• Tidak ada hasil yang ditemukan

Extraction, characterization and purification enzymes cathepsin from catfish (Pangasius Hypophthalmus)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Extraction, characterization and purification enzymes cathepsin from catfish (Pangasius Hypophthalmus)"

Copied!
79
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1 Sifat proteinase lisosomal, katepsin A-L yang ditemukan pada otot
Tabel 2 Enzim proteolitik yang berhubungan dengan lisosom otot ikan
Gambar 2 Pemurnian enzim dengan kromatografi penukar ion.
Gambar 3 Diagram alir tahapan penelitian
+6

Referensi

Dokumen terkait

Hasil karakterisasi bahan baku menunjukkan bagian yang produktif untuk diproduksi menjadi minyak ikan adalah kulit, namun untuk memaksimalkan potensi dari by-product ikan

Aktivitas spesifik enzim kasar lebih rendah dibandingkan aktivitas spesifik enzim pengendapan dengan ammonium sulfat karena konsentrasi protein yang diperoleh pada enzim