LAPORAN PRAKTIKUM KARAK TERISTIK TELUR
Teks penuh
Garis besar
Dokumen terkait
Untuk mengetahui perbedaan antara perlakuan pemanfaatan pemberian tepung cangkang telur ayam ras terhadap berat telur burung puyuh maka dilakukan Uji Jarak Duncan (UJD) yang
penggunaan tepung limbah penetasan pada ransum terhadap berat telur, tebal. kerabang, indeks putih telur, indeks kuning telur, dan Haugh
Berdasarkan hasil penelitian pengaruh pemberian tepung limbah udang fermentasi dalam ransum puyuh terhadap warna kuning telur, indeks kuning telur, indeks putih
Hasil analisis berat telur, tebal kerabang, warna kuning telur, indek kuning telur, indek putih telur dan nilai haugh unit menunjukkan bahwa enzim mannanase dalam
"truktur buih yang stabil umumnya dihasilkan dari putih telur yang mempunyai elastisitas tinggi, sebaliknya !olume buih yang tinggi diperoleh dari putih telur dengan
berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap tebal kerabang, tinggi rongga udara, indeks kuning telur, indeks warna kuning telur, berat putih telur, bau dan rasa telur,
citronellolis Putih telur ayam negeri 0,33 0,2 Putih telur ayam kampung 1,2 1,11 Putih telur bebek 0,17 0,19 Putih telur burung puyuh 0 0 Zona bening yang dihasilkan merupakan
Tekstur kuning telur pada telur asin akan berubah menjadi lebih keras karena ketika molekul air dan garam masuk ke dalam telur, maka air dan garam masuk ke putih telur karena
