• Tidak ada hasil yang ditemukan

SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK BAKSO YANG DIBUAT DARI DAGING SAPI DENGAN LAMA PELAYUAN BERBEDA

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK BAKSO YANG DIBUAT DARI DAGING SAPI DENGAN LAMA PELAYUAN BERBEDA"

Copied!
7
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Pengaruh Lama Pelayuan Daging Sapi terhadap Nilai pH Bakso
Gambar 2. Pengaruh Lama Pelayuan Daging Sapi terhadap Uji Lipat Bakso
Gambar 3. Pengaruh Lama Pelayuan Daging Sapi terhadap Skor organoleptik Aroma Bakso
Gambar 6.   Pengaruh Lama Pelayuan Daging Sapi

Referensi

Dokumen terkait

Kaplan dan Norton menjelaskan hubungan sebab-akibat antara peningktan kinerja perusahaan yang dijelaskan dalam empat perspektif yang ada dalam Balanced Scorecard bahwa

Analisis sidik ragam dapat dilihat di lampiran 11 s/d 15 yang menunjukkan hasil tidak berpengaruh nyata pemberian kompos kulit jengkol dan pupuk organik cair eceng

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh lama perendaman terhadap kadar air biji jagung dan menentukan kadar air optimum biji jagung untuk pemasakan

Untuk dapat memberikan pelayanan informasi secara maksimal maka perpustakaan harus menyediakan berbagai informasi atau bahan pustaka yang sesuai dengan kebutuhan pengguna..

UKM Brebes Fried Chicken sudah lama menjalankan kegiantan operasionalnya, tetapi karena keterbatasan pemikiran mengenai pengelolaan keuangan dan sumber daya manusia yang

Subjek ERF dengan kemampuan matematika tinggi memiliki karakteristik yaitu: dapat memberikan contoh tentang sampel, dapat mendeskripsikan istilah tentang sampel, memahami

Begitu juga dengan sifat-sifat yang telah disepakati atau kesesuaian produk untuk aplikasi tertentu tidak dapat disimpulkan dari data yang ada dalam Lembaran Data Keselamatan

Hal ini dapat dibuktikan dengan besarnya koefisien path sebesar 0,171 dengan probabilitas t sebesar 0,028 (0,028 < 0,05) maka secara parsial variabel persepsi kegunaan