Konsep pengendalian mutu dan haccp (hazard analysis critical control point) dalam proses pembuatan keripik tempe “yu mariyem” COVER.docx
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Analisis Biaya Mutu pada Penerapan Hazard Analysis and Critical Control Point (BACCP) di Industri Basil Perikanan. Sumilih
EVALUASI BAHAYA MIKROBIOLOGI PADA AYAM GORENG LAOS MELALUI PRINSIP-PRINSIP HACCP ( HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT ) DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT PKU
Pelaksanaan praktek Quality Control pembuatan “Keripik Pangsit” di UKM Bu Ning bertujuan untuk mengetahui konsep pengendalian mutu produk yang meliputi pengendalian mutu bahan
Abstrak : secara operasional penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) atau Analisis Bahaya dan
Dalam proses pembuatan keripik tempe memiliki banyak kemungkinan bahaya biologis, seperti cemaran mikroba yang menempel pada tempe tersebut, bahaya fisik adanya
STUDI PENERAPAN HACCP ( Hazard Analysis and Critical Control Point ) DENGAN PENDEKATAN GMP ( Good Manufacturing Practices) UNTUK PEMBUATAN PATI SAGU6. PADA SEBUAH INDUSTRI MIE
Manfaat dari penulisan tugas akhir ini adalah untuk memeberikan informasi tentang penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada proses pembekuan
Perancangan dan Implementasi Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Plan Produk Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) (Studi Kasus di PT. AGRItech GLOBAL CEMERLANG,
