BOBOT ORGAN PENCERNAAN AYAM BROILER PASKA PEMBERIAN RANSUM BERSERAT TINGGI.

BOROT ORGAN PENCIRNAAN AYAM BROI!-ER PASKA P!MBERIAN R/\NSUM BERSER T TINGGI

SKRIPSI

rAK:I'LTAS TETERNAKAN

NOBOT ORGAN PONCERNAAN AYAM BROILER}ASKA PEMBERIAN

R

I'{SUM BERSERAT TINGGI

YOTIANES

WfMPI

Di bawah hinbins

k

Sabrim. MP dan

kZdllmair(

MS

Jurdsan Produksi Temak Faklltas Pctelnakan

ljnivcsitas

Aldals

Paddg 2006

r\BSTRAK

Pencliti3n iDi b€ ujLEn untuk netseknui Fcngaiulr pemberian rusum

nomll

pdsca pcnbenan

rMsm

bcrser.t kasar

linsgi

terhadap bobot orsm pencemen

aym

broiler. Daldfr

tenelnie

ini digunakan 80 ekor

alm

broilct yans dipelinan

nulai

mur

I

ndi

smpd

8

minsgx densan strain Cobb. Pcnberian

rusun

terdiri dan tisa lJhdpb yailu

Fda

mu

I

hui

nd

I

hari dicunalen 6nsum

k.nesial

(l I l). Pada umur 4

hd

smpai

I

ninseu dieunakar rmsun pcnakuan. SeElan

mur

I

ninssu s/d

8

mingeu kembali digunalm

rosun

nomal. Kardang yadg

digmal

yaitu Lodans densb sislen cage

de

n6n,g

mdi.g

kudang

bernlue

75

cft X

60 cm

X

50

cm Di

kedang p€rcobdn

unit

Pclalsma Teknn

(uPr)

ltmal

LJn$s

Fakuhls Petenarrm Unileuiias Andald. Mclode peneliiio

ydg

diguate

adabn Rmcmga Acak lenek.p (R-AL) _dengd 5 pe akuan yang

ledin

ddi

: A SK 6.37%i AS 10,0%.

B SK 8.34%r AS 20-0%, C

S( lo.ll%i

AS 30,0%, D SK 12,45%1 40.0'l" dm E

SK 14,56%: AS 50% densd 4

ulega

pada

liap

tiap

pdarum

Perb.dM

6lar

p

lalud

diuji lanjut DMcal Mrltiplc Rrnge Tesl (DMRT). Peuban yang

dimati a&l,n bobot prcventrikulus, bobot ventiihlL6 dm tebal uus halus Hasil

p.nelitid menlnjdle

bahw! p€

atun

lidal

mcnberikan pengaruh .yata (P<0,01)

redadlp

bobol proyenlrikulus

dm

rcbal

usus halus. Sedrns{a. p€rlakum rerhadop bobot

venlikulus

b€rpenga.rn nyata (P<0,05) dalan

I.

PENT)AHULUAN

sejal& dcnsan

bendbalnla

populasi penduduk, neni.gkxrnya _iurlah

F_nddpaldr. seftaiingginya jeDjang pendi,likb nasyanlar

mak!kesld!

n umuk hidup sohdl

dd

kecend'ungd unruk melengkdlri !.butundr _sizi

jus,

lerjadi. rerurdra

a$Do

nnrisi prolein. sala[ salu sumber ptulein .dalal pmlcin yans

bcsal

dari heMni aku bias dikenal dengb

lrlrch

hc*ani. diantaranya

pr.dlk

dagnrg (un8sas) dan (.1!r

Dilihat

ddi

keburuhm protcin

.sal

unggas.

lada

beberapa

ldun

b.laldaan ini ida kcccndrunAan mNyamlar Indoncsia menrilih drging unggas

1an! berasal dan

arm

b$iler Jeb,gai kosmsi dibandingku dcng,n daging

epikrbau.

hal

ini

dikxrcmka! dagins

lyd

boilcr

lcbih muEh, _ntuduk q.Eine.ya

bmrat

dipasarun-

db

daginsrla lebih empuk, seru

*ng.l,hm

Den-qdn rekayM _sc.clik

ds

seleksi ketut

lbg

bctkcsinanbuqan dln

llan

dillkukb

sl'jal

tahun 1920-

tu.la

aym

peda-qiog (brcildr) nr€nFunyai

r6pa

keunaguld.

dirniddla

pemelihdd

5 6 mingau dapat inencapai bob.l

:!ir

tubuh anbra 1.,1

l.6lis.

pere(or

(R!\l.l:19!9)

Menilikidida

lebd dan

-bmr

dagine

yang

baik.

mempuryai

konr€ri pakb

r.ndah.

dan

:.-gnail\a.

daging dcnsan

kualir4

smr

ysg

hnah

dan

tinsgi

prolcin

:-:001/Suyuio

193,1). Keusgulan dan

ry,nr

_Fcnaeiq tesebut

bilsr)a

::r+\alkd

lagi.

apabila

d.lan

pr:neAanan budidaya.ya

oplinal

Bila

-iii.\a

jrra

Fn&gdan

budidaydya

idal

oplimal nuka

dym

lcsebul

---buhuya

llmbdl. nilai nutrient (lemdk. protcin.dll)

saiu

conioh

ketika

penbudidayamya

heya

nemberiks

rosum

yang

berl,aolit.s

Endd^ml kstr

tinssi. seninsd densm

smb@

diab5 pakd

pd

nembeffikd

hal ini,

iii.lapal

dibaca

uskapd

Borsnan dkk (1975) yang

dikuib

oleh Selva (2001) bansa kadar lemak dapat

dilurunla

di4l3dnta

denem

nenbentM

noIM

yms

mengodMg sdat

kdd

linggi, walaupu rdjadi p€.inskalm bobot orgd

Frcmm

kdena oryan ini bekerja ketu.

