No. Dok.: FM-GKM-TI-TS-01-03A; Tgl. Efektif : 01 Desember 2015; Revisi : 00
PENGARUH PENCAHAYAAN TERHADAP
PRODUKTIVITAS KERJA OPERATOR PENGEMASAN
REAM PAPER
DI PT. PUSAKA PRIMA MANDIRI
TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Oleh
EVI NURLIZA
NIM: 120403013
D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I
F A K U L T A S T E K N I K
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
M E D A N
2 0 1 7
PENGARUH PENCAHAYAAN TERHADAP
PRODUKTIVITAS KERJA OPERATOR PENGEMASAN
REAM PAPER
DI PT. PUSAKA PRIMA MANDIRI
TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Oleh
EVI NURLIZA
NIM: 120403013
Disetujui Oleh
Dosen Pembimbing
(Ir. Anizar, M.Kes)
D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I
F A K U L T A S T E K N I K
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang senantiasa memberikan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan Tugas Sarjana ini dengan baik.
Tugas Sarjana ini merupakan langkah awal bagi penulis untuk mengenal dan memahami lingkungan kerja serta menerapkan ilmu yang telah dipelajari dan diperoleh selama perkuliahan dan ditujukan untuk memenuhi syarat dalam mendapatkan gelar sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Judul untuk tugas sarjana ini adalah “Pengaruh Pencahayaan terhadap Produktivitas Kerja Operator Pengemasan Ream Paper Di PT. Pusaka Prima Mandiri”.
Penulis menyadari bahwa Tugas Sarjana ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran yang membangun dari para pembaca. Semoga tugas sarjana ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri dan juga pembaca lainnya.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA PENULIS
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk dapat mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta telah memberikan kesehatan dan ilmu kepada penulis selama masa kuliah dan penulisan laporan Tugas Sarjana ini.
Dalam penulisan tugas sarjana ini penulis telah mendapatkan bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi maupun administrasi. Oleh karena itu sudah selayaknya penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Orangtua penulis tercinta, Ayahanda Edyono dan Ibunda Surahmi yang selalu memberi dukungan materil maupun moril sehingga laporan Tugas Sarjana ini dapat diselesaikan. Penulis menyadari bahwa tanpa dukungan dari kedua orang tua penulis, laporan Tugas Sarjana ini tidak dapat diselesaikan dengan baik. Tugas sarjana ini adalah wujud rasa hormat dan terimakasih penulis kepada orangtua tercinta.
2. Ibu Dr. Meilita Tryana Sembiring, ST, M.T., selaku Ketua Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Ir. Anizar, M.Kes., selaku Dosen Pembimbing atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.
4. Bapak Ir. Mangara M. Tambunan, M.Sc., selaku Koordinator Tugas Akhir atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.
5. Seluruh dosen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan pengajaran selama perkuliahan sebagai bekal untuk penulisan tugas sarjana ini.
6. Staf pegawai Departemen Teknik Industri, Bang Mijo, Bang Ridho, Bang Nurmansyah, Kak Dina, Kak Rahma, Kak Mia, dan Kak Ani, terima kasih atas bantuannya dalam bagian administrasi untuk melaksanakan Tugas Sarjana ini.
7. Bapak Syahnan selaku HRD, bapak Chairul selaku kepala bagian Converting,
bapak Jamaluddin selaku pembimbing lapangan, bapak Adi dari divisi
Engineering di PT. Pusaka Prima Mandiri yang telah membantu dan membimbing penulis dalam penelitian dan pengumpulan data pada Tugas Sarjana ini.
8. Saudara tercinta, Fauzi Kurnia, SP., Ella Rahmita, Edo Yulia Rahma, Anastasya, Ade Dermawan dan Muda Indrawan Azri yang senantiasa mendoakan, mendukung, dan memotivasi penulis untuk menyelesaikan penulisan laporan ini.
10. Keluarga besar HMI FT USU yang selalu memberikan dukungan, motivasi dan semangat kepada penulis
11. Untuk yang selalu memberikan bantuan, dukungan, motivasi dan semangat kepada penulis yaitu abangda Toni Andrian, ST., Hardianto, ST., Nurhalimah, ST., dan Rizki Indrawan Nasution, SP.
12. Teman seperjuangan dalam menyelesaikan tugas sarjana di PT. Pusaka Prima Mandiri Dika Ayu Hardianti dan Nurhikmah Alfath serta teman-teman bimbingan lainnya yang selalu memberikan saran dan masukan kepada penulis.
13. Teman-teman stambuk 2012 (DUABELATI) serta abang kakak senior dan junior di Departemen Teknik Industri yang telah mendukung dan membantu penulis dalam penyelesaian laporan Tugas Sarjana ini.
