SKRIPSI
NUR LAILATUR RAHMAH
PENGARUH KADAR HPMC 2910 3Cps TERHADAP MUTU FISIK TABLET EKSTRAK
DAUN KUMIS KUCING (Orthosphon stamineus Benth.)
PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2020
MUTU FISIK TABLET EKSTRAK DAUN KUMIS KUCING
(Orthosiphon stamineus Benth)
SKRIPSI
Telah diuji dan dipertahankan di depan tim penguji pada tanggal
Oleh :
Disetujui Oleh
Penguji II
apt. Dian Ermawati, M.Farm NIP. 11209070481 Penguji I
Drs. apt. H.Achmad Inoni NIDN: 9907158704
Penguji III
Dr. apt. H.Achmad Radjaram NIDN: 0028084902
Penguji IV
Dra. apt. Uswatun Chasanah, M.Kes NIP. 11407040448
13 Oktober 2020
NUR LAILATUR RAHMAH 201610410311227
Lembar Pengujian
PENGARUH KADAR HPMC 2910 3Cps TERHADAP
iii
54
Lampiran 2 Surat Pernyataan
SURAT PERNYATAAN
iv
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb.
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan berkah dan nikmat kepada hamba-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul PENGARUH KADAR HPMC 2910 3 Cps TERHADAP MUTU FISIK TABLET EKSTRAK DAUN KUMIS KUCING (Orthosiphon stamineus Benth.) dengan tepat waktu dan dengan sebaik-baiknya. Dalam penyelesaian skripsi ini, penulis tentunya menghadap berbagai macam rintangan, namun Alhamdulillah dapat dilalui berkat dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh sebab itu, penulis ingin menyampaikan rasa terimakasih kepada :
1. Allah SWT yang senantiasa memberikan rahmat-Nya baik dalam segi kesehatan lahir dan batin maupun kemudahan dalam penyusunan dan penyelesaian skripsi ini dengan baik.
2. Bapak Faqih Ruhyanudin M.Kep., Sp. Kep.MB selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Ibu Apt. Dian Errnawati S.Farm., M.Farm selaku Kepala Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang 4. Bapak Dr. apt. H. Achmad Radjaram selaku pembimbing I yang telah
banyak meluangkan waktu untuk membimbing, mengarahkan dan memberi semangat, motivasi, serta menginspirasi penulis selama menempuh pendidikan sampai terselesaikannya tugas akhir ini. Semoga Allah SWT selalu melimpahkan rezeki dan kesehatan.
5. Ibu Dra. apt. Uswatun Chasanah selaku pembimbing II yang telah memberikan pengarahan, dukungan, serta bimbingan hingga tugas akhir ini dapat diselesaikan dengan baik. Semoga Allah SWT selalu melimpahkan rezeki dan kesehatan.
6. Bapak Drs. apt. Achmad Inoni dan Ibu apt. Dian Ermawati, M.Farm.
selaku tim penguji yang telah banyak memberikan masukan dan saran dalam menyempurnakan tugas akhir ini dengan sebaik- baiknya. Semoga Allah SWT selalu melimpahkan rezeki dan kesehatan.
v
7. Kedua orangtua tercinta Abah Hasan Busri dan Umik Nur Hayati yang senantiasa mendoakan, mendukung, memberikan kasih sayang penuh, dan memotivasi penulis agar dapat menyelesaikan tugas akhir tepat waktu.
Semoga Allah SWT memberikan kesehatan, umur yang barokah dan kelimpahan rezeki yang barokah.
8. Kakak saya (Achmad Junaidi, Yuliatul Qodariyah, Achmad Chairur Rozi, Nur Afni Oktavia), kakak ipar saya (mbak ifa, mas gufron, mbak lina, mas edi), serta ponakan saya (silvi, balqis, syela, hisyam, jibran, Abri) yang telah memberikan senyuman termanis serta motivasi kepada penulis agar dapat menyelesaikan studi sesuai yang diharapkan. Semoga Allah SWT memberikan kesehatan, umur yang barokah dan kelimpahan rezeki yang barokah.
