HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP DENGAN KEPATUHAN DIET DIABETES MELITUS PADA PENDERITA
DIABETES MELITUS DI DESA GONILAN
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan
Disusun Oleh :
ANNAS SIGIT RAHARJO J. 210.090.020
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA FAKULTAS ILMU KESEHATAN
Jln A.Yani, Tromol Pos I Pabelan, KartasuraTelp. (0271) 717417 Surakarta 57102
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : ANNAS SIGIT RAHARJO NIM : J 210.090.020
Program Studi : S1 - KEPERAWATAN
Judul Skripsi : HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP DENGAN KEPATUHAN DIET DIABETES MELITUS PADA PENDERITA DIABETES
MELITUS DI DESA GONILAN
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa dalam penulisan skripsi yang saya buatini, merupakan hasil karya saya sendiri, kecuali kutipan – kutipan dan ringkasan – ringkasan yang semuanya telah saya jelaskan sumbernya. Apabila dikemudian hari dan atau dapat dibuktikan bahwa skripsi ini hasil jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi apapun dari Fakultas Ilmu Kesehatan dan atau gelar dan ijazah yang diberikan oleh Universitas Muhammadiyah Surakarta batal saya terima.
Surakarta, 05 Maret 2015 Yang membuat pernyataan,
MOTTO
“Orang-orang yang sukses telah belajar membuat diri mereka
melakukan hal yang harus dikerjakan ketika hal itu memang
harus dikerjakan, entah mereka menyukainya atau tidak”
(Aldus Huxley)
“Sesuatu yang belum dikerjakan, seringkali tampak mustahil;
kita baru yakin kalau kita telah berhasil melakukannya
dengan baik”
(Evelyn Underhill)
“Manusia tidak merancang untuk gagal, mereka gagal untuk
merancang”
(William J. Siegel)
“Hai orang-orang yang beriman, Jadikanlah sabar dan
shalatmu Sebagai penolongmu, sesungguhnya Allah beserta
orang-orang yang sabar”
PERSEMBAHAN
Dengan mengucap syukur Allhamdulillah, tiada kebahagiaan yang dapat terungkapkan dan dengan segala kerendahan hati, karya kecil ini ku persembahkan kepada :
Allah SWT yang senantiasa memberikan keindahan disetiap rahmat dan hidayahnya.
Bapak dan Ibuku tercinta yang telah banyak memberikan do’a restu,
dukungan, dan semangat baik moral dan spiritual yang tiada henti, kasih sayang yang tulus ikhlas, dan sabar yang tidak pernah henti. Adikku tercinta yang selalu memberikan dukungan dan keceriaan
untuk tetap semangat, beserta keluarga kecilku yang selalu memberiku semangat.
Semua dosen UMS khususnya Fakultas Ilmu Kesehatan Jurusan S1 keperawatan yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu yang telah banyak memberikan ilmu pengetahuan dan bimbingannya.
Teman – teman kost Rahma terima kasih atas semua kebaikan, motivasi, kebersamaan dan persahabatan kita selama ini.
Seluruh teman – teman S1 Keperawatan angkatan 2009 khususnya kelas A, yang tidak bisa saya sebutkan satu per satu. Terima kasih atas semangat dan motivasinya.
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahhirobbil’alamin yang selalu penulis panjatkan atas nikmat
yang senantiasa allah SWT limpahkan, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Hubungan tingkat pengetahuan dan sikap dengan
kepatuhan diet diabetes melitus pada penderita diabetes melitus di Desa Gonilan”, skripsi ini disusun guna memenuhi persyaratan untuk mencapai gelar S1 Keperawatan di Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan dan pembimbing dari berbagai pihak, maka dengan segala kerendahan hati penulis menghaturkan terimakasih kepada :
1. Prof. Dr. Bambang Setiaji, SE., MM., Msc., selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Surakarta,
2. Dr. Suwaji, M.Kes., selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta,
3. Okti Sri Purwanti, S.Kep.,M.Kep., Ns., Sp,Kep.M.B., selaku Ketua Program Studi Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
5. Wiwik Setiyawati, S.Kep., NS selaku pembimbing II yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan selama penyusunan skripsi ini.
6. Siti Arifah, SKp.,M.Kes., selaku penguji yang telah menyempatkan hadir untuk menguji saya di sela – sela agenda ibu yang padat, dan terima kasih sudah memberikan saran dan motivasi demi kesempurnaan penelitian ini. 7. Seluruh staf pengajar progdi S1 keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah membimbing sehingga penulis mendapatkan bekal dalam penyusunan skripsi ini,
8. Bapak, Ibu dan Adik tercinta yang senantiasa mendo’akan, memberikan
dukungan, semangat serta kasih sayang yang tiada pernah henti,
9. Teman – teman yang telah memberikan semangat, dorongan dan senantiasa membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini,
10.Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya skripsi ini yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna, karena kesempurnaan hanya milik Allah semata, untuk itu penulis menginginkan kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata penulis berharap semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi penulis maupun pengembangan ilmu pengetahuan khususnya bidang ilmu keperawatan.
