• Tidak ada hasil yang ditemukan

Potensi Antibakterial Bakteri Asam Laktat Proteolitik dari Bekasam Sebagai Biopreservatif Daging Sapi

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "Potensi Antibakterial Bakteri Asam Laktat Proteolitik dari Bekasam Sebagai Biopreservatif Daging Sapi"

Copied!
9
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1.  Nilai pH daging  berdasarkan jenis BAL dan lama penyimpanan pada suhu dingin
Tabel 3.  Susut masak daging  berdasarkan jenis BAL dan lama penyimpanan pada suhu dingin (%)
Tabel 4  Nilai keempukan daging  berdasarkan jenis BAL dan lama penyimpanan pada suhu dingin (kg/cm2)
Tabel 7. Total S. aureus  daging  berdasarkan jenis BAL dan lama penyimpanan pada suhu dingin (log cfu/gr)

Referensi

Dokumen terkait

Hal tersebut sejalan dengan pendapat Jhingan (2008) bahwa investasi dapat mempengaruhi pertumbuhan ekonomi dari sisi penawaran melalui penambahan persediaan atau

Namun hasil penelitian berbeda yang dilakukan oleh Adi dan Ekaristi (2009) mengindikasikan bahwa banyak daerah otonom yang tidak memaksimalkan Pendapatan Asli Daerah dengan

Masalah lain yang dihadapi oleh PPK dalam menangani multi proyek konstrksi ini antara lain: perbedaan waktu ( time schedule ) pada setiap paket pekerjaan

Berdasarkan pertimbangan-pertimbangan hukum dari hakim yang tercantum dalam Putusan Nomor dapat diketahui bahwa pertimbangan- pertimbangan hukum dari hakim Pengadilan

Untuk menyelesaikan masalah diatas dibutuhkanlah sebuah sistem yang terintegrasi antara pasien dan dokter sehingga pasien dapat melakukan reservasi secara online dan

Tampilan aplikasi yang muncul di form Data Barang adalah tampilan untuk menginputkan data Barang yang dibuat oleh bagian pembelian seperti terlihat pada gambar III.4 berikut

Penelitian ini bertujuan untuk untuk mendiskripsikan: 1) Implementasi pendidikan ramah anak di SD Muhammadiyah Program Khusus Kottabarat Surakarta, 2) Upaya untuk

Dengan rahmat dan izin Allah penulis telah dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini dengan judul “Keanekaragaman Tumbuhan Paku (Pteridophyta) Berdasarkan Ketinggian di