 26(7): 473-483.

Piontek, M., K. Luszczynska., and H. Lechow. 2016. Occurrence of the toxin-producing Aspergillus versicolor Tiraboschi in residential buildings. Int. J. Environ. Res.

Public Health. 13(862): 1-12.

Pitt, J.I., and A.D. Hocking. 2009. Fungi and Food Spoilage. Springers. London.

Polley, T., and U. Ghosh. 2016. Statistical optimization of alkaline protease production using isolated strain by submerged fermentation. Journal of Advances in Biology

& Biotechnology. 7(4): 1-8.

Prasetyaningsih, Y., F. Nadifah., dan I. Susilowati. 2015. Distribusi jamur Aspergillus flavus pada petis udang yogyakarta. The 2

nd

University Research Coloquium.

307-314.

(4)

49

Pratiwi, R.S., T.E. Susanto, Y.A.K. Wardani, dan A. Sutrisno. 2015. Enzim Kitinase dan Aplikasi di Bidang Industri: Kajian Pustaka. Jurnal Pangan dan Agroindustri.

3(3): 878-887.

Prayogo, Y. 2006. Upaya Mempertahankan Keefektifan Cendawan Entomopatogen untuk Mengendalikan Hama Tanaman Pangen. Jurnal Litbang Pertanian 25(2):

47-54.

Rahayu, E.S., Sardjono. dan R.A. Samson. 2014. Jamur Benang (Mold) pada Bahan Pangan. PT Kanisius. Yogyakarta.

Rao, M.B., A.M. Tanksale., M.S. Ghatge., and V.V. Deshpande. 1998. Molecular and Biotechnological Aspects of Microbial Proteases. Microbiology and Molecular Biology Reviews. 62(3): 597-635.

Reed, G. 1975. Enzymes In Food Processing 2

nd

Edition. Academic Press, Inc. New York.

Sanger, F., S. Nicklen., and A.R. Coulson. 1977. DNA Sequencing with chain terminating inhibitors. Proceedings of the National Academy of Science USA.

74(12):5463-5467.

Sanivada, S.K., and M. Challa. 2014. Mycolytic effect of extracellular enzymes of entomopathogenic fungi to Colletotrichum falcatum, red rot pathogen of sugarcane. Journal of Biopesticides 7(Sup):33-37.

Sanjaya, Y., H. Nurhaeni., dan M. Halima. 2010. Isolasi, Identifikasi, dan Karakterisasi Jamur Entomopatogen dari Larva Spodoptera litura (Fabricius). Bionatura- Jurnal Ilmu-ilmu Hayati dan Fisik. 12(3):136-141.

Sari, V.R. dan J. Kusnadi. 2015. Pembuatan Petis Instan (Kajian Jenis Dan Proporsi Bahan Pengisi). Jurnal Pangan Dan Agroindustri. 3(2):381-389.

Sarwono, J. 2006. Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif. Graha Ilmu. Yogyakarta.

Sen, L., W.U. Xia., C.A.O. Jun-zheng., and W. Feng-long. 2013. Biocontrol potential of chitinase-producing nematophagous fungus Acremonium implicatum against Meloidogyne incognita. Acta Phytopathologica Sinica. 43(5): 509-517. (Abstr.).

Siala, R., F. Frikha., S. Mhamdi., M. Nasri., and A.S. Kamoun. 2012. Optimization of acid protease production by Aspergillus niger I1 on shrimp peptone using statistical experimental design. The Scientific World Journal. 1-11.

Sjoekri, R. 2017. Senirasa: Teman Resep Masakan Indonesia. PT.Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Suciatmih., T. Kartika., dan S. Yusuf. 2015. Jamur Entomopatogen dan Aktivitas Enzim Ekstraselulernya. Berita Biologi 14(2): 131-142.

Suharno., C. Irawan., E.N. Qomariah., I.A. Putri., dan S. Sufaati. 2014. Keragaman Makrofungi di Distrik Warmere Kabupaten Manokwari, Papua Barat. Jurnal Biologi Papua. 6(1):38-46.

Sundari. 2012. Suatu Metode Pengembangan Media Pembelajaran Slide Culture untuk

Pengamatan Struktur Mikroskopis Kapang pada Matakuliah Mycologi. Jurnal

Bioedukasi. 1(1): 25-31.

