ANALISIS TARGET COSTING DALAM UPAYA EFISIENSI
BIAYA PRODUKSI PADA UMKM PRODUK SEPATU
(IKYULEATHER)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh:
Cormelita Mayori Adit Tama 201510170311154
PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
ANALISIS TARGET COSTING DALAM UPAYA EFISIENSI
BIAYA PRODUKSI PADA UMKM PRODUK SEPATU
(IKYULEATHER)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh:
Cormelita Mayori Adit Tama 201510170311154
PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
v
ABSTRAK
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah metode Target Costing dapat mengefisiensi biaya produksi yang dikeluarkan oleh UMKM produk sepatu (IkyuLeather). Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kuantitatif. Teknik perolehan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dokumentasi dan wawancara. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dengan menerapkan metode Target Costing, UMKM produk sepatu (IkyuLeather) dapat menghemat biaya produksi yang awalnya sebesar Rp61.911.388 menjadi Rp55.093.388. Serta UMKM produk sepatu (IkyuLeather) memperoleh laba kotor diatas laba yang diinginkan.
vi
ABSTRACT
The purpose of the study is to determine whether the Target Costing method can streamline Micro, Small, and Medium Enterprises (UMKM) Ikyuleather’s costs production or not. This study uses the descriptive-quantitative research method. The data was acquired by documentation and interviews technique. The results of this study indicate that by applying the Target Costing method, Ikyuleather can minimize the production cost that is initially Rp 61.911.388 to be Rp 55.093.388. Also, Ikyuleather is able to get the gross profit more than the initial desired profit.
vii
KATA PENGANTAR
Bismillahirrohmanirrohim
Puji syukur yang teramat dalam saya panjatkan ke hadirat Allah SWT atas segala nikmat dan pertolongan yang diberikan sehingga Skripsi dengan judul “Analisis Target Costing Dalam Upaya Efisiensi Biaya Produksi pada UMKM Produk Sepatu (IkyuLeather)” ini dapat terselesaikan pada waktu yang telah direncanakan.
Teriring do’a sholawat semoga senantiasa melimpah ke haribaan Muhammad SAW., Rasul akhir zaman, penutup para Nabi yang membawa kesempurnaan ajaran Tauhid dan keutamaan budi pekerti. Dan semoga tumpahan do’a sholawat menetes kepada segenap umatnya yang dengan tulus ikhlas mencintai dan menjunjung sunnahnya.
Selama proses penyusunan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan bantuan dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan syukur, dalam kesempatan ini saya ingin mengucapkan terimakasih kepada :
1. Allah SWT yang telah melimpahkan nikmat dan hidayahnya. 2. Ibu Dr. Masiyah Kholmi, M.M. Ak. CA selaku Ketua Jurusan. 3. Ibu Gina Harventy, SE., M.Si., Ak., CA selaku Dosen Wali.
4. Bapak Ahmad Juanda, DR., MM,. AK., CA. dan Ibu Siti Zubaidah, Dra., MM., Ak., CA selaku dosen pembimbing yang telah memberikan waktu, tenaga dan pikirannya untuk memberikan petunjuk, bimbingan dan pengarahan selama penyusunan skripsi ini.
5. Orang tua tercinta, bapak Agus Wahono dan ibu Wiwit Diasih Hariati yang telah memberikan doa, semangat serta kasih sayang yang tiada henti.
6. Mas Petrik Mahisa dan adik Diki Anta Chena yang telah menemani, memberikan hiburan, bantuan, dan support.
viii
7. Kawan-kawan Alif, Diki, Fidhina, Lola, Via dan Aisyah yang telah memberikan dukungan, bantuan dan saran saat mengerjakan skripsi ini.
8. Sobat Rempong yang selalu memberikan dukungan secara mental.
9. Teman-teman jurusan akuntansi kelas C atas jalinan pertemanannya serta teman-teman jurusan akuntansi angkatan 2015 atas kontribusinya.
10. Serta semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, namun memberikan bantuan baik langsung ataupun tidak langsung.
Kepada mereka semua, hanya ungkapan terima kasih dan doa tulus yang dapat saya persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya tercatat dengan tinta emas dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah yang tiada ternilai. Aamiin.
Akhirnya dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, saya persembahkan karya tulis ini kepada siapapun yang membutuhkannya. Kritik dan saran dari semua pihak sangat saya harapkan untuk penyempurnaan karya saya. Terima Kasih.
Billahittaufiq Wal Hidayah.
