PUSAT PAMERAN DAN OLEH-OLEH KERAJINAN TANGAN
KUALANAMU
SKRIPSI
OLEH
ANANDA HALOMOAN
110406098
DEPARTEMEN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PERANCANGAN PUSAT PAMERAN DAN OLEH-OLEH KERAJINAN TANGAN
KUALANAMU
SKRIPSI
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik di Departemen Arsitektur
Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara
Oleh
ANANDA HALOMOAN HARAHAP
110406098
DEPARTEMEN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PERNYATAAN
PERANCANGAN PUSAT PAMERAN DAN OLEH-OLEH KERAJINAN TANGAN KULANAMU
SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yan pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Medan, 28 Juni 2016
Judul Skripsi : PERANCANGAN PUSA PAMERAN
DAN OLEH-OLEH KERAJINAN TANGAN KUALANAMU
Nama Mahasiswa : Ananda Halomoan Harahap
Nomor Pokok : 110406098
Program Studi : Arsitektur
Tanggal Lulus : 28 Juni 2016
Ketua Departemen Arsitektur,
Ir. N Vinky Rahman, MT NIP. 196606221997021001 Menyetujui
Dosen Pembimbing,
Amy Marisa, ST, MSc, Ph.D NIP. 198001042003122004
Kordinator Skripsi,
Telah diuji pada
Tanggal: 28 Juni 2016
Panitia Penguji Skripsi
Ketua Komisi Penguji : Ir. Basaria Talarosha, MT Anggota Komisi Penguji : 1. Amy Marisa, ST, MSc, Ph.D
SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK TUGAS AKHIR (SHP2A)
Nama : Ananda Halomoan
NIM : 11 0406 098
Judul Proyek Tugas Akhir : Perancangan Pusat Pameran dan Oleh-Oleh Kerajinan Tangan Kulanamu
Tema : Arsitektur Metafora
Rekapitulasi Nilai :
A B+ B C+ C D E
Dengan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan:
No. Status
2. Lulus Melengkapi
3. Perbaikan Tanpa Sidang
4. Perbaikan Dengan Sidang
5. Tidak Lulus
Medan, 15 Juli 2016
Koordinator Skripsi
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang telah menjadi sumber kekuatan, dan inspirasi selama pengerjaan skripsi ini sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan ini dengan baik.
Adapun judul tugas akhir ini adalah “Pusat Pameran dan Oleh-Oleh Kerajinan Tangan
Kualanamu (Arsitektur Metafora)” dan merupakan syarat yang di wajibkan bagi mahasiswa
untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik.
Pada Kesempatan ini, dengan tulus penulis menyampaikan rasa hormat dan terimasih kasih serta penghargaan yang sebesar-besarnya kepada pihak yang telah memberikan bimbingan serta dukungan hingga selesainya skripsi ini. Terima kasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan kepada :
Ibu Amy Marisa, ST, M.Sc, Ph.D. selaku Dosen Pembimbing atas kesediaan dan kesabaran dalam membimbing, memotivasi, mengarahkan dan waktu yang beliau berikan kepada penulis.
Ibu Ir. Basaria Talarosha, MT. Dan Bapak Ir. Dwi Lindarto H. MT. selaku Dosen
Penguji yang telah banyak memberikan masukan, saran, dan kritik.
Bapak Ir.N.Vinky Rahman, MT. selaku Ketua Departmen Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
Bapak dan Ibu dosen dan staff Departemen Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
Teristimewa kepada Ayahanda Dr.Martua Pangidoan Harahap dan Ibunda Yulisa Pafan, tercinta atas doa dan dukunganya baik secara moril dan materil, dan kepada abang dan adik saya.
Teman-teman angkatan 2011; Dimas, Fairuz, Agung, Habib, Fithrul, Aziz, Nugraha, Agus, Wicak, Febri, Kevin, dan Renita Riskanauli yang telah membuat masa perkuliahan menjadi lebih baik dan indah.
Teman-teman kelompok PA6 : Dani, Verdi, Ridwan, Erik, Gospel, dan Mahrani yang selalu bersama-sama berjuang dalam menghadapi tugas ini dan terikasi atas kerjasamanya.
menyempurnakan skripsi ini kedepanya dan penulis berharap bahwa skripsi ini dapat bermanfaat dan memberikan sumbangsih dalam perkembangan ilmu pengetahuan yang di khususkan dalam bidang dan lingkup Departemen Arsiktetur USU.