Surakarta, 05 Maret 2015
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ... iii
HALAMAN MOTTO ... iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ... v
KATA PENGANTAR ... vi
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
ABSTRAK ... xiv
ABSTRACT ... xv
BABI PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1
B. Perumusan Masalah. ... 4
C. Tujuan Penelitian ... 4
D. Manfaat Penelitian ... 5
E. Penelitian Sejenis... 6
BAB II TINJAUAN TEORI A. TinjauanPustaka ... 8
1. Definisi Diabetes Melitus ... 8
2. Etiologi Diabetes Melitus ... 9
3. Patofisiologi Diabetes Melitus ... 10
4. Komplikasi Diabetes Melitus ... 11
B. Diet Diabetes Melitus ... 12
C. Pengetahuan ………... 20
E. Kepatuhan Diet ... 24
1. Pengertian ... 24
2. Batasan Perilaku ... 24
3. Faktor yang Mempengaruhi ... 25
4. Upaya Peningkatan Kepatuhan ... 27
F. Kerangka Teori ... 29
G. Kerangka Konsep ... 29
BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian... 31
B. Tempat dan Waktu Penelitian ... 31
C. Populasi dan Sampel... 31
D. Variabel Penelitian ... 32
E. Definisi Operasional ... 33
F. Instrumen Penelitian ... 34
G. Uji Validitas dan Reliabilitas... 37
H. Pengolahan Data dan Analisis Data ... 38
I. Etika Penelitian ... 41
J. Jalannya Penelitian ... 41
BAB IV HASIL PENELITIAN A. Karateristik Responden ... 46
B. Tingkat Pengetahuan Penderita Diabetes Melitus ... 47
C. Sikap Penderita Diabetes Melitus ... 48
D. Kepatuhan Diet Penderita Diabetes Melitus... 49
E. Hubungan Tingkat Pengetahuan Dengan Kepatuhan Diet ... 49
F. Hubungan Sikap Dengan Kepatuhan Diet ... 51
BAB V PEMBAHASAN A. Tingkat Pengetahuan Penderita Diabetes Melitus ... 52
D. Hubungan Tingkat Pengetahuan Dengan Kepatuhan Diet ... 56 E. Hubungan Sikap Dengan Kepatuhan Diet ... 57 F. Keterbatasan ... 59 BAB VI PENUTUP
A. Kesimpulan ... 60 B. Saran ... 60 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Teori ... 29
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Kadar Glukosa Darah ………... 8
Tabel 2.2 Jenis Diet Diabetes Melitus ………. 18
Tabel 2.3 Contoh Menu Diet Diabetes Melitus ………... 19
Table 3.1 Definisi Operasional ... 33
Tabel 3.2 Indikator Instrumen Tingkat Pengetahuan ... 35
Tabel 3.3 Indikator Instrumen Sikap ... 36
Tabel 3.4 Indikator Instrumen Kepatuhan ... 37
Tabel 4.1 Karakteristik Responden ... 46
Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Tingkat Pengetahuan ... 48
Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Sikap ... 48
Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Kepatuhan ... 49
Tabel 4.5 Hubungan Pengetahuan Dengan Kepatuhan Diet ... 50
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Lembar Permohonan Menjadi Responden Lampiran 2 Lembar Persetujuan Menjadi Responden Lampiran 3 Kuesioner Penelitian
Lampiran 4 Rekap Hasil
Lampiran 5 Uji Validitas Dan Reliabilitas Lampiran 6 Coding
HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP DENGAN KEPATUHAN DIET DIABETES MELITUS PADA PENDERITA
DIABETES MELITUS DI DESA GONILAN
Annas Sigit Raharjo*, Agus Sudaryanto**, Wiwik Setiyawati***
ABSTRAK
Diabetes mellitus (DM) merupakan penyakit metabolik yang berlangsung kronik progresif. Beberapa faktor memegang peranan penting dalam perkembangan kasus diabetes melitus, kemajuan di bidang teknologi menyebabkan perubahan pada gaya hidup seperti aktivitas manusia menjadi kurang bergerak dan perubahan perilaku dan pola makan. Pada tahun 2013 masyarakat di Kabupaten Sukoharjo banyak menderita diabetes melitus. Dalam satu tahun terakhir ini penderita diabetes melitus di Daerah Sukorhajo berkisar sekitar 5.138 orang yang terbagi didalam beberapa wilayah. Wilayah Kartasura adalah salah satu wilayah yang banyak terjadi kasus diabetes melitus di daerah Sukoharjo. Di wilayah tersebut pada bulan September – November 2013 terdapat 615 kasus diabetes melitus. Di wilayah Kartasura yang paling banyak penderita diabetes melitus adalah Desa Gonilan. Di Desa Gonilan terdapat sekitar 45 orang yang menderita diabetes melitus pada tahun 2013. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan dan sikap dengan kepatuhan diet diabetes melitus pada penderita diabetes melitus di Desa Gonilan Kartasura Sukoharjo. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif yang menggunakan desain penelitian korelasi analitik dengan pendekatan penelitan cross sectional. Pengambilan sampel dengan menggunakan total sampling yang berjumlah 45 orang. Teknik analisis data yang digunakan dengan analisis Chi-Square (X2) dengan Uji Fisher’s sebagai alternatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian sebagian besar responden mempunyai tingkat pengetahuan baik, dan sikap yang positif serta mempunyai kepatuhan tergolong patuh. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ada hubungan yang signifikan antara tingkat pengetahuan dengan kepatuhan diet (p =0.001), dan terdapat hubungan yang signifikan antara sikap dengan kepatuhan diet pada penderita diabetes melitus di Desa Gonilan(p = 0,001).
RELATIONSHIP WITH THE LEVEL OF KNOWLEDGE AND ATTITUDES OF DIETARY COMPLIANCE DIABETES MELLITUS IN PATIENTS WITH DIABETES MELLITUS IN THE GONILAN VILLAGE