MasyaBkai

pete@lm bismya

nemsfm*

limbh

indusli runEh Ensga sebagai _{lalan rmba\aa} pokm bmbahan ini beiaill

dri

mpas egu

y

g

norab€ne

nehiliki

selat

y E kag,

m€4apa

mdydrald

pelmal<m

denbf&rka

mpd

sagu ktrena jumlahnya cukup bayak lesedia. Mmurut

IiMlo

(1992) sagu tersebar di bebeEpa

luhu

di Indonesia sepcrli Me.lawaii

lGlinmlan, Mal&o.

dm lrim

Jaya. ?olensi sasu

di

Indon6ia

diprkinlo

skjlar

5-8.5 iur! lon

esu

pen hun

de4m

luas deal 8.512 600 Ea. Di

sdping

itu

ftmu

Rmalatu (1984) nenyalakm bahwa peneola!&

egq

mlio mrara egu densa

dp6

sagu adolol

l:

6,

dery

ntio

t€sebul dlpal diperkirarm

ap6

sagu

yms

dihdiltd

_Fcnanun

tbih

ku

s l0

jula

ton/tanur,

db

ldgdya

terjbskau olch petem!.k.

Ditinjau

dsi

kmdugan sizi. anpas sagu

nengddog

prolein

k4tr

=t%.

sent

k6s

10,22%. lemak 4,48% (Jasriyendi. 2000). Dengd

gdbda

tmFsisi

ein

sc?erti

dial6

naka

mpd

sagu

arre

mdnFengaiuni

lross

FtnnbdBi

dan

aym

bmil€r,

nermt

Lubis (1961) borlwa

m,t

aym

Ekrbat

p€numbuhd jika

mald

yms

diberils nengodug

serai

kad

V.

KESIMPI'LAN

Pehbend

Msun

nornal pdka pcnbcrian ransum bescrat

lirysi

tidak b€rrensaruh nrala tedadaP bobot prorentikulus ar.inva b.bol prclentnkulus p€rka _lembeim

rosm

beserar

ringginsih

bisa dinomalkm atau

dishdeks.

Sedmgkm penberian

rorun

namd

pska

pehberim

beNBt

inggi b.ry€ngaruh nyara terhadap bobol venlrikulus, hBI

ini

dikdcnakm

ory6

F.cemen

(ve.dkulus) tidak mmpn lasi nenrpdrbaiki otaunenulihko sislcn

Fftehm

yang iebn rusak. Sehi.gga bobot venlilulds

dld

perllkw

(A, B. C. D. dm El idak bisa di

nomllte

at

udht

da*an.

Penbene

t

sun nomal paska penbenb

idsm

b€Eerat ringgi tidal lErFnBaruh nyat! lerhadap lebal usds halus, aninya

pska

_Fcnbcrid rmsun

':&t

_{tinaqi usus halus}

mdih

_manpu beDosGi kembali secan nomal

ds

DAFTAR PUSTAI(A

Abdehme, R. E.,

(

N.

P

R

aqe*

and w.E.

Ndo.

1981.

$e

iniuence

of

fibre coneml md pbysical &rlure ol $e diel on pcrfomence of bloiler

in dre nopics br _Foultry sci 24,p381 190

Ardi,

A.

D

HdahBp, H.

r\bb6,

D. Tani,

A.

Syamsudin. 1930

llmu

fernak Unggas. Fakull4 Peremalm Unive^itas Andal6. Pddbg

Arjus.

1990.

Tdme

ymg Menghasilr:r Midyalq acpuns

du

Cula. Cv. Ysag6a. Jalana.

Cdd. L. E. md Mc. Neshein. 1972. Poullry Production 8h Ed Lea

bd

Febig*.

Chulen.

A.

1980.

Perbedingr

NIlt

cizi

lepune Sagu Tepioka

ds

Jalug

Sebagai

Smbs

(nalbohidnl

unluk

Tentt

Monoe$trik. Karya

nian. Farullas Petcrnolm IPB. Bogor.

Dja..n, Dj.

1985.

Belehtl

Atm de

llik.

Cebkan ke-12.

Cv

vs!

C@a

EwinE, W.

R

1961. Poultry Nutriiio., 5d Ed The R,y

Esing

Co. Psadena.

Flach, M. 1977 Tbe Saao Paln

dd

n s Yicld Potnsial Procedi4

oflayi4iens

Jounal Poutry Sci.4l :

l5l'159.

F

dson, R. D. I992. Anatony and Physiology ol Fam Aninals. 4rh Ed. Lea md Iebinger. Philadclphia.

HaMnro,

t

B. I 992. Budi Daya

ldmm

Dd

Pcngolahm SaB!. Ceraku. Ke 3.

Kmhius. Yoslokdla

Jslir

I

M

1937 Metabolisme

Penakas

Siri

?etrutdd

TcmaL: Ccllkm perrana.

Dese

Ba!6a dm Pusraka Kedenuid

Pelajm

Malaysia.

KDala Lunpu..

Jadyendi 2000. Petrgmh

rdsh

ydC ne.gddMe

amFs sa8u lmenrasi terhadap

laju

penumbuhu, penunbuhd kompcnssi

d

orse

pencemd

nik

priode pertmbuhan. Sknpsi,

Falulta

Pelemate.

tNlu\D. Pddg.