9. Tunangan saya tercinta Muhammad Fauzan Adhim yang selalu membantu, memotivasi dan menjadi penyemangat penulis dalam menyelesaikan tugas akhir. Semoga Allah SWT memberikan kesehatan, umur yang barokah dan kelimpahan rezeki yang barokah.
10. Seluruh jajaran prodi, dosen dan staf tata usaha Farmasi yang telah memberikan dedikasi yang besar kepada penulis.
11. Seluruh jajaran staff laboran farmasi yang telah mengijinkan dan membantu penulis dalam menyelesaikan penelitian di Laboratorium Farmasi Univeristas Muhammadiyah Malang.
12. Teman seperjuangan dalam skripsi ini Hairul Anwar, Intan Dwi Jayanti, Novia Dara Puspita dan M. Syaifuddin yang selalu menemani dan saling menguatkan dalam keadaan susah maupun senang.
13. Para sahabatku tersayang uca gembul, inem indah, sintia picor yang selalu memberikan semangat ketika penulis merasa lelah, senantiasa mendoakan, dan menemani dikala susah ataupun senang demi terselesaikannya skripsi ini. Semoga kita bisa segera berkumpul dan ketawa bersama lagi.
14. Sobat sepermageranku sedari maba mboksii adrintun, darla cute, pow laper yang terkadang membantu penulis dalam penyelesaian skrips ini dan selalu ada baik dalam keadaan susah maupun senang terutama saat lapar
vi
melanda. Semoga kita bisa sukses dan membahagiakan keluarga kita serta dapat melanjutkan studi apoteker bersama
15. Teman-teman angkatan 2016 “Pharmacy Dekade” yang telah memberikan banyak cerita dan pengalaman di masa kuliah pada penulis. Serta seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan namanya satu persatu, terimakasih telah membantu penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
Akhir kata, penulis mohon maaf atas kekurangan dan ketidaksempurnaan penulisan skripsi dan dengan senang hati menerima kritik dan saran yang membangun. Semoga skripsi ini bermanfaat dalam mengembangkan ilmu pengetahuan bidang teknologi bagi penulis maupun pembaca pada umumnya.
Wassalamualaikum Wr.Wb
Malang, 30 September 2020
Nur Lailatur Rahmah
xi DAFTAR ISI
Lembar Pengesahan ... ii
Lembar Pengujian ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
RINGKASAN ... vii
ABSTRACT ... ix
ABSTRAK ... ix
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ………. ... xv
DAFTAR SINGKATAN ... xvi
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 2
1.3 Tujuan Masalah ... 2
1.4 Hipotesis ... 2
1.5 Manfaat Penelitian... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tanaman Kumis Kucing... 4
2.2 Penggolongan Obat Tradisional ... 6
2.3 Tinjauan Simplisia... 8
2.4 Tinjauan Ekstrak ... 8
2.5 Tinjauan Granul... 10
2.6 Tinjauan Tablet ... 14
2.7 Bahan Pembawa Penelitian ... 18
BAB III KERANGKA KONSEPTUAL 3.1 Uraian Kerangka Konseptual ... 21
3.2 Kerangka konseptual... 22
BAB IV METODE PENELITIAN 4.1 Bahan Penelitian ... 23
4.2 Alat Penelitian... 23
4.3 Metode Penelitian ... 23
4.4 Cara Kerja ... 24
xii
4.5 Analisis Statistik ... 31
BAB V HASIL PENELITIAN 5.1 Pemeriksaan Kualitatif Bahan Penelitian ... 32
5.2 Pemeriksaan Mutu Fisik Granul ... 35
5.4 Pemeriksaan Mutu Fisik Tablet... 36
BAB VI PEMBAHASAN BAB VII KESIMPULAN 7.1 Kesimpulan... 49
7.2 Saran ... 49
DAFTAR PUSTAKA ... 50
LAMPIRAN ... 53
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel II. 1. Hubungan antara Sifat Alir dan Sudut Istirahat Granul ... 12
