i
ANALISIS USAHA PEMBIBITAN SAPI DI KOPERASI
KELOMPOK TANI MAKMUR KUTOARJO, PURWOREJO
TUGAS AKHIR
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Ahli Madya Pertanian Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
Program Studi Diploma Tiga Agribisnis Minat Peternakan
Disusun Oleh :
DESY DAHLIA
H3413015
PROGRAM DIPLOMA III AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
ii
ANALISIS USAHA PEMBIBITAN SAPI DI KOPERASI KELOMPOK TANI MAKMUR KUTOARJO, PURWOREJO
Yang disiapkan dan disusun oleh
DESY DAHLIA
H3413015
Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji Pada Tanggal: 27 Juni 2016
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima.
Susunan tim Penguji
Ketua Penguji Anggota Penguji
Ir. Sudiyono, M.S. Ir. Lutojo, MP.
NIP. 19590905 198703 1 001 NIP. 19550912 198703 1 001
Surakarta, Juli 2016
Universitas Sebelas Maret Surakarta Fakultas Pertanian
Dekan
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT atas karunia dan rahmat yang telah diberikan sehingga penyusun dapat menyelesaikan Tugas Akhir tepat pada waktunya dengan judul “Analisis Usaha Pembibitan Sapi Di Koperasi Kelompok Tani Makmur Kutoarjo, Purworejo” untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Ahli Madya di Program Studi Agribisnis Minat Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penyusunan Tugas Akhir ini tidak terlepas dari bantuan dan kerjasama berbagai pihak, untuk itu tidak lupa penulis mengucapkan terimakasih kepada : 1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Erlyna Widariptanti, SP., MP selaku Ketua Program Studi D-III Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Wara Partitis Sabar S.Pt., M.P., selaku Ketua Program Studi Agribisnis Peternakan, Diplima III Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Ir. Sudiyono, M.S. selaku Dosen Pembimbing dan Penguji Tugas Akhir yang telah memberikan pengarahan, motivasi, ilmu dan bimbingannya selama penulisan Usulan hingga Laporan Tugas Akhir dilaksanakan.
5. Ir. Lutojo, MP. selaku penguji kedua pada ujian Tugas Akhir.
6. Orang tua, Kakak & Adik, Saudara yang sudah mensuport saya dari awal hingga Laporan Tugas Akhir ini selesai.
7. Koperasi Kelompok Tani Makmur dan seluruh petugas disana yang sudah memberikan izin untuk melaksanakan kegiatan Tugas Akhir ini.
Penyusun mengharap kritik dan saran dari semua pihak agar Tugas Akhir ini dapat menjadi lebih sempurna. Penyusun berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi penyusun pada khususnya dan pembaca pada umumnya.
Surakarta, Juli 2016
iv
DAFTAR LAMPIRAN ... viii
RINGKASAN ... ix
E. Reproduksi/ Perkawinan ... 7
v
B. Keadaan Umum Perusahaan ... 16
1. Lokasi Perusahaan ... 16
2. Letak Geografis Perusahaan ... 17
3. Struktur Organisasi Perusahaan ... 18
4. Visi dan Misi ... 19
C. Manajemen Pemeliharaan ... 20
1. Pemilihan Calon Induk ... 20
2. Populasi Ternak ... 21
3. Manajemen Pemeliharaan Dara ... 22
4. Manajemen Pemeliharaan Indukan ... 23
5. Manajemen Pemeliharaan Sapi Bunting ... 23
6. Manajemen Pemeliharaan Pedet ... 24
a. Pemeliharaan Pedet Pra Sapih ... 24
b. Pemeliharaan Pedet Lepas Sapih ... 25
D. Manajemen Pakan ... 27
I. Analisis Finansial Usaha Pembibitan Sapi Potong ... 42
I. KESIMPULAN DAN SARAN ... 49
A. Kesimpulan ... 49
B. Saran ... 49
DAFTAR PUSTAKA ... 51
vi
DAFTAR TABEL
Tabel Uraian Halaman
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Uraian Halaman
1. Sekretariat Kelompok Tani Makmur ... 15
2. Peternakan Kelompok Tani Makmur ... 16
3. Struktur Organisasi Kelompok Tani Makmur, 2016... 18
4. Bakalan Sapi Peranakan Ongole ... 20
5. Pedet dan Induk ... 25
6. Pakan Ternak Sapi ... 27
7. Pemberian Pakan Rumput ... 28
8. Kandang Komunal ... 31
9. Pemeriksaan Kebuntingan ... 35
viii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Uraian Halaman
1. Denah Lokasi Peternakan ... 55
2. Layout Perkandangan ... 56
3. Surat Keterangan Selesai Tugas Akhir ... 57
4. Data Penyusutan Alat Di Kelompok Tani Makmur ... 58
5. Daftar Penjualan Di Kelompok Tani Makmur ... 59
6. Daftar Harga Bahan Pakan Di Kelompok Tani Makmur ... 60
7. Daftar Harga Obat Di Kelompok Tani Makmur ... 61
8. Daftar Harga Pembelian Semen ... 62
9. Daftar Harga Jual Sapi ... 63
ix
ANALISIS USAHA PEMBIBITAN SAPI DI KOPERASI KELOMPOK
TANI MAKMUR KUTOARJO, PURWOREJO
Oleh:
Desy Dahlia
H3413015
RINGKASAN
Sumber utama sapi bakalan untuk usaha penggemukkan adalah kegiatan pembibitan sapi potong di ddalam negeri oleh peternak kecil, sedangkan produksi sapi bakalan sangat dipengaruhi oleh problem dan prospek usaha pembibitan itu sendiri. Kecilnya skala usaha pembibitan sapi di daerah pertanian intensif karena merupakan usaha sampingan dengan modal terbatas, tenaga kerja dan manajemen yang terbatas juga.
Keberhasilan atau kegagalan suatu usaha peternakan umumnya diukur dari laba atau rugi yang diperoleh. Laba merupakan salah satu tujuan utama dari setiap usaha peternakan. Terkait dengan hal ini, seorang pengusaha ternak perlu untuk mengetahui salah satu analisis yaitu analisis finansial. Tugas Akhir ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan finansial pada usaha pembibitan sapi potong di Koperasi Kelompok Tani Makmur Kutoarjo, Purworejo.
x
BUSINESS ANALYSIS BREEDING LIVESTOCK IN KOPERASI
KELOMPOK TANI MAKMUR KUTOARJO, PURWOREJO
By:
Desy Dahlia
H3413015
SUMMARY
The major source of feeder steer for fattening activity to meet the increasing demand for beef has been breeding livestock activity by small growers, while the production of feeder steer is a ffecter by the problem as well as the prospect of the breeding livestock it self. The scale of many small breeding livestock in areas of intensive farming as a sideline with a limited capital laor and management.
The success of fallure of a farm is generally measured by the gain of lloss is obtained. Profit is one of the main objectives of each farm. Related to this a livestock entrepreneur needs to know one of the tools of analysis, namely financial analysis. That’s the end of financial in breeding beef cattle in a Koperasi Kelompok Tani Makmur Kutoarjo, Purworejo.