(5)

50

______, A., S. Khotimah., dan R. Linda. 2014. Daya Antagonis Jamur Trichoderma sp.

terhadap Jamur Diplodia sp. Peyebab Busuk Batang Jeruk Siam (Citrus nobilis).

Protobiont 3(2):106-110.

Suprapti, L. 2001. Teknologi Tepat Guna Membuat Petis. Kanisius. Jakarta.

Suryadi, Y., T.P. Priyatno., I.M. Samudera., D.N. Susilowati., N. Lawati., dan E.

Kustaman. 2013. Pemurnian Parsial dan Karakterisasi Kitinase Asal Jamur Entomopatogen Beauveria bassiana Isolat BB200109. AgroBiogen. 9(2):77-84.

Tastan, B.E., S. Ertugrul., and G. Donmez. 2010. Effective bioremoval or reactive dye and heavy metals by Aspergillus versicolor. Bioresource Technology. 101(3):

870-876.

Torres-Rodriguez, J.M., N. Madrenys-Brunet., M. Siddat., O. Lopez-Jodra., and T.

Jimenez. 1998. Aspergillus versicolor as cause of onychomycosisi: report of 12 cases and susceptibility testing to antifungal drugs. J. Eur. Acad. Dermatol.

Venereol. 11(1): 25-31.

Triatmojo, S., Y. Erwanto., dan N.A. Fitriyanto. 2004. Penerapan Protease Aspergillus sp. pada Proses Buang Rambut Ramah Lingkungan. Buletin Peternakan Fakultas Peternakan. Universitas Gadjah Mada. 28(4): 193-203.

Veerabhadrappa, M.B., S.B. Shivakumar., and S. Devappa. 2014. Solid-state fermentation of Jatropha seed cake for optimization of lipase, protease and detoxification of anti-nutrients in Jatropha seed cake using Aspergillus versicolor CJS-98. Journal of Bioscience and Bioengineering. 117(2): 208-214.

Volk, W.A., and A. Soenartono. 1990. Mikrobiologi Dasar Ed.5. Erlangga. Jakarta.

Wahjuningrum, D., L. Mayasari., dan N.R. Mubarik. 2009. Isolasi dan identifikasi bakteri proteolitik patogen dari bagian eksternal ikan nila GIFT Oreochromis niloticus. Jurnal Akuakultur Indonesia. 8(2): 169-174.

Wu, L.C., and Y.D. Hang. 1998. Purification and characterization of acid proteinase from Neosartorya fischeri var. spinosa IBT 4872. The Society for Applied Microbiology. 27(2): 71-75.

Yuanita, D.N., P.R. Wikandari. 2014. Sreening bakteri proteolitik termofilik dari sumber air panas singgahan Tuban. UNESA Journal of Chemistry. 3(3): 49-54.

Zhang, S., W. Corapi., E. Quist., S. Griffin., and M. Zhang. 2011. Aspergillus versicolor,

a new causative agent of canine disseminated aspergillosis. Journal of Clinical

Microbiology. 50(1):187-191.

Referensi

Dokumen terkait

Bekal hasil masakan sendiri akan terjamin kebersihan dan bahan makanan yang digunakan pun pastilah pilihan dengan pengolahan yang tepat pula, sehingga tidak kehilangan

Berdasarkan hasil penelitian tindakan yang dilakukan aleh peneliti, maka dapat direfleksikan proses kegiatan pembelajaran tersebut, dengan refleksi sebagai berikut: (1)

pemberian bahan tailUlnin pakan teprtpg kunyit dan tepung ikan swangi, sedangkan terhadap kadar lemak kasar Oaging puyrn, tiun,, pembJrian Uafran tambahan pakan tepung

Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan prestasi belajar IPA antara kelompok siswa yang mengikuti pembelajaran dengan

ANALISIS PENGARUH INDEPENDENSI, INTEGRITAS , KOMPETENSI , OBJEKTIVITAS DAN PENGALAMAN KERJA TERHADAP KUALITAS HASIL PEMERIKSAAN SATUAN PENGAWASAN INTERN DENGAN GOOD

(2) kesinambungan ibu untuk membawa balitanya ke Posyandu berhubungan dengan beberapa faktor yang mempengaruhi yaitu karakteristik ibu berupa umur, pendidikan,

Apalbila kita mengalami penderitaan, maka terimalah segala pederitaan yang dialami dengan makna yang baik, maka kita akan tetap mampu merasa bahagia dan bermakna walaupun