Tabel IV. 1 Rancangan Formula Tablet Ekstrak Daun Kumis kucing ... 24
Tabel IV. 2 Rancangan mutu fisik tablet ekstrak kumis kucing. ... 24
Tabel. V. 1. Hasil Pemeriksaan Kualitatif Ekstrak Daun kumis kucing ... 32
Tabel. V. 2. Hasil Pemeriksaan Kualitatif Laktosa ... 33
Tabel. V. 3. Hasil Pemeriksaan Kualitatif HPMC ... 34
Tabel. V. 4. Hasil Pemeriksaan Kualitatif Primogel ... 34
Tabel. V. 5. Tabel Pemeriksaan Kualitatif Mg stearat ... 35
Tabel. V. 6. Pemeriksaan Mutu Fisik Granul ... 35
Tabel. V. 7. Pemeriksaan Mutu Fisik Tablet ... 37
Tabel. V. 8. Hasil Analisis Statistika Kekerasan Tablet ... 38
Tabel. V. 9. Hasil Uji Tukey HSD Kekerasan Tablet ... 39
Tabel. V. 10. Hasil Analisis Statistika Kerapuhan Tablet... 40
Tabel. V. 11. Hasil Uji Tukey HSD Kerapuhan Tablet ... 40
Tabel. V. 12. Hasil Analisis Statistika Waktu Hancur Tablet ... 41
Tabel. V. 13. Hasil Uji Tukey HSD Waktu Hancur Tablet ... 42
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2. 1.Tanaman Kumis Kucing... 4
Gambar 2. 2. Struktur kimia senyawa sinensetin ... 5
Gambar 2. 3. penggolongan Obat Tradisional ... 8
Gambar 2. 5. struktur kimia HPMC ... 19
Gambar 2. 4. Struktur Kimia Laktosa ... 18
Gambar 2. 6. Struktur kimia Primogel ... 19
Gambar 2. 7. Struktur Kimia Magnesium Stearat ... 20
Gambar 3. 1. Kerangka Konsep ... 22
Gambar 4. 1. Skema Alur Kerja ... 26
Gambar 5. 1. Histogram Pengaruh Tekanan Terhadap Kompaktibiltas Tablet .... 36
Gambar 5. 2. Histogram Kekerasan Tablet ... 38
Gambar 5. 3. Histogram Kerapuhan Tablet ... 39
Gambar 5. 4. Histogram Waktu Hancur Tablet ... 41
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Riwayat Hidup ... 53
Lampiran 2 Surat Pernyataan ... 54
Lampiran 3 Jadwal Pelaksanaan Penelitian ... 55
Lampiran 4 Anggaran Biaya ... 56
Lampiran 5 Surat Tugas ... 57
Lampiran 6 Surat Determinasi ... 58
Lampiran 7 Sertifikat Analisis Laktosa... 59
Lampiran 8 Sertifikat Analisis HPMC ... 60
Lampiran 9 Sertifikat Analisis Mg-Stearat ... 61
Lampiran 10 Sertifikat Analisis Primogel... 62
Lampiran 11 Surat Analisis FTIR ... 63
Lampiran 12 Surat Hasil Analisis FTIR ... 64
Lampiran 13 Analisis FT-IR Laktosa ... 65
Lampiran 14 Analisis FT-IR HPMC ... 66
Lampiran 15 Analisis FT-IR Primogel ... 68
Lampiran 16 Analisis FT-IR Mg-Stearat ... 69
Lampiran 17 Perhitungan Rendemen Ekstrak Daun Kumis Kucing ... 71
Lampiran 18 Perhitungan Kebutuhan Bahan ... 72
Lampiran 19 Bagan Pembuatan Ekstrak Daun Kumis Kucing ... 74
Lampiran 20 Identifikasi Ekstrak Daun Kumis Kucing ... 76
Lampiran 21 Pemeriksaan Mutu Fisik Granul ... 77
Lampiran 22 Pemeriksaan Mutu Fisik Tablet ... 80
Lampiran 23 Hasil Analisis Statistika Kekerasan Tablet ... 82
Lampiran 24 Hasil Analisis Statistika Kerapuhan Tablet ... 84
Lampiran 25 Hasil Analisis Statistika Waktu Hancur Tablet ... 86
Lampiran 26 . Foto Granul Ekstrak Daun Kumis Kucing ... 88
Lampiran 27 Foto Tablet Ekstrak Daun Kumis Kucing ... 89
Lampiran 28. Foto Ekstrak Kental Daun Kumis Kucing ... 90
Lampiran 29 Tabel Gugus Fungsi FT-IR ... 92
50
DAFTAR PUSTAKA
Aulton, M., and Summers, M., 2002. Tablet and Compaction in: Pharmaceutical The Science of Dosage From Desaign2nd Ed. Philadelphia Churchill Livingstone p. 1333, 167,200-251.
