i
EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR GEL LENDIR
BEKICOT (Achatina Fulica) DENGAN HIDROKSIPROPIL
METHYLCELLULOSE (HPMC) SEBAGAI GELLING AGENT
PADA KULIT PUNGGUNG KELINCI JANTAN
SKRIPSI
Oleh :
Mimin Honniasih
K 100 070 060
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
i
Efek Penyembuhan Luka Bakar Gel Lendir Bekicot
(Achatina Fulica) Dengan Hidroksipropil Methylcellulose
(HPMC) Sebagai Gelling Agent Pada Kulit Punggung
Kelinci Jantan
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai Derajat Sarjana Farmasi (S. Farm.) pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta di Surakarta
Oleh :
Mimin Honniasih
K 100 070 060FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
ii
PENGESAHAN SKRIPSI
EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR GEL LENDIR
BEKICOT (Achatina Fulica) DENGAN HIDROKSIPROPIL
METHYLCELLULOSE (HPMC) SEBAGAI GELLING AGENT
PADA KULIT PUNGGUNG KELINCI JANTAN
Oleh :
Mimin Honniasih
K 100 070 060Dipertahankan dihadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi Universitas Muhammadyah Surakarta
Pada Tanggal : 25 Juni 2011
Mengetahui Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta Dekan,
Dr. Muhammad Da’i, M.Si., Apt
Pembimbing
Tanti Azizah S, M.Sc., Apt
Penguji:
1. Drs Mufrod, M.Sc., Apt
2. Arifah Sri Wahyuni, M.Sc., Apt
iii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Pelajarilah ilmu
Maka mempelajarinya karena Allah, itu taqwa Menuntutnya itu ibadah
Mengulang ulangnya itu tasbih, membahasnya itu jihad, Mengajarkan orang yang tidak tau, itu mendekatkan diri pada Allah (Abu Syaikh Ibnu Tibban dan Ibnu Abdil Baar Ihy’ Al Ghozali, 1986)
Out of the darkness and into the sun But I won't forget all the ones that I love
I'll take a risk Take a chance Make a change (-dee-)
TERANGKAI KATA PERSEMBAHAN YANG INDAH untuk : Allah SWT. Ibu,Ibu,Ibu dan Bapak tercinta Sebagai ungkapan rasa terima kasih dan baktiku atas pengorbanan, kasih sayang, dan doa yang tulus dan tiada terputus. Semoga Allah SWT senantiasa melindungi dan memberi kebahagiaan kepada kalian. Kakak dan Adikku tersayang Terima kasih atas dukungan dan semangat yang sangat berharga bagiku.
Sahabat dan Teman-temanku tersayang Terima kasih atas bantuan dan kebersamaan yang indah selama ini.
Fajri Taufiqurrahman Terima kasih atas semangat dan kesabaranmu selama ini
iv DEKLARASI
Dengan ini menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu tempat Perguruan Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam pustaka.
Surakarta, 25 Juni 2011 Penulis
v
KATA PENGANTAR
Alhamdulilahirobbil’alamin, puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Efek Penyembuhan Luka Bakar Gel Lendir Bekicot (Achatina Fulica) Dengan Hidroksipropil Methylcellulose (HPMC) Sebagai Gelling Agent Pada Kulit Punggung Kelinci Jantan”
Penulisan ini dimaksudkan untuk memenuhi persyaratan dalam memperoleh gelar Sarjana Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Tanpa bantuan, bimbingan, dorongan, serta kritik dan saran dari berbagai pihak yang berarti bagi penulis dalam penyusunan skripsi ini.
Maka dalam skripsi ini penulis ingin mengucapkan ucapan terima kasih dan penghargaan kepada:
1. Bapak Dr. Muhammad Da’i, M.Si., Apt., selaku dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Tanti Azizah, M.Sc, Apt., selaku pembimbing utama yang telah
memberikan bimbingan, saran dan pengarahan selama penelitian dan penyusunan skripsi.
vi
4. Bapak Suprapto, S.Si., Apt., selaku pembimbing akademik kelas B angkatan 2007.
5. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Farmasi Universitas Muhammadyah Surakarta yang telah memberikan banyak pengetahuan kepada penulis.
6. Mbak Yayuk, Pak Daru selaku laboran Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah banyak membantu selama penelitian.
7. Bapak dan Ibuku yang selalu melimpahkan kasih sayang dan selalu mengiringi langkahku dalam doa.
8. Adikku Ida, kakakku Imam dan Rini terima kasih atas dukungan dan semangat dari kalian.
9. Teman dekatku Retty, Lia, Nita, Hira, Anik, Naila, Qisty, terima kasih atas kebersamaan, kesediaan berbagi dalam suka dan duka, tanpa kalian aku tidak akan sekuat sekarang.
