FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI CURAHAN JAM KERJA TENAGA KERJA WANITA PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA PENGOLAHAN PANGAN DI KABUPATEN JEMBER SKRIPSI

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI CURAHAN

JAM KERJA TENAGA KERJA WANITA PADA

INDUSTRI RUMAH TANGGA PENGOLAHAN

PANGAN DI KABUPATEN JEMBER

SKRIPSI

Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi

Fakultas Ekonomi Universitas Jember

Oleh :

JATUR SETIADI

NIM : 010810101358

JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS JEMBER

2009

SURAT PERNYATAAN

Nama : Jatur Setiadi

NIM : 010810101358

Jurusan : Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan Konsentrasi : Ekonomi Sumber Daya Manusia

Judul Skripsi : Faktor-faktor yang Mempengaruhi Curahan Jam Kerja Tenaga Kerja Wanita pada Industri Rumah Tangga Pengolahan Pangan di Kabupaten Jember

Menyatakan bahwa Skripsi yang telah saya buat merupakan hasil karya sendiri. Apabila ternyata di kemudian hari Skripsi ini merupakan hasil plagiat atau penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggung jawabkan dan sekaligus menerima sanksi berdasarkan aturan yang berlaku.

Demikian, pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya

Jember, Februari 2009 Yang menyatakan,

Jatur Setiadi NIM. 010810101358

TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI

Judul Skripsi : Faktor-faktor yang Mempengaruhi Curahan Jam Kerja Tenaga Kerja Wanita pada Industri Rumah Tangga Pengolahan Pangan di Kabupaten Jember

Nama Mahasiswa : Jatur Setiadi

NIM : 010810101358

Fakultas : Ekonomi

Jurusan : Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan Konsentrasi : Ekonomi Sumber Daya Manusia Disetujui tanggal :

Pembimbing I Pembimbing II

Drs. Sony Sumarsono MM Aisah Jumiati SE, Msi

NIP. 131 759 836 NIP. 132 086 408

Mengetahui Ketua Jurusan IESP

Dr. M. Fathorrazi,SE., M.Si NIP. 131 877 451

PENGESAHAN

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI CURAHAN JAM KERJA TENAGA KERJA WANITA PADA

INDUSTRI RUMAH TANGGA PENGOLAHAN PANGAN DI KABUPATEN JEMBER

Yang dipersiapkan dan disusun oleh :

Nama Mahasiswa : JATUR SETIADI

NIM : 010810101358

Jurusan : Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan Telah dipertahankan didepan Tim Penguji pada tanggal : 24 Desember 2008

dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan memperoleh gelar Sarjana dalam Ilmu Ekonomi Pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember

Susunan Tim Penguji

Ketua : Drs. H. Agus Luthfi M.Si : ... NIP. 131 877 450

Sekretaris : Duwi Yunitasari SE, MM : ... NIP. 132 304 460

Anggota : Drs. Sony Sumarsomo MM : ... NIP. 131 759 836 Mengetahui Universitas Jember Fakultas Ekonomi Dekan Dr. Mohamad Saleh, M.Sc NIP. 131 417 212

PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persembahkan untuk:

1. Ayahanda H.M. Sutoyo dan Ibunda Hj. Hermin tercinta, yang telah banyak berkorban dalam membesarkanku dan memberikan kasih sayang serta doa yang tiada henti dalam setiap perjalanan hidup ananda;

2. Saudara-saudaraku tercinta (kakakku Prawesti Utami, Andri Setiabudi, Rahma Yuana) terima kasih atas doa dan kasih sayang serta dukungan yang telah diberikan selama ini;

3. Seseorang yang kelak akan mengukir hidupku; 4. Almamater Fakultas Ekonomi Universitas Jember.

MOTTO

Jadikan sabar dan sholat sebagai penolongmu

(QS. Al Baqoroh : 45)

Jangan berjalan di depanku, aku mungkin tiada mampu mengikutimu, Jangan berjalan di belakangku, aku mungkin tak sanggup memimpinmu,

Berjalanlah di sampingku dan Jadilah sahabatku selamanya..

(George Fox)

Bila masalah itu besar,, Kecilkan !!

Bila masalah itu kecil,, Anggap tak ada masalah !! Jika tidak ada masalah,, Jangan cari-cari masalah.. Jika terkena masalah,, Jangan pernah lari dari masalah..

TIMBANGLAH.. !!

Berusahalah untuk tidak menjadi manusia yang berhasil tapi Berusahalah menjadi manusia yang berguna..

ABSTRAKSI

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh upah, jumlah tanggungan keluarga, pemilikan anak balita dan pendapatan kepala rumah tangga pekerja wanita terhadap curahan jam kerja pada industri rumah tangga pengolahan pangan di Kabupaten Jember. Penelitian ini menggunakan metode analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa upah (YTKW) memiliki probabilitas t sebesar 0,000 terhadap curahan jam kerja maka dinyatakan signifikan, tanggungan keluarga (TKGL) memiliki probabilitas t sebesar 0,759 terhadap curahan jam kerja maka dinyatakan tidak signifikan, pemilikan anak balita (PBALITA) memiliki probabilitas t sebesar 0,425 terhadap curahan jam kerja maka dinyatakan tidak signifikan, pendapatan kepala keluarga (YKK) memiliki probabilitas t sebesar 0,023 terhadap curahan jam kerja maka dinyatakan signifikan

Secara keseluruhan pengaruh besar variabel bebas yaitu upah, jumlah tanggungan keluarga, pemilikan anak balita dan pendapatan kepala rumah tangga berpengaruh terhadap curahan jam kerja yang ditunjukkan oleh R2 sebesar 0,846 atau 84,6 % dan sisanya 0,154 atau 15,4 % dipengaruhi oleh faktor lain diluar penelitian ini.