14. Teman, Kakak, Adik, Ibu dan Bapak Kos 16 F yang telah memberikan saran, dukungan, motivasi dan masukan kepada penulis.
15. Dan seluruh pihak yang telah membantu penulis yang tidak mungkin disebutkan satu per satu.
ABSTRAK
PT. Pusaka Prima Mandiri (PPM) merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang manufaktur yaitu produksi kertas rokok. Kertas rokok yang diproduksi terbagi menjadi 2 jenis, yaitu bobbin (gulungan) dan ream (lembaran). PPM terdiri dari 3 bagian, yaitu stock preparation, paper making dan converting. Proses pemeriksaan produk pada PPM dilakukan sebanyak 2 kali yakni pada departemen quality control dan departemen converting. Operator departemen
quality control bertugas menginspeksi produk setelah proses produksi berlangsung. Operator di converting bertugas menyortir kertas bobbin dan ream
yang cacat secara manual serta mengemasnya. Kertas rokok dikatakan cacat apabila sisi pemotongan tidak rata, tidak bersih dan tidak simetris. Pengamatan pendahuluan yang dilakukan terlihat pencahayaan distasiun ream paper sangat dibawah standar sedangkan menurut Kepmenkes No. 1405 Tahun 2002 tingkat pencahayaan untuk pekerjaan kasar dan terus-menerus adalah sebesar 200 lux. Sehingga berdampak pada produktivitas operator dalam mengemas kertas ream
yaitu tidak memenuhi target yang ditentukan perusahaan.
Kata Kunci: Pencahayaan, Cigarette paper, Stasiun Pengemasan Ream
DAFTAR ISI
BAB
HALAMAN
LEMBAR JUDUL ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
UCAPAN TERIMA KASIH ... v
ABSTRAK ... viii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ... xv
DAFTAR GAMBAR ... xix
DAFTAR LAMPIRAN ... xxi
I PENDAHULUAN ... I-1 1.1. Latar Belakang ... I-1 1.2. Rumusan Masalah ... I-5 1.3. Tujuan dan Manfaat ... I-5 1.4. Batasan dan Asumsi Penelitian ... I-6 1.5. Sistematika Penulisan Laporan ... I-7
II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... II-1 2.1. Sejarah Perusahaan ... II-1
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha ... II-2 2.3. Lokasi Perusahaan ... II-2 2.4. Daerah Pemasaran ... II-2 2.5. Proses Produksi ... II-3 2.6. Standar Mutu Bahan/Produk ... II-4 2.7. Bahan-bahan Yang Digunakan ... II-5 2.8. Uraian Proses ... II-8 2.9. Mesin dan Peralatan ... II-16 2.9.1. Mesin Produksi ... II-17 2.9.2. Peralatan (Equipment) ... II-19 2.10. Utilitas ... II-20 2.11. Safety and Fire Protection ... II-22 2.12. Waste Treatment ( Pengolahan Limbah ) ... II-23 2.13. Struktur Organisasi ... II-24
2.13.1. Pembagian Tugas, Wewenang, dan Tanggung
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
III LANDASAN TEORI ... III-1
3.1. Lingkungan Kerja yang Mempengaruhi Kegiatan
Manusia ... III-1 3.2. Pencahayaan ... III-1 3.3. Istilah-istilah dan Pengertian dalam Pencahayaan ... III-2 3.4. Pengaruh Pencahayaan terhadap Pekerjaan ... III-4 3.5. Standar Pencahayaan di Tempat Kerja ... III-5 3.6. Pengukuran Pencahayaan ... III-7 3.6.1.Pengukuran Tingkat Iluminasi dan Penentuan
Titik Pengukuran ... III-7 3.6.2.Pengukuran Tingkat Luminansi ... III-9 3.6.3.Pengukuran Reflektansi ... III-9 3.7. Uji Kenormalan Data dengan Kolmogorov – Smirnov .. III-11 3.8. Teori Mengenai Desain Eksperimen ... III-12 3.9. Tujuan Desain Eksperimen ... III-13 3.10. Prinsip Dasar Dalam Desain Eksperimen ... III-14 3.10.1. Replikasi ... III-15 3.10.2. Pengacakan... III-16 3.10.3. Kontrol Lokal ... III-17
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
