KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR TATA GRAHA
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN(SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (SMAK) KELAS XI
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR
KI 1) Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan penataan ruang serba guna(function room) hotel sebagai tindakan pengamalan agama yang dianutnya
KI 2) Menghayati dan
mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli,( gotong royong, kerjasama, toleran, damai) santun responsive dan dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
2.1. Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran pembersihan area umum hotel dan menyiapkan kamar tamu. 2.2. Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur ,
disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional
2.3. Menghargai kerja individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja
KI 3) Memahami, menerapkan dan menganalisis
pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural dan
metakognitif berdasarkan rasa ingintahunya tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
3.1. Mendeskripsikan area umum hotel 3.2. Mendeskripsikan peralatan pembersih
area umum
3.3. Mendeskripsikan bahan pembersih area umum
3.4. Mendeskripsikan objek dan jenis pengotor area umum
3.5. Menjelaskan prosedur pembersihan area umum secara manual
3.6. Menjelaskan prosedur pembersihan area umum secara makinal
3.7. Menjelaskan hakekat ruang serbaguna (function room)
3.8. Mendeskripsikan berbagai jenis dan tipe ruang serbaguna (function room)
3.9. Mendeskripsikan ciri-ciri jenis dan tipe ruang serbaguna (function room)
ruang serbaguna (function room)
3.11 Menjelaskan pengelolaan berbagai jenis ruang serbaguna (function room)
3.12 Menjelaskan hakekat taman untuk ruang sebaguna
3.13 Mendiskripsikan berbagai model taman untuk ruang serbaguna
3.14 Menjelaskan penataan taman dengan berbagai bentuk
3.15 Mendiskripsikan berbagai macam rangkaian bunga
3.16 Menjelaskan jenis-jenis bunga yang digunakan untuk merangkai bunga 3.17 Menjelaskan teknik merangkai bunga
untuk meja rapat
KI 4)Mengolah, menalar dan
menyaji, dalam ranah konkret
dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah
secara mandiri, bertindak
secara efektif dan kreatif, dan
mampu melaksanakan tugas
spesifik dibawah pengawasan
langsung.
4.1. Menemutunjukkan hasil observasi berkaitan dengan area umum hotel 4.2. Mendemonstrasikan peralatan
pembersih yang sering digunakan di area umum
4.3. Menemutunjukkan bahan pembersih yang sering digunakan di area umum 4.4. Mengenali objek dan jenis pengotor
yang sering dijumpai di area umum 4.5. Melakukan pembersihan area umum
secara manual sesuai dengan standard operasional prosedur perusahaan
4.6. Melakukan pembersihan area umum secara makinal sesuai dengan standard operasional prosedur perusahaan
4.7. Menemutunjukkan hakekat ruang serbaguna (function room)
4.8. Membedakan berbagai jenis dan tipe ruang serba guna (function room) 4.9. Membedakan ciri-ciri jenis dan tipe
ruang serbaguna (function room)
4.10. Melaksanaan penantaan berbagai jenis ruang serbaguna (function room)
4.11. Melaksanakan pengelolaan berbagai jenis ruang serbaguna (function room) 4.12. Menemutunjukkan hakekat taman untuk
ruang sebaguna
4.13. Membedakan berbagai model taman untuk ruang serbaguna
4.14. Melaksanakan penataan taman dengan berbagai bentuk
4.16. Menemutunjukkan jenis-jenis bunga yang digunakan untuk merangkai bunga 4.17. Teknik merangkai bunga untuk meja
KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR TATAGRAHA
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (SMAK)
KELAS XII
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR
KI 1) Menghayati dan
mensyukuri ajaran agama yang dianutnya
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan menyiapkan kamar untuk tamu dan
layanan jasa housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.
KI 2) Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung-jawab, peduli(gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efetif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah
lingkungan,proaktif dan resposif) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah
2.2 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja
KI 3) Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi
pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dan metakognitif dalam ilmu pengetahuan, teknologi, seni budaya dan humaniora dengan wawasan kemanusiaa, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban terkait
penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah
3.1. Mendeskripsikan seksi kamar 3.2. Menjelaskan tata cara penataan
perlengkapan trolley
3.3. Menjelaskan tata cara memasuki kamar 3.4. Menjelaskan prosedur penataan tempat
tidur (making the bed)
3.5. Menjelaskan prosedur pembersihan dan penataan kamar mandi (bathroom) 3.6. Menjelaskan prosedur pembersihan dan
penataan kamar tidur (bed room)
3.7. Menjelaskan tata cara pembersihan dan penyimpanan trolley dan perlengkapan 3.8. Menjelaskan penanganan hal-hal khusus
di kamar (cotigency skill)
3.9. Mendeskripsikan turn down service 3.10. Menjelaskan prosedur pelayanan turn
down service
3.11. Mendeskripsikan linen room inventory 3.12. Menjelaskan cara penanganan linen
room inventory
3.13. Mendeskripsikan layanan jasa housekeeping
permintaan layanan jasa housekeeping 3.15. Menjelaskan prosedur pemberian saran kepada tamu mengenai perlengkapan housekeeping
KI 4) Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung
4.1. Menganalisis ruang lingkup seksi kamar 4.2. Melakukan penataan perlengkapan
trolley
4.3. Mendemontrasikan tatacara memasuki kamar
4.4. Melakukan penataan tempat tidur (making the bed)
4.5. Melakukan pembersihan dan penataan kamar mandi (bathroom)
4.6. Melakukan pembersihan dan penataan kamar tidur (bed room )
4.7. Melakukan pembersihan dan
penyimpanan trolley dan perlengkapan 4.8. Melakukan penanganan hal-hal khusus
di kamar (cotigency skill)
4.9. Menganalisis ruang lingkup turn down service
4.10. Melaksanakan pelayanan turn down service
4.11. Menganalisis ruang lingkup linen room inventory
4.12. Melakukan penanganan linen room inventory
4.13. Menganalisis ruang lingkup layanan jasa housekeeping
4.14. Melakukan penanganan permintaan layanan jasa housekeeping