Medan, 28 Juni 2016
DAFTAR ISI
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Terminologi Judul ... 7
2.2. Aerotropolis ... 8
2.2.1. Jarak dan Lokasi Secara Umum ... 12
2.2.2. Bangunan-Bangunan di Kawasan Aerotropolis ... 12
2.2.3. Tema dan Karakteristik Bangunan ... 13
2.2.4. Studi Banding Aerotropolis... 14
2.2.5. Rangkuman Konsep Aerotropolis ... 18
2.3. Lokasi ... 20
2.3.1. Kriteria Pemilihan Lokasi ... 21
2.3.2. Alternatif Pemilihan Lokasi ... 22
2.4. Tinjauan Fungsi ... 25
2.4.1. Deskripsi Pengguna dan Kegiatan ... 25
2.4.2. Deskripsi Prilaku ... 30
2.4.3. Kebutuhan Ruang ... 31
2.4.5. Studi Banding Arsitektur Dengan Fungsi Sejenis ... 39
2.5. Elaborasi Tema ... 41
2.5.1. Pengertian Tema... 41
2.5.2. Interpretasi Tema ... 42
2.5.3. Keterkaitan Tema Dengan Judul ... 43
2.5.4. Studi Banding Arsitektur Dengan Tema Sejenis ... 43
2.6. Kesimpulan ... 47
3.2.3. Prosedur/Pelaksanaan Pengumpulan Data ... 49
3.3. Rancangan Analisis Data ... 50
3.4. Lokasi Perancangan ... 50
3.4.1. Pemilihan Lokasi Perancangan ... 52
3.4.2. Lokasi Perancangan Terpilih... 53
4.3. Analisa Fungsional ... 67
BAB V. KONSEP PERANCANGAN 5.1. Konsep Penerapan Tema ... 106
5.3. Konsep Perancangan Bangunan ... 116
5.3.1. Konsep Tata Ruang Dalam ... 116
5.3.2. Konsep Bentuk dan Estetika Bangunan ... 121
5.4. Konsep Perancagan Struktur Bangunan ... 122
5.4.1. Konsep Dasar Struktur dan Konstruksi ... 122
5.4.2. Konsep Pemilihan Jenis Strutur, Bahan dan Sistem Konstruksi ... 123
5.4.3. Konsep Metode Membangun dan Tahapan Membangun ... 126
5.5. Konsep Perencanaan Utilitas Bangunan ... 130
5.5.1. Konsep Sistem Penyediaan Air Bersih ... 130
5.5.3. Konsep Sistem Penanggulangan Kebakaran ... 130
5.5.4. Konsep Sistem Elektrikal ... 130
5.5.5. Konsep Sistem Tranportasi Vertikal ... 131
BAB VI. HASIL PERANCANGAN ARSIKTEKTUR 6.1. Gambar Bestek Hasil Perancangan ... 133
6.1.1. Poster Konsep Bentukan Massa ... 135
6.1.2. Interior ... 140
6.1.3. Siteplan ... 141
6.1.4. Groundplan ... 142
6.1.5. Denah Galeri Kerajinan Tangan... 143
6.1.6. Denah Kantor Pengelola ... 144
6.1.7. Denah Pusat Oleh-Oleh ... 147
6.1.8. Potongan Galeri Kerajinan Tangan ... 151
6.1.9. Potongan Kantor Pengelola ... 152
6.1.10. Potongan Pusat Oleh-Oleh ... 153
6.1.11. Tampak Galeri Kerajinan Tangan ... 154
6.1.12. Tampak Kantor Pengelola ... 155
6.1.13. Tampak Pusat Oleh-Oleh ... 156
6.1.14. Rencana Pembalokan Galeri Kerajinan Tangan ... 157
6.1.15. Rencana Pembalokan Kantor Pengelola ... 158
6.1.16. Rencana Pembalokan Pusat Oleh-Oleh ... 161
6.1.17. Rencana Pondasi Galeri Kerajinan Tangan... 165
6.1.18. Rencana Pondasi Kantor Pengelola ... 166
6.1.19. Rencana Pondasi Pusat Oleh-Oleh ... 167
6.1.20. Gambar Kerja Workshop ... 168
6.1.21. Potongan Fasad ... 170
6.1.22. Rencana Atap Galeri Kerajinan Tangan ... 171
