FRANCHISE PROFILE The Most Potential Franchise Business 2018

(1)

FRANCHISE PROFILE

The Most Potential Franchise Business 2018

Brand Consulting by

234 COMMON!

(2)

Matcha O™ adalah Bisnis waralaba dengan konsep spesialis Matcha Green Tea Pertama di Indonesia.

Matcha O™ didesain sebagai solusi bisnis bagi pengusaha/calon pengusaha ditengah maraknya jebakan bisnis franchise murah dan musiman dimana secara keuntungan jangka panjang hanya menguntungkan pihak franchisor. Belajar dari bisnis yang berkembang di dunia, hanya bisnis dengan brand positioning yang fokus dan kuatlah yang bisa berkembang dan bertahan lebih lama.

Itu mengapa kami merancang ide bisnis brand Matcha O™ sebagai solusi bisnis yang potensial dan pionir di Indonesia. Ada beberapa pilihan konsep menyesuaikan lokasi Anda, seperti Kiosk, Cart, Mini Cafe, Cafe & Bakery and Cafe & Resto.

Untuk itu kami mencari partner bisnis terbaik untuk bersama-sama memban-gun jaringan bisnis waralaba yang berpotensi besar dan berkembang di Indonesia.

Semoga buku ini bisa menginspirasi Anda untuk menjadi bagian keluarga Matcha O™.

(3)

Matcha O™ adalah bisnis dengan product core Matcha Green Tea. Dibuat dari bubuk Matcha Green Tea terbaik standar Cafe Grade, Matcha O™ optimis mampu memikat hati para konsumen sehingga menjadikannya pelanggan yang loyal dan secara otomatis menjadi “brand ambassador” Matcha O™.

Apakah bisnis Matcha O™ bisa bertahan lama?

Matcha Green Tea adalah minuman teh sehari-hari di jepang. Di Indonesia Matcha Green Tea adalah menu pokok di cafe-cafe lokal maupun cafe-cafe brand asing. Jadi secara produk, Matcha Green Tea bukan produk musiman. Matcha O™ dengan dengan dukungan tim profesional baik dibidang bisnis, marketing, branding, dan production terus belajar dan berupaya keras men-genalkan Matcha O™ sebagai alternatif minuman sehari-hari yang juga bisa sebagai pengganti kopi.

Semua produk Matcha O™ garansi 100% Matcha Green Tea Cafe Grade yang segar dan lezat demi menjaga kepuasan pelanggan.

Dengan produk yang bagus dan brand yang terus dikelola dengan baik, kami meyakini Matcha O akan menjadi brand dan bisnis idola oleh para pelanggan maupun investor dan franchisee.

(4)

Manajemen Matcha O mempunyai mimpi besar untuk membangun bisnis Matcha O™ menjadi lebih besar dan berkembang di tahun-tahun yang akan datang. Karena itu kami menuliskan Visi dan Misi untuk kami bagikan kepada investor maupun franchisee sebagai pondasi dan framework bisnis bersama Matcha O™.

VISION STATEMENT

Menjadi bisnis waralaba terbesar, tersebar, menguntungkan, peka jaman dan bertahan dalam waktu yang lama serta menjadi brand yang menginspirasi di dunia.

MISSION STATEMENT

Menawarkan minuman dan dessert Matcha Green Tea kualitas terbaik dengan pelayanan yang memuaskan baik kepada pelanggan maupun inves-tor dan franchisee.

Manajemen Matcha O™ juga terus meningkatkan kualitas tim kreatif agar selalu dapat mendukung Visi dan program bisnis Matcha O kepada investor dan franchisee.

(5)

1. Matcha O™ mempunyai brand positioning yang kuat yaitu Pionir Kios Matcha Green Tea pertama di Indonesia.

2. Produk Matcha O™ mudah dikreasikan dalam varian menu lain diluar menu minuman seperti dessert.

3. Memiliki sistem bisnis yang mudah, praktis, terpusat dan terintegrasi. 4. Memiliki sistem kemitraan yang mendukung dari awal pembukaan

hingga operasional berjalan.

5. Dukungan marketing yang kreatif, menjual, terarah dan terukur. 6. Pendampingan bisnis oleh tim praktisi yang berpengalaman di

bidang marketing, bisnis dan food and beverage.

7. Matcha O™ adalah minuman sehari-hari dan bukan produk musiman, sehingga Matcha O™ mempunyai potensi tumbuh dan bertahan dalam jangka waktu yang lama.

