SKRIPSI
PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU UNTUK
MENINGKATKAN EFISIENSI BIAYA
PADA PT. PESONA REMAJA INDUSTRI MALANG
Oleh:
Nama : AMBAR RAHMAWATI NIM : 99.620.025
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU UNTUK
MENINGKATKAN EFISIENSI BIAYA
PADA PT. PESONA REMAJA INDUSTRI MALANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan Mencapai Derajat Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh:
Nama : AMBAR RAHMAWATI NIM : 99.620.025
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
JULI 2003
PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU UNTUK
MENINGKATKAN EFISIENSI BIAYA
PADA PT. PESONA REMAJA INDUSTRI MALANG
Oleh
Nama : Ambar Rahmawati Nim : 99.620.025
Diterima dan disahkan Pada Tanggal ………
Pembimbing I Pembimbing II
(Drs. Dhaniel Syam, MM, Ak.) (Drs. Adi Prasetyo, MSi.)
Mengetahui
Dekan Fakultas Ekonomi Ketua Jurusan Akuntansi
MOTTO
Berusaha dan terus berusahauntuk mencapai kesuksesan serta
Bersabar dalam menghadapi cobaan hidup
Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan Maka apabila kamu telah selesai (dari suatu urusan) Kerjakanlah dengan sungguh-sungguh urusan lain Dan hanya kepada Allahlah hendaknya kamu berharap
(QS. An-Insyirah: 6-8)
Akal adalah asal muasal agamaku Rasa cinta adalah alasku
Rindu adalah kendaraanku
Dzikirullah adalah kesenanganku
Percaya diri adalah pembendaharaanku Sedih adalah rekanku
Ilmu adalah ingatanku Zuhud adalah pekerjaanku Ridho adalah keuntunganku Yakin adalah kekuatanku Kejujuran adalah penolongku Taat adalah kecintaanku Jihad adalah akhlakku, dan Kebahagiaanku adalah sholat (Syayidinah Ali)
Hidup dengan ilmu menjadi
mudah
Hidup dengan seni menjadi
indah
Hidup dengan agama menjadi
bermakna dan terarah
Cinta bukanlah datang dari keakraban yang tekun Cinta adalah kecocokan jiwa, dan
Jika itu tidak pernah ada,
Cinta tidak akan pernah tercipta dalam hitungan tahun
bahkan abad
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat dan hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Pengendalian Persediaan Bahan Baku untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya pada PT. Pesona Remaja Industri Malang”.
Penyelesaian skripsi ini, tentunya banyak pihak yang membantu secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu dalam kesempatan kali ini, dengan segala kerendahan hati yang paling tulus penulis menghaturkan rasa hormat dan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu dan memotivasi penulis selama mengikuti kuliah sampai dengan penyusunan skripsi ini. Penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Drs. Wahyu Hidayat R., MM selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Drs. Waluyo Jati, MM selaku Ketua Jurusan Akuntansi Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Dra. Endang Dwi Wahyuni, MSi selaku dosen wali Akuntansi angkatan 99 A.
4. Drs. Dhaniel Syam, MM, AK selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan motivasi dan petunjuk-petunjuk baik secara teknis maupun akademis dalam penyusunan skripsi ini dari awal sampai akhir.
5. Drs. Adi Prasetyo, MSi selaku dosen pembimbing II yang telah memberikan bimbingan dalam penulisan skripsi ini kepada penulis sampai akhir.
6. Seluruh Dosen Fakultas Ekonomi yang pernah membimbing penulis selama mengikuti kuliah pada Universitas Muhammadiyah Malang.
7. Bapak H. Mochtar beserta seluruh staf PT. Pesona Remaja Industri Malang, serta pihak-pihak terkait yang telah memberikan ijin kepada penulis untuk melakukan penelitian.
8. Ayah dan Bunda tercinta beserta kakakku Edi Kusnanto dan adikku Irwan Prastiyanto tersayang yang selalu memberikan dorongan moril dan spirituil dalam penyusunan skripsi ini.
9. Om dan Tanteku Gresik beserta buah hatinya Risma dan Shofi atas semua dukungan, nasehat dan perhatiannya kepada penulis.
10. Kakakku Imam Suhadi dan Wiji Zunaiti yang jauh di seberang yang secara tidak langsung memberikan bantuan baik berupa motivasi maupun pemikiran kepada penulis.
11. Ibu di Ploso, Mas Agung, adikku Ema dan semua keluarga di Pacitan makasih atas dorongan semangat, nasehat dan kasih sayangnya.
12. My sister Cutminie thanks your support.
13. Sahabat setiaku Mai, Rinta dan Luluk atas semua dorongan semangat dan kesabarannya dalam mendengarkan keluh kesahku semoga persahabatan kita selalu abadi.