6.1.23. Rencana Atap Kantor Pengelola ... 172
6.1.24. Rencana Atap Pusat Oleh-Oleh ... 173
6.1.25. Rencana White Water ... 174
6.1.26. Rencana Grey Water ... 180
6.1.28. Rencana Elektrikal ... 192
6.1.29. Rencana Kebakaran ... 200
6.1.30. Rencana AC dan Telepon... 208
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Skematik Desain Aerotropolis John Kasarda ... 10
Gambar 2.2 KLIA Aerotropolis ... 14
Gamabr 2.3 Perencanaan KLIA Aerotropolis ... 15
Gambar 2.4 Perencanaan Songdo ... 16
Gambar 2.5 KKOP Kualanamu ... 20
Gambar 2.6 Alternatif Site Jln. Bandara Kualanamu ... 22
Gambar 2.7 Alternatif Site Jln. Batang Kuis ... 23
Gambar 2.8 Jarak Pandang Mata Terhadap Objek Pamer ... 36
Gambar 2.9 Jarak Pandang Mata Terhadap Lukisan ... 37
Gambar 2.10 Kemampuan Gerak Anatomi Manusia ... 37
Gambar 2.11 Penyaringan Sinar Matahari ... 38
Gambar 2.12 Sistem Pencahayaan Buatan ... 38
Gambar 2.13 Pintu Gerbang Kawasan Wisata Kasongan ... 39
Gambar 2.14 Hasil Kerajinan Tangan dari Desa Wisata Krebet ... 39
Gambar 2.15 Kawasan Desa Wisata Ledok Sambi ... 40
Gambar 2.16 Motif Kain Batik Gorga Batak ... 43
Gambar 2.17 Sydney Opera House ... 44
Gambar 2.18 Stasiun TGV ... 44
Gambar 2.19 E.X Plaza Indonesia ... 45
Gambar 3.1 Batasan-Batasan Site ... 54
Gambar 4.1 Lokasi Proyek ... 55
Gambar 4.2 Tata Guna Lahan ... 57
Gambar 4.3 Analisa Batasan Site... 58
Gambar 4.4 Analisa Skyline Tapak ... 59
Gambar 4.5 Analisa Pencapaian Site ... 60
Gambar 4.6 Analisa View Kedalam Site ... 61
Gambar 4.7 Analisa View Keluar Site ... 62
Gambar 4.8 Analisa Matahari ... 63
Gambar 4.9 Analisa Vegetasi ... 64
Gambar 4.11 Analisa Kebisingan ... 66
Gambar 5.1 Konsep Penerapan Batik Gorga ... 106
Gambar 5.2 Alur Konsep Penerapan Tema Peletakkan Bangunan... 107
Gambar 5.3 Alur Konsep Penerapan Tema Peletakkan Workshop ... 107
Gambar 5.4 Hasil akhir Penerapan Tema ... 108
Gambar 5.5 Alur Konsep Massa Galeri ... 109
Gambar 5.6 Alur Konsep Massa Pusat Oleh-Oleh ... 110
Gambar 5.7 Alur Konsep Massa Kantor Pengelola ... 111
Gambar 5.8 Alur Pencapaian Masuk Pusat Pameran ... 112
Gambar 5.9 Zoning Perletakkan Massa Bangunan ... 113
Gambar 5.10 Sirkulasi Servis ... 114
Gambar 5.11 Sirkulasi Pengunjung ... 115
Gambar 5.12 Zona Parkir Kawasan ... 115
Gambar 5.13 Zoning Ruang Dalam Galeri ... 116
Gambar 5.14 Zoning Ruang Dalam Pusat Oleh-Oleh Lt.1 ... 117
Gambar 5.15 Zoning Ruang Dalam Pusat Oleh-Oleh Lt.2 ... 118
Gambar 5.16 Zoning Ruang Dalam Pusat Oleh-Oleh Lt.3 ... 118
Gambar 5.17 Zoning Ruang Dalam Pusat Oleh-Oleh Lt.4 ... 119
Gambar 5.18 Zoning Ruang Dalam Kantor Pengelola Lt 1 ... 120
Gambar 5.19 Zoning Ruang Dalam Kantor Pengelola Lt 2 ... 120
Gambar 5.20 Zoning Ruang Dalam Kantor Pengelola Lt 3 ... 121
Gambar 5.21 Bentukan Massa Bangunan ... 121