3.11. Uji Homogenitas Varians ... III-17 3.11.1.Uji Bartlett ... III-17 3.12.Produktivitas ... III-18 3.13.Perhitungan Kebutuhan Penerangan Ruangan ... III-20 3.13.1. Metode Titik ... III-20 3.13.2. Metode Lumen ... III-20 3.14.Pemilihan Jenis Lampu ... III-26
IV METODOLOGI PENELITIAN ... IV-1
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ... V-1
5.1. Pengumpulan Data ... V-1 5.1.1. Tingkat Iluminasi pada Stasiun ream paper ... V-1 5.1.2. Luminansi dan Iluminasi Material Objek
Stasiun Pengemasan Kertas Ream………... V-2 5.1.3. Hasil Kerja Operator Pengemasan Kertas
Ream... V-3 5.1.4. Visual Performances Operator Pengemasan
Kertas Ream ... V-5 5.2. Pengolahan Data ... V-10 5.2.1. Uji Kenormalan Data ... V-10 5.2.2. Perhitungan ANAVA untuk Pengujian
Hipotesis ... V-16 5.2.3. Uji Homogenitas Varians ... V-22 5.2.3.1. Uji Bartlett ... V-22 5.2.3.1.1.Uji Bartlett untuk Faktor Intensitas
Cahaya ... V-22 5.2.3.1.2.Uji Bartlett untuk Faktor Jam KerjaV-24
5.2.3.1.3.Uji Homogenitas Varians untuk
Interaksi Faktor ... V-26
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
5.2.4. Tingkat Iluminasi Rata-rata ... V-29 5.2.5. Reflektansi Material Objek ... V-30 5.2.6. Produktivitas Kertas Diperiksa pada Setiap
Intervensi ... V-31 5.2.7. Perhitungan Jumlah dan Pemilihan Jenis Lampu V-32
VI ANALISA PEMECAHAN MASALAH ... VI-1
6.1. Analisis Kondisi Aktual ... VI-1 6.2. Pembahasan Masalah ... VI-3
VII KESIMPULAN DAN SARAN ... VII-1
7.1. Kesimpulan ... VII-1 7.2. Saran... VII-2
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
TABEL HALAMAN
1.1. Hasil Kerja Operator Pengemasan Kertas Ream ... I-3 2.1. Konsumen PT Pusaka Prima Mandiri ... II-3 2.2. Bahan penolong yang digunakan oleh PT. Pusaka Prima
Mandiri ... II-6 2.3. Bahan Tambahan yang Digunakan PT. Pusaka Prima Mandiri .. II-8 2.4. Data Mesin yang Digunakan PT. Pusaka Prima Mandiri ... II-17 2.5. Data Head Of Machine Yang Digunakan Pada PT. Pusaka
Prima Mandiri ... II-18 2.6. Data Peralatan yang Digunakan pada PT. Pusaka Prima
Mandiri ... II-20 2.7. Penggunaan Air untuk Industri di PT. Pusaka Prima Mandiri ... II-21 2.8. Rincian Tugas dan Tanggung Jawab ... II-26 2.9. Komposisi Tenaga Kerja PT. Pusaka Prima Mandiri ... II-28 2.10. Shift Kerja untuk Staff PT. Pusaka Prima Mandiri ... II-28 2.11. Shift Kerja untuk Karyawan PT. Pusaka Prima Mandiri ... II-29 3.1. Intensitas Cahaya yang Direkomendasikan ... III-6 3.2. Room Surface Dirt Depreciation ... III-25 3.3. Lamp Lumen Depreciation ... III-25 3.4. Keuntungan dan Kerugian Pemakaian Lampu Pijar ... III-27 3.5. Keuntungan dan Kerugian Pemakaian Lampu Flourescent ... III-28
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL HALAMAN
3.6. Keuntungan dan Kerugian Pemakaian Lampu HID ... III-29 3.7. Keuntungan dan Kerugian Pemakaian Lampu LED ... III-30 3.8. Keuntungan dan Kerugian Pemakaian Lampu LED
Emergency ... III-30 5.1. Tingkat Iluminasi di Stasiun Pengemasan Kertas Ream ... V-1 5.2. Iluminasi dan Luminansi di Stasiun Stasiun Pengemasan
Kertas Ream ... V-2 5.3. Jumlah Kertas Ream yang Diperiksa Operator 1 ... V-3 5.4. Jumlah Kertas Ream yang Diperiksa Operator 2 ... V-4 5.5. Rata-rata Jumlah Kertas Ream yang Diperiksa dengan Faktor
Intensitas Cahaya dan Jam Kerja ... V-5 5.6. Pengamatan Visual Performances Operator Pengemasan
Kertas Ream Pagi Hari dalam Satuan Waktu ... V-6 5.7. Pengamatan Visual Performances Operator Pengemasan
Kertas Ream Siang Hari dalam Satuan Waktu ... V-6 5.8. Pengamatan Visual Performances Operator 1 Pengemasan