14. Kakak dan adikku di Malang (Menyoxs, Komo, Bayu, Gondronk, Hamid, Agung Jabrik, Adhi Nugroho, Sigit, Nining, Wiwid, Lidi) makasih atas semua bantuan dan fasilitas yang diberikan dan semoga persaudaraan kita tetap terjaga sampai kelak
15. Santi, Wahyu, Heppy, Trisno, Aji dan semua temen-temen KKN kelompok VII atas kerjasamanya.
16. Temen-temen kost Sumbersari V / 495 yang selalu memberikan dukungan. 17. Temen-temen akuntansi 99 A terima kasih atas kekompakkannya.
18. Temen-temen Asisten Lab. Akuntansi angkatan 99 yang telah banyak memberikan bantuan ataupun masukan kepada penulis.
19. Dan semua pihak yang dengan ikhlas telah menyumbangkan pengetahuannya dalam skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mohon kritik dan saran yang bersifat membangun. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi pembaca pada umumnya.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 24 Juli 2003
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ... i
DAFTAR ISI... iv
DAFTAR TABEL... vi
DAFTAR GAMBAR ... vii
ABSTRAKSI... viii
ABSTRACT ... ix
I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Perumusan Masalah ... 4
C. Pembatasan Masalah... 4
D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian ... 4
1. Tujuan Penelitian ... 4
2. Kegunaan Penelitian ... 5
II. TINJAUAN PUSTAKA... 6
A. Landasan Penelitian Terdahulu... 6
B. Landasan Teori ... 7
1. Pengertian Pengendalian... 7
2. Pengertian Pengendalian Persediaan ... 8
3. Fungsi dan Tujuan Pengendalian Persediaan... 9
4. Pengertian Persediaan dan Jenisnya ... 10
5. Pentingnya Pengadaan Persediaan Bahan Baku ... 14
6. Biaya-Biaya yang Berkaitan dengan Persediaan Bahan Baku... 19
7. Pengertian Efisiensi ... 23
8. Hubungan Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Efisiensi Biaya ... 23
9. Langkah-Langkah dalam Pengendalian Bahan Baku ... 24
III. METODE PENELITIAN... 31
A. Lokasi Penelitian... 31
B. Jenis Penelitian ... 31
C. Data dan Sumber Data ... 31
D. Teknik Pengumpulan Data... 32
IV. HASIL PENELITIAN ... 35
A. Gambaran Umum Perusahaan ... 35
1. Sejarah Singkat Perusahaan ... 35
2. Lokasi Perusahaan ... 36
3. Struktur Organisasi Perusahaan ... 36
4. Personalia Perusahaan... 38
5. Hasil Produksi... 41
B. Penyajian Data ... 42
1. Sistem Pembelian... 42
2. Data Rencana Pemakaian dan Realisasi Persediaan Bahan Baku Tahun 2001... 43
3. Data Rencana Pemakaian dan Realisasi Persediaan Bahan Baku Tahun 2002... 44
4. Data Harga Beli Bahan Baku... 45
5. Data Biaya yang Berkaitan dengan Pemesanan... 45
6. Data Biaya yang Berkaitan dengan Penyimpanan ... 46
C. Analisis dan Intepretasi Data ... 47
1. Analisis dan Intepretasi Sistem Pembelian... 47
2. Analisis dan Intepretasi Rencana Pemakaian dan Realisasi Persediaan... 48
a. Perhitungan Persediaan Minimum atau Safety Stock... 51
b. Perhitungan Reorder Point atau Titik Pemesanan Kembali ... 53
c. Perhitungan Jumlah Pesanan Paling Ekonomis (EOQ) ... 54
d. Perhitungan Persediaan Maksimum... 59
V. KESIMPULAN DAN SARAN... 61
A. Kesimpulan ... 61
B. Saran ... 63
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1 Jumlah Karyawan... 38
Tabel 2 Pembagian Jenis Pekerjaan Pekerja Harian ... 40
Tabel 3 Penggolongan Karyawan dan Pekerja Menurut Umur... 41
Tabel 4 Rencana dan Realisasi Persediaan Bahan Baku Kain Jeans Tahun 2001 43 Tabel 5 Rencana dan Realisasi Persediaan Bahan Baku Kain Jeans Tahun 2002 44 Tabel 6 Harga Beli Bahan Baku Tahun 2001-2002 ... 45
Tabel 7 Biaya Pemesanan Tahun 2001 ... 45
Tabel 8 Biaya Pemesanan Tahun 2002 ... 46
Tabel 9 Biaya Penyimpanan Tahun 2001-2002 ... 46
Tabel 10 Selisih Rencana Pemakaian dan Realisasi Persediaan Bahan Baku Kain Jeans Tahun 2001 ... 48
Tabel 11 Selisih Rencana Pemakaian dan Realisasi Persediaan Bahan Baku Kain Jeans Tahun 2002 ... 49
Tabel 12 Perhitungan Selisih Bahan Baku Tahun 2001-2002 ... 50
Tabel 13 Perbandingan Total Biaya Persediaan antara Perusahaan dengan Model EOQ tahun 2001-2002 ... 58
Tabel 14 Hasil Perhitungan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Tahun 2001-2002 ... 62
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1 Struktur Organisasi ... 37