10. Teman-teman seangkatan 2007, kalian adalah surga yang nyata dalam kebersamaan.
11. Dan semua pihak yang membantu dalam penulisan ini yang tidak dapat disebutkan satu-satu, terima kasih atas dukungan kalian semua.
vii
berharap semoga skripsi ini dapat berguna bagi siapa saja yang membacanya, dan peneliti selanjutnya.
Surakarta, 25 Juni 2011 Penulis
viii DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL………. ... i
HALAMAN PENGESAHAN……….. ... ii
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN……….. .. iii
HALAMAN DEKLARASI……….. ... iv
1. Hewan Bekicot (Achatina fulica)………..……….. 4
ix
BAB III. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 25
BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN ... 34
A. Kesimpulan ... 34
B. Saran ... 34
DAFTAR PUSTAKA ... 35
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Rumus Bangun Hidroksipropil Methylcellulose ……… . 7 Gambar 2. Model Lokasi Pembuatan Luka Bakar Di Bagian Kulit Punggung
Kelinci ……… ... 20 Gambar 3. Cara Kerja Skematis ……… ... 22 Gambar 4. Cara Mengukur Diameter Luka Bakar ……… 23 Gambar 5. Waktu Rata-Rata Penyembuhan Luka Bakar Gel Lendir
Bekicot ……… 30 Gambar 6. Grafik Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Gel Lendir
xi
DAFTAR TABEL
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Tabel Uji Daya Sebar dan Uji Daya Lekat Gel………. 38 Lampiran 2. Hasil Analisis Daya Sebar dengan Uji Kolmogorov-Smirnov,
Analisis Varian 2 Jalan……… ... 39 Lampiran 3. Hasil Analisis data Daya Lekat Gel dengan Uji Kolmogorov-
Smirnov, Analisis Varian Satu Jalan…… ... 46 Lampiran 4. Surat Pembelian Kelinci ……… ... 48 Lampiran 5. Waktu Rata-Rata Penyembuhan Luka Bakar Gel Lendir
Bekicot ……… ... 49 Lampiran 6. Tabel Waktu Penyembuhan Luka Bakar Gel Lendir
Bekicot……… ... 50 Lampiran 7. Hasil Analisis Data Penyembuhan Luka Bakar dengan Uji
xiii
DAFTAR SINGKATAN
Anava : Analisis Varian GAGs : Glycosaminoglycan
HPMC : Hidroksipropil Methylcellulose LSD : Least Significant Difference
xiv INTISARI
Lendir bekicot (Achatina fulica) mengandung acharan sulfate, yaitu suatu glycosaminoglycan (GAGs) yang diisolasi dari Achatina fulica. Glycosaminoglycan mempunyai peran yang sangat penting dalam menyembuhkan luka. Lapisan GAGs-hidrogel dapat mempercepat penyembuhan luka, sehingga penelitian ini perlu dilakukan untuk mengetahui efek penyembuhan luka bakar gel lendir bekicot (Achatina fulica) dengan hidroksipropil methylcellulose (HPMC) sebagai gelling agent dalam berbagai konsentrasi untuk menyembuhkan luka bakar pada kelinci jantan.
Penelitian ini bersifat eksperimental semu dengan rancangan sama subyek. Hewan uji yang digunakan adalah 6 ekor kelinci jantan New Zealand untuk uji penyembuhan luka bakar, dan masing-masing punggung kelinci dibagi menjadi 5 bagian yaitu: lendir bekicot (zat aktif), kontrol positif (gel bioplacenton), gel lendir bekicot dengan gelling agent HPMC konsentrasi 6%, 8%, dan 10%. Gel yang dioleskan pada punggung kelinci sebanyak ±0,3 gram satu kali sehari, sampai sembuh atau diameter sama dengan nol. Data waktu penyembuhan luka bakar sampai 100% dianalisis secara statistik dengan uji Kolmogorov-Smirnov, Anava 1 jalan, dan uji LSD.
Gelling agent HPMC memiliki pengaruh yang nyata terhadap efek penyembuhan luka bakar pada kelinci jantan. Semakin tinggi konsentrasi gelling agent HPMC, maka efek penyembuhan luka bakar semakin lama. Gel lendir bekicot dengan gelling agent HPMC konsentrasi 6% (12,67±0,33 hari) memiliki efek penyembuhan luka bakar paling cepat dibanding gel lendir bekicot dengan gelling agent HPMC konsentrasi 8% (14,33±0,33 hari), 10% (15,83±0,31 hari) dan kontrol positif (12,33±0,21 hari).