(6)

1. Passion dan komitmen melayani dalam melayani pelanggan 2. Passion untuk menghasilkan keuntungan.

3. Passion untuk menjaga image brand.

4. Passion untuk mengembangkan bisnis Matcha O™.

5. Passion untuk siap menghasilkan keuntungan dan siap menghadapi resiko bersama.

6. Mempunyai jiwa pemimpin dan visioner.

7. Memiliki keahlian mengoperasikan bisnis dan manajemen resiko. 8. Memiliki dana investasi / modal yang cukup.

9. Memiliki pengetahuan yang baik tentang area lokasi franchisenya. 10. Tepat Waktu Melakukan pembelian bahan baku dengan untuk menja

ga keberlangsungan outlet franchisenya.

(7)

Drink Menu Varian

MatchO

Rasa original House Blend Matcha O yang lembut dengan karakter rasa Matcha Green Tea yang kuat.

MatchO Berry

Kombinasi Matcha Green Tea dengan Ekstrak Strawberry menghasilkan rasa Fruity yang segar dan lezat.

MatchO Cao

Olahan minuman Matcha dengan topping Cao pilihan yang lembut dan tidak pahit sehingga bisa jadi pilihan baru menikmati Green Tea.

MatchO Presso

Kombinasi Matcha Green Tea dengan single Espresso dan steam susu, menjadi sajian baru rasa Matcha Kopi yang unik dan lezat.

MatchO Klatto

MatchO Smoothie

MatchO Mint

MatchO Vanilla

Kombinasi Matcha Green Tea dengan Vanilla menjadi rasa baru Green Tea

Kombinasi Matcha Green Tea dengan cokelat premium yang membuat rasa baru Matcha yang unik dan lezat.

Kombinasi Matcha Green Tea dengan Yakult, membuat pilihan baru menu Matcha yang unik dan lezat.

Kombinasi Matcha Green Tea dengan ekstrak daun mint yang dingin dan segar membuat rasa Green Tea jadi lebih nikmat.

(8)

Origeeo™

Origeeo™ Coconut

Origeeo™ Avocado

Origeeo™ Chips

Matcha Green Tea Ice Cream Original

Matcha Green Tea Ice Cream dengan taburan / campuran kacang mente.

Matcha Green Tea Ice Cream di mix dengan buah alpukat atau potongan alpukat dengan topping ice cream green tea diatasnya.

Matcha Green Tea Ice Cream dengan topping choco chips diatasnya.

(9)

Matcha O™ Cake

Matcha O™ Donuts

Matcha O™ Cake

Matcha O™ Crepe

Matcha O™

(10)

OPEN COUNTER SERIES A

Type : Open Counter A

Product Sales : - Varian Minuman - Varian Ice Cream

Price per menu : 1. Minuman, @Rp. 18.000 - 20.000 2. Ice Cream, @Rp. 15.000 - 25.000

SALES

40 Cup Minuman x 20.000 : Rp. 800.000 20 Cup Ice Cream x 15.000 : Rp. 300.000 Gross Sales @hari : Rp. 1.100.000

Gross Sales per bulan : Rp. 33.000.000 COST OF SALES

Sewa tempat per bulan : Rp. 9.000.000 Gaji karyawan per bulan : Rp. 3.600.000 Bahan baku 30 % : Rp. 9.900.000 Royalty 5 % : Rp. 1.650.000 Lain-lain 2 % : Rp. 660.000

Total Cost of Sales : Rp. 24.810.000 NET PROFIT PER BULAN : Rp. 8.190.000 STARTING EXPENSES

1. DP 20% Sewa lokasi awal : Rp. 21.600.000 2. Franchisee Fee : Rp. 65.000.000

Perkiraan Total Modal Awal : Rp. 86.600.000

PERKIRAAN MINIMUM PENJUALAN PER HARI (EQUAL RATE)

Nilai Investasi / Franchise Fee

Rp. 75.000.000

No Items Qty Satuan

1 Booth 1 Pkg 2 Chiller 1 Pcs 3 Freezer 1 Pcs 4 Operational Tools 1 Pkg

• Masa Kontrak Kerjasama 5 Tahun

• Pendampingan Operasional 5 Tahun

(11)

5 YEARS FINANCE PLAN | OPEN COUNTER SERIES - A

FORECAST 2018 2019 2020 2021 2022 Sales Cost of Sales Net Profit 396.000.000 297.720.000 98.280.000 435.600.000 303.674.400 131.925.600 479.160.000 309.747.888 169.412.112 527.076.000 315.942.845 211.133.155 579.783.600 322.261.702 257.521.898 Sales in Year Rp. 396.000.000

Sales Growth % each year 10 %

Cost of Sales Rp. 297.720.000

Cost of Sales Growth % in year 2 %

Net Profit in year Rp. 98.280.000

INCOME STATEMENT

Proyeksi Pertumbuhan Dalam 5 Tahun.