Kata kunci : curahan jam kerja, upah atau pendapatan tenaga kerja wanita, tanggungan keluarga, pemilikan balita, pendapatan kepala rumah tangga.

ABSTRACTION

This research is aimed to know influence of wage, family responsibility, ownership of children under five years old and household leader income of woman labor to woman labor of home industry processing of food work time in sub-province of Jember. This research used double linear regression analysis method. The result indicate that wage (YTKW) have probability t is 0,000 to work time it can be said significant, family responsibility (TGKL) have probability t is 0,759 to work time it can be said insignificant, ownership of children under five years old (PBALITA) have probability t is 0,425 to work time it can be said insignificant, household leader income (YKK) have probability t is 0,023 to work time it can be said significant.

Entirely, the influence of independent variable is wage, family responsibility, ownership of children under five years old and household leader income have an effect to work time indicated by R2

is to 0,846 or 84,6% and the rest 0,154 or 15,4% influenced by other factor out this research.

Keyword: time work, wage or woman labor income, family responsibility, ownership of children under five years old, household leader income

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat ALLAH SWT atas limpahan Rahmat dan Karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Tiada daya dan upaya tanpa pertolongan dan kemudahan dari-Nya

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa terselesaikannya skripisi ini berkat bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan ketulusan hati penulis menyampaikan rasa terima kasih kepada :

1. Bapak Dr. Mohamad Saleh, M.Sc, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Jember

2. Bapak Dr. Fathorrazi SE., M.Si, selaku Ketua Jurusan S1 Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Jember

3. Bapak Drs. Sony Sumarsono MM dan Ibu Aisah Jumiati SE, Msi, selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak memberikan pengarahan, saran dan kritik yang membangun

4. Bapak dan Ibu Dosen yang telah memberikan ilmunya selama kuliah di Fakultas Ekonomi UNEJ.

5. Teman-temanku yang paling baik Hari, Yandik, Antoni, Rosak yang selalu memberi dukungan dan selalu ada untuk aku.

6. Anak-anak kosan ALPUSI Fatih, Wahyu, Andrian, Bang Martin yang TOP banget n kompak

7. Semua pihak yang tidak dapat aku sebutkan satu-persatu yang telah membantu kelancaran penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini memiliki banyak ketidak sempurnaan, oleh karena itu saran dan kritik yang membangun dari pembaca senantiasa penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata, semoga skripsi ini bermanfaat bagi banyak pihak.

Jember, Mei 2009

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PERSETUJUAN ... ii

HALAMAN PERNYATAAN ... iii

HALAMAN PENGESAHAN ... iv HALAMAN PERSEMBAHAN ... v HALAMAN MOTTO ... vi ABSTRAKSI ... vii KATA PENGANTAR ... ix DAFTAR ISI ... x

DAFTAR TABEL ... xiv

DAFTAR GAMBAR ... xv

BAB I. PENDAHULUAN ... 1

1.1.Latar Belakang Masalah ... 1

1.2.Perumusan Masalah ... 3

1.3.Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 3

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ... 5

2.1. Landasan Teori ... 5

2.2. Penelitian Terdahulu ... 13

BAB III. METODE PENELITIAN ... 18

3.1. Rancangan Penelitian ... 18

3.2. Obyek Penelitian... 18

3.3. Populasi dan Sampel... 19

3.4. Metode Pengumpulan Data ... 19

3.5. Metode Analisis Data ... 20

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ………... 26

4.1.Gambaran Umum Objek Penelitian ... 26

4.2. Diskripsi Variabel Penelitian... 31

4.3. Analisis Hasil Penelitian... 33

4.4. Pembahasan Hasil Peneniltian... 42

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 45

5.1. Kesimpulan ... 45

5.2. Saran ... 45

DAFTAR PUSTAKA ... 47

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 4.1 Komposisi Tenaga Kerja Menurut Umur dan Jenis Kelamin

di Kabupaten Jember Tahun 2006 ... 27

Tabel 4.2 Penduduk Usia 15 Tahun Keatas Dikatagorikan Angkatan Kerja dan Bukan Angkatan Kerja Menurut Pendidikan Tertinggi Yang Ditamatkan Tahun 2006... 28

Tabel 4.3 Jumlah Penduduk Yang Terserap Pada Masing-masing Sektor Ekonomi Di Kabupaten Jember Tahun 2006... 29

Tabel 4.4 Perkembangn PDRB Kabupaten Jember Tahun 1996 – 2006... 30

Tabel 4.5 Pendapatan Tenaga Kerja Pada Industri Rumah Tangga Pengolahan Pangan Di Kabupaten Jember... 31

Tabel 4.6 Pendapatan Kepala Keluatga Tenaga Kerja Wanita Pada Industri Rumah Tangga Pengolahan Pangan Di Kabupaten Jember... 32

Tabel 4.7 Hasil Regresi... 34

Tabel 4.8 Hasil Uji Simultan Dan Parsial... 37

DAFTAR GAMBAR

Halaman Gambar 4.1 Statistik Durbin-Watson... 40