Achmad SA, Hakim EH, Makmur L, Syah YN, Juliawaty LD, Mujahidin D. 2008.
Ilmu Kimia dan Kegunaan. Tumbuh-Tumbuhan Obat Indonesia. Jilid I.
Bandung: Penerbit ITB.
Ansel C, Horward., Allen, L.V., dab Nicholas, G.P. 2011. Ansel’s Pharmaceutical Dosage Form and Drug Delivery System Ninth Edition. Philadeplhia and Baltimore: Lippincott Williams & Wilkins, a Wolters Kluwer Business. p.
184,196
Agoes, Goeswin. 2012. Sediaan Farmasi Padat Seri 6. Bandung: Institut Teknologi Bandung. p. 294 – 320
Anwar, E., 2012, Eksipien dalam Sediaan Farmasi; Karakteristik dan Aplikasi, Edisi I, Dian Rakyat, Jakarta p.34-50.
Adnyana, I. KETUT, Finna Setiawan, and Muhamad Insanu. "From ethnopharmacology to clinical study of Orthosiphon stamineus Benth." studies 1.2 (2013).
Allen, L. V., popovich, N.G., dan Ansel, H.C., 2014, Ansel's Pharmaceutical Dosage Forms and Drug Delivery System, 10th Edition, 138, Lippincott William and Wilkins, Baltimore. P. 243-255.
Badan POM RI. (2004). Keputusan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan RI Nomor HK.00.05.4.2411 Tahun 2004 tentang Ketentuan Pokok Pengelompokan dan Penandaan Obat Bahan Alam Indonesia. Jakarta:
Badan Pengawas Obat dan Makanan RI.p. 1-3
Badan POM RI. (2005). Peraturan Kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan Republik Indonesia Nomor HK 00.0504101384 tentang Kriteria dan Tata Laksana Pendaftaran Obat Tradisional, Obat Herbal Terstandar dan Fitofarmaka. Jakarta: Badan Obat dan Makanan RI
Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. (2019). Persyaratan Keamanan dan Mutu Obat Tradisional. Jakarta : Badan Pengawan Obat dan Makanan Republik Indonesia
Chaud M.V., Lima A.C., Vila M.M.D.C., Paganellli M.O., Paula F.C., Pedreiro L.N.,Gremiao M.P.D.,2013. Development and Evaluation of praziquantel Solid Dispersions in Sodium Starch Glycolate. Tropical Journal of Pharmaceutical Research. Vol 12 (2). p 163-168
Depkes RI, 1995, Farmakope Indonesia Edisi IV, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta
51
Departemen Kesehatan Republik Indonesia (2000) Parameter Standart Umum Ekstraksi Tumbuhan Obat. Jakarta: Kementrian Kesehatan p. 10-11.
Departemen Kesehatan RI. (2008).Farmakope Herbal Indonesia, Edisi I.Departemen Kesehatan RI. Jakarta. Page v-xxv.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2014. Farmakope Indonesia Edisi V.
Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. p. 1515, 1613-1614 Hashim, S., Beh, H., Hamil, M., Ismail, Z., & Majid, A. M. S. A. (2016).
Highperformance thin-layer chromatography method development, validation, and simultaneous quantification of four compounds identified in standardized extracts of Orthosiphon stamineus. Pharmacognosy Research, 8(4), 238–243.
Himani, B., Seema, B., Bhole, N., Mayank, Y., Vinod, S., & Mamta, S. (2013).
Misai Kuching: A glimpse of maestro. Int. J. Pharm. Sci. Rev. Res, 22, 55- 59.
Kurniati, Dwi. Elfira., Ardana, Mirhansyah., and Rusli, Rolan. (2017) Proceeding of the Association, Journal of the British Archaeological Association, p.
29(3)
Lachman, L., Lieberman, H. A., and Kanig, J. L. 1994. Teori dan Praktek Farmasi Industri Edisi Ketiga. Universitas Indonesia Press: Jakarta. p.673-703.
Lieberman, Herbert A, Lachman, Leon and Schwartz, J. B. (2008) Pharmaceutical Dosage Forms Tablets. 2nd edn. New york: Marcel Dekker p.699-703.
Late, SG, Y Y Yu and AK, Banga. (2009) Effect of disintegration promoting agent, lubricant and moisture treatment on optimazide fast disintegrating tablets, International Journal of Pharmaceutics,1, p. 365.
Mukhriani. 2014. Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, dan Identifikasi Senyawa Aktif.
Jurnal kesehatan, Volume VII No.2. p. 361-367
Mathur, N., Kumar, R., Tiwari, K., Singh, S., Fatima, N. 2015. Evaluation of quality control parameters on various brands of paracetamol tablet formulation. World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences Niazi K Sarfaraz (2009) handbook of pharmaceutical manufacturing formulations
compressed solidproducts. 2nd edn. new york: The Informa Healthcare p.67.
Raut M.D., Allada R., Pavan K.V., Deshoande G., Patil D., Patil A., Deshmukh A., Sakharkar D.M., Bodke P.S., Mahajan D.T., 2011. Dehydration of Lactose Monohydrate; Analytical and Physical Characterizasation. Scholars Research Library. Vol 3 (5), p.202-2012.
Rhoihana, D.M., (2008). Perbandingan Availibilitas In Vitro Tablet Metronidazol Produk Generik dan Produk Dagang, (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Surakarta).
52
Rowe, Raymond. C., Sheskey, Paul. J., and Owen, Sian. C. (2009). Handbook of Pharmaceutical Excipiens. Sixth edition. Amerika: Pharmaceutical Press.
Rowe, R. C., Sheskey, P., and Quinn, M. E. (2009). Handbook of Pharmaceutical Exipients (6th ed.). London : Pharmaceutical Press, p. 185, 404, 685.
Siregar, C., & Wikarsa, S. (2010), Teknologi Farmasi Sediaan Tablet Dasar - Dasar Praktis, Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta, Indonesia: p. 1- 283.
Sugihartini, N. (2018) Pendalaman Materi Farmasi Modul Pengembangan Sediaan Obat TradisionalDr. Nanik Sulistyani , M . Si ., Apt. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi, pp. 1–29.
Tetti, M., (2014). Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, dan Identifikasi Senyawa Aktif.
Jurnal Kesehatan, 7(2).
USP, 2012. The United States Pharmacopepeia, 35th ed. ElektronicVersion. p 1216
Voight, R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Edisi Kelima. Terjemah Soewandhi, S.N., Penerbit Gadjah Mada University Press, Yogyakarta p.209-223.
Widyapranata, R., Sitti. A., and Yunita. A. (2010) Optimasi Formula Tablet Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum Sanctum L.) Dengan Campuran Avicel PH 101 dan Laktosa Secara SLD (Simplex Lattice Design), Jurnal Biomedik, 3, p. 2.