Beberapa hal yang mempengaruhi perancangan proyeksi pertumbuhan keuangan Matcha O™ jenis Open Counter Series A yaitu: tumbuhnya pasar bisnis kuliner di Indonesia, maraknya pembangunan pusat perbelanjaan, produk Matcha Green Tea yang menjadi menu utama cafe-cafe, dan masyarakat milenial yang mendominasi pertumbuhan ekonomi dan teknologi di Indonesia.

(12)

OPEN COUNTER SERIES B

Type : Open Counter B

SALES

50 Cup Minuman x 20.000 : Rp. 1.000.000 30 Cup Ice Cream x 15.000 : Rp. 450.000 Gross Sales @hari : Rp. 1.450.000

Sewa tempat per bulan : Rp. 13.000.000 Gaji karyawan per bulan : Rp. 3.600.000 Bahan baku 30 % : Rp. 13.050.000 Royalty 5 % : Rp. 2.175.000 Lain-lain 2 % : Rp. 870.000

Rp. 90.000.000

No Items Qty Satuan

1 Booth 1 Pkg 2 Chiller 1 Pcs 3 Freezer 1 Pcs 4 Operational Tools 1 Pkg

• Masa Kontrak Kerjasama 5 Tahun

• Pendampingan Operasional 5 Tahun

(13)

5 YEARS FINANCE PLAN | OPEN COUNTER SERIES - B

FORECAST 2018 2019 2020 2021 2022 Sales Cost of Sales Net Profit 522.000.000 392.340.000 129.660.000 574.200.000 400.186.800 174.013.200 631.620.000 408.190.536 223.429.464 694.782.000 416.354.346 278.427.654 764.260.200 424.681.433 339.578.767 Sales in Year Rp. 522.000.000

Beberapa hal yang mempengaruhi perancangan proyeksi pertumbuhan keuangan Matcha O™ jenis Open Counter Series II yaitu: tumbuhnya pasar bisnis kuliner di Indonesia, maraknya pembangunan pusat perbelanjaan, produk Matcha Green Tea yang menjadi menu utama cafe-cafe, dan masyarakat milenial yang mendominasi pertumbuhan ekonomi dan teknologi di Indonesia.

(14)

KIOSK TYPE

Type : Kiosk

- Bakery

3. Bakery @Rp. 6.000 - 35.000

SALES

50 Cup Minuman x 20.000 : Rp. 1.000.000 40 Cup Ice Cream x 15.000 : Rp. 600.000 Bakery : Rp. 1.200.000 Gross Sales @hari : Rp. 2.800.000

Sewa tempat per bulan : Rp. 20.000.000 Gaji karyawan per bulan : Rp. 7.200.000 Bahan baku 30 % : Rp. 25.200.000 Royalty 5 % : Rp. 4.200.000 Lain-lain 2 % : Rp. 1.680.000

Rp. 250.000.000

ou Get

No Items Qty Satuan

1 Kiosk 1 Pkg 2 Chiller 1 Pcs 3 Freezer 1 Pcs 4 Showcase 1 Pcs 5 Oven 1 Pcs 6 Bakery Tools 1 Pkg

7 Bahan baku bakery 1 Pkg

8 Operational Tools 1 Pkg

• Masa Kontrak Kerjasama 5 Tahun • Pendampingan Operasional 5 Tahun • Pendampingan Marketing 5 Tahun Catatan:

(15)

5 YEARS FINANCE PLAN | KIOSK TYPE

FORECAST 2018 2019 2020 2021 2022 Sales Cost of Sales Net Profit 1.008.000.000 699.360.000 308.640.000 1.108.800.000 713.347.200 395.452.800 1.219.680.000 727.614.144 492.065.856 1.341.648.000 742.166.426 599.481.574 1.475.812.800 757.009.755 718.803.045 Sales in Year Rp. 1.008.000.000

Beberapa hal yang mempengaruhi perancangan proyeksi pertumbuhan keuangan Matcha O™ jenis Open Counter Series II yaitu: tumbuhnya pasar bisnis kuliner di Indonesia, maraknya pembangunan pusat perbelanjaan, produk Matcha Green Tea yang menjadi menu utama cafe-cafe, dan masyarakat milenial yang mendominasi pertumbuhan ekonomi dan teknologi di Indonesia.

(16)

FRANCHISE PROFILE The Most Potential Franchise Business 2018