Kertas Ream Pagi Hari dalam Satuan Waktu ... V-7 5.9. Pengamatan Visual Performances Operator 1 Pengemasan
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL HALAMAN
5.10. Pengamatan Visual Performances Operator 2 Pengemasan
Kertas Ream Pagi Hari dalam Satuan Waktu ... V-8 5.11. Pengamatan Visual Performances Operator 2 Pengemasan
Kertas Ream Siang Hari dalam Satuan Waktu ... V-9 5.12. Jumlah kertas ream yang diperiksa (ream) yang Telah
Diurutkan ... V-11 5.13. 5.13. Nilai FA(X) Uji Kolmogorov-Smirnov ... V-12 5.14. Hasil Nilai Z dan Fe (X) Uji Kolmogorov-Smirnov ... V-14 5.15. Hasil Perhitungan Nilai D Uji Kolmogorov-Smirnov ... V-15 5.16. Daftar Faktrorial a x b x n ... V-17 5.17. Hasil ANAVA untuk Eksperimen Faktorial 3x2 Model Acak
Proses Pengemasan Kertas Ream ... V-20 5.18. Taraf Faktor Intensitas Cahaya ... V-22 5.19. Taraf Faktor Jam Kerja ... V-24 5.20. Taraf Faktor untuk Intensitas Cahaya dan Jam Kerja ... V-26 5.21. Rata-rata Tingkat Illuminasi Stasiun Pengemasan Kertas
Ream ... V-29 5.22. Rekomendasi Nilai Reflektansi Material untuk Pencahayaan
Industri ... V-30
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL HALAMAN
5.23. Hasil Reflektansi Material Objek di Stasiun Pengemasan
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR HALAMAN
1.1. Area Pengemasan Kertas Ream ... 1I-3 2.1. Bagan Struktur Organisasi PT. Pusaka Prima Mandiri ... II-25 3.1. Iluminasi dan Luminansi ... III-4 3.2. Penentuan Titik Pengukuran Penerangan Umum dengan Luas
Kurang dari 10 m2 ... III-8 3.3. Penentuan Titik Pengukuran Penerangan Umum dengan
Luas Kurang dari 10 m2-100 m2 ... III-8 3.4. Penentuan Titik Pengukuran Penerangan Umum dengan
Luas Lebih dari 100 m2 ... III-9 3.5. Posisi Pengukuran Luminansi ... III-10 3.6. Posisi Pengukuran Reflektansi Objek ... III-11 3.7. Pembagian Ruang untuk Perhitungan dengan Metode
Lumen ... III-22 4.1. Kerangka Konseptual ... IV-2 4.2. Pemetaan Lampu dan Titik Pengukuran Iluminasi Stasiun
Pengemasan Kertas Ream ... IV-5 4.3. Blok Diagram Rancangan Penelitian ... IV-9 5.1. Pengukuran Jumlah Kertas Ream yang Diperiksa dengan
Faktor Intensitas Cahaya dan Jam Kerja ... V-5 5.2. Grafik Rata-rata Iluminasi... V-29
DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)
GAMBAR HALAMAN
5.3. Produktivitas Berdasarkan Output Ream ... V-32 5.4. Pembagian Rongga di Bagian ReamPaper ... V-33 5.5. Lampu Meja 3 in 1 ... V-41 5.6. Tampak Samping dan Tampak Depan Posisi Lampu Meja
Pengemasan Ream Paper ... V-42 6.1. Kondisi Aktual Susunan Lampu di Stasiun Pengemasan
Ream Paper PT. Pusaka Prima Mandiri ... VI-3 6.2. Susunan Lampu Usulan Pertama di Stasiun Pengemasan
Ream Paper PT. Pusaka Prima Mandiri ... VI-4 6.3. Kontur Stasiun Pengemasan Ream Paper Usulan Pertama
PT. Pusaka Prima Mandiri ... VI-5 6.4. Tampak Samping dan Tampak Depan Posisi Lampu Usulan
Kedua di Stasiun Pengemasan ream paper PT. Pusaka
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN
1. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
1405/MENKES/SK/XI/2002 ... L-1 2. Prosedur Eksperimen ... L-3 3. Tabel Kolmogorov Smirnov ... L-2 4. Tabel Z ... L-3 5. Tabel Bartlett ... L-3 6. Tabel IES... L-4 7. Spesifikasi Lampu ... L-5
8. Surat Permohonan Tugas Sarjana ... L-6
9. Formulir Penetapan Tugas Sarjana ... L-7
10. Surat Permohonan Riset Tugas Sarjana ... L-8
11. Surat Balasan Penerimaan Riset Tugas Sarjana ... L-9
12. Surat Keputusan Tugas Sarjana Mahasiswa ... L-10
13. Form Asistensi Dosen Pembimbing ... L-11