Gambar 5.22 Struktur Rigid Frame ... 123
Gambar 5.23 Detail Pondasi Telapak ... 124
Gambar 5.24 Detail Sloof ... 124
Gambar 5.25 Detail Dinding ... 125
Gambar 5.26 Detail Plat Lantai ... 125
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Perbandingan Konsep Aerotropolis ... 18
Tabel 2.2 Kesimpulan Konsep Aerotropolis ... 19
Tabel 2.3 Tabel Deskripsi Kegiatan dan Pengguna Ruang Pameran... 26
Tabel 2.4. Tabel Deskripsi Kegiatan dan Pengguna Ruang Kegiatan Ilmiah ... 27
Tabel 2.5. Tabel Deskripsi Kegiatan dan Pengguna Ruang Kegiatan Pendidikan ... 27
Tabel 2.6. Tabel Deskripsi Kegiatan dan Pengguna Ruang Kegiatan Pengelolaan Barang .. 27
Tabel 2.7. Tabel Deskripsi Kegiatan dan Pengguna Ruang Kegiatan Pengelolaan... 28
Tabel 2.8 Tabel Deskripsi Kegiatan dan Pengguna Ruang Kegiatan Pejualan ... 29
Tabel 2.9. Tabel Kebutuhan Ruang ... 31
Tabel 2.10. Tinggi Rata-Rata Orang Asia ... 36
Tabel 3.1 Rencana sistem perkotaan di Kabupaten Deli Serdang 2025 ... 50
Tabel 3.2. Tabel pemilihan site berdasarkan kriteria yang telah ditentukan ... 52
Tabel 4.1. Kriteria Ruang Galeri... 74
Tabel 4.2. Kriteria Ruang Area Pameran Workshop ... 75
Tabel 4.3. Kriteria Ruang Gedung Oleh-Oleh dan Pendidikan / Pelatihan Workshop... 76
Tabel 4.4. Kriteria Ruang Kantor Pengelola ... 79
Tabel 4.5. Program Ruang ... 85
Tabel 4.6. Total Keseluruhan Ruang ... 88
Tabel 4.7. Banyaknya Penduduk Kabupaten Deli Serdang ... 89
Tabel 4.8. Banyaknya Wisatawan Mancanegara Ke Kualanamu/Polonia ... 89
Tabel 4.9. Data Pengunjung Saung Angklung Udjo ... 90
Tabel 4.10. Perhitungan Presentase Pebandingan Penduduk dan Wisatawan yang Datang .. 90
Tabel 4.11. Jenis-Jenis Bentuk Dasar Bangunan ... 93
Tabel 4.12. Struktur Atas ... 95
Tabel 4.13. Struktur Bawah ... 96
Tabel 4.14. Bahan Rangka Dasar ... 97
Tabel 4.15. Bahan Bangunan ... 97
Tabel 4.16. Perbandingan Antara Penghawaan Alami dan Buatan ... 102
Tabel 4.17. Perbandingan Antara Penghawaan Alami dan Buatan ... 103
DAFTAR DIAGRAM
Diagram 2.1. Deskripsi Prilaku Pengunjung... 30
Diagram 2.2. Deskripsi Prilaku Seniman ... 30
Diagram 2.3. Deskripsi Prilaku Pengelola ... 30
Diagram 4.1. Keterkaitan Ruang Pada Galeri ... 67
Diagram 4.2. Keterkaitan Ruang Area Pameran Workshop ... 68
Diagram 4.3. Keterkaitan Ruang Gedung Pusat Oleh-Oleh Lt.1 ... 69
Diagram 4.4. Keterkaitan Ruang Gedung Pusat Oleh-Oleh Lt.2 ... 69
Diagram 4.5. Keterkaitan Ruang Gedung Pusat Oleh-Oleh Lt.3 ... 70
Diagram 4.6. Keterkaitan Ruang Gedung Kantor Pengelola Lt.1 ... 71
Diagram 4.7. Keterkaitan Ruang Gedung Kantor Pengelola Lt.2 ... 72
Diagram 4.8. Keterkaitan Ruang Gedung Kantor Pengelola Lt.3 ... 73
Diagram 4.9. Alur Distribusi Listrik ... 99
Diagram 4.10. Alur Air Kotor... 100
Diagram 4.11. Alur Air Bersih ... 100
Diagram 4.12. Alur Air Buangan ... 101