UJI KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI REBUS YANG DILUNAKKAN DENGAN SARI BUAH NANAS Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Daging Sapi Rebus Yang Dilunakkan Dengan Sari Buah Nanas (Ananas comosus.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Kesimpulan penelitian adalah infusa buah nanas (Ananas Comosus (L.) Mevv) mempunyai efek sebagai antiascavis secava in vitro.. Kata Kunci: Infusa buah nanas (Ananas comosus (L.)
“Uji Kadar Protein Tape Ubi Jalar (Ipomoea batatas) dengan Penambahan Sari Buah Nanas (Ananas comosus)”.. Skripsi S-1 Prodi
pengaruh perendaman daging sapi pada sari buah nanas dan sari buah pepaya. terhadap tekstur dan warna
Tape Ubi Jalar (Ipomoea batatas) Dengan Penambahan Sari Buah Nanas (Ananas comosus)”.. Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna mencapai derajat sarjana
Berdasarkan latar belakang masalah di atas, peneliti terdorong untuk melakukan penelitian penambahan sari buah nanas untuk meningkatkan kadar protein pada tape ubi jalar, maka
Penelitian ini bertujuan untuk menguji kadar protein dan organoleptik tape ubi ungu melalui fermentasi dengan dosis ragi yang berbeda dan penambahan sari kulit buah
Uji aktivitas antibakteri air perasan daging buah nanas ( Ananas comosus (L) Merr Var. Queen ) terhadap bakteri Salmonella typhi dilakukan dengan metode difusi
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas pemberian tepung kulit nanas ( ananas comosus (l)merr .) dalam pakan terhadap kadar protein dan lemak daging