Malang, 22 Oktober 2019 Penulis
ix
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Penelitian ... 1
B. Perumusan Masalah ... 4
C. Tujuan Penelitian ... 5
D. Manfaat Penelitian ... 5
BAB II KAJIAN PUSTAKA ... 6
A. Reviuw Penelitian Terdahulu ... 6
B. Tinjaun Pustaka ... 7
BAB III METODE PENELITIAN ... 15
A. Jenis Penelitian ... 15
B. Lokasi Penelitian ... 15
C. Subjek dan Objek Penelitian ... 15
D. Jenis dan Sumber Data ... 16
E. Teknik Perolehan Data ... 17
F. Tahapan Analisis Data ... 17
BAB IV PEMBAHASAN ... 19
A. Gambaran Umum Perusahaan ... 19
B. Penyajian Data ... 28
x BAB V PENUTUP ... 46 A. Kesimpulan ... 46 B. Keterbatasan Penelitian ... 46 C. Saran ... 46 DAFTAR PUSTAKA ... 48
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Proses Pembuatan Sepatu... 27
Tabel 4.2 Alat dan Bahan ... 27
Tabel 4.3 Biaya Bahan Baku Bagian Kap ... 30
Tabel 4.4 Biaya Bahan Baku Bagian Sepatu ... 30
Tabel 4.5 Biaya Tenaga Kerja Langsung Bagian Kap ... 30
Tabel 4.6 Biaya Tenaga Kerja Langsung Bagian Sepatu ... 30
Tabel 4.7 Biaya Overhead Pabrik Variabel Bagian Kap ... 31
Tabel 4.8 Biaya Overhead Pabrik Variabel Bagian Sepatu ... 32
Tabel 4.9 Daftar Aset UMKM IkyuLeather ... 33
Tabel 4.10 Penyusutan Aset Perusahaan ... 33
Tabel 4.11 Biaya Overhead Pabrik Tetap Bagian Kap ... 34
Tabel 4.12 Biaya Overhead Pabrik Tetap Bagian Sepatu ... 35
Tabel 4.13Perbandingan Biaya Produksi Bagian dan Bagian Sepatu ... 36
Tabel 4.14 Daftar Harga Pesaing ... 37
Tabel 4.15 Perbandingan Biaya Bahan Baku Menurut Perusahaan dan Target Costing ... 40
Tabel 4.16 Biaya Bahan Penolong Menurut Target Costing ... 42
Tabel 4.17 Perhitungan Biaya Produksi Bagian Kap Setelah Efisiensi ... 42
Tabel 4.18 Biaya Produksi Menurut Target Costing dan Perusahaan ... 43
Tabel 4.19 Perhitungan Penghematan Biaya Produksi ... 45
xii
DAFTAR GAMBAR
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Perhitungan Laba Kotor... 50 Lampiran 2 Perhitungan Target Costing ... 51
48
DAFTAR PUSTAKA
Arifin, Nurul Iksan, Herman Karamoy, and Meily Kalalo. 2016. “Analisis Target Costing Dalam Upaya Pengurangan Biaya Produksi Untuk Peningkatan Laba Kotor Pada Mandala Bakery” 16 (03): 635.
Badriah. Huriah. 2015. Akuntansi Biaya. Indeks Jakarta
Blocher, Edward J., Kung H. Chen, and Thomas W. Lin. 2000. Manajemen Biaya. 1st ed. jakarta: salemba empat.
Bustami, Bastian, dan Nurlela. 2010. “Akuntansi Biaya”. Edisi 2. Jakarta: Mitra Wacana Media
Haqui, Qhania, Rini Lestari, And Yuni Rosdiana. N.D. “Analisis Penerapan Target Costing Sebagai Alat Pengurangan Biaya Produksi Dalam Mengoptimalkan Perolehan Laba (Studi Kasus Pada Kurnia Sari Bakery).” Hidayat, K. S. 2019. "Contoh & Kategori Dasar Biaya Overhead yang Perlu Anda Ketahui https://www.jurnal.id/id/blog/contoh-kategori-dasar-biaya-overhead-yang-perlu-anda-ketahui/ [diakses pada 18 Maret 2019]"
Krismiaji dan Aryani, Y anni. 2011. Akuntansi Manajemen.Edisi Kedua. STIM YKPN, Yogyakarta.
Malue, Jurgen. 2013. Analisis Penerapan Target Costing Sebagai Sistem Pengendalian Biaya Produksi pada PT. Celebes Mina Pratama. Jurnal EMBA.Vol.1 No.3. Manado. Hal.949-957.
Mulyadi. 2015. Akuntansi Biaya. Edisi 5. Unit Penerbit dan Percetakan Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN, Yogyakarta
Rudianto. 2013. Akuntansi Manajemen. Jakarta:Erlangga
Simamora, H. 2012. Akuntansi Manajemen. Edisi 3.Star Gate Publisher. Riau. Supriyadi, H. 2013. Penerapan Target Costing Dalam Upaya Pengurangan Biaya
Produksi Untuk Peningkatan Laba Perusahaan. Skripsi. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.
Titin. 2016. “Analisa Efisiensi Biaya Produksi Untuk Peningkatan Laba Kotor Dengan Menggunakan Metode Target Costing (Study Kasus Pada Pengrajin Batik Sendang Paciran Lamongan)” Volume II No. 2: 417,418,419.
